אוכל ובידור 2024, נוֹבֶמבֶּר

עצם T היא נתח הבשר הטוב ביותר על שם העצם בצורת T המחלק את הבשר. עצם ה- T נחתכת מקטע החוליות של רצועה ופינה, שתי מנתחי הבקר הטעימים והעסיסיים ביותר. לא משנה באיזו שיטת בישול תבחר, להלן הערכה של הטמפרטורה שתזדקק לה: נדיר: 51 C; בינוני-נדיר: 55ºC, בינוני:

S'mores הם חטיף פופולרי המיוצר על מדורה. עם זאת, אינכם צריכים לחכות להזדמנות הקמפינג הבאה שלכם כדי ליהנות מהחטיף הזה. אחת הדרכים הקלות ביותר להכנת s'mores היא בתנור. זה לוקח רק כמה דקות ותוכלו לבצע כמה דקות בבת אחת. אם אתה חסר סבלנות, פשוט השתמש בגריל.

על פי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים, לתינוקות מותר לאכול עוף ברגע שגופם מוכן לצריכת מזון מוצק, בדרך כלל בגיל 4-6 חודשים. אם ילדכם כבר נמצא בשלב זה, נסו לתת לו עוף מחית שהוא לא רק במרקם רך ולכן הוא קל לאכילה, אלא גם עשיר בוויטמינים ומינרלים החשובים לבריאות גדילתו והתפתחותו של התינוק, כגון ברזל.

אפונה שחורה בעיניים היא סמל למזל טוב ונחשבת חובה מסורתית ביום הראשון של השנה החדשה, במיוחד בדרום ארצות הברית. לפניכם מתכון מסורתי לבישול גרגרי פרה. רכיבים מיועד ל -8 מנות. 450 גרם פול פרה יבש 2 כוסות בשר חזיר מבושל קצוץ 2 בצלים 4 עגבניות שזיף (עגבניות שזיף), שהן סוג של עגבניות שרי, אך מעט סגלגלות 1 שיני שום מלח ופלפל לפי הטעם 1 כף (15 מ"

גזר חלווה הוא קינוח הודי העשוי גזר, חלב וממתיק. גזר חלווה ידוע גם בשם גג'אר קא חלווה. רוב המרכיבים הדרושים במתכון חלווה גזר מסורתי נפוצים למדי, אם כי כנראה אין לך זרעי הל במטבח שלך. גזר חלווה די קל להכנה, מסורתית וגם צמחונית. רכיבים גזר חלווה מסורתי מוגש ל -4 מנות 450 גר גזר - 4 גזרים גדולים 2 כפות שמן בישול נייטרלי (שמן קנולה, שמן זרעי ענבים או שמן בוטנים) 8 זרעי הל ירוקים *ניתן למצוא במכולת Wholefoods, Safeway או בחנויות מכולת דומות 3 כוסות חלב 1 1/4 כו

אוהבים לאכול בשר עזים אך נרתעים לעבד אותו בעצמכם כי אתם חוששים שהמרקם לא יתאים לציפיות שלכם? למרות שהטעם דומה לבשר בקר, בשר הכבש בעצם יש בו תכולת שומן נמוכה בהרבה; בנוסף, הארומה חזקה ומובחנת יותר. כדי לייצר בשר עזים מעובד שהוא רך, טעים, ואין לו ריח מוזר, הקפידו לבשל את הבשר בטמפרטורה נמוכה למשך זמן רב מאוד, ולתבל אותו במגוון תבלינים בניחוח חזק.

סלט עוף הוא מנה קלה וטעימה. סלט עוף הוא גם תפריט פרקטי ובריא עם שימוש בשאריות. למעשה, תפריט זה מתאים כמעט בכל עת של השנה, בין אם לארוחת בוקר, צהריים או ערב. כך תוכלו להכין סוגים שונים של סלט עוף שבאמת טעים, לא משנה באיזה מצב רוח אתם נמצאים. שלב שיטה 1 מתוך 4:

"שני המבורגרים בקר, רוטב מיוחד, חסה, גבינה, מלפפון חמוץ, בצל על לחמנייה משומשום!" האם זה? ביג מק! אתה יודע שאתה רוצה את זה, אבל אתה לא רוצה לנסוע למקדונלד'ס, אז איך משיגים את זה? הכנת המתכון הזה היא קלה ומהנה - ואתם יכולים לעשות זאת בעצמכם!

כשאנשים חושבים על במיה (שהפרי שלה נראה כמו אצבעות דקיקות של אישה), הם לרוב חושבים על הבמיה כירק דקיק וקשה לאכילה ונוטים להימנע מכך. המרקם של הבמיה "אכן" מעט דליל, אך מי שיודע להכין אותו נכון יודע שהירק הזה שווה לאכול וליהנות ממנו. שפים רבים לא לגלות יותר על במיה בגלל החוויות הרעות שלהם עם הירק הזה, או אולי בגלל שהם מושפעים מדעות של אחרים.

אם אתם נהנים לבשל טופו, תגלו במהירות שלטופו יש טעם טוב יותר כשאתם מכינים לבד בבית. טופו תוצרת בית עדיין טרי וריחני, כך שהמאמצים שלכם לגרום לו להשתלם. התחל להכין טופו על ידי הכנת חלב סויה תחילה, ולאחר מכן מחלב הסויה אתה יכול להכין טופו או טופו טחון דק/טופו יפני.

למרות שמדובר בחיה מוגנת, למעשה הכרישים הם עדיין אחד האוצרות הקולינריים הפופולריים במדינות שונות. כרישי שועל ים, כרישי סנפיר שחורים, כרישי מאקו וכרישי בוניטו הם חלק ממיני הכרישים המשווקים בדרך כלל כפילה (נתחי בשר ללא עצמות) או כסטייקים. מעוניינים לעבד אותו?

הכנת ריבה היא דרך מצוינת לקבל את הטעם המתוק והניחוח הרך הטבעי של מנגו. קוצצים את המנגו לפרוסות קטנות, ואז מבשלים אותו עם הסוכר, מיץ הלימון והפקטין (חומר מולקולרי כבד המצוי בפירות בשלים). תוכלו גם להתנסות בעצמכם בכדי לקבל שילובים ייחודיים של טעמי ריבה.

אוהבים לאכול Rice Krispies? לא רק שהקינוח במרקם הפריך הזה פופולרי בקרב אנשים בכל הגילאים, הוא גם טעים להפליא וקל להכנה! אם אתם רוצים להכין חטיפים מאורז קריספי בטעמים מקוריים, הבירה העיקרית שאתם צריכים היא קופסת דגני רייס קריספי. אם אתם חובבי שוקולד, מאמר זה מכיל גם מתכון אורז קריספי בטעם שוקולד ששווה לנסות.

ציפוי ארוז, אותו ניתן לרכוש במכולת, הוא אופציה זולה וקלה. עם זאת, הטעם, העקביות או הצבע אינם מתאימים לטעמכם. למרבה המזל, יש כמה דרכים קלות להפוך את הציפוי הארוז לטעים עוד יותר! הוספת סירופ בטעם, אבקת סוכר או צבע מאכל הן כמה דוגמאות כיצד לשפר את הכפור הארוז בבית.

ערימה גדולה של קצפת (קצפת) הופכת את הקינוח לטעים עוד יותר. עם זאת, הקצף הטעים הזה עשוי אוויר, מים ושומן מתפרק אם הוא נשאר יותר מדי זמן. ייצוב הקצפת מאפשר לרסס את השמנת על גבי הקאפקייקס, לשכב על העוגה ולשמור על הקרם נוקשה במהלך הטיול הביתה. שפים מקצועיים מעדיפים להשתמש בג'לטין לייצוב קצפת.

הכינו פניני טעימים עם מספר רעיונות למתכונים יצירתיים וחדשניים. הארוחה הבריאה והמהירה הזו בטוח תמלא אתכם ותספק את משפחתכם וחבריכם לארוחת צהריים או ערב. אתה יכול גם להכין פאנינים לקינוח ליהנות בסוף הלילה! בחנויות רבות של כלי בישול מוכרים גרילי פאניני, אבל אתם לא באמת צריכים אחד.

ריבת תות זה לא משהו קשה להכנה. עם מרכיבים פשוטים אפשר להכין ריבה ולא צריך לטרוח לקנות אותה. קרא את המדריך להלן כדי ללמוד כיצד להכין ריבת תותים טעימה. רכיבים 10 כוסות תותים או 6 כוסות פירה תות 4 כוסות סוכר חבילה אחת של פקטין שלב שלב 1.

ניתן להכין המבורגר צמחי עם שעועית, אורז, פולי סויה, פטריות ומרכיבים אחרים שניתן ליצור מלוחות ולצלות או לטגן. יש אנשים שמעדיפים המבורגרים צמחיים שטעמם קרוב ככל האפשר להמבורגרים בקר, בעוד שאחרים מעדיפים את הטעם של שעועית וירקות טריים בשל סגולותיהם הייחודיות.

סקווש באטוטים הוא סוג של סקווש חורפי שהוא די גדול ובעל בשר סמיך מאוד ועשיר מאוד בוויטמינים A, C, E ו- B. אם יש לכם זמן מוגבל אבל בכל זאת רוצים להכין צלחת של סקווש בוטנים, נסו לקרוא את המאמר הזה! למעשה ניתן לעבד את סקווש הבוטנים בקלות, במהירות ובבטחה באמצעות המיקרוגל.

לוקום או תענוג טורקי היא ממתק עתיק יומין, מהמאה ה -18. אתה עשוי להכיר את לוקום דרך הדמות אדמונד בסרט האריה, המכשפה והארון (האריה, המכשפה והארון). בסיפור, אדמונד בוגד במשפחתו על מנת לקבל לוקום קסום. הלוקום המסורתי מתובל במי ורדים, כך שהוא מריח טוב.

האם אתה אוהב לאכול בשר נחש? אם תמיד קנית אותו במסעדה במחיר שהוא די יקר, למה שלא תנסה להכין בעצמך מעכשיו? למעשה, לא הרבה ספרי בישול מכילים הוראות או מתכונים לעיבוד בשר נחש. עם זאת, מכיוון שהמרקם והטעם של בשר נחש מזכירים מעט עוף ודגים, הדרך לעיבודו אינה שונה בהרבה.

כשהם מבושלים כמו שצריך, צלעות חזיר מטוגנות בשמן עמוק יכולות לספק חווית אוכל מאוד מיוחדת ובלתי נשכחת, במיוחד מכיוון שזה סוג של בשר נטול עצמות, בעל מרקם סיבי רך מאוד ותכולת שומן נמוכה מאוד. עם איכות כל כך טובה, זה רק טבעי שמחיר בשר החשיש בבשר חזיר נוטה להיות גבוה יותר מסוגי חזיר אחרים הנמכרים בשוק.

תפוחי אדמה אפויים הם אחת התוספות הקלאסיות שניתן להכין במגוון דרכים. לדוגמה, מתכון קלאסי לתפוחי אדמה אפויים שמשתמשים בשמנת כבסיס מכונה תפוחי אדמה דופינוייז. בניגוד לתפוחי אדמה דופינוייז, תפוחי אדמה אפויים קלאסיים אינם משתמשים בשמנת ולכן המוצר המעובד דומה יותר לתבנית בעלת מרקם פריך יותר.

אולי אינך יכול למצוא את סוג השוקולד המתאים למתכון שלך, או שאתה צריך תחליף דל פחמימות או ללא חלב. במצבים כאלה קקאו הוא התשובה (חוץ מזה קקאו קל לעיבוד). זה אולי לא טעים כמו תפריט השף המפורסם, אבל זה בהחלט מספק את התשוקה לשוקולד הפולש שלכם, ואולי אפילו גורם לכם לרצות לאכול את המנה הבאה שלכם.

לעוגת הדובדבנים יש טעם מתוק וחמצמץ בו זמנית והיא מועדפת הקיץ. הקפידו להשתמש ב"דובדבן פאי "המכונה גם דובדבנים חמצמצים עבור פשטידת הדובדבנים הטעימה ביותר. דובדבנים לפשטידות נמכרים בדרך כלל בפחיות וארוזים במים, וניתן למצוא אותם בחלק המאפים של כל חנות מכולת.

פופקורן הוא לא אוכל מיוחד לחג … אבל אפשר להפוך אותו לאחד! עם פופקורן ירוק תוכלו לחגוג את חג המולד, את השנה החדשה או כל אירוע אחר. לְנַסוֹת! רכיבים תהליך צביעה קודם 1 כף (30 גרם) חמאה 1 כף (30 גרם) שמן קנולה 1/4 כוס (60 מ"

אם אתה רוצה לחמם חזיר מבושל מבלי לייבש אותו, השתמש בסיר איטי לקבלת התוצאות הטובות ביותר. כאשר אתה מחמם את בשר חזיר מוכן, מניחים אותו בכיריים עם מעט נוזלים. אם אתה רוצה להשתמש בתיבול, מערבבים קודם כל כמה מהמרכיבים ואז יוצקים על הבשר כדי לסיים את התהליך על הגריל.

חיתוך חזיר נראה קשה לביצוע. למעשה, זה לא קשה ללמוד. אם אתה עומד להגיש חזיר, תצטרך לדעת את הטכניקה הנכונה לחיתוך בשר חזיר טעים לאורחים שלך. ברגע שאתה מבין את התהליך, קל להביט בו אחורה בפעם הבאה שתבשל את החזיר. שלב שיטה 1 מתוך 4: חיתוך חזיר שלם שלב 1.

בשר חזיר טעים ורך יכול להיות הכוכב של כל ארוחה, בין אם זה לאירוח חג גדול או לארוחת ערב רגילה בסוף השבוע. אם אתה שומר חזיר במקרר, אתה יכול בקלות להפוך אותו לארוחת ערב! זמן ההכנה הנדרש משתנה מאוד, תלוי אם אתה רוצה שהבשר הקפוא יפשיר תחילה או שיבשל מיד.

בשר חזיר בגריל יש טעם מתובל וטעים. בנוסף, מרקמו הלח הופך את בשר חזיר בגריל לחובה בכל אירוע שנתי. למרות שבדרך כלל מוגש בשר חזיר בגריל בערב השנה החדשה, עדיין אפשר להכין אותו בכל עת. למרבה המזל, הכנת בשר חזיר על האש אינה קשה. הכנת בשר חזיר קלוי כוללת רק את תהליך השימור, תיבול וצלייה.

רוצים לאכול הערב פילה רך וטעים? פילה המיניון הוא חלק מהפלטה. יש לו טעם נהדר כשהוא מוגש עם חמאה ורוטב. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד להכין פילה מיניון טעים - זה קל ממה שאתה חושב! רכיבים מטגנים את פילה מיניון פרוסות פילה מיניון חמאה מלח ופלפל פילה מיניון בגריל או מאודה פרוסות פילה מיניון חמאה מומסת פרורי לחם מלח ופלפל פילה מיניון של חמאה ופטריות 2 חתיכות פילה מיניון כ -170 גרם בעובי של 2.

רוצים לאכול בקר, אך תקציב מוגבל? אם זה המצב, סביר להניח שהאפשרויות שלך מוגבלות לנתחי בשר פחות רכים כמו צ'אקים או קוואדקר. סוג בשר זה ממוקם באזור סביב צוואר וכתפי הפרה; כתוצאה מכך, תכולת השרירים בו תהפוך את מרקם הבשר לקשה מאוד אם לא מבושל כראוי.

אתה חייב לאהוב תירס מתוק וטרי, נכון? אמנם תירס טרי אינו זמין כל הזמן, אך ניתן לרכוש אותו בכמויות גדולות בבת אחת וליהנות מתירס טרי כל השנה. להלן מדריך מלא לבחירה, הכנה והקפאת תירס במנות גדולות. שלב חלק 1 מתוך 3: הכנת התירס שלב 1.

רוצים לאכול תירס חם, פריך, עסיסי ועדיין יש עליו את הקלח? יש דרך קלה מאוד להכין תירס על הקלחת ללא מים רותחים בסיר גדול או להדליק את הגריל. פשוט עשה זאת במיקרוגל. בישול התירס במיקרוגל מהיר וקל יותר מבלי להסיר את החומרים המזינים או ללכלך את התבנית, וקליפות התירס שעדיין מחוברות לתירס יכולות למנוע אדים להיכנס לגרעיני התירס.

אם תנסה לקלף שזיף רק על ידי משיכה על העור, הידיים שלך יתמלאו בנוזל המתוק והדביק. השתמש בטכניקת ההלבנה והקרח כדי לשחרר את קליפת הפרי ולהקל על ההפרדה מהבשר. בין אם אתם אופים פשטידות, מכינים ריבה ובין אם אתם מעדיפים שזיפים נטולי עור, הלבנה היא דרך מצוינת לעשות זאת.

פטריות גולמיות יהפכו לעישיות וייראו לא מושכות כאשר הן מאוחסנות במקפיא, זאת מכיוון שמולקולות המים בפטריות הופכות לגבישי קרח ושוברות את דפנות התא הפטרייתי. כל שיטה במאמר זה לוקחת רק כמה דקות להכנה, ותהיה יעילה יותר בשימור המרקם והטעם של הפטריות.

הקיוואנו, שמקורו במדבר קלהארי, ידוע גם בשם מלון קרניים, מלנו, מלפפון קרני אפריקני, מלון ג'לי ודלעת מוגנת. כשהבשל, הפרי הזה טעם של תערובת של מלפפון, קיווי ובננה. איך אוכלים את הפרי הזה? המשך לקרוא כדי לגלות. שלב חלק 1 מתוך 3: הכנת הקיוואנו שלב 1.

אם אתם חובבי ירקות, תדעו שעגבניות הן האפשרות המושלמת להוסיף למנות שלכם להעשרת טעמן ותזונתן. לרוע המזל, תכולת החומצה בעגבניות היא כה גבוהה עד שהיא יכולה להחמיר כיבים בקיבה והפרעות עיכול אחרות הנגרמות על ידי חומצות. כדי להפחית את החומציות בעגבניות, נסו להוסיף מעט סודה לשתייה לאחר שהעגבניות בשלות.

כאשר תתחיל לראות אוכמניות, תבין שהקיץ הגיע. למרות שהם גדלים בר במקומות רבים בעולם, זנים מעובדים הם בדרך כלל כהים יותר, מתוקים יותר ובדרך כלל גדולים יותר מאלה שגדלים בטבע. אתה יכול לגדל צמח זה כמעט בכל סוג של אדמה ובאזורים בהם יש קיץ חמים וחורפים קרירים.

תפוזים מנדרינים הם פרי טעים ומתוק שאפשר לאכול אותו כחטיף או לערבב אותו למאפים. אם יש לך הרבה תפוזים מנדרינים, אתה לא רוצה שהם ילכו לפח! למרבה המזל, ישנן מספר דרכים לאחסן תפוזים במשך חודשים, כך שתוכל ליהנות מהם לאורך זמן. שלב שאלה 1 מתוך 9: