אתה לא צריך לקנות תבלין פאי דלעת מוכנים מראש בחנות. הכינו תערובת תבלינים משלכם בעזרת מרכיבים שככל הנראה כבר יש לכם במטבח. על ידי הכנת תערובת תבלינים משלך, תוכל להתאים את הסכום לטעמך ולחסוך גם כסף. אתה יכול לאחסן את תערובת התבלינים הזו עד שנה ולהשתמש בה על פאי דלעת, קפה, טוסט וירקות קלויים.
רכיבים
- 1 כף. (8 גרם) אבקת קינמון
- 2 כפית. (2 גרם) אבקת ג'ינג'ר
- כפית. (1 גרם) פלפל אנגלי (פלפל ג'מייקני)
- כפית. (1 גרם) אבקת ציפורן
- כפית. (1 גרם) אבקת מייס או הל
- כפית. (1 גרם) אבקת אגוז מוסקט
מכין 2 כפות. תיבול (14 גרם)
שלב
שיטה 1 מתוך 2: ערבוב ושמירה של תבלינים
שלב 1. מודדים את כל התבלינים ושמים אותם בקערה
מוסיפים 1 כף. (10 גרם) אבקת קינמון, 2 כפות. (2 גרם) אבקת ג'ינג'ר, כפית. (1 גרם) פלפל אנגלי, כפית. (1 גרם) אבקת ציפורן, כפית. (1 גרם) אבקת מייס או הל, וכפית. (1 גרם) אבקת אגוז מוסקט לצלחת או קערה.
- זה לא משנה אם אתה משתמש באבקת תבלינים מוכנה. עם זאת, לתבלינים הטחונים הטריים עצמם יש טעם חד יותר.
- אתה יכול להגדיל את המספר בקלות. להכפיל או לשלש את כמות המרכיבים הנדרשת, ולערבב בקערה גדולה יותר.
שלב 2. טורפים את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה
שוברים כל גושים וממשיכים להקציף את החומרים עד שתערובת התבלינים משחימה באופן אחיד.
אם אין לכם מטרפה אפשר להשתמש במזלג או בכף
שלב 3. אחסן תבלין זה של פאי הדלעת בכלי אטום בטמפרטורת החדר
השתמש בצנצנות קטנות או במיכלי תבלינים משומשים הניתנים לסגירה הדוקה. אין להניח את התבלינים באור שמש ישיר כך שהארומה יכולה להימשך זמן רב יותר.
- נסה להשתמש במשפך כדי להכניס תבלינים למיכלי אחסון או צנצנות.
- נסה להשתמש בתבלין זה של עוגת הדלעת עד שנה.
שיטה 2 מתוך 2: שימוש בתיבול פאי דלעת
שלב 1. השתמש בכף אחת. (10 גרם) תבלינים להכנת פאי דלעת
אז אתה כבר לא צריך למדוד את הקינמון, הציפורן והג'ינג'ר אתה צריך לתבל את פשטידת הדלעת. פשוט השתמשו בתערובת התבלינים שהכנתם. מערבבים ומערבבים את התבלינים עם מרכיבי הפשטידה, ואז אופים את הפשטידה לפי ההוראות במתכון.
שלב 2. מערבבים 1 כפית. (2 גרם) תבלין עוגה לתוך הקצפת או הציפוי
הפוך את קרם החמאה או הקצפת האהובים עליך אפילו יותר בטעם. הוסיפו את התיבול הביתי שלכם למרכיבי השמנת הכבדה או קרם החמאה, ולאחר מכן הקציפו את התערובת עד שהשמנת מסמיכה או שהציפוי מתרחב.
אם אתה רוצה להכין גבינת שמנת בעזרת תבלין פאי דלעת, מרכך חבילת גבינת שמנת עד שהיא מגיעה לטמפרטורת החדר. לאחר מכן, מקציפים את תבליני העוגה והסוכר לפי הצורך. מורחים גבינת שמנת זו על הבייגל (לחם שנראה כמו סופגנייה)
שלב 3. מערבבים תבלין פאי דלעת עם קפה או שוקו חם
מכינים קפה כרגיל, ואז מוסיפים 1 כף. (5 גרם) תבלין פאי דלעת לקפה. תיבול הפשטידות הופך את הקפה לטעים עוד יותר בעת הבישול. אם תרצה, אתה יכול גם לערבב כפית. (½ גרם) תבלין פאי דלעת עם שוקו חם.
אפשר גם לערבב תבלין פאי דלעת עם שוקולד לבן חם
שלב 4. מערבבים כפית. (½ גרם) תבלין פאי דלעת בבצק למאפים
מוסיפים כפית (½ גרם) תבלין פאי דלעת על כל כוס בלילה כאשר מערבבים את החומרים היבשים. תבלין עוגת הדלעת מושלם להוספת ללביבות, מאפינס, וופלים ולחמים מהירים.
נסה להוסיף תבלין פאי דלעת לגרנולה. מוסיפים מעט מתיקות על ידי פיזור סירופ מייפל
שלב 5. מערבבים 2 כפיות. (5 גרם) תבלין פאי דלעת על ירקות בגריל
חותכים בגודל של כ- 3-5 ס מ את הירקות שאתם אוהבים ואז מניחים אותם על תבנית הצלייה. מטפטפים את השמן על הירקות וזורקים עם תבליני פאי הדלעת. אופים ירקות בחום של 180 מעלות למשך 20-40 דקות.
- נסה להשתמש בתערובת של גזר, בטטה ובצל.
- אתה יכול גם להוסיף תבלין פאי דלעת למרקים של ירקות כמו תפוחי אדמה, בטטה או כרובית.
שלב 6. מערבבים 1 כף. (10 גרם) תבלין פאי דלעת עד 8 כוסות (70 גרם) פופקורן
הכינו או קנו 8 כוסות (70 גרם) פופקורן והניחו בקערה גדולה. יוצקים מעט חמאה על הפופקורן, ואז מפזרים מעל את תבלין פאי הדלעת. אפשר להשתמש בידיים או בכף על מנת לפזר את תבלין פאי הדלעת על הפופקורן.
