אל דנטה הוא מונח איטלקי שפירושו "התאמת השיניים". פסטה אל דנטה היא פסטה שמתבשלת בדיוק כמו שצריך - לא קשה מדי, אבל גם לא רכה מדי. בגלל זה, המרקם מושלם לשיניים, והטעם טעים!
שלב
שלב 1. דע את הדרך הבסיסית לבישול פסטה
במדריך זה תוכלו לבשל פסטה כרגיל. עם זאת, זמן הבישול ישתנה. אתה יכול לעקוב אחר ההוראות שעל אריזת הפסטה, או לקרוא את wikiHow הבא.
שלב 2. מרתיחים את הפסטה כרגיל
אם רוצים מוסיפים מלח למים.
כמה פסטות ארוזות מספקות הוראות לבישול אל דנטה. מכיוון שמדריך זה לא תמיד מושלם, יהיה עליך לטעום את הפסטה בזמן הבישול כדי לקבל תחושה של המרקם שלה
שלב 3. טועמים את הפסטה לאחר 6-7 דקות בישול
לאחר הבישול במשך 6-7 דקות, הפסטה צריכה להיות מעט פריכה. זכור לנפח על הפסטה כדי לתת לפסטה להתקרר לפני הטעימה.
שלב 4. מדי 30 שניות עד פעם בדקה, טועמים את הפסטה
לפסטה אל דנטה יש מרקם לעיס ואיננה פריכה כשהיא נוגסת בשיניים הקדמיות. אפשר גם לחתוך את הפסטה באמצע ולהסתכל על הפרוסות. פסטה אל-דנטה מבושלת בדרך כלל עם מעט גלם באמצע.
שלב 5. מסננים את הפסטה ברגע שהיא מבושלת
חישוב כאשר הפסטה נעשית דורש תרגול. עם זאת, עם הזמן תוכל להכין פסטה אל דנטה כמו מקצוען!
