אוכל ובידור 2024, נוֹבֶמבֶּר

אורז שבור או אורז חום מזין הרבה יותר מאורז לבן רגיל ויכול להיות גם בריא וגם ממלא. בישול אורז חום הוא פשוט מאוד וקל, אבל זה לוקח קצת יותר מים וזמן מאשר אורז לבן רגיל. להלן אופן בישול אורז חום במספר שיטות. שלב שיטה 1 מתוך 4: עם ידית סיר שלב 1.

פשטידת אגוזי פקאן היא קינוח טעים וטעים במיוחד בחג ההודיה, חג המולד וימי חורף קרים אחרים. במתכון זה יערבבו את הפקאנים במלית על בסיס סוכר העומדת בניגוד מושלם לקרום העוגה החמאתי. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין פשטידת פקאן מאפס. רכיבים לעור פאי 1 1/4 כוסות קמח לכל מטרה (1 כוס = 240 מ"

אגוזי מקדמיה קשים מאוד לפיצוח, גם לאחר שהם מבושלים או קלויים. מפצח אגוזים רגיל לא יצליח לפצח את האגוזים האלה, ושיטות קשות אחרות כמו פיצוחן בפטיש עלולות לגרום להתפוררות האגוזים הרכים שבפנים. המשך לקרוא כדי ללמוד על שתי שיטות בהן תוכל להשתמש כדי לפצח אגוזי מקדמיה.

בולגור הוא מוצר תבואה שרק מבושל למחצה, מיובש ונטחן לאבקה. בולגור הוא דגני בוקר הנפוצים במנות מזרח תיכוניות, דרום אסיאתיות ואירופאיות. אתה יכול לבשל במהירות בורגול עם מים רותחים, ואז לתבל אותו ולהשתמש בו במתכונים לפי הצורך. שלב חלק 1 מתוך 3:

אורז שחור הוא אורז בינוני קל להכנה וקל לשימוש במתכונים אחרים. לאחר הבישול, אורז זה הופך בצבע סגול כהה ובעל טעם ייחודי בעל מרקם רך. בניגוד לאורז אחר, אורז שחור אינו מתבשל היטב בסיר אורז. מאמר זה ינחה אתכם בהכנת אורז שחור וייתן לכם כמה עצות מה לעשות כשהאורז מבושל.

הבטן כל כך רעבה אבל האורז שזה עתה בישלת היה בסופו של דבר יותר מדי דביק, דביק ולא מספיק טעים לאכול? אל תדאג! למעשה, ניתן עדיין לשפר אורז בעל מרקם רך מדי, אתה יודע! למשל, אפשר לנסות לאדות או לנקז את עודפי הנוזלים הכלולים באורז, או לעבד את האורז למנות שונות אחרות שהן לא פחות טעימות.

כשהם עשויים כמו שצריך, פולי הפינטו רכים ונימוחים לאחר הבישול. רוב האנשים מבשלים פולי פינטו על הכיריים, אך ניתן להכין פולי פינטו גם בסיר איטי. השריית השעועית מראש היא אחת הדרכים המומלצות. אלה הדברים שכדאי לדעת בעת הכנת שעועית פינטו. רכיבים מכין 6 כוסות 225 גר שעועית פינטו יבשה 1 כפית מלח 1/8 כפית פלפל שחור 2 גרם.

Champorado היא ארוחת בוקר פיליפינית מסורתית העשויה מאורז דביק, חלב ושוקולד. מנה טעימה ומתוקה זו מוגשת בדרך כלל כקינוח במדינות המערב. אף על פי שאהובים על רבים בפיליפינים, הכנת השמפורדו המושלם אינה פשוטה. למרבה המזל, אתה יכול להכין את השמפורדו המושלם על ידי ביצוע המתכון הספציפי במאמר זה.

בישול הוא משהו שכמעט כל אחד יכול לעשות. בישול הוא דרך מרגיעה אך מתגמלת לסיים את היום, וזה לא צריך להיות מסובך. אורז הוא מצרך תכליתי של מאכלים אזוריים רבים ושונים. אורז הוא המנה העיקרית ודי קל להכין אם מבצעים את השלבים הבסיסיים האלה. עיין בשלב 1 להלן כדי להתחיל.

אכלתם פעם בוטנים לא מבושלים? מלבד היותו מגעיל, אכילת אגוזים שאינם מבושלים כראוי יכולה להוביל גם להרעלת מזון ולעיכול! הסיבה היא תכולת הפקטין בבוטנים המכונים פיטוהמהמגלוטינין או המגלוטינין. לכן, הקפד תמיד לבשל שעועית כהלכה ולהבין את הסימפטומים השונים של הרעלת מזון שיש להיזהר מהם, כן.

בדומה לאגוזים אחרים הנכללים במגוון האגוזים האמיתי, בלוט או בשמו הנפוץ יותר אגוזי אלון / זרעי עץ אלון הוא מזון עשיר מאוד בחומרים מזינים ופופולרי מספיק לעיבוד למתכוני מזון ומשקאות שונים בעבר. כעת, בלוטים מעץ אלון שוב פופולריים לאכילה מכיוון שהם, למרות שהם קטנים מאוד, למעשה מלאים בוויטמינים מסוג B, חלבון, שומנים בריאים ופחמימות מורכבות, והם טובים מאוד לשליטה על רמות הסוכר בדם.

בישול שעועית בבית היא דרך קלה להוסיף טעם טעים והרבה תזונה לארוחה הבאה שלך. אגוזים עשירים בסיבים, חלבונים ונוגדי חמצון, הם לא רק בסיס רב תכליתי למנות רבות, אלא גם מציעים יתרונות בריאותיים רבים. מלבד האפשרות לבשל במהירות ובקלות שעועית ישירה מהפחית, להכין שעועית על ידי בישולן על הכיריים, באמצעות סיר איטי או סיר לחץ, אתה יכול גם לשלוט על הטעם, התוספים וסוגי השעועית שאתה אוכל טוב יותר בלי עובר הרבה צרות.

שעורה או שעורה היא דגני בוקר עשירים בסיבים בעלי טעם אגוזי המכילים מינרלים חשובים רבים. שעורה מושלמת למנות מלוחות, וניתן להפוך אותה לאלכוהול לאחר התסיסה. תלוי כיצד הוא מבושל, שעורה יכולה להיות בעלת מרקם רך או לעוס. כדי לקבל שעורה לא מלוחה, תוכלו לנסות את המתכון הבסיסי במאמר זה.

גרעיני דלעת ידועים גם בשם פפיטה. זרעים אלה נמצאים בדרך כלל בדלעות ובצמחים השייכים לשבטי דלעת אחרים. רוב זרעי הדלעת מאוחסנים בקליפה לבנה או צהובה המכונה גם קליפה. הזרעים עצמם ירוקים ושטוחים. ניתן לאכול גרעיני דלעת כמזון בריא מכיוון שהם מכילים מגנזיום, מנגן, זרחן, ברזל, נחושת, חלבון ואבץ.

הכנת שעועית שחורה אורכת זמן רב, אך העדינות שהיא מייצרת שווה את המאמץ. כל מה שאתה צריך כדי לבשל את השעועית הטעימה הזו הוא מנה יציבה, מים רותחים, וכמובן כמה שעועית שחורה. שלב שיטה 1 מתוך 3: שטיפת שעועית שחורה שלב 1. מיין את השעועית מיין את שקית השעועית השחורה על ידי הסרת אבנים, שעועית שבורה וחומרים זרים לא רצויים אחרים.

שעועית כליות, הידועה גם בשם רג'מה, היא מזון בסיסי הנפוץ במנות הודיות ומערביות. באופן כללי, שעועית אדומה מעובדת למרק, צ'ילי, קארי, חסה ומנות שונות המבוססות על אורז. מכיוון שעועית הכליה עשירה מאוד בחלבון וויטמינים, אפשר להשתמש בהם במקום בשר או לאכול אותם ישר.

אפונה היא ירק בריא וקל להכנה. אפשר לאכול אותו ישר, להכין תערובת סלטים, לבשל עם עוף וכו '. אפונה משומרת קלה גם להכנה ולבישול מהיר. כדי להגיש אפונה משומרת טעימה, אפשר להרתיח, לצלות או להכניס למיקרוגל! רכיבים אפונה משומרת בחירת התיבול שלך שלב שיטה 1 מתוך 3:

שעועית אדזוקי משמשת לעתים קרובות מאוד במנות יפניות, סיניות וקוריאניות, אך ניתן להשתמש בפולים אלה גם במנות אסיאתיות כתחליף לפולים אחרים בתפריט האמריקאי האהוב עליכם. שעועית זו עשירה בחלבון ודלת קלוריות בהשוואה לפולים אחרים, כולל שעועית שחורה, פולי כליה, פולי פינטו, שעועית לבנה וחומוס.

לאניני קטניות, עדשים עשויות להיראות כגרסה פשוטה יותר של קטניות. למעשה, עדשים הן סוג אחד של שעועית שעשירה מאוד ביתרונות, אתה יודע! מלבד היותם מלאים בחלבון וסיבים, העדשים גם הן דלות קלוריות ולכן הן טובות לצריכה של אלו מכם שעושים דיאטה. מכיוון שלעדשים ירוקות, חומות ואדומות יש שכבת עור דקה, הן מתרככות ומתבשלות במהירות כשהן מבושלות.

אפונה (אפונה) נמכרת בדרך כלל טרייה, קפואה או משומרת. ניתן לרכוש אפונה טרייה במהלך עונת הבציר, ואילו אפונה קפואה זמינה בכל ימות השנה. אפונה טרייה נמכרת בשלמותה ויש לקלף לפני הבישול. אתה יכול לעבד אפונה במגוון דרכים או להגיש אותם כירק טעים ורבגוני ליד שולחן ארוחת הערב.

עדשים אדומות מפוצלות הן עדשים בבישול מהיר שהופכות למרק סמיך וטעים. עדשים אדומות מיובשות הן למעשה בצבע כתום, ולפעמים מכונות אותן גם עדשים מצריות. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לבשל עדשים אדומות רגילות, עדשים קארי אדום, או דאל, מרק עדשים אדומות מסורתיות.

אורז מטוגן עוף הוא מאכל פופולרי במסעדות סיניות במדינות רבות. אורז מטוגן עוף הוא מתכון נהדר להכין בבית, כיוון שניתן להשתמש בשאריות, כגון אורז קר, ביצים, נתחי עוף וירקות טריים או קפואים להכנתו. עקוב אחר מדריך זה להכנת אורז מטוגן עוף. שלב חלק 1 מתוך 5:

אם נמאס לכם לאכול אורז מטוגן רגיל או שאתם רוצים לנסות התמחויות ניגריות, הכינו אורז מטוגן ניגרי. מרתיחים את האורז כמה דקות לפני הטיגון כך שהוא מבושל במלואו. מטגנים את הירקות המעורבים בתבלינים עד שהם רכים וריחניים. זורקים את האורז המבושל במחבת עם הירקות ומאדים עד שהאורז מבושל במלואו.

אורז לימון הוא מתכון טעים שהוא תכליתי מאוד ונהדר לארוחת צהריים! אתה יכול להגיש אותו בפשטות או באלגנטיות כרצונך ולוקח רק כמה דקות לבשל. אתה יכול להכין אורז לימון בסיסי או להכין מנה מסורתית של הודו הדרומית המועדפת בקרב צעירים ומבוגרים כאחד. רכיבים אורז לימון בסיסי 1 כוס מים 1 כוס ציר עוף 2 כפות מיץ לימון 2 כפיות חמאה 1 כוס אורז ארוך 1/4 כפית בזיליקום מיובש 1/8 עד 1/4 כפית גרידת לימון מגוררת 1/4 כפית תיבול פלפל לימון אורז לימון דרום הודו 1 כף שמן

צ'ילי טוב מבושל באופן מסורתי ודורש שעות של תשומת לב, אבל עם סיר חרס פשוט מערבבים את כל החומרים יחד ונותנים לו להתבשל. הכינו את הצ'ילי שלכם בבוקר וחזרו הביתה אחר הצהריים בניחוח של מנה ריחנית שעשויה שעועית יבשה והרבה תבלינים. המשך לקרוא מאמר זה כדי ללמוד כיצד להכין אחד.

כדורי חמאת בוטנים הם הפינוק המושלם לכל אירוע, כל יום ובכל שעה ביום. כולם (שאוהבים חמאת בוטנים) יאהבו את זה. כשהם מוגשים, הכדורים האלה ייגמרו תוך זמן קצר! בצע את השלבים שלהלן כדי להתחיל לייצר את הכדורים. רכיבים כדורי חמאת בוטנים רכים 2 כוסות (400 גרם) חמאת בוטנים 2 כוסות (400 גרם) דבש 2 1/6 (435 גרם) כוסות חלב אבקת 2 כוסות (400 גרם) שבבי תירס כתושים, אגוזי מלך/פקאנים קצוצים דק או אבקת סוכר כדורי חמאת בוטנים פריכים 1 כוס (200 גרם) חמאת בוטנים פריכה 1/

אורז מטוגן בביצים הוא מנה עיקרית שניתן לערבב עם מספר בלתי מוגבל של מרכיבים ובעל טעם שלעולם לא מאכזב. למנה הטעימה הזו יש מתכון פשוט והיא יכולה לשמש כארוחה מהירה או חטיף נהדר. רכיבים אורז מסורתי מטוגן ביצים ביצה 1 2 כפיות שמן שומשום 2 כפות שמן צמחי 200 גר 'אורז מבושל מראש 110 גר אפונה וגזר 4 בצל אביב, קצוץ דק 2 כפיות רוטב סויה אורז פשוט מטוגן בביצים 1 כוס מים 1/2 כפית מלח 2 כפות רוטב סויה 1 כוס אורז אינסטנט לא מבושל 1 כפית שמן צמחי 1/2 ב

ציפוי חמאת בוטנים הוא תוספת שמנת עם מגוון טעמים המהירים והקלים להכנה להשלמה של עוגות, קאפקייקס ובראוניז. אפשר להכין כוס חמאת בוטנים רגילה, או לשלב עם מרכיבים אחרים לטעם אחר. לא משנה איזה סוג של קרם חמאת בוטנים אתה רוצה להכין, כל מה שאתה צריך הוא כמה מרכיבים פשוטים ומיקסר חשמלי.

האם אי פעם רצית לנסות מתכון חדש שניתן לבשל אותו במהירות? המתכון הקל הבא יגרום לכם להתרגש עוד יותר! רכיבים פסטה או אטריות (לפי הטעם) מלח (לתיבול) ביצה 2 כפות חמאה תיבול (לפסטה/אטריות) שלב שלב 1. מביאים לרתיחה 6 כוסות מים וכפית מלח שלב 2.

חומוס צלוי מהווים את החטיף המושלם אם אתם חושקים במשהו מלוח אבל לא רוצים להתפנק בצ'יפס עתיר קלוריות או צ'יפס. חומוס, המכונה גם פולי גרבנזו, הוא בעל טעם אגוזי עדין ומתאים לכל מיני תבלינים. ישנן שתי דרכים להכין חומוס צלוי: לצלות במהירות על הכיריים או לאפות בתנור איטי יותר.

אין הרבה יותר מנחם מלזניה תוצרת בית. יש פעמים שאתה פשוט לא רוצה לטרוח להכין אטריות בעצמך ולזניה. הנה איך לבשל לזניה טעימה מאוד עם אטריות מבושלות. זה יחסוך זמן ויעלה חיוך על כל פרצוף שאוכל אותו. רכיבים לזניה חבילה אחת (340 גרם) אטריות לזניה אינסטנט 453 גרם גבינת ריקוטה 4 כוסות גבינת מוצרלה מגוררת 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת ביצה 1 1 כפית עלי בזיליקום מיובשים 1 פחית (737 גרם) רוטב ספגטי (אם אתם לא רוצים להכין לבד) 227 גרם בקר טחון, מבושל וסחוט 453 גרם

אטריות הן מרכיב מזון מתאים כמנה עיקרית או תוספת. יש גם מתכונים רבים לאטריות, החל מהפשוט ביותר למורכב ביותר. אבל מה שאתה צריך לדעת הוא שלכל סוג אטריות יש זמן ושיטת בישול אחרת, אבל כולם עדיין קלים. קרא את המדריך למטה כדי לגלות כיצד לבשל אטריות ביצים, ורמיצ'לי, אטריות שעועית ירוקה או אטריות כוסמת.

ראמן הוא מזון מהיר ונוח, מושלם לאנשים עסוקים או לסטודנטים שאין להם זמן מלבד ללמוד. למרות המחיר המשתלם, ראמן הוא מזון בעל מעט מאוד חומרים מזינים. חלק מהאנשים מוצאים שלראמן יש טעם תפל, בעוד שאחרים חושבים שיש לו מרקם עסיסי. למרבה המזל, יש כמה טריקים שאתה יכול לעשות כדי לוודא שהאטריות שאתה מבשל מושלמות.

אל דנטה הוא מונח איטלקי שפירושו "התאמת השיניים". פסטה אל דנטה היא פסטה שמתבשלת בדיוק כמו שצריך - לא קשה מדי, אבל גם לא רכה מדי. בגלל זה, המרקם מושלם לשיניים, והטעם טעים! שלב שלב 1. דע את הדרך הבסיסית לבישול פסטה במדריך זה תוכלו לבשל פסטה כרגיל.

סקווש ספגטי הוא ירק בריא עם ניחוח קליל שיתפצל לגדילים רבים דמויי ספגטי לאחר הבישול. אמנם ישנן דרכים רבות לבשל את הדלעת הזו, אך ניתן לצלות אותה לקבלת טעם טעים ומקורמל. לאחר שהדלעת אפויה בתנור, מגרדים את הבשר לרצועות ומגישים לצד הרוטב או התבלינים המועדפים עליכם.

אטריות קישואים או הידועות גם בשם זודלס מהוות חלופה לאטריות העשויות מקמח ייחודי ובריא כאחד. למרות שהכי טוב לאכול אותם טריים, אפשר לייבש ולהקפיא את אטריות הקישואים אם רוצים לאחסן אותן לתקופה ארוכה יותר. שלב חלק 1 מתוך 2: ייבוש אטריות זוקיני שלב 1.

שמעת פעם על אוכל שנקרא אטריות היבהי? למעשה, אטריות היבאצ'י הן אחת האטריות המעובדות שתהליך הייצור שלהן הוא קל ומהיר מאוד, אך הטעימות אינה מוטלת בספק! כתוצאה מכך, בכל פעם שאתה מרגיש רעב אך יש לך זמן מוגבל, אטריות ההיבאצ'י המתוקות והמלוחות תמיד מוכנות לבוא לעזרתך.

פירוש אורזו הוא שעורה באיטלקית והיא פסטה בצורת אורז או אורז. ניתן ליהנות מאורזו לבד, בצורת מרק, או לערבב עם עשבי תיבול, בשרים וירקות שונים. אם אתה רוצה לדעת איך להכין אורזו, בצע את השלבים שלהלן. רכיבים אורזו פשוט 4 כפות שמן זית 0.

ראמן הוא מזון מיידי במיוחד. אם אתה רוצה את זה עכשיו - כמו, "כרגע" - הכנתו למיקרוגל מקצר את הכל. אתה יכול ללמוד לבשל את האטריות במהירות וביעילות במיקרוגל, וכמה דרכים מסודרות לייפות את האטריות שלך לאוכל אמיתי. עיין בשלב הראשון כדי ללמוד עוד על הכנת ראמן במיקרוגל.

ישנם סוגים רבים ושונים של משחות קארי שתוכלו להכין. בעוד המרכיבים משתנים, הצעדים שעליך לנקוט בכדי להכין אותו כמעט זהים לכל מתכון. ההבדל היחיד הוא כשמכינים את הקארי רוקס, שהוא תערובת של תבליני קארי עם חמאה וקמח. רכיבים תמרים משחת קארי מייצר כוס אחת (250 מ"