אוכל ובידור 2024, נוֹבֶמבֶּר

מנות כרוב מאודות קלות להכנה ומהירות למדי, ושיטת בישול זו שומרת רבות מהוויטמינים וחומרים המזינים שהירק מכיל. את הכרוב אפשר לאדות, לגרוס או לפרוס לרווחה ולבשל על הכיריים או בתנור מיקרוגל. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על כל שיטה. רכיבים עבור 6 עד 8 מנות 1 כרוב מים מלח פלפל שחור (לא חובה) חמאה או שמן זית (לא חובה) חומץ תפוחים (לא חובה) שלב חלק 1 מתוך 3:

אין צורך לערבב או לנער את החטיף הזה המבוסס על קוקטייל. גנו במנת ג'לי רגילה על ידי הוספת וודקה או רום וליקר, אפריטיף פירותי או בטעם תבלין, לנשנוש במסיבות או באירועים למבוגרים בלבד. רכיבים ל -20 זריקות. 1/2 כוס (120 מ"ל) מים רותחים 85 גרם אבקת ג'לטין או אבקת ג'לי כחולה בטעם פירות יער 1/2 כוס (120 מ"

עוף מבושל הוא טעים, קל להגשה, ו (הכי מעניין) מאוד בריא. הגישו עוף מבושל כמנה עיקרית או הוסיפו עוף מבושל למרקים שאתם מבשלים בעצמכם. יש שלוש דרכים לבשל עוף מבושל טעים. רכיבים עוף מבושל רגיל 4 חזה עוף ללא עור (200 גרם כל אחת) בצל צהוב בינוני.

ביצים סקוטיות הן חטיף פיקניק נהדר או מתאבן למסיבה. הוא טעים, קל להכנה וניתן להתאים אותו אישית עם הנקניקים והתבלינים האהובים עליכם. רכיבים ל -6 מנות ביצים סקוטיות 6 ביצים, לרתיחה 2 ביצים נוספות, לציפוי 300 גרם נקניקיית בראטווארסט גולמית או בשר נקניקיות אחר 300 גרם בשר טחון או בשר נקניקיות נוסף 60 גרם קמח חיטה 120 גרם קמח לחם (פאניר) מלח ופלפל לפי הטעם שמן צמחי, עומד למלא תבנית של 2 ס"

אין תפריט ארוחת בוקר קלאסי יותר מאשר דייסה. עם זאת, מכיוון שהתפריט כל כך פשוט, לכל אחד יש אפילו מתכון משלו (כולל איך ליהנות ממנו). נתאר שלושה סוגי דייסות משלושה מרכיבים שונים (שיבולת שועל, אורז/אורז ושעורה) בנוסף שתוכלו לחקור דרכים שונות לשיפור איכות קערת הדייסה שאתם נהנים ממנה;

מילקשייק המיוצר ללא גלידה עדיין טעים. אם אין לך גלידה או שפשוט לא בא לך להשתמש בה, ישנן מספר דרכים לשמור על מילקשייק טעים. רכיבים מילקשייקים בשקית ניילון: 2 כוסות (475 מ"ל) חלב או שמנת 1 כפית (5 גרם) סוכר 12 קוביות קרח טיפה של תמצית וניל 1/4 כפית (קורט) מלח סירופ שוקולד או טעמים אחרים (לא חובה) מילקשייק בבלנדר:

שמעת פעם על פרי שנקרא צמח? למעשה, פלנטיין הוא מונח המשמש לתיאור בננות מעובדות ומבדיל זנים אלה מבננות פירות, המוכרות יותר בשם "בננות" וניתן לאכול אותן ישירות מבלי לעבד אותן תחילה. בניגוד לאנשים באפריקה, האיים הקריביים ומרכז ודרום אמריקה המטפחים בננות מעובדות כמזון עיקרי, באינדונזיה עצמה, בננות מעובדות כמו בננות קרן ובננות קפוק בדרך כלל מטוגנות או מבושלות רק לפני האכילה.

בעוד שהודו הוא מאכל נפוץ בחג, תוכלו ליהנות מחזה הודו טעים בכל עת! אפשר להתאים את התבלינים (בהתאם למתכון שרוצים להכין) ולבשל את הודו בתנור או בסיר איטי. אם תצללו אותו, לחזה ההודו יהיה עור חום בעל מרקם פריך. כשהוא מבושל בכיר איטי, חזה הודו יהיה טעים וטעים.

לפת, אותה ניתן לרכוש בחנות הירקות או בדוכן המשק שלך, מזינות ויכולות לספק פרץ טעם בלתי צפוי כמעט בכל מנה. לפת יש חתך דמוי לפת אך נראה יותר כמו תפוח אדמה כשהוא מבושל. לפת אפשר להקפיץ, לצלות, לבשל, לצלות או אפילו ליהנות מחיטה. אם אתה רוצה לדעת איך לבשל לפת בדרכים שונות, בצע את השלבים הבאים.

שוקו חם הוא המשקה המושלם ביום חורף מושלג, או הפינוק המושלם שיכול למלא את הפה בעדינות השוקולד בכל עת של השנה. ישנן דרכים שונות להכין שוקו חם, בין אם אתם רוצים אותו פשוט, חריף או מעט מתוק יותר. אם אתה רוצה לדעת איך להכין שוקו חם תוך זמן קצר, בצע את השלבים הבאים.

גבינת ריקוטה, מרכיב מפתח טעים בכל דבר, החל בלזניה ועד קנולי, קלה לעצמכם במטבח. גבינת ריקוטה תוצרת בית דורשת רק כמה מרכיבים והיא קלה ורעננה יותר מגבינת ריקוטה שנרכשה בחנות. עיין בשלב 1 ומעבר כדי ללמוד כיצד להכין גבינת ריקוטה היום. רכיבים גבינת ריקוטה על בסיס חלב 8 כוסות חלב 1 כוס שמנת כבדה 1/4 כוס חומץ לבן מזוקק 1/2 כפית מלח כלים:

הסשימי עשוי מדגים טריים הפרוסים לחתיכות דקות בגודל ביס. אנשים מגישים בדרך כלל סשימי עם מגוון ירקות טריים ומרכיבים אחרים כדי להדגיש את צבעו ואת טעמו של הדג. אם אתם רוצים להכין סשימי משלכם בבית, התחילו בקניית דגים טריים אצל מוכר דגים. רכיבים 110 גרם סלמון טרי 110 גרם טונה טרייה 110 גרם דג זנב צהוב טרי 1 צרור כוסברה, שטוף וקצוץ 1 כף.

האם אתה מבשל לעתים קרובות דג בגריל או בגריל? אם משעמם לכם את אותה שיטת בישול דגים, נסו לבשל אותה על ידי ציד בחלב חם. ציד הוא דרך קלה לבשל במהירות כל סוג של דגים. שיטה זו מסוגלת להעשיר את טעמו של הדג וכן לייצר נוזל שמנת שניתן לשפוך ישירות על הדג המבושל.

כמובן שקל לטייל במעבר הסופרמרקט ולזרוק כוס יוגורט לעגלת הקניות שלך, אבל האם אי פעם התפתה להכין בעצמך? היוגורט מיוצר באמצעות חיידקים טובים שיכולים להועיל לעיכול, להגביר את החסינות ולהפחית אלרגיות למזון. בצע את השלבים שלהלן כדי ללמוד כיצד להכין יוגורט משלך בבית.

סלק כבוש הוא מועדף הקיץ שקל להכין עם שילוב חמוץ מתוק. סלק כבוש מסורתי מיוצר על ידי בישול מוקדם, קילוף ושימור/כבישה במקרר כשבוע לפני שהחמוצים מוכנים לאכילה. בקמצוץ אפשר להכין סלק "כבוש" שנכבש או מתובל במלואו לאכילה באותו היום בו אתם מכינים אותם.

אורז מטוגן הוא מאכל טעים שמשתמש בדרך כלל באורז מטוגן עם בצל וירקות שונים. לאורז מטוגן שרימפס יש טעם של פירות ים ייחודיים והוא עדיין טעים מוגש לבד או עם מנות אחרות. אם אתה רוצה לדעת איך להכין אורז מטוגן שרימפס, בצע את השלבים הבאים. רכיבים אורז מטוגן שרימפס פשוט 220 גרם סרטנים קלופים ומנוקים 2 כפות שמן צמחי 110 גרם שום קצוץ 1 ליטר אורז 110 גרם גזר קצוץ 110 גרם פלפל חריף ירוק 110 גרם פלפל אדום 1 כף רוטב סויה 1 כפית שמן שומשום מלח פלפל אורז מטוג

האם אתה רוצה לדעת איך להכין גלידה קלה? בדרך כלל להכנת גלידה פשוטה אתה צריך רק כמה מרכיבים. אתה גם לא צריך להשתמש במכונת גלידה! לאחר שתכיר את הטכניקות והמרכיבים הבסיסיים, תוכל להתנסות ולהכין גלידה בעצמך עם הטעם שאתה רוצה. רכיבים גלידה פשוטה (קלאסית) 500 מיליליטר חלב 500 מיליליטר שמנת כבדה (שמנת כבדה) 1 כפית תמצית וניל 120-170 גרם סוכר 120-180 מיליליטר חומר טעם, כגון סירופ שוקולד, קרמל או חמאת אגוזים (לא חובה) 130-180 גרם תוספים, כגון שוקולד צ'יפס או חותכי

קרם חמאה הוא ציפוי נפוץ על קאפקייקס, עוגות יום הולדת ועוגות חתונה. הסיבה לכך היא שהטעם המתוק והעשיר יכול להשתלב בצורה מושלמת עם כל סוגי העוגות, במיוחד כיצד להקל מאוד. קרם החמאה הבסיסי תמיד היה ברפרטואר של כל שף שאפתן. ראה שלב 1 כיצד להכין אחד.

מה יותר טוב בבוקר מאשר לאכול כמה לביבות מתוקות ורכות וכיף? אמנם לביבות קלאסיות הן תמיד מועדפות, אך הכנת מנות בצק גדולות יכולה להיות בזבוז אם אין לכם אורחים שמבקרים. למרבה המזל, זו לא צריכה להיות בעיה. השתמש במתכון "מנה אחת" ויהיו לך מספיק לביבות כדי להתחיל את היום טוב.

הידעתם שבמקומות רבים בעולם, חסה מלפפון היא מנה פופולרית מאוד להגשה כאשר מזג האוויר חם מאוד? למרות שיש לחסה מלפפון מגוון מתכונים, כולם חולקים את אותם מאפיינים: קל להכנה, טרי וטעים! ברגע שאתה יודע איך להכין חסה מלפפון קלאסית, אתה בהחלט יכול להתחיל להתנסות במתכונים אחרים או אפילו ליצור משלך.

דלעת או מצ'טה קלויים היא מנה טעימה ובריאה שניתן להגיש כמנה עיקרית או להוסיף לסלט. קרא מאמר זה כדי ללמוד כמה דרכים שונות לצלות דלעת. רכיבים דלעת קלויה פשוטה/קלאסית 1 דלעת קטנה או 1/4 דלעת גדולה שמן זית, לפיזור מעט מלח ופלפל זמן כולל:

למעשה, אין דרך להכין את אותו עוף צלוי בבית. "Broasted" ו- "Broaster" הם סימנים מסחריים רשומים של חברת Broaster of Beliot, וויסקונסין. התבלינים והכלים הכלולים נמכרים למסעדות אך לא לטבחים ביתיים. כפי שכבר נאמר, אתה יכול לשכפל רק את הטכניקה בבית ולעבד אותה למשהו די דומה.

אגסים מבושלים הם פינוק מהיר טעים מאוד, ודרך מצוינת לאכול אחת מכל חמש מנות פרי מדי יום. מתכון פשוט קלאסי זה קל להכנה. אתה יכול להוסיף את הטעמים או התבלינים האהובים עליך כדי לתת לו טעם אחר. אתה יכול להגיש אותו רגיל או עם גלידה, שוקולד או ממתק.

למרות שלעתים קרובות הוא טועה בשם לימון וולה בשל עקביותם הדומה, יש הבדל מהותי בין וולה (או פודינג כפי שהוא נקרא לעתים קרובות) ובין קרם. שלא כמו הוולה לימון שמשתמשת בחלב או שמנת, לימון לימון מסתמך על מיץ לימון כמרכיב העיקרי. בנוסף, בדרך כלל כמות הסוכר בקרם לימון מעט גבוהה יותר מאשר ב- vla לימון.

מרק עוף טעים, בריא וקל להכנה בין אם יש לך שפעת ורק אם אתה רוצה לאכול אותו. המתכון הניתן לשינוי אינסופי הוא תוספת מזינה לכל מנה או מנה עיקרית טעימה. המתכון הזה מספיק לכ -6 מנות. רכיבים 1 עוף שלם, 1.3 ק"ג עד 1.8 ק"ג. פטרוזיליה 2, 365 ליטר מים קרים (משתנה בגודל - אתה צריך מספיק מים כדי לכסות את כל המרכיבים) 2 קוביות ציר עוף (לא חובה) 2 כפיות מלח 1 בצל קטן, קצוץ 2 גבעולי סלרי עם עלים, קצוצים 2 גזרים גדולים, חתוכים לקוביות 1 עלה דפנה מלח ופלפל

נצנצים אכילים הם דרך מהנה לקשט קאפקייקס, סופגניות, עוגיות ומאפים אחרים. למרות שאתה יכול לקנות גרסאות מוכנות של נצנצים אלה, ייצור משלך יכול להיות הרבה יותר מהנה ומהנה. דרכים שונות להכין נצנצים, גדלים שונים, שימר וצבעים יגרמו, לכן התנסו בסוגי נצנצים שונים כדי למצוא את הטוב ביותר עבור הפרויקט שלכם.

עוף טריאקי הוא אחת ממנות העוף היפניות המפורסמות ביותר. עם כמה תבלינים ועשבי תיבול מעורבבים לרוטב טבילה מתוק ומלוח, מנת העוף הזו מושלמת לכל אירוע. להכנה פשוטה אך אלגנטית, עקבו אחר המתכון הנוח הזה. רכיבים 1/2 ק"ג ירכי עוף ללא עצמות 2/3 כוס מירין (יין מתוק יפני) 1 כוס רוטב סויה דל נתרן 4 1/2 כפית חומץ אורז 1 כפית שמן שומשום 1/3 כוס סוכר לבן 7 שיני שום קצוצות דק 1 כף ג'ינג'ר טרי, קצוץ דק קורט פתיתי צ'ילי אדום קורט פלפל שחור שלב שיטה 1 מתוך

כאשר מאדים שרימפס, הדבר העיקרי שיש לזכור הוא כי מאכלי הים האהובים ביותר מתבשלים במהירות ואסור לבשלם יתר על המידה. אתה יכול לאדות שרימפס על הכיריים, אבל אתה יכול גם לאדות אותם בתנור או במיקרוגל. הנה איך לעשות את זה כל אחד. רכיבים אידוי שרימפס מסורתי באמצעות הכיריים מכין 2-4 מנות 450 גרם שרימפס, עדיין בקליפה 1 כף (15 מ"

חרם הם גידולי שורש הדומים לגזר, אך בעלי טעם מתוק ואגוזי. הצבע לבן עכור עד צהוב בהיר ובעל תכולת ויטמין C גבוהה. ניתן לבשל את חרסנית במגוון דרכים להפוך אותם לרכים ומתוקים, ולעתים קרובות הם נראים בתבשילים. ניתן ליהנות מהפרסטינה גם לבד, או לערבב עם דלעת, גזר וירקות אחרים.

אתה לא צריך לקנות תבלין פאי דלעת מוכנים מראש בחנות. הכינו תערובת תבלינים משלכם בעזרת מרכיבים שככל הנראה כבר יש לכם במטבח. על ידי הכנת תערובת תבלינים משלך, תוכל להתאים את הסכום לטעמך ולחסוך גם כסף. אתה יכול לאחסן את תערובת התבלינים הזו עד שנה ולהשתמש בה על פאי דלעת, קפה, טוסט וירקות קלויים.

רום וקוקה קולה הם המועדפים על הבר. את המשקה הקלאסי הזה אפשר להפוך לגרסה נוספת ומהנה יותר למסיבה: ג'לי בזריקה! ניתן לגוון את תמהיל המשקאות הזה בקלות ומוכן לאכילה תוך מספר שעות. כל שעליך לעשות הוא להכין את תערובת הג'לי ואת שני המשקאות, להדפיס אותם בכוסות זריקה ולאחר מכן להגיש אותם לאורחים שלך.

ניתן למצוא משקאות אנרגיה בצבעים וטעמים שונים בכל רחבי העולם. עם זאת, כל המשקאות הללו מכילים את אותם המרכיבים, כלומר מים, חומרי טעם ואלקטרוליטים. למרבה המזל, אתה יכול להכין משקה אנרגיה משלך בבית כי זה קל להכנה וקל למצוא את המרכיבים. רכיבים חומר בסיסי 473 מ"

ביצי דג השמש הן ביצים מעובדות המטוגנות רק בצד אחד, ועדיין בעלות חלמון שלם, צבע זהוב ומרקם מעט נוזלי. במקומות רבים בעולם, ביצי עין בקר הן אחד מתפריטי ארוחת הבוקר הפופולריים. למעשה, החלמון יכול לשמש כמטבל ללחם, אתה יודע! להכנת צלחת הביצים המטוגנות ניתן לטגן את הביצים במחבת או לבשל אותן בתנור.

במהלך מלחמת העולם הראשונה, שימורי הטונה הפכו למקור חלבון פופולרי בקרב חיילי בעלות הברית וגדלו מאז בפופולריות במדינות המערב, במיוחד בצורה של כריכי טונה. העדינות והטעם המתון של הטונה הופכים אותו למרכיב אידיאלי לסלטים וכריכים, וככל שגדלו פופולריות של כריכי הטונה, צצו מספר וריאציות חדשות וחדשניות מכריך הטונה הקלאסי, כולל טונה מומסת, כריך טונה, אפילו את כריך הטונה.

ביצת ביצים ללא קליפות, הידועה גם בשם ציד, היא דרך בריאה להכנת ביצים, מכיוון שלא צריך חמאה או שמן בישול כדי לבשל אותן. את הביצים החרושות האלו אפשר לאכול לבד, על סלט, על לחם, או להכין אותן מבצק ביצה (מנת ארוחת בוקר המורכבת ממאפין אנגלי טיפוסי ומעליו בשר חזיר או בייקון, ביצה קשה ורוטב הולנדייז).

בישול בייקון במיקרוגל ומחבת הוא כנראה הדרך המהירה ביותר לבשל את תפריט ארוחת הבוקר הזה. אבל כדי לקבל מרקם מאוזן וטעם נהדר, מבשלים את הבייקון בתנור. מדריך זה ילמד אתכם את היסודות של בייקון בתנור, כמו גם את שתי הווריאציות האחרות שלו: תבלין מתוק ושעועית מחרוזת.

אתה יכול להכין גבינה פשוטה באמצעות מרכיבים וציוד הזמין ברוב המטבחים. "יוגורט גבינה" הוא סוג גבינה בסיסי שתוכלו להכין בתור התחלה. למרות שזה לא סוג הגבינה המסורתי שאתה רגיל אליו, בלי שום תוספים, זה טעים מאוד כמו גבינת שמנת או neufchatel.

אורז קוקוס הוא מנה פשוטה וטעימה שמתאימה גם לקארי, מזון מטוגן, עוף או בקר. למעשה, ניתן לחבר כמעט כל חלבון או ירק לאורז זה בטעם קוקוס. כדי לדעת איך להכין אחד, בצע את השלבים הבאים. רכיבים שימוש בסיר 2 כוסות אורז בסמטי (אורז מפורסם מהודו) 1 כוס חלב קוקוס 3 כוסות מים 1 כפית.

רוטב אלפרדו הוא סוג של רוטב שמנת שזכה לפופולריות בשנת 1914 על ידי מסעדת אלפרדו ברומא. הווריאציות המוקדמות ביותר של מנה זו השתמשו במקור רק בחמאה וגבינת פרמזן. אבל עכשיו, רוטב אלפרדו מפורסם כמנה על בסיס שמנת חלקה. רוטב אלפרדו הוא תוספת תכליתית לפסטה, עוף ועוד.

רוצה לשנות את מתכון האורז החום שלך כך שיהיה לו טעם עשיר יותר מבלי להתפשר על רכיבי התזונה שלו? נסו להוסיף מגוון תבלינים בזמן שהאורז מתבשל אמנם אין "דרך נכונה" לתבל אורז חום, אך ישנן מספר שיטות שניסו והוכחו כי הן עובדות. לדוגמה, אתה יכול להקפיץ את האורז תחילה כדי להוציא את טעמו האגוזי, לבשל אותו במרק מלוח ומלוח, או להוסיף מגוון עשבי תיבול ותבלינים כדי להפוך את הטעם לייחודי עוד יותר.