אוכל ובידור 2024, נוֹבֶמבֶּר

האם אתה לומד להכין עוגות? אם כן, אז אתה גם צריך לדעת איך להכין קרם חמאה! קרם טעים זה משמש לעתים קרובות לחיבור שתי שכבות עוגה או משמש כמילוי לסוגים שונים של עוגות כגון קאפקייקס או מאפים. רוצים לדעת את המתכון המלא? המשך לקרוא למאמר זה! רכיבים קרם וניל 140 גרם חמאה, מרוכך בטמפרטורת החדר 280 גרם אבקת סוכר או אבקת סוכר 1 - 2 כפות.

בית זנגוויל הוא מסורת חג המולד שכל המשפחה יכולה להכין יחד. אינך צריך להשקיע שעות בהכנת בית זנגוויל, במקום זאת תוכל להכין בית זנגוויל באמצעות פצפוצי גרהם כדי לחסוך לעצמך זמן ומאמץ במהלך העונה העמוסה. הציגו את בית הג'ינג'ר שלכם על שולחן או בפינה דקורטיבית לקראת חג המולד.

יש לכם טאבו של ביצים או שאתם רוצים להימנע מהם? אל דאגה, כי למעשה ניתן עדיין להכין סוגים שונים של עוגות וארוחות כבדות ללא תוספת ביצים, עם מרקמים וטעמים שעדיין טעימים על הלשון! באופן כללי, בננות ורוטב תפוחים הן האפשרויות התחליף הנפוצות ביותר להחלפת המרקם הלח והסמיך של הביצים.

עדיף לאכול עוגיות טריות מהתנור, אולם לפעמים ייתכן שיהיה עליך לשמור את העוגיות להמשך. אם אתה יכול להרשות לעצמך לא לאכול אותן מיד, אחסן את העוגיות בצנצנת אטומה עם חתיכת לחם. זה יעזור לעוגיות להישאר פריכות יותר. אם אתה רוצה לשמור על העוגיות שלך פריכות למשך זמן רב יותר, שים אותן בשקית ניילון ושמור אותן במקפיא.

עוגות ספוג בדרך כלל מיוצרות ללא שימוש בשומנים, כגון חמאה או שמן, ומחמצות, כגון אבקת אפייה. עוגה זו מזכירה עוגת מזון מלאכים, אך ניתן להשתמש הן בלבנים והן בחלמונים. זהו מתכון קל ומהיר באמצעות סיכות לארונות להכנת עוגת ספוג. עוגות ספוג טעימות כשהן נאכלות רגיל, מוגשות עם פירות מתוקים או מכוסות בציפוי רגיל.

חרדל דיז'ון מתאים מאוד להוספה לכריכים (כריכים), שהם סוגי תת ועטיפה. מרכיב זה בריא יותר מרוב התבלינים האחרים, ומהווה תוספת טעימה וקרמית למתכונים שאולי כבר מכינים בבית. בעוד שאתה יכול לקנות חרדל מוכן בחנות, חרדל מסחרי אינו תחליף לתערובת שאתה מכין בבית.

פרוסת לחם טרי משמשת לעתים קרובות כמלווה למנות מסוימות, אך לא תמיד יש לכם זמן לחכות שעות עד שהלחם יתפח. המתכון המהיר הזה לא יאכזב כשאתם צריכים לחם חם שנאפה רק תוך פחות משעה. לחם פריך וריחני הוא ההשלמה המושלמת לכל מנה. רכיבים 2 כוסות מים חמים מאוד (לא מים רותחים) 4 כפיות שמרים מיידיים 1 כף סוכר 1/4 כוס שמן צמחי 5 כוסות קמח חיטה 1 1/2 כפית מלח שלב חלק 1 מתוך 3:

בא לכם להכין עוגת שוקולד טעימה? יש כל כך הרבה וריאציות של עוגת שוקולד שאפשר לבחור ממנה. לפניכם מתכון פשוט להתחיל עם עוגת שוקולד. רכיבים 1 1/2 כוסות (192 גרם) קמח 1 כוס (201 גרם) סוכר 1/2 כפית (7 גרם) מלח 1 כפית (2 גרם) סודה לשתיה 3 כפות (43 גרם) קקאו 1 כף (15 מ"

אוהבים לאכול בגטים? אם כן, רוב הסיכויים שלרוב אתה מרגיש עצבני שניתן להפחית בקלות את טריות הבגט אם לא תשתמש בו מיד, ללא קשר לגודלו. לכן, אם אתה יודע שהבגט לא ישמש מיד, נסה לעטוף אותו בנייר אלומיניום ולאחר מכן לאחסן אותו בטמפרטורת החדר, או להקפיא אותו כך שניתן עדיין לצרוך את הבגט למשך 3 חודשים לכל היותר.

גם אנשים ללא ניסיון אפייה יכולים להכין ביסקוויטים תוצרת בית מאפס בקושי מינימלי. כמו ברוב המאפים, ביסקוויטים דורשים מפתח להתרחב. חומר המפתח יכול להיות שמרים או סודה לשתיה. להלן הוראות להכנת שני סוגי הביסקוויטים הבסיסיים, יחד עם כמה וריאציות אם אתם מחפשים משהו קצת אחר.

צמחונים וטבעונים רבים לרוב אינם אוכלים עוגות מכיוון שהם עשויים מביצים. עוגות ללא ביצים יכולות להוות אלטרנטיבה בריאה אך עדיין טעימות, גם אם אינכם צמחונים או טבעונים. לפניכם מתכון פשוט מאוד של עוגת שוקולד ללא ביצים עם שלוש אפשרויות ציפוי שונות.

רוצים לאכול לחם חם טעים אבל אין לכם תנור? אל תדאג! למעשה, אתה יכול גם לאפות לחם בעזרת מיקרוגל, אתה יודע! כמובן שתצטרך להשתמש במרכיבים ושיטות מעט שונים ממתכוני לחם קונבנציונאליים (המתכונים שלהלן דומים למתכון של עוגת ללא סוכר). והכי חשוב, זה לוקח לך בערך 5 דקות (כולל זמן ערבוב) להכין צלחת לחם טעימה!

לאלו מכם שיש להם זמן פנוי מוגבל, אתם יכולים להיות בטוחים שכריכים הם אחת המנות הנצרכות ביותר. מכיוון שכריכים כל כך פשוטים להכנה ולערבב ולהתאים אותם למגוון מילויים, הרבה אנשים אוהבים לקחת אותם איתם לעבודה או אפילו לפיקניקים. לא משנה מה הפעילות, וודאו שמצב הכריך טרי וטעים כאשר הוא נצרך על ידי יישום הטיפים השונים המסוכמים במאמר זה!

בראוניז הם קינוח טעים שאפשר ליהנות ממנו באירועים מיוחדים, מול הטלוויזיה עם כוס חלב, או סתם כי בא לכם לאפות עוגה ולספק את השן המתוקה שלכם. אפשר להכין בראוניז רגילים, להפוך אותם לפריכים ורכים יותר, או להחליט להמציא מתכון יצירתי יותר לבחירתכם. כשזה מגיע להכנת בראוניז, אתה לא יכול לטעות, וכל מה שתכין יהיה טעים.

הידעתם שאפשר להכין צלחת עוגות טעימות גם ללא תנור? הטריק, אתה רק צריך לשפוך את בלילת העוגה לתבנית, ואז להכניס את התבנית לתבנית רגילה או לתבנית חשמלית בלחץ גבוה. כדי להשתמש בסיר לחץ על הכיריים, הסר תחילה את המשרוקית ואת האטם. לאחר מכן, אל תשכח לעקוב אחר הטמפרטורה שבתבנית כדי שהעוגות לא יישרפו!

לחמניות מטוגנות הן לחמים שיצרו האינדיאנים מהנוואחו ופופולריים ברחבי דרום -מערב אמריקה. את הפשטידות הלעיסות והפריך ניתן למצוא בפאו ווס, מסעדה ותחנת משאיות, ושני המקומות הם לב הטאקו המפורסם של נבאחו. את הבצק מכינים לאט ומניחים לעמוד זמן מה, אחר כך מטגנים בשומן מחומם ומוכנים בתוספת מתוקה או מלוחה.

בנוסף לתבניות העוגה, אפשר להכין בקלות גם מאפים בעזרת קמח עוגה מוכן. הנה איך. רכיבים 1 קופסה של קמח עוגה מוכן. (510 גרם) 2 ביצים 1/2 כוס שמן צמחי 1 כפית. תמצית וניל (לא חובה) 340 גרם שוקולד או צ'יפס בטעם אחר (לא חובה) 3/4 כוס אגוזים (או נוספים) שלב שלב 1.

אכלת פעם לחם סודה? למעשה, גרסת הלחם היא חטיף פופולרי מאוד באירלנד ונצרכת בדרך כלל על ידי אנשים מקומיים ביום פטריק הקדוש. למרות שאין הרבה מאפיות באינדונזיה שמוכרות את זה, זה לא אומר שאתה לא יכול להכין את זה לבד בבית, הנה! בעיקרון, לחם סודה יכול להיות מוגש כתפריט ארוחת בוקר בתוספת חמאה ו/או ריבת פירות, ארוחת צהריים או אפילו ארוחת ערב כתערובת מרק עבה.

כריך BLT הוא מאכל שקל מאוד להכין מכיוון שהמרכיבים הדרושים מפורטים בבירור בשם המורכב מבייקון (בשר מעושן), חסה (חסה) ועגבנייה (עגבנייה). כריכי BLT טעימים לשמש כארוחת בוקר, בראנץ 'או ארוחת צהריים. כל כך קל, לכריך הזה יש וריאציות רבות של מתכונים שניתן לשנות לכריכים טעימים.

כשאתם רוצים שחטיף שוקולד יוגש חם בצורה של נתחים קטנים ורכים, שום דבר לא יכה בראוניז שוקולד שזה עתה הוסרו. להלן כמה מתכונים המספקים את הטעם העשיר והלעיס של השוקולד, שיעזרו לכם לספק את התשוקה שלכם בסגנון טעים! רכיבים מרכיבי בראוניז שוקולד בסיסיים 1-3/4 כוס (225 גרם) סוכר 1/3 כוס (50 גרם) קמח מנופה 1 כפית מלח.

נשנשתם פעם טארט פופ? את החטיף המיובא הטעים הזה אפשר למעשה לאכול בדרכים שונות, אתם יודעים! לדוגמה, חלק מהאנשים מעדיפים לאכול טארט פופ היישר מהאריזה, בעוד שאחרים מעדיפים לאפות טארט פופ לפני שהם אוכלים אותם. אם אתה מעוניין לגוון את מתכון טארט הפופ שלך, מאמר זה הוא בשבילך!

האם אתה אוהב בראוניז כמו פאדג 'או עוגה? עם אגוזים או בלי אגוזים? מזון עשיר בשוקולד תמיד מבוקש, במיוחד להנאה עם גלידת וניל. מאמר זה מספק הוראות כיצד להכין בראוניז מאפס באמצעות שלוש שיטות. למד כיצד להכין בראוניז רכים, בראוניז לעיס ובראוניז במיקרוגל כשאתה רוצה לשים את היד על הבראוניז בהקדם האפשרי.

אם מעולם לא טעמתם כריך מלפפונים, אולי זה יהיה לכם קצת מוזר, כיוון שהמנה הזו עשויה מירקות הידועים בטעמם המתון. עם זאת, אל תסרב לפני שתנסה זאת. מנה זו מתאימה מאוד להנאה עם תה, או כחטיף דל קלוריות מבלי שילווה במאכלים אחרים. למד את המתכון הכריך הבריטי המסורתי כמו גם כמה וריאציות של המתכון כדי להפוך את המנה הזו למעניינת עוד יותר.

אנשים רבים מעדיפים את הטעם הפריך והמרקם של עוגיות (aka מאפים) במקום קשים וקשים. עם המרכיבים הנכונים והטכניקה הנכונה, תוכלו ליצור עוגיות אשר יישברו בפה במקום להימס בפה. אוספים את המרכיבים, מחממים את התנור ומתכוננים ליהנות מעוגיות פריכות. שלב שיטה 1 מתוך 4:

רוצים לאכול קאפקייקס אבל חוששים שאין לכם הרבה זמן להכין אותם? אל דאגה, אתם לא צריכים לבלות יום שלם במטבח רק כדי להכין קאפקייקס קטנים וטעימים. רק מכינים כמה מרכיבים פשוטים, מערבבים אותם יחד, מכניסים לתנור וואלה! חצי שעה לאחר מכן, קאפקייקס חמים ומלאים מוכנים ללוות את שארית היום.

גבינה. לחם קלוי. שתי מצרכים פנטסטיים שהתאהבו זה בזה. עקוב אחר המתכונים האלה כדי להימנע מהכנת גבינה קשה או לחם שרוף והכן את מנת הלחם הגבינה המושלמת. אם אתם מרגישים אמיצים, הגישו את המנה הזו לכמה חברים והכינו לעצמכם סיר נדיר וולשי. רכיבים טוסט גבינה בסיסי לחם חמאה או חמאה גבינה מומסת טובה (למשל צ'דר, גרוייר, לסטר אדום, פרמזן מגורד) רלביט וולשית 4 פרוסות לחם 200 גרם גבינת צ'דר מבושלת 30 גרם (2 כפות) חמאה 15 גרם (2 כפות) קמח לכל מטרה בירה 120 מ"

אם אתה מתקשה לערום ולהקפיא את השכבות של עוגת שכבות, נסה ללמוד כמה טריקים פשוטים לאפיית עוגות. אופים את העוגה כך שתהיה שטוחה וגודל אחיד. אם העוגה שלכם בולטת באמצע, פורסים אותה שטוחה. מורחים את שכבת המלית והשמנת בין שכבות העוגה המצוננות, ומורחים שכבה דקה של פירורים על כל העוגה.

טוסט מלבה הוא טוסט דק ופריך שמשתלב היטב עם רטבים, מטבלים ותוספות אחרות. את הלחם הזה אפשר למעשה לרכוש בסופר, רק שלפעמים המרקם פריך מדי ומתפורר בקלות כך שכאשר פותחים את האריזה יש רק פירורים. במקום לקנות, הכינו טוסט מלבה משלכם בבית באיכות טובה יותר שלב חלק 1 מתוך 4:

עוגת חמאה או עוגת חמאה היא סוג של עוגה שתהליך הייצור שלה קל מאוד, אך הטעם עשיר ושומני מאוד. כתוצאה מכך, עוגה מסורתית בעלת מרקם מוצק מוגשת לעתים קרובות באירועים רשמיים שונים כגון חתונות או ימי הולדת. עוגת חמאה אפילו טעימה לאכול כחבר לשתות תה לך ולמשפחתך אחר הצהריים, אתה יודע!

עוגת גזר היא עוגת חתימה טעימה לכל אירוע. חלק מהמתכונים דורשים אגוזים ואננס כדי לתת להם מעט מרקם ולחות, אבל אתה ממש לא צריך אותם. לעוגה הטעימה הזו יש מרקם שמנת יפה. לאחר שתנסו את המתכון הזה, תוכלו להכין אותו מדי חודש! המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לאפות את עוגת הגזר המושלמת.

וואו, בגטים פריכים עם חמאה טרייה - יש משהו יותר טעים? הלחם הצרפתי טעים להפליא ממש מהתנור; כאשר אתה מתחיל להכין אותו בבית, אתה לא רוצה להפסיק. המשך לקרוא למדריך פשוט להכנת לחם צרפתי. מתכון זה יכין 2 או 3 כיכרות לחם גדולות. רכיבים 6 כוסות פירורי לחם 1 כף מלח כשר 2 כפיות שמרים 2 כוסות מים חמים שלב שיטה 1 מתוך 3:

עוגיות חמאה, הפופולריות גם כביסקוויטים הולנדים, הן לא רק טעימות, אלא גם קלות מאוד להכנה עם מרכיבים פשוטים שככל הנראה כבר יש לכם במטבח! לפני האפייה ניתן לעצב עוגיות תחילה לפי הטעם. לאחר מכן, ניתן לאפות ולצרוך את העוגיות באופן מיידי, או לארוז הכי יפה שאפשר לתת לקרובים אליהן.

עוגיות ללא אפייה הן פינוק טעים שניתן לבשל כאשר אינכם רוצים להשתמש בתנור, וישנן וריאציות רבות של עוגיות ללא אפייה כמו שיש עוגיות שצריך לאפות. המשך לקרוא אם אתה מעוניין ללמוד כמה מתכוני עוגות מתוקות טעימות. רכיבים מצרכים לעוגיות בסיסיות ללא אפייה כ -12 חתיכות ביסקוויטים יבשים 2 כוסות (400 גרם) סוכר 1 כוס (225 מיליליטר) חלב (או תחליף חלב) כוס (112.

מכירים עוגיות? העוגות הזעירות האלה, ארוזות כמו סוכריות על מקל, החלו להציף מעריצים בקרב אניני טעם קולינריים. המראה האטרקטיבי והטעם הטעים שלו גורמים לעוגות המפגזות להיתפס לפספס חובבי אוכל מתוק. החל מהמטבח של בייקרלה, אתה יכול למצוא עוגות פופ במאפיות ובתי קפה שונים בקרבתך.

לחם סודה הוא דרך מהירה וקלה להכניס לביתכם פינוקים איריים מסורתיים. אפשר לנחש מהשם שהלחם הזה משתמש בסודה לשתייה במקום בשמרים. לחם זה הפך פופולרי באירלנד מכיוון שהאקלים שם קשה לגדל חיטה קשה, שהיא חיטה קשה היא מרכיב הכרחי לקמח להתרחב בקלות בעזרת שמרים.

עוגות דו שכבתיות הן מלך הקינוחים, והן צריכות תלבושת מהודרת כדי להתאים אותה. עם טיפול הולם הציפוי שלך יהיה רך וללא פירורים. יש גם הרבה קישוטים נוספים להוסיף, החל מפרחי כפור ועד עיצובים מהודרים העשויים אבקת סוכר או פירות. שלב שיטה 1 מתוך 3:

קלזונים, העשויים מבצק קרום פיצה וממולאים בעגבניות ובשר או ירקות, מהווים תחליף שימושי לפיצה. תהנה מהקלצונים כשהם מוכנים בתנור, אך תוכל גם לשמור אותם מאוחר יותר ולאכול אותם בטמפרטורת החדר. מאמר זה מספק הוראות להכנת קלצונים מאפס. רכיבים מרכיבי בצק 1 כפית סוכר חבילת שמרים אחת שתתייבש מיידית 2 כפיות מלח כשר 1 1/2 כוסות מים חמים 2 כפיות שמן זית, עם שמן בישול נוסף מרכיבי מילוי קלצונה 450 גרם נקניק מתוק איטלקי רופף 1 בצל, חתוך לקוביות 2 שיני שום, קצוצות

אם בסיס העוגה לא מספיק שמנוני או שהתבנית שבה אתה משתמש אינה מרופדת בנייר אפייה תחילה, יש סיכוי טוב שבלילת העוגה תידבק לתבנית תוך כדי הבישול. כתוצאה מכך תתקשה להסיר את העוגה ולהגיש אותה ללא רבב. אם זה קורה, אל תדאג. עם קצת מאמץ וסבלנות, אין ספק שתהליך שחרור העוגה לא יהיה קשה כמו הזזת הרים.

אל תפחד לנסות להכין קרום עוגה. למרות שכבר מזמן שמועה שהכנת קרום פאי תהיה קשה, בלתי אפשרית, או אפילו נאמרה אם המתכון כתוב במגילה הסודית של הסבתא האבודה, קרום עוגה תוצרת בית הרבה יותר קל מהשמועות שאתה שומע. אתה יכול להקציף מנה בצק עם כמה מרכיבים פשוטים תוך 10 או 15 דקות וללמוד כיצד לפתור בעיות קרום עוגה נפוצות, כמו גם דרכים חלופיות שיכולות לעזור.

ישנם כל כך הרבה סוגים שונים של ציפוי שאפשר להכין לקאפקייקס, והמתכון הזה יתחיל אתכם. מצא מתכונים והנחיות לשלושת סוגי סגנונות הדובדבן הבסיסיים, כמו גם כיצד להשתמש בהם. מאוחר יותר תוכל להתאים אישית משלך לכל מתכון! התחל עם שלב 1 להלן, או עיין בסעיפים המפורטים למעלה כדי להחליט על דגם הדובדבן המועדף עליך.