סושי ממש טעים, אבל למה שלא תכין עוד וריאציה? גשו את הסושי בעזרת פירות להכנת גרסת קינוח לסושי.
רכיבים
- 1 1/2 כוסות אורז סושי
- 2 כוסות מים
- 3 כפות סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס חלב קוקוס
- 1 1/2 כפיות וניל
- פירות (כל דבר, כמו אננס, קיווי, מנגו, בננה, תות וכו ')
שלב
שלב 1. שוטפים את האורז
שמים את האורז בקערה גדולה, ואז מוסיפים את המים. שוטפים ביד עד שהמים הופכים ללבן חלבי. לאחר מכן, רוקנו את המים בעזרת פילטר.
שלב 2. מבשלים את האורז
שמים את המים, האורז, המלח והסוכר בסיר עבה ונותנים לו לרתיחה. מנמיכים את האש וממשיכים לבשל את האורז במשך 12-15 דקות.
שלב 3. מוסיפים חלב קוקוס
יוצקים פנימה את חלב הקוקוס לאחר שהאורז סופג את כל המים.
שלב 4. מצננים את האורז
מוציאים את האורז מהתבנית ומעבירים למגש לצינון.
שלב 5. חותכים את הפירות
בעזרת סכין חותכים את הפירות לאורך כמו למלית סושי רגילה.
שלב 6. מסדרים את האורז על דף פלסטיק
מסדרים את האורז ליצירת מלבן. אתה יכול להשתמש בידיים או בכף כדי לעשות זאת.
שלב 7. מסדרים את מילוי הפירות
מסדרים מעט את מילוי הפירות במרכז האורז, בערך 2/3 מהקצה של האורז.
שלב 8. מגלגלים את הסושי
לאחר שכל מלית הפירות מונחת, מגלגלים בזהירות את הסושי תוך לחיצה כלפי מטה ליצירת אליפסה. וודאו שהמילוי לא יורד.
שלב 9. מגישים
מסדרים את רצועות הסושי בצלחת עם קנטלופ פרוס במקום ג'ינג'ר כבוש, וטבילה של פירות טריים ופירה במקום רוטב סויה. אל תשכח לאכול עם מקלות אכילה!
טיפים
- מכינים ניגירי על ידי יצירת האורז בקערה, ואז מסדרים פרוסות דקיקות מעל.
- כדי שהידיים שלך לא יידבקו, הוסיפי קערה קטנה של מים לטבול בה את הידיים תוך גלגול הסושי.
- לקבלת תחושה יפנית יותר, אכלו סושי פירות זה תוך שתיית כוס תה ירוק חם.
- יוצקים את רוטב השוקולד על הסושי למגע יצירתי ומוסיפים מתיקות.
- אם יש לך מחצלת גלגול סושי, השתמש בה.
- אפשר להשתמש ברוטב שוקולד במקום ברוטב סויה או יוגורט ליים במקום ווסאבי.
