אתה לא צריך להיות גנן מומחה כדי לגדל פלפלים ירוקים וליהנות מהפירות הירוקים הפריכים והטעימים האלה. אתה רק צריך סבלנות, תשומת לב ויש לך מעט ידע על תנאי הגידול הנכונים. כמו רוב הזנים האחרים, פלפלים ירוקים משגשגים בתנאים חמים. לכן, לפלפלים הירוקים יש היסטוריה ארוכה של תהילה במדינות אקלים יבש. בהתבסס על עובדה זו, חשוב לחשוב על המיקום הנכון לזריעת שתלי פלפל ירוק, באיזו תדירות כדאי להשקות אותם, ומתי הזמן הנכון להזיז את השתילים החוצה כדי שהצמחים יוכלו לגדול בכוחות עצמם.
שלב
חלק 1 מתוך 3: גידול זרעי פלפל ירוק
שלב 1. רכשו זרעי פלפל ירוק בסופרמרקט או בשוק איכרים
בקר בסופרמרקט מקומי, בשוק האיכרים או במשתלה וקנה חבילת זרעי פלפל ירוק. פלפלים מצויים בזנים רבים, וחלקם אינם זמינים כל השנה. נסה לבדוק מספר מקומות עד שתמצא מקום שמוכר גרעיני פלפל ירוק בריא ואורגני.
- אם יש לכם גינה גדולה, נצלו את האדמה הזמינה וחפשו זנים אחרים של פלפלים שתוכלו לגדל עם פלפלים ירוקים
- אתה יכול גם לשמור ולשמש זרעים שנותרו מהבציר בשנה הקודמת אם יש לך ניסיון בגידול פלפלים ירוקים בעבר.
שלב 2. גלה מתי הזמן הנכון לשתול פלפלים ירוקים
הצלחת גידול הפפריקה נקבעת על פי תנאי סביבה מתאימים. אם תשתלו פלפלים ירוקים באזור שיש בו תנאים סביבתיים לא מתאימים, זה יגרום לצמיחה פגומה ופרודוקטיביות נמוכה, או שהצמח לא יניב פירות כלל.
שלב 3. לשתול שלושה שתילים בכל מיכל בעומק של סנטימטר
השתמש בסיר או במיכל בגודל של כוס יוגורט ומעלה עם חור בתחתית לשתילת הזרעים. השתמש באמצעי שתילה חלק המאפשר ניקוז טוב. מספיק להשקות את השתילים במעט מים. אתה רק צריך להפוך את התנאים לחים, לא רטובים.
- אל תתנו למצב הזרעים להתייבש לחלוטין.
- צמחים צעירים הגדלים לאט ומייצרים פירות או עלים המתכווצים ותלויים בצלילות עשויים להיות סימן לכך שאתה נותן להם יותר מדי או מעט מדי מים.
שלב 4. הניחו את השתילים בחדר עם טמפרטורה מינימלית של 21 מעלות צלזיוס
זרעי פלפל זקוקים לטמפרטורות חמות כדי לנבוט. מצא מקום בבית שמקבל אור שמש מספק ושומר על טמפרטורת החדר לפחות 21 מעלות צלזיוס. אתה יכול להשתמש במדחום קיר כדי לקבוע את הטמפרטורה אם התרמוסטט המותקן בבית שלך אינו אמין.
שלב 5. הסר שתילים חלשים
צמחי פלפל משגשגים בזוגות מכיוון ששני הצמחים יכולים להצל אחד על השני מפני אור שמש מוגזם. לאחר מספר שבועות של גידול, הסר את הצמח האחד שמראה הכי פחות התפתחות כדי שהשניים האחרים יוכלו להתפתח בצורה אופטימלית.
שלב 6. ודא שהצמחים הגדלים תמיד חשופים לאור השמש
העבירו את השתילים ששתלתם במיכלים רדודים לאדן החלון הפונה דרומה, כך שהצמחים יוכלו לספוג את אור וחמימות השמש במהלך היום. חשוב לפלפלים ירוקים לקבל מספיק אור שמש כדי שיוכלו לצמוח היטב.
- לאחר הזריעה בתוך הבית, עליך להיות מוכן לחשוף את צמח הפלפל הירוק שלך לתנאי חוץ. עשה זאת בהדרגה. ניתן להתחיל בפתיחת החלון כך שיאפשר אור שמש ישיר ומחזור אוויר לתוך הבית.
- כדאי להשאיר את הפלפלים הירוקים חשופים לשמש לפחות 5-6 שעות ביום. אם אין לך חלונות שמקבלים הרבה אור שמש, שקול להשתמש באור מלאכותי.
חלק 2 מתוך 3: העברת פלפלים ירוקים לגן
שלב 1. המתן לזמן הנכון להזיז את הצמח בחוץ
בדרך כלל הזמן הנכון הוא בסביבות מרץ או אפריל. אם אתה חי באקלים קר יותר, ייתכן שתצטרך לחכות עד שמזג האוויר יתחמם ולהשתיל פלפלים צעירים שנמצאים במצב הגון. בעיקרון, באזורים חמים וממוזגים אפשר לגדל פלפלים ירוקים כל השנה. רק וודא שהצמח מקבל מספיק מים אם אתה מגדל אותו באזור חם ויבש.
- רוב האנשים צריכים להתחיל לשתול שתילים בתוך הבית בסביבות סוף ינואר או תחילת פברואר ולהשתיל אותם לאחר כעשרה שבועות.
- נסה לשים כיסוי שורה בלילה לאחר שהפלפלים מועברים בחוץ כדי לעזור לצמח לשמור על חום.
שלב 2. מצא שטח פתוח בגינה המקבל אור שמש ישיר
הכינו פינה של הגן בגודל מספיק גדול כדי להמשיך בתהליך השתילה של פלפלים ירוקים. וודא שבמקום שבחרת יש אדמה סחוטה, עשירה בחומרים מזינים, בצבע כהה. נסה לבחור מיקום שמקבל אור שמש ישיר, וודא שאתה שותל את הפלפלים שלך רחוק מספיק מגידולי פירות וירקות פוריים אחרים, כך שהצמחים לא יתחרו על חומרים מזינים.
- פלפלים ירוקים ישגשגו אם הם נטועים במקום עם טמפרטורות סביב 21 מעלות צלזיוס.
- אין לשתול ירקות אכילים כגון פלפלים ירוקים ליד צמחים עלים ירוקים שסביר להניח שאוכלים אותם על ידי ארנבים או בעלי חיים אחרים.
שלב 3. חופרים חור גדול מספיק בכדי להכיל את צמח הפלפל
לחפור חור ברוחב 25-30 ס"מ ובעומק 15-20 ס"מ בעזרת כף או כף גן. לאוורר את האדמה סביב החור. שתלו את שתילי הפלפל הירוק בחורים וכיסו מחדש את החורים באופן רופף.
יש לשתול פלפלים ירוקים במרחק של 45-60 ס"מ זה מזה כדי שיהיה לצמחים מספיק מקום לגדול ללא חפיפה
שלב 4. הוסיפו מעט דשן לאדמה
נסו להוסיף כמות קטנה של דשן אורגני, כגון קמח דם או קומפוסט אורגני, לאדמה, כך שהצמחים יקבלו את החומרים המזינים הדרושים להם. אל תשתמש יותר מדי בדשן; 1 כפית מספיקה. פלפלים ירוקים מקבלים את רוב חומרי התזונה שלהם מהאדמה שבה אתם מגדלים אותם. לפיכך, דישון יתר יכול לנקז חומרים מזינים מהצומח ובמקרים חמורים אף להרוג את הצמח.
כמה גננים ממליצים להדביק ראשי גפרורים לאדמה סביב צמחי פלפל ירוק כדי לתת להם מעט מצריכת הגופרית שהם צריכים
שלב 5. מכסים את שורות הצמחים בכיסויי צמחים כשהטמפרטורה קרה
על מנת שצמח פלפל יצמח בריא וחזק, יש לשמור על חום הטמפרטורה סביב הצמח. הגן על צמחים עם כיסויי צמחים תרמיים בלילות קרים מאוד. כיסוי הצמח לוכד את החום שהפלפלים זקוקים לו תוך מתן הגנה מפני משקעים, נגר מי גשמים ובעלי חיים שאוכלים צמחים.
- אתה יכול להשתמש בכיסויי צמחים לצמחים חובבי חום כמו פלפלים ירוקים כאשר מזג האוויר חם יותר.
- ודא שמזג האוויר חם מספיק אם אתה רוצה לגדל פלפלים. מזג אוויר קר עלול להרוג צמחים או לעכב את צמיחתם.
חלק 3 מתוך 3: גידול פלפלים ירוקים בריאים
שלב 1. השקו את צמחי הפלפל באופן קבוע
תן לצמח מספיק מים כל 1-2 ימים, בהתאם למזג האוויר באותה עת. אתה יכול להפחית את תדירות ההשקיה ככל שהצמח מתבגר ויש לו שורשים חזקים יותר. פלפלים מגדלים באקלים חם יותר נוטים לדרוש יותר מים. מים בערך 2.5-5 ס מ מדי שבוע היא הכמות המתאימה ביותר עבור רוב צמחי הפלפל הירוק בינוני בתנאי גידול מתונים. הימנעו מהשקיית יתר מכיוון שהוא עלול להרוג את הצמח או לגרום לו להיות רגיש יותר למחלות.
וודא שבחלקה שתבחר תהיה ניקוז טוב, כך שמים לא יצטברו סביב הצמחים ויהפכו את האדמה לבוצית
שלב 2. מערבבים את החומר האורגני באדמה סביב הצמח
שחררו את הקרקע סביב הצמח אחת לכמה שבועות והוסיפו כף מאלץ או קומפוסט. פלפלים ירוקים יגדלו ביעילות רבה יותר אם יקבלו חומרים מזינים מחומרים אורגניים. כמה צמחי פלפל אפילו לא צריכים עוד דשן אם הוספת מעט קומפוסט לאדמה באופן קבוע.
- חומר אורגני כמו מאלץ עוזר גם לאדמה לשמור על לחות, מה שעוזר להבטיח לצמחי פלפל ירוק לקבל מספיק מים בזמן מזג אוויר חם.
- מחסור בסידן עלול לגרום לקצה התחתון של שורש הפלפל להירקב. לכן, אתה יכול להגדיל את תכולת הסידן של הקרקע על ידי טחינת קליפות הביצים וערבובן לאדמה (או שאתה יכול להשתמש בסיד כחלופה). אם אתה רוצה להשתמש בדשן, בחר אחד דל בחנקן ולא עשוי אמוניה. עודף חנקן ואמוניה עלול להוביל למחסור בסידן.
שלב 3. התקן את תומכי הצמח
אתה יכול להשתמש באחוזות גינה ברגע שהצמחים גדולים מספיק. ככל שהפלפלים גדלים, הפרי יעלה במשקל ויתקל על הגבעולים. לפתור בעיה זו על ידי התקנת מעמד צמחי עץ, אשר יסייע לצמח לתמוך במשקלו שלו. ניתן לרכוש תומכי צמחים בזול בחנויות לאספקת גינות.
חבר את התמיכה לגזע הצמח באמצעות חבל ניילון או גומיות, אל תשתמש בחבל פלסטיק רגיל. עם גומי אלסטי, הקשרים לא יפריעו לצמיחת הצמחים, לא ילחיצו את הגבעולים או ישברו אותם
שלב 4. קציר את הפלפלים הירוקים לאחר שהם מבושלים במלואם
פלפלים ירוקים יהיו מוכנים לקציר ברגע שיגיעו לגודל הרצוי (בדרך כלל 7-10 ס מ). עם זאת, ברוב המקרים ניתן לקבוע עד כמה הפלפלים בשלים על פי צבעם. פלפלים בשלים יהיו ירוקים כהים שהם כהים יותר מגבעולי הגבעולים והצמח. קוטפים פלפלים בשלים מהגבעולים בעזרת סכין חדה או מספריים לגינה. שוטפים ומייבשים את הפלפלים לפני הבישול, או שומרים אותם במקרר עד שמוכנים לבשל אותם.
- רוב זני הפלפל הירוק מוכנים לקציר בין 60-90 ימים לאחר ההשתלה והגידול בחוץ.
- פלפלים ירוקים יישארו טריים במקרר עד שבועיים.
טיפים
- עדיף לא להסתמך על דשן כימי כדי לעודד גידול פלפלים. תכולת החנקן ברוב הדשנים הכימיים קשה מדי וברוב המקרים מקדמת גידול עלים מבלי לייצר פירות. עדיף להשתמש בחומר אורגני כדשן או כקומפוסט.
- אם עלי הצמח נובעים, ייתכן שהצמח התחמם יתר על המידה. נסה להזיז אותו למקום מוצל או להשקות אותו במים קרים יותר.
- הפלפלים ישנו את צבעם ככל שהם גדלים ומתפתחים. ברגע שלפרי יש צבע ירוק כהה, זה אומר שהפלפלים מוכנים לקציר או שאתה יכול לחכות עוד זמן עד שהפלפלים יבשילו. ברגע שהם הופכים לאדומים, הפלפלים בשלים לגמרי ויהיו להם הטעם המתוק ביותר ותכולת הויטמינים הגבוהה ביותר. בשלב זה הפלפלים רגישים יותר לעקיצות חרקים.
- אם אתה לא רוצה שלפלפלים הירוקים שלך יהיו כתמים אדומים או חומים, אל תשאיר אותם בשמש זמן רב מדי. כמה שעות בשמש יכולות לצמצם את הצבע הירוק המוצק של הפלפלים ולגרום להם להתחיל להפוך לאדום (זה לא המקרה אם אתם מגדלים זן פרמגרין או רוצים לקצור פלפלים ברגע שהם אדומים).
- יש לטפל בזהירות בפירות וצמחי פלפל מכיוון שהם מועדים לחבורות. אם אתה קוטף פלפלים בזהירות ולא פוגע או הורג אותם, הצמחים ימשיכו לייצר פירות כל עוד הטמפרטורות חמות.
- עליך להסיר עשבים שוטים מהאדמה סביב צמחי הפלפל שלך מכיוון שנוכחותם עלולה להרוג או למנוע מהצמח לצמוח. תצטרך למשוך את העשבים בשורשים, אך היזהר שלא לפגוע בצמחים.
- אתה יכול להשתמש במספרה לגיזום כדי לא לשבור את הענפים או הגבעולים של הצמח.
אַזהָרָה
- אם אתה רוצה להזיז את הצמח בחוץ, המתן עד שטמפרטורת הלילה תהיה בסביבות 10 מעלות צלזיוס ומעלה. אחרת, טמפרטורות קרות עלולות להרוג את הצמח.
- אין לשתול פלפלים ירוקים ליד צמחים אחרים כגון שומר או קולרבי מכיוון שהם עלולים לפגוע בגידול ירקות אחרים.
