אוכל ובידור 2024, נוֹבֶמבֶּר

האם אתה אוהב ירק בשם פאקוי? אתה לא לבד! למעשה, פקקוי הוא ירק עלים ירוק העשיר בחומרים מזינים וניתן לעבד אותו למנות טעימות שונות! לא רבים יודעים שפאקוי עדיין קשור לכרוב וברוקולי, דל קלוריות מאוד, אך עשיר מאוד בוויטמינים ומינרלים הדרושים לגוף. ניתן לאכול פקקוי כחטיף או כתוספת, ואפשר להגיש אותו גולמי או מבושל.

ענבים קפואים הם חטיף טעים, דל קלוריות ודל שומן שאפילו חובבי גלידה יכולים לזלול עליו. ענבים קפואים מושלמים לילדים (כמו גם למבוגרים) ליהנות בימי הקיץ החמים, וקלים מאוד להכנה ו"הכנה ". אם אתה רוצה להכין ענבים קפואים בעצמך תוך זמן קצר, עבור לשלב 1 להלן כדי להתחיל.

פירות Ugli עשירים בוויטמין C וסיבים, ובפחות מ -40 קלוריות לפרוסה הוא מהווה חטיף קל נהדר לכל מי שעושה דיאטה דלת קלוריות. למרות שמראהו של פרי זה אינו אטרקטיבי מבחוץ, מבפנים הוא מלא בפירות שטעמו מתוק וחמוץ. ניתן ליהנות מפרי זה גולמי ובדיוק כפי שהוא, או שניתן להוסיף אותו למנות אחרות.

חיתוך דלעת לשימוש לאפייה או הכנת פנס כיף ליל כל הקדושים לא קשה עם הכלים הנכונים וכמה קווים מנחים. תוכלו ללמוד כיצד להכין דלעות לשתי המטרות. שלב שיטה 1 מתוך 2: קוצצים דלעת לאפייה שלב 1. חותכים את הדלעת לשניים בצד אחד של הגבעול אם אתה רוצה לאפות עם דלעת, ללמוד כיצד לחתוך אותו כראוי הוא השלב הראשון.

מחית דלעת או דלעת מחית עצמית היא בסיס טעים להכנת פשטידת דלעת, עוגיות דלעת ועוד הרבה מנות סתיו טעימות. המחית הזו עשויה מדלעת קלויה וקלופה טרי. מאמר זה יסביר כיצד בוחרים דלעת טובה והופכים אותה למחית. שלב שיטה 1 מתוך 3: בחירה ועיבוד של דלעות שלב 1.

בדרך כלל התרד יתרכך במרקמו לאחר הקפאה. עם זאת, מכיוון שהטעם וחומרים מזינים אינם הולכים לאיבוד, עדיין ניתן לעבד תרד קפוא לשייקים ולמנות אחרות. כדי להגדיל את חיי המדף שלו, ניתן להרתיח או לאדות את התרד לפני ההקפאה. אם רוצים לעבד תרד למזונות נוזליים כמו מרקים או שייקים, אפשר לעבד תרד גם למחית לפני ההקפאה.

ראשי כינור הם סוג של שרך (Matteuccia struthiopteris), וזכו לכינוים בגלל צורתם המעגלית הנראית כראש כינור. לכינורות יש טעם שמזכיר אספרגוס, למרות שקל להקפיא ולהכין אותם, יש בהם סיכונים. נראה לך כמה דרכים לבשל אותן וכיצד להימנע מהסיכונים. קראו את המאמר הזה!

דובדבן הוא אחד הפירות הטעימים ביותר. טעמו המתוק וגודלו הקטן הופכים אותו לפופולרי בקרב אנשים רבים. בנוסף לטעמם הייחודי, לדובדבנים יש מספר יתרונות בריאותיים כשהם נאכלים באופן קבוע, כולל הפחתת הסיכון לסרטן והתקפי לב, ואפילו קידום שינה טובה יותר.

פטריות מאכל מגיעות בצורות וגדלים רבים. יש הרבה דברים שאתה יכול לעשות עם פטריות לבישול, החל ממנות פשוטות תוך שימוש בפטריות בלבד, ועד לשימוש בהן במגוון רטבים ומנות. פטריות מכילות חומרים מזינים הכוללים ויטמינים ומינרלים מסוג B כגון סלניום, נחושת ואשלגן, מה שהופך אותם לתוספת תזונתית לתפריט שלכם.

אידוי הוא אחת משיטות הבישול הפופולריות ביותר בכך שאתה מרתיח מים ומשתמש באדים לבישול הירקות עד שהם רכים. ברוקולי טרי יטעם טעים כשהוא מאודה, אך אידוי לא נכון יגרום לברוקולי להיעלם בצבע ולהפוך למרקם עסיסי. מאמר זה יראה לכם כיצד לאדות ברוקולי, על הכיריים או במיקרוגל.

שמעת פעם על פרי שנקרא ברי קיווי? כפי שהשם מרמז, ברי הקיווי הוא אחד מזני הקיווי שהם סיבים וקטנים בגודלם. בשל הכמות הגדולה של מיץ הפירות והטעם הטעים מאוד, גרגירי קיווי טעימים מעובדים למתכונים מסוגים שונים או נאכלים ישירות! בנוסף, גודלו הקטן הופך את פירות הקיווי לקלים מאוד לאכילה או לעיבוד ללא הכנה מיוחדת.

אוהבים לאכול אגסים ומעדיפים לקנות אותם בכמויות גדולות בבת אחת? כדי שאיכותם וטעמם של האגסים לא ישתנו במהלך השנה, אנא הקפיאו אותם במקפיא. עם זאת, כדי שהצבע והמרקם לא ישתנו בזמן ההקפאה, אל תשכח לקלף את האגסים תחילה ולהשרות אותם בתמיסת ויטמין C.

אכילת תפוזים אולי נראית פשוטה, אך ישנן דרכים רבות לשדך תפוזים לסוגי מזון אחרים כדי לסייע בחיזוק טעמם. מאמר זה ייתן לכם כמה רעיונות כיצד להוסיף תפוזים למנות. בנוסף, יש עצות כיצד לקלף ולחתוך תפוזים במגוון דרכים. לבסוף, מאמר זה יספק גם מידע על היתרונות של תפוזים וכיצד הם יכולים לסייע בשיפור הבריאות שלך.

דובדבנים הם פרי טעים, בין אם נאכל לבד או כמרכיב בקינוחים. עם זאת, דובדבנים יכולים להיות קשים לטיפול אם יש לכם אותם בכמויות גדולות. לפני שאתה זורק אותו, נסה לאחסן אותו במקפיא לשימוש וליהנות מאוחר יותר! לפני אחסון הדובדבנים במיכלים או בשקיות ניילון, תחילה עליך להקפיא אותם בתבנית עוגה.

תירס מבושל עם הקלחת הוא אחד המאכלים שמתאימים ליהנות מהם כשמזג האוויר חם. תוכלו לטעום את התירס המתוק הרך הטעים בשילוב חמאה וקורט מלח. החדשות הטובות הן שלעולם לא תשתעמם מתירס מכיוון שישנן דרכים שונות לעבד אותו. המשך לקרוא לכמה טכניקות חדשות ששווה לנסות.

לקנטלופ או מלון שנקרא בדרך כלל יש עור ירקרק ובשר כתום. פרי זה עשיר בוויטמינים A, B, C ו- K, ומכיל אשלגן, מגנזיום וסיבים. מלונים אינם קשים לחיתוך או לאכילה, אך עליך להסיר את הזרעים לפני שאוכלים אותם. אתה יכול לאכול את מלון זה בדרכים שונות, כלומר לאכול אותו מיד לאחר שהוא קלוף וחתוך לקוביות, להנות ממנו כשייק, מרק או להוסיף למאכלים אחרים.

הכרישה היא קרוב משפחה טעים לבצל ומהווה תוספת טעימה למרקים, פשטידות מלוחות ועוד מגוון מאכלים. עם מעט הכנה תוכלו להקפיא ולאחסן כרישה למספר חודשים. נקו את הכרישה היטב לפני ההקפאה. אתה יכול גם להרתיח את הירקות האלה כדי לשמור על טריותם לאורך זמן.

ירקות מאודים הם מנה שהיא לא רק מזינה, אלא שאפשר להכין אותה גם בקלות ובמהירות. באופן כללי, ישנן מספר שיטות פשוטות בהן ניתן להשתמש לאדים ירקות, וכולן דורשות רק כלי בישול פשוטים כגון סיר אדים, סיר מכוסה או קערה הניתנת למיקרוגל. שלב שיטה 1 מתוך 4:

בעיקרון, ישנם גורמים רבים שעליכם לקחת בחשבון בעת תכנון תפריט האוכל היומי שלכם. קודם כל, וודא שהתפריט שאתה בוחר הוא טעים, מזין, לא גורם לתקציב שלך להתנפח, ומסוגל להתאים לצרכים התזונתיים של כולם. לאחר הבנת כל הגורמים המדוברים, ודאי שתכנון תפריט אוכל בזמן מוגבל כבר אינו קשה כמו הזזת הרים.

אם אהבתם לצפות בתוכנית הטלוויזיה Hell's Kitchen, אולי תאהבו את הרעיון של לאכול שם במהלך הצילומים. הצילומים לא השתמשו במסעדה אמיתית, אלא במת במה שאפשר לבקר בה עם כרטיס. לקבלת חווית אוכל אותנטית יותר, תוכלו לבקר באחת המסעדות המקוריות שבבעלותו ומנוהל על ידי גורדון רמזי.

מפיות שולחן דקורטיביות מתקפלות ישפרו את פריסת השולחן. כל קיפול מפיות צריך להיעשות בעזרת מפית בד מגוהצת טרי. נסה להשתמש במפיות עם קפלי מניפה חגיגיים, כיסים, פירמידות או קפלי ורדים בארוחת הערב הבאה שלך. שלב שיטה 1 מתוך 4: קיפול מאוורר שלב 1.

האם למישהו שאכפת לך ממנו בעתיד הקרוב יש יום מיוחד שראוי למסיבת הפתעה? טוֹב. עכשיו הגיע הזמן לתכנון רציני וסודי. אבל כדי לוודא ששום דבר לא מפריע לך, אתה צריך להיות ערמומי. מסיבות ההפתעה הטובות ביותר תמיד מתוכננות היטב, מעורבות רק כמה אנשים בשלבים הראשונים, והן כמובן סוד!

ארוחת ערב רומנטית בבית יכולה להיות הרבה יותר מיוחדת מאשר לאכול בחוץ-וזה גם זול יותר. אם אתה רוצה לאכול ארוחת ערב רומנטית בבית עם בן זוגך, כל שעליך לעשות הוא להכין תפריט מתוכנן בקפידה וליצור את האווירה הנכונה לפני תחילת הארוחה. קראו את המאמר הבא כדי לגלות כיצד לתכנן ערב רומנטי בבית עם יקיריכם.

ארוחות בסגנון מזנון הן רעיון טוב אם אתם מתכננים להזמין מספר גדול של אורחים לארוחה. סוג אירוע זה מאפשר לאורחים לעמוד בתור ולבחור איזה אוכל הם רוצים לאכול, תוך מעבר משולחן הגשה אחד לשני. אירוח מזנון אינו מהומה אם עוברים את התהליך שלב אחר שלב ומתכננים מעט.

מסיבת תה פשוטה עם החברים שלך לא דורשת כללי נימוס קפדניים, אבל בהחלט לא מזיק לדעת להגיש סוכר, חלב וליווי תה אחרים. לאירועים גדולים יותר, למד כיצד לארגן מיקום רשמי יותר, או דלג ישר לקטע האוכל, אם אתה רוצה לארח אירוע בסגנון מזנון שבו האורחים יכולים לאסוף את האוכל והמשקאות שלהם בעצמם.

לפעמים צריך לערוך מסיבה טובה. אין דבר טוב יותר מאשר לארח ולראות את החברים שלך יחד במקום אחד. אבל איך עושים זאת? עם מספיק תכנון, האוכל והמוזיקה הנכונים, רשימת אורחים מוצקה וכמה דברים לעשות, המסיבה שלכם תהיה נהדרת ואף יכולה להפוך למסורת. שלב שיטה 1 מתוך 3:

מסורת מסיבת התה מהמאה ה -19 החלה באנגליה, אך התפשטה כיום ברחבי העולם. לאליס בארץ הפלאות יש מעריץ עוקב במשך עשרות שנים עם תיאוריו של מסיבת התה האקסצנטרית של הכובען המטורף, ותמונות של הקנטות בשיחות מנומסות או רכלניות מופיעות ברחבי התרבות הפופולרית.

מסיבות יכולות להיות מהנות, אבל הן עלולות להלחיץ את האנשים שרוצים להכין אותם! אל תדאג. ישנם מספר שיקולים (כגון אנשים רבים, מקומות, בילויים וכו ') שאתה צריך לדעת, ברגע שתכיר אותם, תהיה מוכן לארח אותם. בדוק את השלבים הראשונים להתחלת אירוע מסיבה נהדרת.

כריכי חמאת בוטנים וג'לי (או PB&J כפי שהם מכונים לעתים קרובות) הם פינוק פופולרי באמריקה ותוכלו להכין אותם במהירות לארוחת צהריים או חטיף. ניתן להכין כריכי חמאת בוטנים וג'לי בדרך המסורתית או יצירתית על ידי הוספת מרכיבים מהנים וטעימים. בדוק כיצד להכין כריכים בסיסיים למטה כדי להתחיל ביצירת סנדוויצ'ים טעימים!

אם אתה אוהב להכין עוגות, כמובן שהמושג שקית צנרת או משולש פלסטיק כבר לא זר לאוזניך. למעשה, למרות שאנשים אינדונזים מתייחסים אליו לעתים קרובות כמשולש פלסטיק, מסתבר ששקיות צנרת יכולות להיות עשויות גם מנייר, אתה יודע! מעוניינים להכין תיק צינורות משלכם?

המתאבן הנכון יכול לעשות את ההבדל בין מסיבה "בסדר" למסיבה "נהדרת". כדי לייעל את ההצלחה, בחר מתוך מגוון מנות ראשונות כדי לפתות את האורחים ולהגיש אותם בצורה נעימה גם לטעם וגם למראה. שלב חלק 1 מתוך 3: בחירת מתאבן שלב 1.

מחפשים קינוח מהנה שאין צורך לאפות אותו? כדורי גרהם הם פינוק מתוק שאפשר להכין במהירות בעזרת כמה מרכיבים פשוטים. התחל בכדורי גרהם פשוטים, או היצירתי והתנסה בממתקים ובטעמים האהובים עליך. זמן כולל: 20-25 דקות רכיבים מיני מרשמלו 1/3 כוס חלב מרוכז ממותק עוגיות גרהם (כתושות) שלב שיטה 1 מתוך 2:

תפוחים אפויים הם מתכון טעים ופשוט שנרקח במשך מאות שנים או, כפי שניסח זאת בניו יורק טיימס, "מאש ותפוחים". מתכון זה הוא גרסה מסורתית של תפוח אפוי שנוטה להשתמש תמיד בצימוקים, תבלינים וממתיקים כמו סוכר או סירופ. אפשר לאפות תפוחים בתנור או במיקרוגל.

מי לא מכיר את נוטלה? ריבה טעימה זו המשלבת את טעמי השוקולד והאגוזים, התגלתה לראשונה על ידי פייטרו פררו באיטליה בשנת 1940. עם הזמן, עדינותה של נוטלה הפכה ידועה ברבים ולא ניתן לסרב על ידי אניני שוקולד! גם אתה אוהב את זה? המשך לקרוא לדרכים טעימות יותר לאכול את הנוטלה האהובה עליך!

שוקולד מודפס מכין קינוח טעים, כמו גם את המתנה המושלמת לחגים, ימי הולדת ואירועים מיוחדים אחרים. זה לא קשה להכין, בין אם אתה משתמש בשוקולד איכותי או בשוקולד רגיל. שלב חלק 1 מתוך 2: קניית והמסה של שוקולד שלב 1. רכשו חטיף שוקולד או שוקולד צ'יפס כאפשרות הזולה ביותר שוקולד צ'יפס או בר בדרך כלל אינו משתמש בשוקולד טהור, ואין לו את הטעם העשיר של שוקולד קוואנטור (שוקולד בעל תכולת חמאת קקאו גבוהה).

בדרך כלל גלידה עשויה משמנת כבדה או כבדה וביצים. למרות הטעם הטעים, יתכן שמנה זו אינה בריאה כפי שניתן היה לחשוב. למרבה המזל, חלב יכול להוות תחליף טעים ובריא יותר לשמנת רגילה. לקבלת מרקם עשיר ורך יותר, ניתן להכין גלידה מחלב מרוכז ממותק. כאופציה טבעונית, אתה יכול להשתמש בחלב קוקוס להכנת גלידה.

גלידה תוצרת בית אין שני לה. בעוד שאתה יכול להכין גלידת וניל ללא מכונת גלידה, שימוש בכלי מיוחד יגרום לגלידה להיות רכה יותר. הסיבה לכך היא שתהליך ההקצפה יכול לפרק את גבישי הקרח שהופכים את הגלידה לגסה יותר. בדרך כלל משתמשים במכונות גלידה באותו אופן, אך אופן הכנת הבצק הבסיסי יהיה תלוי בסוג:

מלפפון חמוץ הוא מתאבן טעים וחלופה מושלמת לעוף מטוגן, טבעות בצל או דגים וצ'יפס. אם אתם חושקים באוכל מטוגן אבל עם קצת הרפתקאות, כדאי לנסות להכין חמוצים מטוגנים. חטיף טעים אחר הצהריים וגם הסחת הדעת המושלמת למנגל או למסיבה במהלך היום. ישנן דרכים רבות להכין מלפפון חמוץ מטוגן ואין ספק שתכינו חמוצים מטוגנים ייחודיים לאחר שתנסו כמה הצעות או מתכונים.

אין דבר יותר משביע רצון מאשר לאכול גלידת קפה ביום עמוס וחם. חטיף קפוא זה משלב את הדחיפה האנרגטית של הקפה עם הקרירות המרעננת של הגלידה. עוד יותר מיוחדת, גלידת הקפה הזו סופר קלה להכנה! רכיבים מתכוני גלידה ללא שימוש בכלים 2 ½ כוסות (600 מ"

עבור אנשים רבים, גלידה רכה היא תענוג המוגש בדרך כלל במסעדות מזון מהיר, אך לעתים רחוקות מוגש בבית. תאמין או לא, אתה יכול להכין לבד בבית. אם יש לך מכשיר גלידה, אתה יכול להכין גלידה רכה עם כמה מרכיבים בלבד. אחרת, אתה יכול להשתמש במערבל דוכן חשמלי וקרח יבש לאותה תוצאה.