בחירת התבלינים והתבלינים הנכונים לירק מסוים מסייעת בשיפור טעמו של הירק ומשפרת את המנה. עם זאת, מכיוון שיש כל כך הרבה אפשרויות, קשה לבחור נכון. אם אתה רוצה להתנסות קצת, התכונן להדהים את החושים שלך.
שלב
חלק 1 מתוך 3: ירקות עם ראשי התיבות א-ד
שלב 1. שלב את הארטישוקים עם פטרוזיליה, עלה דפנה, כוסברה או פפריקה
ניתן להוסיף כוסברה (כמו גם עלה דפנה של קוג'ה) לפני הבישול. ניתן להוסיף עשבי תיבול ותבלינים אחרים במהלך הבישול או לאחר בישול המנה. בנוסף, ניתן לבשל ארטישוקים גם בדרכים שונות. קרא את המאמרים של wikiHow על שיטות שונות לבישול ארטישוקים כדי לראות אם אחד מתאים לטעמך.
ארטישוקים צלויים? בטח טעים! ריזוטו עם ארטישוק? שווה לנסות! ניסית פעם ארטישוק עם איולי לימון או רוטב מנגל? ישנן שיטות רבות לבישול ארטישוק. אז תנסה
שלב 2. מתבלים את האספרגוס בסויה קצח, מיורן, אגוז מוסקט או רוזמרין
עירית וטרגון הן גם בחירות טובות. השתמש בעשבי התיבול והתבלינים השונים כדי להעשיר את החמאה ולהכין תבליני אספרגוס מוקפצים.
אספרגוס יכול להיות מאודה, צלוי, מולבן ועוד. עם זאת, אם אתם מחפשים מועדף ניסה נכון, נסו להכין לחמניות בייקון ממולאות אספרגוס. מממ…
שלב 3. מערבבים את סלק הסוכר עם הפלפל, הכוסברה, הטימין, סויה השומר, עירית, ג'ינג'ר, ציפורן או מרווה
כל התבלינים ועשבי התיבול האלה משתלבים עם סלק סוכר, ירק שלא מוערך לעתים קרובות, להכנת מרקים, תבשילים, סלטים או רטבים. צריכים רעיונות? קרא מאמר wikiHow זה כיצד לבשל את המנות האהובות:
- מרק סלק סוכר
- רוטב סלק סוכר
- סלט סלק סוכר
- סלק סוכר כבוש
שלב 4. שלב ברוקולי עם מרווה, עירית, אורגנו, טימין, רוזמרין, שום, מיורן או אגוז מוסקט
אה, ברוקולי, ירק שלא מעריכים אותו, למעט מבוגרים. את הירק הזה אפשר לשלב עם סוגים שונים של עשבי תיבול ותבלינים. ניתן לבשל את הברוקולי למנות חריפות ומלוחות או לשומן וגבינה. ברוקולי קל מאוד להכין לארוחה טעימה.
ברוקולי הוא ירק נהדר לכלול כמעט בכל דיאטה. אם אתה בדיאטה על ידי הגבלת צריכת הקלוריות שלך, נסה להכין ברוקולי מאודה. דיאטה על ידי הגבלת צריכת הפחמימות? אפילו מרק גבינת ברוקולי דל בפחמימות. כמעט בכל המתכונים ברוקולי מתאים לכל תיבול
שלב 5. מתבלים את נבטי הברסל ברוזמרין, פטרוזיליה, כמון פרסי, אגוז מוסקט, אורגנו או מיורן
לרוב לא אוהבים את נבטי בריסל. עם זאת, כאשר מבושל כראוי, אתה תוהה מדוע אתה נמנע נבטי בריסל כל כך הרבה זמן. השתמש בצמחי התיבול והתבלינים הבאים כדי להפחית את הטעם החזק של נבטי ברוסל.
היו לכם פעם נבטי ברוסל עם סירופ מייפל? טָעִים מְאוֹד! עם זאת, אם אתה רוצה לאכול מנה טעימה ופשוטה יותר, ניתן לבשל, להטמין, לצלות או לטגן נבטי בריסל בעזרת מספר סוגי תבלינים
שלב 6. שלב את הכרוב עם עלה הדפנה, לימון, שום, עלה דפנה של קויה, מיורן, אגוז מוסקט, עירית או פטרוזיליה
לפעמים, צריך לתבל כרוב קצת יותר; ואם מתבלים כמו שצריך אפשר להפוך את הכרוב למנה טעימה בלתי נשכחת. לבישול כרוב יש להשתמש בתבלינים. כל התבלינים שכבר הוזכרו הם בחירות טובות. עם זאת, בישול כרוב רק עם פלפל וחמאה הוא גם טעים. גם הוספת בייקון לא מזיקה.
עשבי תיבול ותבלינים שימושיים מאוד להפעלת דיאטת מרק כרוב. טעמו של מרק הכרוב משעמם למדי כך שעשבי תיבול ותבלינים יעזרו רבות
שלב 7. מתבלים את הגזר בפטרוזיליה, בזיליקום, עלי דפנה של קוג'ה, עירית, מרווה או טימין
למנת גזר אקזוטית יותר, מתבלים בקוקוס ועלי דפנה, קינמון ואגוז מוסקט, או ג'ינג'ר.
אפשר להכין גזר למרקים, עוגות ואפילו לביבות. עם זאת, אם אינכם רוצים לממש את כישורי הבישול שלכם או להשתמש בתנור איטי, גזר קלוי רגיל הוא תוספת נהדרת לכל מנה
שלב 8. מתבלים את הכרובית בבזיליקום, סויה קצח, ג'ינג'ר, עלה דפנה של קוג'ה, אגוז מוסקט, אורגנו, כוסברה או נענע
כרובית משתלבת גם עם בצל/חרדל דיז'ון/בייקון. את הירק הזה אפשר לשלב עם סוגים שונים של עשבי תיבול ותבלינים מכיוון שהוא יכול לספוג כמעט את כל הטעמים. עם מעט שמן זית, הירק הזה משתלב גם עם טימין, טרגון ופטרוזיליה. את הירק הזה אפשר לשלב עם כל עשבי תיבול ותבלינים.
כרובית היא אופציה מצוינת לאנשים שמגבילים את צריכת הפחמימות והירקות העמילניים. כרוב יכול להיות טחון (בטעם תפוחי אדמה) או להכין ממנו מקלות לחם גבינה או אפילו גרטן
שלב 9. זורקים את הקישוא (המכונה גם קישוא) עם שום, בזיליקום, פטרוזיליה או אורגנו
קישוא הוא ירק פשוט מאוד שצריך לשלב אותו רק עם תבלינים פשוטים מאוד. קישוא דומה מאוד לכרובית בכך שניתן להשתמש בו במגוון מנות ויכול להחליף מרכיבים אחרים, פחות בריאים. להלן כמה רעיונות למנות קישואים שכדאי לנסות:
- קישואים מטוגנים עם בשר
- ספינת קינואה קישואים
- קישואים ממולאים
- אטריות קישואים
- פרוסות קישואים על האש
שלב 10. מתבלים את המלפפונים ברוזמרין, קצח, חרדל, פלפל, בזיליקום או עירית
מלפפונים טעימים יותר אם הם נשארים טריים וקלילים. לכן, מערבבים את המלפפון עם עשבי תיבול ותבלינים שיש להם גם טעם קליל ורענן.
סלט מלפפונים הוא מתכון בריא שהוא פרקטי וקל להכנה. מלפפונים יכולים גם להיות מטוגנים או מעובדים לגבינת שמנת וכריכי מלפפון
חלק 2 מתוך 3: ירקות עם ראשי התיבות E-M
שלב 1. מתבלים את החציל בשום, פטרוזיליה, מנטה, מרווה, עלה דפנה של קוג'ה, בזיליקום, רוזמרין או אורגנו
החציל, הידוע גם בשם חציל, טעים במיוחד כשהוא מתובל בשום, עלי דפנה קוג'ה או רוטב סויה. חצילים אפויים, מטוגנים או צלויים גם הם טעימים.
הקפידו על תזונה נטולת בשר מדי יום שני והכינו לזניה של חצילים צמחוניים לארוחת הערב. אם זה לא מושך אתכם, אפשר לנסות גם חצילים ממולאים, חצילים פרמיגיאנה או חצילים
שלב 2. מתבלים את השעועית הירוקה בשום, בזיליקום, סויה קצח, אגוז מוסקט או פלפל
שעועית זולה, בריאה, קלה להכנה ומילוי ירקות. בנוסף, מספיק עם עשבי התיבול והתבלינים שהוזכרו (ללא סוגים שונים אחרים), החומוס טעים. להלן כמה רעיונות למנות חומוס שכדאי לנסות:
- חומוס מטוגן
- חומוס ובייקון (כמנה ראשונה)
- Ca חומוס
- שעועית וחזיר
שלב 3. שלב את הכרישה עם החרדל, הפטרוזיליה, השומר, עלה הדפנה, הטימין, הפפריקה או מלח הסלרי
הכרישה טעמה בדומה לבצל, כך שלפעמים ניתן להשתמש בהן במקום בצל. אם יש לכם מתכון לבצל אהוב או עשבי תיבול ותבלינים אהובים שמתאימים לבצל, השתמשו בהם לבישול כרישה. תיבול כרישה רק בחמאה ושום הוא גם טעים; הוסף ג'ינג'ר אם אתה רוצה טעם עשיר יותר.
הכרישה מדורגת כ"בצל באיכות גבוהה ". wikiHow מספק מאמרים על דרכים שונות לבישול כרישה, כמו גם מתכונים טעימים, כגון מרק כרישה תפוחי אדמה וקיש כרישה טבעונית
שלב 4. מערבבים חסה עם בזיליקום, עירית, טימין, טרגון, סויה קצח או פטרוזיליה
חסה היא מרכיב עיקרי בדיאטות רבות. מכיוון שהוא עסיסי ובעל טעם עדין, טעם החסה מתגבר בקלות על ידי עשבי תיבול ותבלינים. לכן, היזהרו לא לתבל את החסה יתר על המידה.
עטיפות חסה הן רעיון מצוין אם אינכם רוצים לאכול לחם עתיר פחמימות. סלט חסה הוא השלמה מצוינת לכל מנה. רוצה לנסות משהו חדש? מכינים כריך גבינה, חסה וחמאת בוטנים
שלב 5. מתבלים את הפטריות בג'ינג'ר, פלפל, כמון, פטרוזיליה או טימין
ניתן להשתמש בפטריות כתוספת, כטעם או אפילו כמנה נפרדת. לפטריות טעם טעים שניתן להעשיר אותן בעשבי התיבול והתבלינים הנכונים. ניתן להפוך את הפטריות למנות בעלות טעם חריף ומתקתק או מתובלות ועדינות. פטריות משתלבות כמעט בכל דבר. אז תנסה!
במקום בקר, נסו להכין כריך פטריות כפתור. לאחר מכן, השלימו כריך פטריות כפתור עם פטריות שום או פטריות ממולאות. באופן לא צפוי, הטעם של שלוש המנות שונה
חלק 3 מתוך 3: ירקות עם ראשי התיבות O-Z
שלב 1. שלב את הבצל עם הפפריקה, מלח סלרי, פלפל, כוסברה, בזיליקום, שום, מיורן או מרווה
אפשר לכלול בצל כמעט בכל מתכון: קארי, כוס, כריכים, סלטים, מרקים ועוד (כל מנה שעולה על דעתכם תעבוד כנראה טוב עם בצל). קחו בחשבון את טעם הבצל לפני תיבול המנה. מכיוון שבצל מתאים לכל מנה, בחר את עשבי התיבול והתבלינים המתאימים למנה שתרצה להכין.
השיטה הפשוטה ביותר לבישול בצל טרי היא צלייה. בנוסף, ניתן לעבד בצל גם לרטבים, מרקים או טבעות בצל
שלב 2. מתבלים את האפונה עם טרגון, מנטה, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, מרווה, מיורן או בזיליקום
כמו בצל, גם האפונה מהווה תוספת טעימה או בכוחות עצמם, במיוחד כשהיא משולבת עם עשבי התיבול והתבלינים הנכונים. אפונה לא צריכה הרבה עשבי תיבול ותבלינים כדי לטעום טעים. מוסיפים מעט את עשבי התיבול והתבלינים עד לקבלת הטעם הנכון.
נסו להכין מרק אפונה או סמוסות תפוחי אדמה ואפונה
שלב 3. מתבלים את תפוחי האדמה (תפוחי האדמה) בשום, אגוז מוסקט, פפריקה, פלפל, רוזמרין או טימין
תפוחי אדמה קלים לבישול. ניתן לשלב תפוחי אדמה עם מספר תבלינים וניתן לעבד אותם למנות נפרדות. מכינים תפוחי אדמה אפויים עם תבלינים שונים ושמן זית. אם אתה רוצה לפנק את עצמך, כלול גם גבינה וחמאה!
תפוחי אדמה ניתנים לעיבוד לסוגים שונים של מנות. להלן כמה מהמתכונים המועדפים הזמינים ב- wikiHow: פירה רגיל, טריז תפוחי אדמה, תפוחי אדמה אפויים, לביבות תפוחי אדמה ותפוחי אדמה זעפרן
שלב 4. מתבלים את סלק הכסף (מנגולד שוויצרי) באגוז מוסקט, בזיליקום, כוסברה, מרווה, מיורן, עלה דפנה, שום או רוזמרין
עשבי תיבול ותבלינים אלה מתאימים גם לתרד. ירק בריא זה צובר פופולריות והולך טוב עם אנשובי, בקר, חמאה, עוף, שום, לימון וזיתים.
- ניתן להגיש פסטה עם פטריות וסלק כסף לארוחת הערב. קראו את wikiHow כיצד להפוך תרד לרוטב או פשטידה ונסו לכלול את סלק הכסף.
- סלק הכסף ידוע בשמות שונים: תרד רב שנתי, סלק תרד, סלק סרטנים, אור בהיר, סלק קייל ים וכו '). אם יש ירק שנראה כמו סלק כסף, אבל יש לו שם אחר, כנראה שזה השם של סלק הכסף באזור.
שלב 5. זורקים עגבניות עם בזיליקום, טרגון, שום, עירית, שומר, סויה קצח, נענע, אורגנו, פפריקה, פטרוזיליה או טימין
עגבניות הן מרכיב עיקרי בדיאטות רבות. עגבניות קלות להכנה, בריאות ובעלות התבלינים הנכונים יכולות להעשיר את טעמה של כל מנה. בנוסף, אכילת עגבניות שמגיעות מהגינה שלך מרגישה מאוד מספקת.
אתה בהחלט מכיר פיצה ופסטה. עם זאת, האם הכנת פעם רוטב עגבניות טרי משלך? רוטב עגבניות טרי תוצרת בית גורם למנה להיות הרבה יותר טעימה. בנוסף, גם מרק עגבניות טרי תוצרת בית הרבה יותר טעים
טיפים
- השתמש תמיד יותר עשבי תיבול טריים מאשר יבשים.
- הטעם והניחוח של עשבי תיבול מיובשים הם בדרך כלל חזקים יותר מאשר עשבי תיבול טריים. לכן, אין להשתמש בתבלינים יבשים בכמויות גדולות.
