האם אתה מתקשה להכין עוגות? אין צורך לדאוג יותר. בצע את הצעדים הקלים האלה כדי להכין עוגה פשוטה, טעימה, מעוררת תיאבון.
רכיבים
- 100 גרם (3/4 כוס) קמח חלבון בינוני (קמח לכל מטרה)
- 100 גרם (1/2 כוס) סוכר
- 100 גרם (1/2 כוס) שמן
- 3 ביצים, לא חובה
- 2 כפות אבקת קקאו (אם רוצים להכין עוגת שוקולד)
- 1 כפית תמצית וניל (לא חובה)
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כוס חלב
שלב
שלב 1. מחממים את התנור ל 185 מעלות צלזיוס
שלב 2. מנפים בקערה קמח ואבקת אפייה
שלב 3. מוסיפים אבקת קקאו ומניחים בצד (אם אתם מכינים עוגת שוקולד)
שלב 4. טורפים את הביצים
שלב 5. מוסיפים סוכר לביצים וטורפים לתערובת אחידה
שלב 6. מוסיפים שמן ואז מקציפים שוב עד לקבלת מרקם חלק
שלב 7. הוסיפו תמצית וניל אם תרצו
שלב 8. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת ומערבבים לאט (אל תשתמשו במיקסר בעת ערבוב הקמח)
לאחר מכן הוסיפו חלב (לפעמים צריך להוסיף חלב או לצמצם אותו. חלב מונע מהעוגות להתייבש ולא להיות קשות מדי).
שלב 9. מניחים בצד את בלילת העוגה
שלב 10. מכינים תבנית מרובעת או עגולה ואז מניחים נייר אפייה
אם אין לך נייר פרגמנט, משמן את החלק הפנימי של התבנית במרגרינה או בתרסיס בישול ואז מפזר קמח
שלב 11. הכניסו את הבצק לתבנית
שלב 12. הכניסו את בלילת העוגה לתנור למשך שעה
שלב 13. לאחר שעה, חוררים את מרכז העוגה בעזרת קיסם
אם כאשר מסירים אותו, שום דבר לא נדבק לקיסם, זה אומר שהעוגה מוכנה. אם זה עדיין לא נעשה, אופים עוד כמה דקות.
