לחם בננה בוטנים יכול להיות החטיף המושלם או השלמה טעימה לכל ארוחה. אתה יכול ליהנות מחתיכת לחם אגוזי בננה עם מנת ארוחת הבוקר שלך או שאתה יכול לאכול אותה כקינוח לאחר הארוחה. הלחם הזה הוא לא רק קל להכנה, אלא גם יכול לעזור לכם לענות על צרכי הפירות היומיים שלכם. אם אתה רוצה לדעת כיצד להכין מתכונים שונים של לחם אגוזי בננה, בצע את השלבים הבאים.
רכיבים
לחם בננה בוטנים פשוט
- 3-4 בננות בשלות, מועכים
- 1/3 כוס חמאה מומסת (כוס = 240 מ"ל)
- 1 כוס סוכר
- 1 ביצה טרופה
- 1 כפית. וניל
- 1 כפית. אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כוס אגוזי מלך קלויים
- מלח
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
לחם בננה רך
- 1/2 כוס מרגרינה מרוככת
- 1 חבילה גבינת שמנת מרוככת (226, 8 גרם)
- 1 1/4 כוסות אבקת סוכר
- 2 ביצים
- 1 כוס בננה פירה
- 1 כפית. תמצית וניל
- 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 1/2 כפית. אבקת אפייה
- 1/2 כפית. סודה לשתיה (סודה לשתיה)
- 3/4 כוס פקאנים קצוצים
- 2 כפות. סוכר חום (סוכר חום)
- 2 כפית. אבקת קינמון
לחם בננה בוטנים דל שומן
- 7 בננות בשלות בינוניות
- 1/2 כוס רסק תפוחים לא ממותק
- 2 1/2 כוסות קמח לכל מטרה שנעשה מבלי לעבור את תהליך ההלבנה (לא מולבן)
- 1 1/2 כפית. אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית. מלח
- 4 כפות. חמאה רכה
- 1 כוס סוכר חום בהיר
- 4 חלבונים גדולים
- 1 כפית. תמצית וניל
- 3/4 כוס (85 גרם) אגוזי מלך קצוצים
- תרסיס שמן דביק (תרסיס לבישול/אפייה)
לחם בננה בוטנים הוואי
- 3 כוסות קמח
- 3/4 כפית. מלח
- 1 כפית. אבקת סודה לשתייה
- 2 כוסות סוכר לבן
- 1 כפית. אבקת קינמון
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 3 ביצים טרופות
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כוסות פירה בננות בשלות מאוד
- פחית אחת (226, 8 גרם) אננס סחוט ומעוך
- 2 כפית. תמצית וניל
- 1 כוס פתיתי/שבבי קוקוס מיובשים או קוקוס מגורד
- 1 כוס דובדבנים חתוכים לקוביות
שלב
שיטה 1 מתוך 4: לחם בננה בוטנים פשוט
שלב 1. מחממים את התנור ל 175 מעלות צלזיוס
שלב 2. מועכים 3-4 בננות
מועכים או מועכים את הבננות לתערובת חלקה ורכה.
שלב 3. מערבבים בקערה 1/3 כוס חמאה מומסת ובננה פירה
השתמש בכף עץ לערבב את החומרים יחד עד לקבלת מרקם אחיד ואחיד.
שלב 4. מוסיפים 1 כוס סוכר, 1 כפית
וניל, 1 ביצה טרופה ו -1/2 כוס אגוזי מלך קלויים.
לְרַגֵשׁ.
שלב 5. מוסיפים לתערובת 1.5 כוסות קמח לכל מטרה
מערבבים היטב.
שלב 6. משמנים תבנית אפייה או תבנית אפייה בגודל 4 x 8 אינץ 'בחמאה
מצפים את התבנית בצורה אחידה בחמאה. זה יבטיח שלחם הבננה לא יידבק לתבנית וימנע את צריבת הלחם.
שלב 7. אופים במשך שעה
לאחר חימום התנור מכניסים לתוכו את תבנית האפייה המכילה את תערובת לחם הבננות בוטנים.
שלב 8. הוציאו את התבנית מהתנור
מניחים להתקרר על המדף.
שלב 9. מגישים
מוציאים את הלחם מהתבנית ופורסים להגשה.
שיטה 2 מתוך 4: לחם בננה בוטנים רך
שלב 1. מחממים את התנור ל 175 מעלות צלזיוס
שלב 2. מקציפים 1/2 כוס מרגרינה וחפיסת גבינת שמנת יחד
שלב 3. מוסיפים לתערובת 1 1/4 כוסות אבקת סוכר
ממשיכים להקציף את התערובת עד שהמרקם בהיר וחלק.
שלב 4. מוסיפים ביצה אחת
טורפים היטב עד שהביצים מעורבבות.
שלב 5. מוסיפים עוד ביצה
ממשיכים להקציף עד לאיחוד הביצים.
שלב 6. מוסיפים 1 כוס בננה מרוסקת וכף אחת
תמצית וניל לתערובת.
לְרַגֵשׁ.
שלב 7. מוסיפים 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה, 1/2 כפית
סודה לשתיה, ו -1 1/2 כפית. אבקת אפייה לתערובת.
מערבבים את החומרים יחד עד שהבצק רטוב מעט.
שלב 8. מוסיפים 3/4 כוס פקאנים קצוצים, 2 כפות
סוכר חום ו -2 כפיות. קינמון לבצק.
לְרַגֵשׁ
שלב 9. משמנים 2 תבניות כיכר בגודל 8 x 4 אינץ 'עם שמן או חמאה ומפזרים קמח
מורחים את השמן על התבנית בעזרת נייר אפייה או נייר מגבת עד שהתבנית מכוסה לגמרי. לאחר מכן מפזרים קמח על שכבת השמן.
שלב 10. מחלקים את הבצק לשניים
שלב 11. יוצקים 1/2 מכל בלילה לשתי התבניות
שלב 12. מפזרים את תערובת אגוזי הפקאן על הבלילה על שתי התבניות
שלב 13. מוסיפים את שאר כל בצק על שכבת תערובת הבוטנים
זה ייתן ללחם בננה מרכז עשיר וקרמי.
שלב 14. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש
אופים את הבצק 45 דקות. לאחר 30 דקות ניתן לבדוק את הלחם על ידי הכנסת קיסם לתוכו. לאחר שקיסם יוצא נקי מבלי שדבק בו בצק, כלומר הלחם מוכן, ניתן להוציא את לחם הבננות מהתנור.
שלב 15. מגישים
מחכים שהלחם יתקרר ואז פורסים ומגישים.
שיטה 3 מתוך 4: לחם בננה בוטנים דל שומן
שלב 1. מחממים את התנור ל 175 מעלות צלזיוס
שלב 2. מועכים 7 בננות בשלות בינונית
מועכים עד לקבלת מרקם חלק ורך.
שלב 3. מרססים 2 תבניות כיכר בגודל 20.4 x 12.7 ס"מ בתרסיס שמן דביק
תרסיס שמן דביק הוא אלטרנטיבה בריאה יותר לשמן או חמאה.
שלב 4. מערבבים פנימה 2 1/2 כוסות קמח רב תכליתי ללא הלבנה, 1 1/2 כפית
סודה לשתיה, ו -1/2 כפית. מלח בקערה.
מערבבים את החומרים בעזרת מטרפה (מקצף). לאחר ערבוב המרכיבים מניחים בצד.
שלב 5. מקציפים 4 כפות
חמאה מרוככת וכוס שוקולד גויאבה יחד עם מיקסר חשמלי.
מקציפים עד לקבלת תערובת מלאה.
שלב 6. מוסיפים 4 חלבונים גדולים, 7 בננות מרוסקות, 1/2 כוס רסק תפוחים לא ממותק, וכף אחת
תמצית וניל לתערובת.
מקציפים את התערובת במהירות בינונית עד שהיא מסמיכה.
שלב 7. הוסיפו לתערובת 2 1/2 כוסות קמח לכל מטרה בלתי מולבן ו 3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
ממשיכים להקציף את הבצק במהירות נמוכה עד שכל החומרים מתאחדים היטב.
שלב 8. יוצקים את הבלילה לתבנית הלחם
שלב 9. הכניסו את התבנית לתנור
הניחו ללחם אגוז הבננות לאפות לפחות 50 דקות. לאחר 40 דקות ניתן לבדוק זאת על ידי הכנסת קיסם לתוכו. לאחר שקיסם יוצא נקי מבלי שדבק בו בצק, ניתן להוציא את לחם הבננות מהתנור.
שלב 10. מגישים
המתן עד שהתבנית תתקרר לפחות 20 דקות. לאחר מכן פורסים את הלחם ונהנים ממנו כנשנוש, קינוח או כליווי לארוחה טעימה.
שיטה 4 מתוך 4: לחם בננה בוטנים הוואי
שלב 1. מחממים את התנור ל 175 מעלות צלזיוס
שלב 2. משמנים 2 תבניות כיכר בגודל 22.86 x 12.7 ס"מ בשמן או חמאה
שלב 3. מועכים 3-4 בננות בשלות מאוד
מועכים את הבננות עד שמספיקות למילוי 2 כוסות (1 כוס = 240 מ ל).
שלב 4. מסננים פחית 1 (226, 8 גרם) אננס
יש לרסק את האננס.
שלב 5. מערבבים 3 כוסות קמח, 3/4 כפית
מלח, 1 כפית. סודה לשתיה, 2 כוסות אבקת סוכר, וכף אחת. אבקת קינמון יחד בקערה גדולה.
שלב 6. מוסיפים לתערובת 3 ביצים טרופות
מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים עד שהכל מעורבב באופן אחיד.
שלב 7. מוסיפים 1 כוס אגוזי מלך קצוצים, כוס שמן צמחי, 2 כוסות בננה, 226.8 גרם אננס, 2 כפיות
תמצית וניל, 1 כוס קוקוס מגורד וכוס דובדבנים חתוכים לתערובת.
מערבבים את התערובת עד שכל החומרים מעורבבים היטב.
שלב 8. יוצקים את הבלילה לשתי תבניות
שלב 9. אופים במשך שעה
לאחר 45 דקות ניתן לבדוק את הלחם על ידי הכנסת קיסם לתוכו. לאחר שקיסם יוצא נקי מבלי שדבק בו בצק, ניתן להוציא את לחם הבננות מהתנור.
שלב 10. מגישים
ממתינים לפחות עשר דקות עד שהלחם יתקרר, ואז פורסים ומגישים.
