אוכל ובידור 2024, נוֹבֶמבֶּר

רוטב רוטב חום אינו קשה להכנה, אך התהליך מהיר. כל רטבי הרוטב מתחילים בהכנת רוקס פשוט, שפשוט ממיס קמח ושומן (כמו חמאה), ליצירת רוטב בסיס סמיך. מכאן תוכלו להוסיף משפרי טעם וצביעה. כל אחד יכול להכין רוטב חום רק עם כמה מרכיבים פשוטים, או להתחיל מהתחלה או להכין רוטב משאריות צלי בקר.

לחמאה תוצרת בית יש טעם הרבה יותר טוב מחמאה שנרכשה בחנות, ולוקח לה כעשרים דקות בלבד. לטעמים שכבר אינם זמינים בדרך כלל באזורים רבים, הוסיפו חיידקים מסוימים כדי שהקרם יהיה חמצמץ יותר. רכיבים קרם מוצק חיידקים, יוגורט או חיידקים מזופיליים (לא חובה) מלח (אופציונלי) עשבי תיבול קצוצים, שום או דבש (לא חובה) שלב חלק 1 מתוך 2:

ממיסים את החמאה על הכיריים אם אתם רוצים שהחמאה תהיה חלקה ואחידה לחלוטין או אם המתכון שלכם דורש השחמה. אבל אם אתה רוצה לחסוך זמן, השתמש במיקרוגל; אך עקוב אחר ההוראות כאן כדי להימנע מחימום מהר מדי ולא אחיד. לבסוף, אם אתה רק רוצה לרכך חמאה קפואה המאוחסנת במקרר או במקפיא, ישנן אפשרויות רבות.

Carne asada הוא סוג של בשר דק שנחתך לרוב לרצועות ארוכות וארוכות ומוגש בקליפת טורטייה, אך ניתן להכין אותו גם כמנה עיקרית. בדרך כלל מכינים אותו עם מרינדה וצלויים, אבל אפשר גם לטגן אותו או לבשל אותו בסיר איטי. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין את המנה העיקרית הזו בבית.

שמור את תערובת תיבול הטאקו הביתית שלך בארון שלך לארוחה מהירה וזולה. פשוט אמור "אול" וארוחת הערב שלך על השולחן. מגישים את הטאקו עם התבלינים האהובים עליכם כמו חסה פרוסה, גבינת צ'דר מגורדת, עגבניות קצוצות ורוטב הסלסה האהוב עליכם. רכיבים וריאציה מספר 1 של תערובות תיבול טאקו 2 כפות אבקת צ'ילי 1 כף אבקת כמון 1 1/2 כפיות פפריקה מעושנת חמה 1 כפית כוסברה 1/2 כפית צ'ילי אדום 2 כפיות עמילן תירס (לא חובה) 2 כפיות מלח גס וריאציה של תיבול טאקו מעורב #2

תסכים שפירה היא תוספת שלא רק שטעמה נהדר, אלא גם ניתן להכין בקלות ובמהירות! למעשה, כדי להכין פירה קלאסי, אתה רק צריך להכין תפוחי אדמה, חמאה, שמנת, מלח ופלפל. רוצים להעשיר את הטעם והמרקם? אתה יכול גם להוסיף שמנת חמוצה, עשבי תיבול טריים, גבינה, או אפילו שום!

מי לא אוהב לאכול תפוחי אדמה? מלבד היותם זולים מאוד, תפוחי האדמה גם עשירים מאוד בחומרים מזינים ובעלי טעם טעים מאוד! לא רק זה, תפוחי אדמה ניתנים לעיבוד גם במאות דרכים מכיוון שיש להם טעם ומרקם טעים בשילוב תבלינים ותוספות שונות. לא טוב בבישול? נסו לבשל תפוחי אדמה בדרך הקלה ביותר, כלומר לאפות אותם בתנור עם מעט מלח.

שקדים מולבנים או שקדים מולבנים הוא כינוי לשקדים גולמיים שקדים או קלופים. זה נקרא שקדים מהלבים כי השקדים מחוממים באמצעות הלבנה או הלבנה, כלומר לשים אותם במים רותחים לזמן מה. למרות שכאן מכניסים את השקדים למים לאחר הסרת המים מהחום. מתכונים רבים דורשים שקדים קלופים, כולל חמאת שקדים, מרציפן ומנות יווניות שונות.

קשירת עוף, או קשירת חוט סביב גוף העוף לפני הצלייה שלו, יעזרו לבשל את העוף בצורה אחידה, ימנעו את קצות הכנפיים והרגליים בעת צריבה ותעניק לו מראה אטרקטיבי. למד כיצד לשלוט בטכניקה הקולינרית השימושית הזו בשלוש דרכים שונות: על ידי קשירת הרגליים תחילה, קשירת הכנפיים תחילה או קיצורי דרך.

מקלות מוצרלה הם חטיף אידיאלי למסיבות, חטיפים יומיומיים וארוחות ילדים. מזונות אלו יכולים להכיל שומן רב אם מטוגנים, או פחות שומן אם נאפים. רכיבים מקלות מוצרלה בגריל 12 מקלות גבינת מוצרלה, חתוכים לשניים כך שיהפוך ל -24 חתיכות 1 ביצה גדולה, טרופה 2 כפות קמח 5 כפות פירורי לחם מתובלים בעשבי תיבול איטלקיים 5 כפות פירורי לחם פנקו 2 כפיות גבינת פרמזן 1 כף פטרוזיליה, סחוטה ספריי בישול מקלות מוצרלה מטוגנים בשמן עמוק 1 קילו/450 גרם גבינת מוצרלה 2 ביצים

צ'יפס בטטה הוא אלטרנטיבה מהנה ומתוקה לצ'יפס רגיל. נורות אלה גם מזינות מעט יותר מהרגילות. למרות שלשניהם יש כמעט אותה כמות קלוריות ופחמימות, הבטטות עשירות בנוגדי חמצון כמו בטא קרוטן, ויטמין S וויטמין E, עד כמה שמים. בטטה גם נמוכה יותר ברמות הגליקמיה, כך שהם לא מעלים את רמות הסוכר בדם.

תכנון ארוחות הוא הפעילות של הכנת ארוחות ביום לאכילה לשבוע הקרוב. פעילות זו היא דרך טובה לחסוך זמן וליהנות מאוכל בריא. הרגל לתכנן ארוחות, קניות ובישולים ימנע ממך להשתעמם מהתזונה ולשמור על בריאותך. שלב שיטה 1 מתוך 3: קניות שלב 1. בחר יום בשבוע לקניות קבעו זמני קניות וקנו בזמן זה בכל שבוע.

Ghee או ghee הוא סוג של חמאה המיוצרת על ידי הרתחת חמאה והסרת שאריות. שמן זה מורכב כמעט כולו משומן. Ghee נמצא בשימוש נרחב במטבח ההודי והוא גם מרכיב מרכזי במספר תרופות איורוודיות. רכיבים 450 גרם חמאה לא מומלחת, רצוי חמאה אורגנית ובלתי מלוחה, אבל בשורה התחתונה היא החמאה הכי טובה שאפשר להשיג.

חומץ תפוחים הוא מוצר טבעי שיש לו שימושים רבים, בין אם אתם שותים אותו בשל יתרונותיו הבריאותיים ובין אם אתם משתמשים בו לניקוי הבית. אם אתה משתמש הרבה חומץ תפוחים גלם, זה ייראה יקר אם אתה קונה אותו לעתים קרובות. אם אתה יודע את היחס הנכון וכמה זמן אתה צריך לתת לחומץ לתסוס, תוכל לחסוך כסף על ידי הכנת חומץ תפוחים משלך בקלות.

לחמניות כרוב הן מזון מסורתי בריא והן עשויות מגלילי בשר, עלי כרוב ורוטב עגבניות, הם מבושלים בתנור, על הכיריים או בכיריים האיטיות. הנה מה שאתה צריך כדי להכין את הארוחה הזו עם כל השיטות האלה.. רכיבים לחמניות כרוב ברוטב: ל -12 לחמניות:

רוצים להכין צלחת של פירות ים עשירים מאוד? נסו לבשל פילה טונה, שנמכרים בדרך כלל בפרוסות דקות דק, עד שהם מתבשלים במהירות מבלי לאבד את המרקם הטבעי שלהם. מכיוון שטעמו הטבעי של הטונה אינו חזק מדי, ניתן להוסיף תבלינים שונים לטעמכם! לדוגמה, טונה יכולה להיות ספוגה מראש בתערובת שום ועשבי תיבול, מצופה ב"

צמח קקטוס האגס הדוקרני הוא מרכיב עיקרי במקסיקו ובמרכז אמריקה במשך אלפי שנים. בחלקים מסוימים של ארצות הברית, צמח זה הופך להיות מוכר כתוספת אקזוטית וטעימה למנות. לצמח קקטוס האגסים יש שלושה חלקים אכילים: עלה הקקטוס (nopal) הניתן לעיבוד כמו ירק, עלי הכותרת של קקטוס שניתן להוסיף לחסה וחלק האכיל של הפרי (טונה) כמו פירות.

אם תמיד תהיתם אילו מרכיבים אתם צריכים להכנת רוטב הסלט האהוב עליכם, הנה wikiHow עם מתכון לרוטב חווה שתוכלו להכין בבית. רכיבים 2 כוסות יוגורט או 2 כוסות מיונז 1 כוס חלב חמאה 3/4 כפית מלח, מלח בצל מתובל, פטרוזיליה מיובשת 1/4 כפית מלח שום מתובל 1/8 כפית פלפל 1/8 כפית סויה שומר שלב שלב 1.

ריבס או (ריבס) קלים לבישול. צמח זה מכיל הרבה ויטמינים A, C, סידן ואשלגן. ניתן להשתמש בצמח זה גם במגוון מנות או לאכול אותו לבד. ריבס קל גם לגידול. אז, אם עדיין יש מקום מסביב לבית, נסו לגדל אותו כדי לבשל ריבס חדש ישירות מהגינה! רכיבים 1 ק"

האם תרצו לנסות את כוחכם בהכנת טיפות חניכיים תוצרת בית? בעזרת כמה מרכיבים תוכלו להכין ממתקים טעימים ומותאמים אישית במרקם וטעם המזכירים את טיפות המסטיק הישנות הנמכרות בחנויות נוחות של 15 סנט. המאמר הבא מתאר דרך קלה להכין טיפות חניכיים משלכם. רכיבים 2 כפות ג'לטין רגיל (כ -3 חבילות) 120 מ"

ניתן לבשל סלק בקלות במגוון דרכים. אידוי שומר את החומרים המזינים בסלק לזמן ארוך יותר וזו שיטה קלה לביצוע. הרתיחה היא אחת השיטות הנפוצות ביותר לבישול סלק, שהיא שימושית לייצור סלק בשל כמרכיב במתכונים אחרים. צלייה היא אחת השיטות הטובות ביותר להוציא את המתיקות הטבעית של סלק.

צ'יצ'ארון היא מנת חזיר פופולרית בספרד ובכל רחבי אמריקה הלטינית. בדומה למתכון עור החזיר, הצ'יצ'ארון הפריך והפריך הוא מאכל מושקע עם הרבה וריאציות מקומיות. בין אם הוא מבושל בסגנון מסורתי מעור של חזיר (שיכול לקחת כל היום) או מבושל מבטן חזיר מטוגנת (שתעבור מהר יותר), ניתן להכין את המנה המענגת הזו רק עם כמה מרכיבים פשוטים.

שמנת, לגיטימית, פריכה ופריכה בביס אחד. מה עוד מלבד פשטידות! המאפה הזעיר הזה משלב קרום פאי חום פריך עם מגוון מילויים טעימים, כגון וולה פירות, וולה חלב, ריבת אננס, ואפילו בשרים שונים או ירקות מוקפצים לגרסה מלוחה. לאלו מכם שאוהבים לאכול לחם עם ממרח חמאת בוטנים, נסו להחליף את הלחם בקרום עוגה.

אם מרקם המרק שאתם מבשלים נוזלי מדי, אל תיבהלו! במקום זאת, השתמשו בשיטות החירום השונות המפורטות במאמר זה כדי לעבות את מרקם המרק מבלי לפגוע בטעמו. אל תדאג, סביר להניח שכל המרכיבים הדרושים כבר זמינים במטבח הביתי שלך, באמת! לדוגמה, ניתן להוסיף נוזל סמיך, כגון חלב קוקוס או שמנת.

Aloo paratha היא מנת סנדוויץ 'טעימה המשלבת את מרכיב המצרכים הפופולרי כל כך בתרבויות רבות, כלומר תפוחי אדמה. למעשה, באורדו, "אלו" פירושו תפוח אדמה. Aloo Parathas קלים מאוד להכנה והם נהדרים לארוחת בוקר או כנשנוש. אתה יכול להכין ארבע פרתות עם המתכון הפשוט הזה.

גריל מנהל העבודה הוא כלי בישול שימושי מאוד, במיוחד אם אתם מבשלים לעתים קרובות המבורגרים משלכם אך אינכם יכולים לעשות זאת בחוץ. ניתן להשתמש בגריל פורמן לבישול בקר, הודו או אפילו המבורגרים קפואים תוך דקות כל עוד מחממים אותו ומשתמשים בעובי הבשר הנכון.

רוצים להכין עוגה שטעמה מאוד עשיר אך קל ומהיר להכנה? נסה לתרגל מתכון זה להכנת דף עוגיות ניגרי! כדי להכין אותו, אתה רק צריך להקציף חמאה ומרגרינה עם סוכר עד שהמרקם רך, ואז לערבב אותו עם קמח, אבקת אפייה וחלב. לאחר מכן, יוצקים את הבלילה לשתי תבניות ואופים את הבלילה עד שהמשטח מזהיב.

מה יכול להתאים לקראס של שעועית מלוחה ומלוחה בקיץ? לבוטנים קלויים יש טעם חזק יותר מאגוזים לא מעובדים והם מושלמים לנשנש מסיבות ואירועים עונתיים אחרים. למעשה, שעועית אפויה מתאימה לשימוש בכמה מתכוני עוגות. תאמינו או לא, להכין שעועית אפויה בעצמכם היא קלה ומהנה.

ג'ולי ראנצ'ר היא מעין "ממתק זכוכית" העשוי מתערובת של סוכר וסירופ תירס. אתה יכול להתאים אישית את הטעם והצבע של המתכון הזה. עטפו בנפרד את הסוכריות באבקת סוכר כדי להגיש אותן מבלי להידבק לידיים. רכיבים 600 גר 'סוכר 355 מ"

קרם עוגת שמנת היא דרך מצוינת לייפות עוגה. הכפור הזה רך מאוד ושכבה אחת מספיקה כדי להסתיר כל פגם ולגרום לעוגה להיות טעימה. רכיבים שמנת כבדה, לפחות 30 אחוז אחוזי שומן חמאה ומעלה (השתמש בכמות הנדרשת על ידי המתכון, או ראה טיפים בהמשך) אופציונאלי סוכר מגורען, אבקתי (לא חובה) ביחס של לפחות 5 כפות סוכר ל -3 כוסות שמנת כבדה.

נמאס לכם תמיד לאכול כרובית רכה מדי וחסרת תיאבון? אולי הגיע הזמן שתאמץ שיטה חדשה לבישול כרובית טרייה! מכיוון שטעם הכרובית אינו חזק במיוחד, אפשר לצלות אותו בתנור כדי להעשיר את הטעם. אם יש לך זמן מוגבל אך עדיין רוצה צלחת כרובית ללא שומן, נסה להרתיח את הכרובית עד שהיא רכה או לאדות אותה במיקרוגל.

עוגת שיפון היא עוגה עשויה שמן ובעלת מרקם רך. העוגה הטעימה הזו קלה להכנה, ותוכלו להיות יצירתיים עם אלפי וריאציות של המתכון. wikiHow מספק מגוון מתכוני עוגות שיפון, אך המתכון שלהלן הוא המתכון הבסיסי. רכיבים 1 1/4 כוסות קמח מנופה 3/4 כוס סוכר 2 כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית מלח 1/4 כוס שמן בוטנים או תירס 1/3 כוס מים 1 כפית טעם וניל 1/4 כפית קרם אבנית 3 חלבונים 3 חלמונים שלב שלב 1.

ההיתוך שובר את הקשרים בסוכר כך שתוכל לגבש אותו מחדש ולעבד אותו לכל צורה שתרצה באמצעות תבניות וכלים אחרים. התכת סוכר היא גם השלב הראשון בייצור קרמל וממתקים. טמפרטורת ההיתוך תקבע איזה סוג מזון ניתן להכין. זה לא קשה לעשות זאת, אך עליך לפקוח עין על מנת שהסוכר לא יישרף.

אם היה מועדון שהוקם על ידי כריכים בני שלוש קומות החתוכים למשולשים קטנים, בוודאי שכולם היו רוצים להצטרף למועדון הזה. כריכי מועדון שהופיעו לראשונה בבתי הימורים בניו יורק בסוף המאה ה -19 הציעו למהמרים ארוחה מלאה למלא את בטנם במהלך שעות ההימורים הארוכות שלהם.

אנשים רבים מאמינים כי עשב חיטה יכול לסייע בשיפור מערכת העיכול, לטהר את הגוף, לנקות את הכבד, לנקות את הדם ולהגביר את ייצור ההמוגלובין. חנויות טבע רבות מוכרות מיץ עשב חיטה מוכן, אך ניתן גם להכין לבד בלי הרבה טרחה-או מבלי לבזבז הרבה כסף. טחינת עשב חיטה למיץ באמצעות מעיכה תספק את מירב התזונה.

אמנם ניתן לרכוש בחומץ בקלות בחנות, אך תמצא כיף להכין בעצמך, וגם טעמו נהדר. כל מה שאתה צריך הוא צנצנת נקייה, משקה אלכוהולי, מנה ראשונה לתהליך התסיסה, ולפחות חודשיים של זמן עד שהמתנע יעבוד. לאחר שהבנת כיצד להכין חומץ רב תכליתי המתאים כמעט לכל משקה אלכוהולי, תוכל לעבור למתכונים מיוחדים להכנת חומץ יין, חומץ תפוחים, חומץ אורז או חומץ בלסאם (אם אתה מוכן לחכות ב 12 שנים לפחות!

האם אתה רוצה להכין פינוק מיוחד ליום ההולדת של הכלב שלך? הכינו עוגת יום הולדת חמודה שהכלב שלכם יאהב. מרכיבי העוגות הנפוצים ביותר של עוגת יום הולדת (כגון סוכר ומלח) אינם טובים לכלבים, לכן השתמש במרכיבים מלוחים שלא יפריעו לעיכולם. בחר אחד מסגנונות ה"

חוץ מזה שאין צורך בכלים מיוחדים או במיקרוגל, הכנת פופקורן עם סיר גדול בבית היא גם מהנה מאוד! רכיבים חבילת תירס שמן או חמאה שלב שלב 1. קנה חבילת גרעיני תירס יבשים כיום, אתה יכול לקנות אותו ברוב הסופרמרקטים. בנוסף, קל יחסית למצוא גרעיני תירס יבשים בשווקים המסורתיים.

הכנת שמנת מחמאה היא תהליך ערבוב החמאה והסוכר היוצרים קרם סמיך לשימוש על עוגות. מיומנות נפוצה זו תבטיח שהחמאה תתפזר באופן שווה על תערובת העוגה, תוך מתן אוויר לתערובת המסייעת לה לתפוח. לכן הכנת שמנת מחמאה היא דבר חשוב ללמוד. שלב חלק 1 מתוך 3:

מחזיק הקאפקייקס הוא חלק חיוני בציוד של יצרנית העוגות. בלי זה, הקאפקייקס יידבקו לתבנית ויהפכו לא אחידים. מחזיקי הקאפקייקס קלים לשימוש ויגרמו לקאפקייקס המוגמרים להיראות עוד יותר יפים להגשה בכל אירוע. ראשית, בחר את המיכל הנכון בהתאם לצרכיך. אתה יכול לבחור בין מיכלי נייר שעווה, קערות נייר כסף או סוגי סיליקון לשימוש חוזר.