אוכל ובידור 2024, נוֹבֶמבֶּר

קרדית הקמח הינה מזיקים קטנים המתרבים במזונות יבשים, כגון דגנים, קמח פנקייק מיידי, גבינה, תירס, ירקות יבשים ופירות יבשים. קרדית הקמח יכולה אפילו לשגשג במטבחים הנקיים אם התנאים הסביבתיים נכונים. ארונות לחים, כהים וחמים מהווים מקום גידול מושלם לקרדית קמח, שבדרך כלל עושים את דרכם למטבח מכיוון שהם כבר נמצאים במזון או מתחבאים באריזה.

לפני שהשימוש בקירור נעשה בשיטת הקירור, אנשים נהגו לאזן את אספקת המזון שלהם בין זמני הרזה לקציר על ידי אחסון מזון עודף לשימוש מאוחר יותר. אחת השיטות לשימור מזון היא שימורים. אמנם ניתן לשמר את רוב המזונות רק בטמפרטורות ולחצים הגבוהים הדורשים פחית לחץ, אך ניתן לשמר מזונות חומציים רבים (pH פחות מ- 4.

איזומלט היא נגזרת סוכרוז דלת קלוריות המוכנת מסוכר סלק. הוא אינו שחום כמו סוכר רגיל ואינו נשבר בקלות, ולכן הוא משמש לרוב כקישוט אכיל. אתה יכול להשתמש בגבישי איזומלט, אך יתכן שקל יותר להשתמש בפתיתים או מקלות איזומלט. רכיבים שימוש בגבישי קריסטל איזומלט עבור 2.

יש לנקות את כל תפוחי האדמה, גם אם בכוונתכם לקלף אותם מאוחר יותר. ניקוי תפוחי אדמה לא רק מסיר כימיקלים וחומרי הדברה, אלא גם לכלוך וחיידקים על תפוחי האדמה. הדרך הנפוצה ביותר לניקוי תפוחי אדמה היא שימוש במברשת ניקוי ירקות. אם אין לך, ישנן דרכים אחרות לנקות תפוחי אדמה.

הבננות משחימות מכמה סיבות. כאשר חותכים בננה, החמצן באוויר משפיע על האנזימים שבבננה, וגורם לה להשחמתו. בינתיים, כאשר קליפת הבננה הופכת שחומה, הסיבה לכך היא שהפיגמנט הצהוב בקליפת הבננה ירד ואינו מוחלף, במקום זאת הוא מייצר צבע חום. הכרת המדע מאחורי הבשלת הבננות היא חיונית, כך שתוכל לשמור על הבננות שלך טריות, טעימות ואכילות.

בננות הן מזון מצוין להוספת חומרי הזנה מרכזיים לתזונה מכיוון שהן זמינות כל השנה, קלות לנשיאה ובעלות טעם מתוק ושמני. הבננות עשירות בוויטמינים, אשלגן, סיבים מסיסים ומעכבי פרוטאז המסייעים להיפטר מחיידקים בקיבה. מספר מחקרים מראים שאכילת בננות באופן קבוע יכולה לסייע בשמירה על תפקוד הלב, רמות לחץ הדם, צפיפות העצם, העיניים, העיכול ובריאות הכליות.

גבינה היא הקישוט העיקרי במנה. גבינת מגרר אולי נראית פשוטה, אבל יש כל כך הרבה דרכים לפרוס את המרכיב המלוח הזה. להלן מספר דרכים לגרור גבינה. שלב שיטה 1 מתוך 4: שימוש במטוס מיקרו שלב 1. מגררים את הגבינה בעזרת פומפייה של גבינת מיקרופליין מגררת הגבינה Microplane מורכבת מידית המחוברת לפומפייה ארוכה ושטוחה, בעלת שיניים קטנות וחדות.

ישנם כ -1,100 זני מנגו הגדלים בעולם. רוב הפירות האלה מגיעים מהודו. מנגו גדל גם במקסיקו, ברחבי דרום אמריקה ובאזורים טרופיים שונים. ניתן להשיג מנגו בצבעים, צורות וגדלים שונים בהתאם לעונה ומקום גידולם. על מנת לבחור מנגו באיכות טובה, תוכלו ללמוד מעט על התכונות של זני המנגו הנפוצים ביותר וללמוד לחפש ולמצוא את הטובים ביותר.

אם אתה רוצה להקפיא תפוחים לשימוש מאוחר יותר, יש דרך קלה לעשות זאת. בדרך כלל, יש לקלף, לחתוך ולגרום לתפוחים לפני ההקפאה. יש לשמר גם תפוחים עם מיץ לימון, מי מלח או שימור פירות. על ידי הנחתם בכלי בטוח למקפיא, פרוסות תפוחים יישארו טעימות עד שנה.

ניתן להשתמש בדלעת במגוון מתכונים. אם אתה מבשל עם דלעת, יהיה עליך לנקות את הדלעת תחילה. מומלץ גם לנקות את החלק הפנימי לגילוף. ניקוי הדלעת קל למדי ופשוט דורש קצת סבלנות והכלים הנכונים. עשה זאת בזהירות. אתה בהחלט לא רוצה להיפגע בזמן שאתה עושה את זה.

היה צריך לדחות את ארוחת הערב מכיוון שקערות ההגשה לשימוש היו דבקות זו בזו והיה קשה להפרידן? גם אם המצב מבאס, אל תדאג. בעיקרון, אתה רק צריך להשרות את הקערה התחתונה במים חמים, ואז למלא את הקערה העליונה בקוביות קרח כדי להפריד במהירות בין השניים.

חציל מתקלף יכול לשפר את הטעם והמרקם של מנת החציל שלכם. למרבה המזל, קילוף חצילים הוא די פשוט ופשוט. שלב שיטה 1 מתוך 2: קילוף החציל שלב 1. מנקים את החציל שוטפים את החציל במים ואז מייבשים. למרות שבסופו של דבר תקלף את העור, עדיין יהיה עליך לנקות את הלכלוך והאדמה מהחציל.

סכין משוננת נוטה להיות ארוכה יותר מסכין שטוחה רגילה, והחדות יותר קשה לשחזר מבלי לשנות את צורתה. מסיבה זו, עדיף אם סכין משוננת תחדד רק כאשר יעילותה פוחתת באופן ניכר. עם זאת, אם יש לך כסף נוסף, קנה מחדד סכין משונן כדי לפתור את הבעיה בקלות. שלב שיטה 1 מתוך 2:

גרידת תפוז מתקבלת מהשכבה החיצונית ביותר של קליפת התפוז. חלק זה מכיל שמן פירות הדר ויכול להוסיף טעם תפוז למנות ולמתכונים. אתה יכול להשתמש בכמה כלי מטבח לגרור קליפות תפוזים, כגון פומפייה, מיקרו -מטוס, קולפן ירקות וסכין. לפני גרידת קליפת התפוז, שטפו תמיד את הפירות היטב במים ומעט סבון כלים.

אם אתה משתמש בצל לעתים קרובות בבישול, אחסן אותם במקפיא, כך שתוכל לאסוף אותם בקלות בעת הצורך. עם זאת, מומלץ להכין את הבצל כראוי לפני ההקפאה כדי לשמור על טעמו. למרות שקל להקפיא בצל קצוץ, ייתכן שתצטרך להלבין או לטחון אותם קודם בבלנדר כדי לשפר את טעמם בעת השימוש בהם.

כי תותים טריים זמינים רק לזמן קצר בקיץ. ללמוד כיצד להקפיא ולאחסן אותו כראוי יאפשר לכם ליהנות ממנו כל השנה. ישנן דרכים שונות לאחסן תותים, תלוי אם אתם מאחסנים אותם למספר ימים או כמה חודשים. אם אתה רוצה לדעת כיצד לאחסן תותים, בצע את השלבים הבאים.

שמן קוקוס הוכר כמרכיב מזון "סופר" ומוצר רב תכליתי. אתה יכול להשתמש בו למטרות שונות, כגון בישול, לחות הפנים, מיזוג השיער או אפילו ניקוי דברים. למרות שאין הרבה מחקרים מדעיים התומכים ביתרונות הבריאותיים שלו, זה אף פעם לא מזיק לנסות להשתמש בשמן קוקוס למטרות שונות!

לימונים מצופים לעתים קרובות בחומר שעווה כדי לשמור על עור רענן ומבריק. השעווה בשימוש בטוחה לצריכה, אך אם ברצונך לגרר את קליפת הלימון לשימוש בבישול, ייתכן שיהיה עליך להסיר את ציפוי השעווה לפני שתעשה זאת. שלב שיטה 1 מתוך 3: שימוש במים רותחים שלב 1.

בין אם יש לכם בוסתן משלכם ובין אם אתם קונים פירות טריים מחנות פירות, הקציר השופע יימשך רק לזמן קצר אם לא תנקוטו צעדים לשמירתו. ישנן שלוש דרכים בסיסיות לשימור פירות לטווח הארוך: הקפאה, שימורים או ייבוש. כל שיטה מספקת טעם ומרקם שונים, לכן בחרו את השיטה המתאימה להעדפותיכם.

מתכונים רבים דורשים עגבניות קלופות. הסיבה לכך היא שעור העגבניות הבשלות יהיה מחוספס וטעם ומריר. לכן, לדעת איך לקלף עגבניות במהירות היא מיומנות מטבח מצוינת. ישנן שלוש דרכים קלות לקלף עגבניות כמתואר להלן; שימוש במים רותחים, שימוש בכיריים, וסכין.

יש לכם הכל מתוכנן: ארוחת ערב, יין, כיכר לחם טרי, עם צלעות ברביקיו מדהימות, היישר ממשק התרנגולות. הכל מתנהל בצורה חלקה עד שתבחין שבצק הלחם שלך לא יתפח. זוהי בעיה נפוצה עבור הרבה צלליות ביתיות: אתה מתקשה להכין נתחים יפים, אבל נראה שהשמרים שלך בחופשה.

אבקת אפייה היא חומר תפיחה המשמש לסייע לבצק לתפוח בזמן הבישול. למרבה המזל, אם אין לך אבקת אפייה ואתה באמת צריך את זה, הכין תחליף באמצעות מרכיבים שכנראה כבר יש לך במטבח שלך! תערובת תוצרת בית זו תגיב מהר יותר בבלילה, כך שתצטרכו לאפות אותה מיד. רכיבים שימוש בקרם אבנית 1 כף.

לכל עוגיה יש מתכון אחר, אך ישנם אותם מרכיבים ושלבים בכמה מתכונים להכנת בצק עוגיות. בדרך כלל ניתן לאחסן בצק עוגיות במקרר עד שבוע לאחר הכנתו. למידע נוסף על הכנת בצק עוגיות וכדי לראות דוגמאות לבצק עוגיות פופולרי, המשך לקרוא. רכיבים בצק עוגיות שוקולד צ'יפס מספיק בצק ל -30 מאפים 1 כוס ו -2 כפות (280 מ"

פתאום רוצים לאכול עוגיות? הרצון הזה בדרך כלל חזק מאוד. לרוע המזל, רוב האנשים לא טורחים להכין מתכון בצק אחד ומלכלכים את הידיים ברגע שהחשק מתעורר. אין צורך לדאוג כי אתה יכול להשתמש במיקרוגל! אם אתה לא רוצה להכין עוגה עם נתחי שוקולד, זה בסדר. אפשר להוסיף טעמים אחרים כמו קינמון או אגוזים.

ישנן מספר שיטות לקירור עוגות שכדאי לנסות, אך השיטה הטובה ביותר תלויה באמת בסוג העוגה שאתם מכינים. היזהר, עוגות שאינן במקרר כראוי עלולות להיסדק, להירטב, לעכל ולא נעים לאכילה. צינון עוגות במקרר היא השיטה הקלה והמהירה ביותר. אבל אם אינכם רוצים לעשות זאת, שיטה נוספת שתוכלו לנסות היא לצנן את העוגות על השיש במטבח או בתנור שכבה.

עוגות בצורת לב לא חייבות להיות רק לחגיגות חג האהבה. בואו ללמוד להכין עוגות בצורת לב לימי הולדת בודדים וארגוניים וסוגים אחרים של אירועים! הכינו בצק עוגיות - מאמר זה כולל מתכון לעוגת שוקולד, אך ניתן להשתמש בכל מתכון אחר לעוגה שאוהבים - לאפות בתבניות מיוחדות או בתבניות רגילות, ולאחר מכן לחתוך אותן לצורת לב.

הכנת ממתקים יכולה להיות פעילות מהנה. מלבד מרכיבי הבסיס המתוקים, ממתקים מוכנים יכולים להיות בעלי טעם כה טעים! ישנן דרכים שונות להכין ממתקים בדרגות מורכבות שונות, בהתאם לתחומי העניין שלך, החל מסוגי ממתקים פשוטים ועד לסוגי ממתקים בעלי ערך אמנותי.

ביסודו של דבר, אפיית עוגות היא פעילות מהנה … אם התוצאות בהתאם לתוכנית שלך. אל תדאג; מאמר זה כאן כדי לעזור לך לזהות בעיות ביצירת עוגות, לשמור עוגות שכבר נכשלו ולמנוע מאותה שגיאה לחזור על עצמה בעתיד. שלב שלב 1. אל תיבהל זכרו, תמיד יש פתרון להכל!

הקמת מאפייה ביתית אינה פשוטה כפי שזה נראה. כדי להתחיל ולהפעיל מאפייה ביתית, עליך לציית לחוקים המקומיים ולקחת ברצינות את העסק שלך. יש הרבה דברים שכדאי לקחת בחשבון כשמחליטים לפתוח מאפייה ביתית, אך על ידי יישום תוכנית עסקית טובה, תיצור עסק ביתי מצליח.

הפרדת חול ומלח היא ניסוי מדעי מהנה שתוכלו לעשות בבית. אם אי פעם הסתקרנתם מהרעיון המדעי של מסיסות, הפרדה בין שני החומרים הללו היא דרך פשוטה להדגים את הרעיון. בין אם נעשה בבית או בכיתה, הניסוי הזה הוא תהליך מדהים שקל להבין אותו, ותקבל הזדמנות לראות כיצד המדע עובד.

כורכום הוא תבלין צהוב המשמש בדרך כלל להכנת קארי, אך הוא יכול גם לסייע בפילינג תאי עור מתים ולמנוע התפרצויות. בעיבודו, הפיגמנט הטבעי של הכורכום ישאיר כתם צהוב על העור. אם אתה מכתים בטעות את העור, הפנים או הציפורניים שלך בעת השימוש בכורכום, ניתן להסיר פיגמנטים אלה באמצעות מרכיבים נפוצים שתוכל למצוא בבית.

רוזמרין הוא עשב ארומטי פופולרי שמקורו באזור הים התיכון ומשמש לעתים קרובות במטבח האיטלקי והצרפתי. לעשב זה יש טעם חם וחריף, ולעתים קרובות הוא משולב עם בשרים טעימים כמו כבש, עם לימון חמצמץ ואפילו עם מנות מתוקות. הסוד לשימוש ברוזמרין בבישול הוא לקצוץ אותו דק.

אורגנו הוא עלה צמחי מרפא שאינו משמש רק לבישול. אורגנו משמש גם ברפואה טבעית למחלות קלות שונות, החל מצינון ושיעול, מחלות עיכול, ועד כאבים (כאבי ראש, שיניים וכו ') וכאבים. אם יש לך שיעול ורוצה לנסות תרופות טבעיות, אתה יכול להשתמש באורגנו כדי לעזור לתסמינים שלך.

תרד הוא ירק שמוכר ומקורו בפרס. דמות פופאי נוצרה כדי לעודד ילדים לאכול תרד מכיוון שתרד טוב מאוד לבריאות! כדי לשמור על התרד שלכם טרי, תחילה עליכם לבחור תרד איכותי ולאחר מכן לאחסן אותו בכלי נקי, קריר ויבש. אחרי זה, אתה יכול לטפח אותו איך שאתה אוהב!

אבקת עלים מורינגה עשירה בנוגדי חמצון, חלבון ומינרלים, מהווה תוסף צמחים נהדר. אנשים רבים משתמשים באבקת עלים של מורינגה כתוסף תזונה, ומאמינים כי למורינגה יש יתרונות בריאותיים מגוונים, החל מהפחתת תסמיני האסתמה ועד הגדלת ייצור חלב אם. כדי להפיק את המקסימום מאבקת עלים של מורינגה, יש לצרוך אותה ישירות או לערבב אותה עם האוכל או המשקה האהוב עליך.

הזעפרן נקטף מפרחי Crocus sativus הנקטפים בנפרד ביד, ואז מיובשים ונמכרים. זעפרן הוא התבלין היקר ביותר בעולם ונמכר לפי משקל. אתה יכול להוסיף מעט זעפרן למנות כדי להעניק לו טעם עשיר ומרגיש. זעפרן מציעה גם מגוון יתרונות בריאות ויופי, אך עד כה הראיות אינן מאושרות במידה רבה.

אלוורה יכולה להרגיע עור שנשרף מהשמש, אך האם היא מועילה גם אם אוכלים או שותים אותו? יש הטוענים שצריכת אלוורה יכולה להקל על מספר מצבים בריאותיים, כגון צרבת, כיבים, עצירות ודלקות במערכת העיכול. למרות שאין מעט הוכחות קליניות התומכות בטענה זו, אלוורה היא מקור מזון נפוץ שאנשים נהנים ממקומות רבים, במיוחד באסיה ובדרום אמריקה.

אם אתה קונה או קוטף צרור כוסברה גדול, יהיה קשה להשתמש בו לפני שהכוסברה תאבד את טריותו. אתה יכול לאחסן כוסברה כדי לשמור על טריה לאורך זמן אם אתה שומר אותה בתנאים אידיאליים. שלב שיטה 1 מתוך 3: רקמות לחות שלב 1. חותכים את הקצוות השתמש במספריים למטבח כדי לחתוך את הקצוות היבשים של כל גבעול כוסברה.

הוספת בצל להרפתקת הצלייה שלך לא רק מוסיפה מתיקות אלא יכולה גם לספק יתרונות בריאותיים גדולים. אכילת בצל באופן קבוע נקשרה למניעת סרטן ולטיפול בברונכיטיס. ללמוד כיצד לצלות בצל כדי להשלים את המנות האהובות עליך ישפר את טעם הבישול שלך ואת בריאותך.

אורגנו הוא עשב עצים, חזק וטעים המשמש במנות רבות, במיוחד מנות יווניות ואיטלקיות. ניתן להשתמש בעשב זה טרי וגם מיובש, ובדרך כלל הוא משולב עם עגבניות. עם זאת, עשב זה טעים גם עם בשר, דגים וירקות אחרים. ישנן דרכים רבות להשתמש באורגנו במטבח, כולל אפוי ומבושל, במרקים ובסלטים, ובשמנים ורוטב סלטים.