הבמיה היא ירק שממשיך לייצר פירות לאורך כל הקיץ. כאשר אתה קוטף במיה אחת, אחר יגדל במקומו. צמח זה קשור לצמח ההיביסקוס, וגם מייצר פרחים יפים לא פחות. במיה צומחת בצורה הטובה ביותר באקלים חם, אך אם אתה גר בחצי הכדור הצפוני, אתה עדיין יכול לגדל במיה מזרע בתוך הבית ולהעביר אותו החוצה כאשר מזג האוויר חם יותר. ראה שלב 1 למידע נוסף על גידול במיה.
שלב
שיטה 1 מתוך 3: גידול במיה
שלב 1. החליטו כיצד תתחילו לשתול זרעי במיה
אם אתם גרים באזור עם קיץ חם וחורפים קלים, יהיה לכם קל יותר לגדל במיה בחלק אחד של הגינה שלכם, במקום להתחיל אותה בתוך הבית. מומלץ לשתול זרעי במיה בתחילת האביב, לאחר שהשלג של החורף הקודם יימס, שם הטמפרטורות לא יורדות מתחת ל -13 מעלות צלזיוס בלילה. אם תנאים אלה אינם מתרחשים עד סוף האביב או תחילת הקיץ באזור שלך, עדיף לשתול זרעי במיה בתוך הבית 2-3 שבועות לפני שהשלג האחרון נמס. כשהשתילים חזקים מספיק והטמפרטורה חמה יותר בחוץ, אתה יכול להשתיל אותם בגינה שלך.
- כדי להתחיל לגדל במיה בתוך הבית, נטע את הזרעים במדיום כבול שיספק מספיק מים לזרעי הבמיה. מניחים אותו במקום חם שמקבל אור שמש, או השתמש במנורת גידול כדי לחמם אותו בזמן הנביטה.
- כאשר מזג האוויר חם יותר ואתה מוכן להשתיל שתילי במיה, בצע את אותם השלבים שבהם היית משתמש כדי לגדל במיה מזרע בחוץ.
שלב 2. בחר את המקום שמקבל הכי הרבה אור שמש בגינה שלך
הבמיה צומחת בצורה הטובה ביותר בשמש חמה מלאה. אם אתה מנסה לגדל אותו באזור מוצל, במיה לא תייצר כמה שיותר ירקות אם היא תוכל לגדול. יש לשתול את הבמיה באזור שמקבל לפחות 6 שעות של שמש מלאה בכל יום. אל תדאג שהבמיה שלך תהיה חמה מדי - הבמיה תסתדר טוב בשיא הקיץ, כשהשמש הכי חמה בגינה.
שלב 3. התאם את ה- pH של הקרקע
הבמיה צומחת בצורה הטובה ביותר באדמה עם pH בין 6.5 ל- 7.0. בדוק את pH הקרקע כדי לראות אם האדמה חומצית מספיק. אתה יכול להשתמש באבן גיר או קמח עצם כדי להגדיל את ה- pH של הקרקע. אם אתה מעדיף לא לשנות את ה- pH של הקרקע באמצעות חומר זה, אתה יכול לערבב אותו עם הרבה קומפוסט אשר יעלה את pH הקרקע לאורך זמן.
שלב 4. העשיר את האדמה בחומרים מזינים
הבמיה צומחת היטב באדמה פורייה העשירה בחומרים מזינים. אתה יכול להעשיר את האדמה באמצעות קומפוסט, דשן אורגני, או דשן שחרור איטי 4-6-6. לא משנה מה תבחרו, חפרו עד לעומק של 30.5 ס"מ והוסיפו 10.2 ס"מ של קומפוסט או דשן באמצעות מגרפה לגינה עד לפיזור אחיד.
אי הוספת חומרים מזינים לאדמה יכולה לגרום למיה לא לייצר כמות גדולה של ירקות
שלב 5. לזרוע זרעי במיה או לשתול שתילים
כאשר מזג האוויר חם, הגיע הזמן לשתול במיה בגינה. זרעים זרעי במיה בהפרש של 10.2 ס"מ בעומק של 1.3 ס"מ. אם אתה מתחיל לשתול זרעי במיה בתוך הבית, העבר את השתילים "מאוד" בזהירות ושתול אותם בשורות של 0.3 מ 'זה מזה, 0.9 מ' זה מזה בין השורות. חופרים חור עמוק מספיק בכדי להכיל את כדור השורש ולטפוח בעדינות על האדמה מסביב לבסיס הצמח. השקה את הגינה שלך כדי לעזור לדחוס את האדמה.
- אם אתה רוצה להאיץ את תהליך הנביטה של זרעי במיה, אתה יכול להשרות אותם לילה לפני השתילה, או להקפיא כדי לפצח את הזרעים.
- בעת השתלת שתלי במיה, היזהר לא לפגוע בשורשים הזעירים. אם השורשים הללו ניזוקים, הצמח שלכם לא יגדל.
שיטה 2 מתוך 3: טיפול במיה
שלב 1. תן לבמיה מספיק מים
במיה יש לתת לפחות 2.5 ס מ מים מדי שבוע. מים מדי בוקר כדי להרטיב היטב את האדמה, למעט לאחר גשמים עזים. במיה יכולה לסבול תנאים מעט יבשים, אך היא תגדל הרבה יותר כאשר היא תקבל הרבה מים במהלך הקיץ.
- הזמן הטוב ביותר להשקות במיה הוא בבוקר, כך שלצמח יש מספיק זמן להתייבש לפני רדת הלילה. אם מים נשארים באדמה למשך הלילה, הדבר יכול לגרום לבמיה להירקב.
- כאשר אתם משקים במיה, השתדלו לא להפיל מים על העלים. כאשר קרני השמש מתחילות לפגוע בצמח הבמיה, מים אלה יפעלו כזכוכית מגדלת וישרפו את עלי הבמיה.
שלב 2. לגזום שתילי במיה
כאשר הזרעים ששתלת השתרשו וגדלו ל -7.6 ס מ, גזמו אותם כך שהשתילים הקטנים יותר נטועים והשאירו את הגדולים יותר. לגזום כך שהשתילים הנותרים יהיו במרחק של 0.3 מ 'זה מזה, בשורות של 0.9 מ' זה מזה. אם אתה משתיל שתילים שהתחלת לגדל בבית, אתה יכול לדלג על שלב זה.
שלב 3. נקו את אזור גידול הבמיה מעשבים ועששת
בעוד הבמיה צעירה, התייחסו לאתר הגידול כדי להיפטר מעשבים שוטים. לאחר מכן כסו את האזור סביב השתיל בשכבת מאלץ, כגון קש ברוש. זה ימנע מעשבים אחרים לצמוח ולהשתלט על האדמה.
שלב 4. מרחו קומפוסט בצד הצמח
מכיוון שבמיה זקוקה להרבה חומרים מזינים כדי לצמוח, המשיכו לארח אותה לאורך כל הקיץ. עליך לבזות במיה שלוש פעמים: לאחר גיזום שתילים, לאחר שהירקות הראשונים נבטו, ובאמצע עונת הגידול. כדי לספק קומפוסט סביב במיה, אתה רק צריך לשים כמה סנטימטרים באדמה סביב הצמח, כך שהאדמה תקבל את החומרים המזינים שלה.
- אתה יכול גם לספק חומרי הזנה עם דשן או דשן בשחרור איטי.
- אין להאכיל במיה לעתים קרובות מדי; שלוש פעמים זה מספיק. יותר מדי קומפוסט או דשן יכולים למעשה להפריע לצמיחת הצמחים, במקום לעזור לו.
שלב 5. הרחק מזיקים
קרציות, פשפשים או תולעי תירס אוהבים לאכול צמחי במיה. צמחים אלה הם עמידים ולרוב אינם מפסידים למזיקים, אך תצטרכו למנוע מאוכלוסיית המזיקים להתרבות כדי לקבל יבול גדול של במיה. בדוק גבעולים ועלים באופן קבוע לאיתור חורים, עלים צהובים וסימנים אחרים להתקפת מזיקים. אתה יכול לאסוף חרקים ביד או לרסס עלי במיה במי סבון כדי להדוף מזיקים.
שיטה 3 מתוך 3: קציר ושימוש במיה
שלב 1. חותכים וחוזרים שוב
כ -8 שבועות לאחר שתילת הבמיה, הירקות יתחילו לצמוח. ברגע שאתה רואה את ירקות הבמיה הראשונים מופיעים ומבשילים, אתה יכול להתחיל לקצור אותם באופן קבוע. השתמש במספריים או בכלי גיזום קשיחים לחיתוך ירק הבמיה ממש מעל החלק העליון, שם הגבעול העבה פוגש את הענף. לאחר שתחתוך, במיה נוספת תגדל מאותה נקודה. ממשיכים לקצור במיה לאורך הקיץ עד להאטת הצמיחה והצמח מפסיק לייצר ירקות חדשים.
- קציר במיה כשהוא מגיע לאורך של 5.1 עד 7.6 ס"מ.
- קציר במיה כל יום, ובכל יום במהלך עונת הגידול השיא, כדי לקדם צמיחה מהירה.
- אתה צריך ללבוש כפפות בעת קצירת במיה. ירקות הפון והבמיה מכוסים קוצים שעלולים לגרות את העור.
שלב 2. אכלו במיה כשהיא טרייה
הטעם והמרקם של הבמיה הם הטעימים ביותר בימים שלאחר הקציר. אתה תקצור הרבה במיה שניתן להשתמש בהם להכנת המנות הקלאסיות הבאות:
- במיה מטוגנת
- גמבו
- במיה מבושלת
שלב 3. במיה חמוצים
זוהי דרך טובה לשמר את טעמה של הבמיה והמרקם שלה במשך מספר חודשים. אתה יכול לכבוש במיה באותו אופן שבו אתה מלפפון מלפפונים, בעזרת תמיסת מלח. חמוץ במיה מיד לאחר הקציר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
שלב 4. מקפיאים את הבמיה הנותרת.
אם יש לכם יותר מדי במיה לאכול, או שאתם רוצים ליהנות ממנה במהלך החורף, תוכלו להקפיא אותה. כדי להקפיא במיה, מרתיחים במיה במשך 3 דקות, מניחים במי קרח כדי שלא יתבשל יתר על המידה, ואז קוצצים לחתיכות בגודל ביס. מניחים את החלקים האלה במגש ומקפיאים עד שהם מוצקים, ואז מניחים אותם בשקית מקפיא לאחסון לטווח ארוך.
