הכנת רוטב משלכם היא דרך מהנה וקלה לתבל כל סלט. רוב תבליני הסלט דורשים רק כמה מרכיבים שכנראה כבר יש לך במזווה שלך. תבלין הסלט הצרפתי הזה נהדר מכיוון שהוא בריא, קל להכנה וניתן לפזר אותו על כל סלט.
רכיבים
תיבול סלט צרפתי בסיסי ברוטב עגבניות
- 1 כוס שמן צמחי
- 1 כוס רוטב עגבניות
- ½ כוסות סוכר
- ⁄ כוסות חומץ לבן
- ⁄ כוסות מים
- 1 כפית מלח שום
- 1 כפית פלפל שחור
- ⁄ כפית מלח
תיבול סלט צרפתי דל קלוריות עם חרדל
- 3/4 כוס מיץ עגבניות
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה באיכות הטובה ביותר
- 1 כף חומץ סיידר
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית שום
- 1 1/2 כפיות טימין טרי קצוץ או 1/2 כפית טימין סחוט
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל טרי גרוס
תיבול סלט צרפתי שמנת
- 1/2 כוס מיונז
- 1/2 כוס רוטב עגבניות
- 1/4 כוס חומץ לבן
- 1/2 כוס סוכר
- 1 בצל קטן, קצוץ
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1 כוס שמן צמחי
שלב
שיטה 1 מתוך 2: הכנת תיבול סלט צרפתי בסיסי
שלב 1. שמים את המרכיבים בבלנדר גדול
מניחים את כל החומרים למעט השמן בבלנדר גדול.
אין להשתמש בבלנדר קטן. אם כן, המרכיבים עשויים להתפזר על כל השולחן
שלב 2. טוחנים את המרכיבים
וודא שכל המרכיבים מעורבים היטב. ממשיכים עד שהבצל חלק לגמרי.
שלב 3. מוסיפים את השמן
תוך כדי ערבוב החומרים מוסיפים לאט לאט את השמן לבלנדר.
שלב 4. מצננים
בסיום, מצננים את רוטב הסלט במקרר במשך מספר שעות לפני השימוש בו. ניתן לאחסן את רוטב הסלט הזה בכלי אטום עד 7 ימים.
שיטה 2 מתוך 2: הכנת תיבול סלט צרפתי קרמי
שלב 1. הכניסו את החומרים למכונת עיבוד המזון
מניחים את כל החומרים במעבד מזון. אל תוסיף שמן עדיין. הניחו בצד בצד קודם.
תוספת מיונז תהפוך את רוטב הסלט לקרמי
שלב 2. טוחנים את המרכיבים
השתמש במעבד מזון כדי לערבב את החומרים עד לקבלת מרקם חלק. ממשיכים עד שהבצל מוחץ לגמרי.
שלב 3. מוסיפים שמן
מוסיפים לאט לאט את השמן לרוטב הסלט תוך המשך טחינתו.
שלב 4. מצננים
תיבול הסלטים טעים יותר כשמגישים אותו מצונן, אך מותר להגיש אותו מיד לאחר הפירה. שומרים בכלי אטום עד שבוע.
שלב 5. נסה וריאציות אחרות
עוד כמה תבלינים וטעמים שאתה יכול להוסיף לרוטב הסלט שלך הם 2 כפיות מיץ לימון וכף פפריקה טחונה. אפשר גם להוסיף 1 כפית רוטב סויה אנגלי.
