אוכל ובידור 2024, נוֹבֶמבֶּר

הבמיה היא ירק שממשיך לייצר פירות לאורך כל הקיץ. כאשר אתה קוטף במיה אחת, אחר יגדל במקומו. צמח זה קשור לצמח ההיביסקוס, וגם מייצר פרחים יפים לא פחות. במיה צומחת בצורה הטובה ביותר באקלים חם, אך אם אתה גר בחצי הכדור הצפוני, אתה עדיין יכול לגדל במיה מזרע בתוך הבית ולהעביר אותו החוצה כאשר מזג האוויר חם יותר.

האם אתה אוהב לאכול סלרי או להפוך אותו לתערובת מרק? אם הוא מאוחסן כראוי, הטריות והפריכות של הסלרי תימשך זמן רב מאוד. לקבלת טיפים מלאים לאחסון סלרי, המשך לקרוא! שלב שיטה 1 מתוך 3: אחסון סלרי במים שלב 1. הכינו את כל החומרים הדרושים אל תדאג, אתה לא צריך הרבה מרכיבים כדי לשמור סלרי במים.

טעמן של אפונה טרייה מהגן טעים. אבל אם תפוקת האפונה שלך שופעת ואתה רוצה להיות מסוגל להשתמש בהן מאוחר יותר, הקפיא את השעועית כדי לשמור על טעמן הטעים. שלב שיטה 1 מתוך 3: בוטנים קפואים חלק 1: הכנת השעועית שלב 1. בחר את התרמילים בחר תרמילים בשלים עם צבע ירוק אחיד.

אתה לא צריך להיות גנן מומחה כדי לגדל פלפלים ירוקים וליהנות מהפירות הירוקים הפריכים והטעימים האלה. אתה רק צריך סבלנות, תשומת לב ויש לך מעט ידע על תנאי הגידול הנכונים. כמו רוב הזנים האחרים, פלפלים ירוקים משגשגים בתנאים חמים. לכן, לפלפלים הירוקים יש היסטוריה ארוכה של תהילה במדינות אקלים יבש.

למרות שהמנגו גדל רק באקלים חם, הם נהנים בכל רחבי העולם בשל טעמו המתוק והטעים והם מושלמים כחטיף או כתוסף לכל ארוחה. לפני שאתם אוכלים מנגו, כדאי שתכירו את הדרכים השונות ליהנות ממנו. עקוב אחר הטיפים הבאים כדי להגדיל את הידע שלך על מנגו. שלב שיטה 1 מתוך 3:

תותים יכולים להחזיק עד שבוע במקרר אם מטפלים בהם כראוי, אך לא תמיד קל לדעת כמה זמן הם נמצאים בחנות. טיפים אלה יכולים לעזור לך לשמור על טריות התותים שלך למספר ימים מהרגיל. אם אינך מעוניין להשתמש בכל התות כולו באופן מיידי, פעל על פי ההנחיות הבאות, כולל אחסון התותים במקפיא שלך.

הרמבוטן שמקורו בדרום מזרח אסיה, גדל כעת באקלים טרופי ברחבי העולם. השם רמבוטאן בא מהמילה "רמבוט" במלאית, עמוד השדרה הרך והצניח שלו הופך את הפירות לקלים לזיהוי. בקוסטה ריקה הרמבוטאן ידוע בשם ממון צ'ינו או סאקר סיני, שמקורו באכילתו והקשר של הפרי עם ליצ'י, סוג של פירות מסין.

ענבים הם חלק מתוצרת Dirty Dozen. Dirty Dozen הוא סוג של גידול שיש בו את הריכוז הגבוה ביותר של חומרי הדברה. במקרים מסוימים, חומרי הדברה יכולים להישאר על הענבים גם לאחר הכביסה. חומרי הדברה יגדילו את הסיכון לחשיפה לכימיקלים רעילים למוח ולמערכת העצבים.

תפוחי אדמה חדשים הם תפוחי אדמה שנקטפים צעירים מאוד, ותכולת הסוכר שלהם עדיין לא הופכת לעמילן. תפוחי אדמה אלה קטנים, דקים, והבשר רך ונימוח כשהוא מבושל. תפוחי האדמה הטובים ביותר כשהם אפויים או מבושלים, ולא מטוגנים. מאמר זה מספק שלוש דרכים לבישול תפוחי אדמה:

בין אם אתם מגדלים צ'ילי בעצמכם ובין אם אתם רוצים לנצל את המחירים הזולים בשוק, שימור צ'ילי הוא דרך מצוינת לשמור על הצ'ילי שלכם לאורך כל השנה. בחר שיטה בין ייבוש, המלחה, הקפאה או שימור צ'ילי בשמן. כל שיטת שימור תייצר מרקם אחר, אך הטעם והחום של הצ'ילי יישארו על כנם לא משנה באיזו שיטה תבחרו.

בישול כל חלקי העוף הוא פתרון יעיל לחסכון בכסף והגשת ארוחה טעימה למשפחה. מלבד היכולת ליהנות מבשר העוף הטעים, ניתן להשתמש בעצמות עוף גם למרק בעת בישול מרק. בעת חיתוך עוף לרבעים, יהיה עליך להפריד בין הבשר הצבע הבהיר והכהה, והתוצאה תגיע ל -4 חתיכות שוות בגודלן אותן ניתן לצלות, לבשל או לבשל כרצונך.

האוכמניות הכי טעימות ומלאות מיץ בתקופה הקצרה שבין יוני לאוגוסט. הקפאת האוכמניות בשיאם תאפשר לכם ליהנות מהטעמים הטריים והקיציים של החורף. כדי להקפיא אוכמניות, מורחים אותם בצורה אחידה על מגש ומניחים במקפיא עד שהן מוצקות ואז מכניסים אותן לשקיות כדי שתוכלו לאחסן אותן בצורה קומפקטית יותר.

הלבנת חומוס טרי היא שלב חשוב לפני ההקפאה. החמאת חומוס היא גם שלב הכנה המשמש את השפים המקצועיים לפני שמטגנים אותם או משתמשים בהם בסלטים. החומוס מבושל לזמן קצר, ואז מצנן במהירות במים קרים. אם נעשה כראוי, תהליך זה יהרוס את האנזימים והחיידקים שבשעועית שישנו את טעמם וצבעם בעת הקפאה, או אם יש עיכוב לפני הגשת השעועית.

בטטה יכולה להימשך חודשים אם היא מאוחסנת כראוי. עם זאת, עליך לפעול על פי נהלי אחסון נאותים כדי למנוע שקעים או ריקבון. הנה מה שאתה צריך לדעת על אחסון בטטה בטמפרטורת החדר ומצונן. שלב שיטה 1 מתוך 2: אחסון בטמפרטורת החדר קרירה שלב 1.

חיתוך של עוף שלם יכול להיראות כמו עבודה קשה, אבל אם אתה יודע איך תוכל לחתוך עוף שלם כמו טבח מקצועי. בצע את השלבים הקלים האלה כדי לחתוך כל נתח עוף במהירות וביעילות. שלב שיטה 1 מתוך 5: הכנת העוף לשחיטה שלב 1. הסר את העוף מאריזתו זרוק את האריזה.

פטריות מיובשות נהדרות - מלאות טעם, נהדרות למגוון מנות אוכל וניתן לאחסן אותן כמעט לנצח. אתה יכול לרענן אותו ולהשתמש בו במגוון מרקים, ריזוטו, מנות פסטה … וכמעט כל מתכון טעים שאתה יכול לחשוב עליו. בצע את השלבים המפורטים במאמר זה להכנת פטריות מיובשות בעצמך.

הברוקולי הטרי מגיע לשיא קציר באמצע הקיץ, אך כשהוא קפוא, תוכלו ליהנות מהירק הזה כל השנה. הקפאת ברוקולי היא תהליך קל, ולברוקולי הקפוא בעצמו יש טעם ומרקם הרבה יותר טוב מאשר בחנויות. קראו את המדריך שלנו להקפאת ברוקולי ותיהנו מברוקולי בשלוש דרכים שונות:

תסכים שקרואסונים הם אחד החטיפים הקלים שהם לא רק טעימים, אלא גם מאוד פופולריים כתפריט ארוחת בוקר באזורים שונים בעולם. כדי למקסם את הטעם שלהם, בדרך כלל צריך לחמם קרואסונים בתנור או בטוסטר לפני האכילה. אם יש לכם קרואסון גולמי, אל תשכחו לאפות אותו לפני שאתם צורכים אותו.

רוב התנורים המודרניים בנויים עם מנגנון נעילה למניעת תקריות במטבח. למרות שמשתמש בתנור יכול לשלוט בתהליך זה, התנור יינעל אוטומטית במהלך תהליך הניקוי העצמי. ישנן מספר דרכים לפתוח תנור נעול מבלי לקרוא אפילו את המדריך. עם זאת, חשוב לדעת שלכל מותג יש הליך מעט שונה.

מלח אפסום יכול להיחשב כאחת הדרכים הקלות ביותר להקל על כאבי רגליים וגם פועל כסוכן לניקוי הבית. שילוב מלח אפסום בחיי היומיום שלך הוא דרך לא רעילה וקלה לעשות דברים. שלב שיטה 1 מתוך 2: שימוש במלח אפסום לגוף שלב 1. צחצח שיניים במלח אפסום לחיוך נקי במיוחד מלח אפסום לא רק מלבין את השיניים, אלא גם עוזר להם להילחם במחלות חניכיים.

הלבנה או בלינצ'ה (יש המכנים זאת בלנצ'ן) היא שיטה לבישול ירקות לפרק זמן קצר - או במים רותחים או באמצעות אדים - ואז לצנן אותם מיד במי קרח. כאשר נעשה כראוי, הלבנה תשמור על הצבע הירוק הבהיר של הירקות וגם תשמור על מרקם הפריך. להלן שתי שיטות הלבנה בהן תוכלו להשתמש לבישול הברוקולי האהוב עליכם.

אנשים רבים משתמשים במזלג לאכול כל יום. עם זאת, לא כולם מבינים את הטכניקה והנימוס של שימוש במזלג לאכול. ידיעת השימוש במזלג תקל עליך לאכול ותשאיר רושם טוב על חברים, בני משפחה או שותפים עסקיים. מזלגות מועילים גם לדברים אחרים, לא רק לאכילה. לימוד השימוש במזלג יכול לעזור לך למקסם את הפוטנציאל של הסכו"

חלבון צמחי במרקם (TVP) עשוי מקמח סויה שאודה ויבש, מה שהופך אותו לחלבון טעים וזול שצמחים אוהבים אותו. TVP הוא בעל מרקם הדומה לבשר טחון, וטעמו טעים כשהוא מבושל עם תבלינים שונים. אם אתה מוכן להכין מנות טעימות באמצעות TVP, קרא את שלב 1. שלב שיטה 1 מתוך 2:

בייקון או בייקון טעים, לא משנה איך מבשלים אותו. עם זאת, אם אתה רוצה לבשל יותר מקילו בייקון בכל פעם, אנו ממליצים להשתמש בתנור כדי להפוך את התהליך לקל ומהיר יותר. ללא תנור, אתה צריך לעמוד מול הכיריים במשך זמן רב כדי לבשל אותו חתיכה אחר חתיכה. בנוסף, ניתן לנקות את שיטת התנור הזו במהירות ובקלות!

קוקוס מושלם למגוון מתכוני ממתקים, בגלל טעמו המתוק והטרופי. מצא הוראות כיצד להכין סוכריות קוקוס טעימות מרחבי העולם למטה. שלב שיטה 1 מתוך 4: הכנת ממתק קוקוס מרובע שלב 1. אוספים את כל המרכיבים להכנת ממתק קוקוס מרובע טעים תצטרכו: 112 גרם קוקוס מגורד 450 גרם סוכר 125 מ"

אספרגוס יישאר טרי למשך שבוע או יותר אם מאחסנים אותו כראוי במקרר. גבעולי האספרגוס דומים לגבעולי פרחים, יש לשמור אותם זקופים ולחים כדי לשמור על טריותם. למד כיצד לאחסן אספרגוס טרי או מבושל כך שיימשך זמן רב ככל האפשר. שלב שיטה 1 מתוך 3:

כניסה לתחרות אכילה תעניק לך את ההזדמנות להרוויח כספי פרס וליהנות מארוחה בשפע. ישנם סוגים שונים של תחרויות אכילה הנערכות לעתים קרובות. אכילת תחרויות יכולה להתמקד בחריפות, מהירות, כמות או שילוב של גורמים אלה. עליך להתכונן חודשים או שבועות לפני התחרות כדי לנצח את שאר המשתתפים ולתבוע את התואר.

ביסודו של דבר, כריכי סיכה הם כריכים שמגולגלים וחותכים לחתיכות סושי קטנטנות; אנשים אינדונזים מכירים את זה בשם לחמניות. למרות שזה מאוד תלוי במילוי שתבחרו, בעצם מוגשים לחמניות טעימות במגוון הזדמנויות; לדוגמה, תוכלו להגיש לחמניות להשלמת תה אחר הצהריים או אפילו מסיבת גן במהלך היום.

הזמנה בסטארבקס יכולה להיות מפחידה עבור אלה מאיתנו שאינם לקוחות סטארבקס קבועים או חובבי קפה. עם קצת הבנה בסיסית בהנחיות לבישול קפה, ההזמנה הבאה שלך בסטארבקס תהיה נעימה. שלב חלק 1 מתוך 2: התאמה אישית של המשקה שלך שלב 1. תחשוב איזה סוג משקה אתה אוהב כדי ליהנות ממשקה באמת, הזמינו את המשקה האהוב עליכם.

יש לך מכונה להכנת לחם, אך אין לך הוראות שימוש? אולי קנית אותו בחנות יד שנייה, קיבלת אותו מקרוב משפחה, או שאתה לא יודע לאן הלך ספר המדריכים. במקום לתת למכונה לאסוף אבק בארונות המטבח בתקווה "מתישהו להשתמש בו", התכוננו להכין כרגע לחמניות טעימות וחמימות.

בצל מוקפץ מתאים לשילוב עם מאכלים שונים. לעשות את זה מהיר וקל ואינו דורש כישורים מיוחדים. מקווה שאתה מתפתה ליהנות מזה! כל מה שאתה צריך לעשות הוא להכין את הבצל והשמן כדי שהמנה הזו תהיה טעימה להפליא ומושלמת להתאמה כמעט לכל ארוחה. רכיבים בצל מוקפץ מהיר וקל בצל, קצוץ ירקות/שמן זית או חמאה או "

למרות שרוב האנשים מבשלים בייקון בכיריים או במיקרוגל, אפשר לבשל אותו גם עד פריך בתנור טוסטר. כלי זה יכול לייצר בייקון טעים מבלי להפוך את המטבח לבלגן. קודם כל, אתה צריך להניח את הבייקון על תבנית. אופים את הבייקון במשך 10 עד 15 דקות עד שהוא מגיע לרמת הפריכות הרצויה.

אם זה עתה קצרת נבט בריסל מהגינה שלך או שקנית אותם בכמות גדולה בהנחה במכולת, אולי תרצה לדעת איך אתה הולך לאכול את כולם לפני שהם יתקלקלו. למרבה המזל, אתה יכול לאחסן את הירקות האלה במקפיא עד שנה, כך שיהיה לך יותר זמן ליהנות מהם. אם אתם רוצים שהטעם והתוכן התזונתי של נבטי ברוסל יחזיקו מעמד זמן רב יותר, בלבנו (כלומר, שיטת הכנת ירקות להקפאה או בישול נוסף על ידי טבילה קצרה במים רותחים) לפני שמירתם במקפיא.

אגסים טעימים נהדר במגוון מנות, החל מקינוחים ועד סלטים, אבל אף אחד לא אוהב שצריך לירוק את הזרעים בזמן שהוא נהנה מהם. לכן, הדרכה זו תראה לכם כמה דרכים פשוטות להסיר את הליבה או המרכז של אגס המכיל זרעים, בין אם אתם רוצים לפצל או לקצוץ אותם תחילה או להשאיר אותם שלמים להכנת אגסים עלושים או עלומים.

הידעתם שפטריות הן טעם טבעי וטעים בשילוב סוגי מטבח שונים? לרוע המזל, לפטריות טריות יש נטייה להירקב תוך פחות משבוע. עם זאת, אל דאגה מכיוון שלמעשה חיי המדף יגדלו אם הקפאות יוקפאו, יעבדו לחמוצים או ייובשו בעזרת מייבש (מייבש מזון). בחרו את השיטה המתאימה ביותר לסוג המטבח אותו אתם הולכים לבשל!

הצלחתם להכין סיר קארי גדול אבל מצאתם שהוא מתובל מדי לבלוטות הטעם שלכם? אל תדאג! בעיקרון, ניתן להפחית בקלות את החריפות של קארי באמצעות מרכיבים פשוטים שככל הנראה כבר יש לכם במטבח. לדוגמה, אתה יכול להוסיף חלב קוקוס, מוצרי חלב או שמן נוסף לקארי שלך.

פרי הכוכבים הוא אחד הפירות שנראים יפה. ידוע גם בשם כוכב ים בגלל צורתו הייחודית הדומה לכוכב. פרי צהוב זהוב זה דקורטיבי למדי וניתן לחתוך אותו לפרוסות דקות בצורת כוכב לקישוט חסה או קערות פירות. שלב חלק 1 מתוך 3: הכנת הכוכב לחיתוך שלב 1.

פרי האוכמניות הטעים הוא אחד מפירות הקיץ המתוקים ביותר. עם זאת, מכיוון שעונת הפרי קצרה, קשה (אם לא בלתי אפשרי) להשיג אוכמניות טובות בתקופות אחרות בשנה. כדי למקסם את קציר הקיץ - הקפיאו את האוכמניות בשיא בשלותן כדי להבטיח לכם את הפרי הטעים הזה כל השנה!

אם ניסית פעם לחמם אורז רק על ידי הכנסתו למיקרוגל, תדעו שזה גורם רק לאורז יבש ובלתי טעים. עם זאת, אם תוסיף מים ותאטום את האורז כדי לאדות אותו, תקבל אורז טעים מהמיקרוגל, הכיריים או התנור. שלב שיטה 1 מתוך 3: חימום אורז במיקרוגל שלב 1.

תסכים שאין דבר טעים יותר מאכילת ערימה של לביבות רכות וחמות בבוקר, או אפילו אחר הצהריים והערב! למרות שלביבות מוגשות יותר כחטיף בסוף השבוע, אין שום דבר רע בהגשתן מדי בוקר, אתם יודעים! כשיש לך הרבה זמן פנוי, בישל מנה גדולה של פנקייק, ולאחר מכן אחסן את הפנקייק שלא נסתיים במקפיא.