כדורי חמאת בוטנים הם הפינוק המושלם לכל אירוע, כל יום ובכל שעה ביום. כולם (שאוהבים חמאת בוטנים) יאהבו את זה. כשהם מוגשים, הכדורים האלה ייגמרו תוך זמן קצר! בצע את השלבים שלהלן כדי להתחיל לייצר את הכדורים.
רכיבים
כדורי חמאת בוטנים רכים
- 2 כוסות (400 גרם) חמאת בוטנים
- 2 כוסות (400 גרם) דבש
- 2 1/6 (435 גרם) כוסות חלב אבקת
- 2 כוסות (400 גרם) שבבי תירס כתושים, אגוזי מלך/פקאנים קצוצים דק או אבקת סוכר
כדורי חמאת בוטנים פריכים
- 1 כוס (200 גרם) חמאת בוטנים פריכה
- 1/4 כוס (50 גרם) מרגרינה או חמאה, מרוככים
- 1 כוס (200 גרם) אבקת סוכר
- 2 כוסות (400 גרם) דגני בוקר מסוג Kellogg's® Rice Krispies®
שכבת שוקולד
- 2 כוסות (400 גרם) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 2 כפות (30 גרם) שמן צמחי
שלב
שיטה 1 מתוך 3: כדורי חמאת בוטנים רכים
שלב 1. מערבבים בקערה גדולה חמאת בוטנים, דבש וחלב ליצירת תערובת סמיכה מאוד
מתכון זה מכין כ- 50 שעועית כדורים. התאם אם אתה רוצה פחות או יותר.
שלב 2. מעצבים את התערובת לכמה כדורים קטנים שרוצים
שלב 3. טובלים את הכדורים לשבבי התירס המרוסקים או לאגוזים קצוצים דק או לאבקת סוכר
אם זו הפעם הראשונה שאתה מכין אותם, אתה יכול לנסות את שלושתם ולהתנסות בעוביים שונים של שכבות הכדור. אתה יכול גם להכין שכבה דקה של אבקת סוכר כדי להפוך את חמאת הבוטנים לטעימה יותר.
שלב 4. מניחים את הכדורים על נייר השעווה ומקררים לפחות 20 דקות
הכדור יהיה טוב יותר ברגע שיתקרר. המשמעות היא שהכדורים האלה טעימים יותר בטמפרטורת החדר, אך הרבה יותר טעימים כאשר אוכלים אותם קרים.
שלב 5. תהנה
אבל אל תשכח לשתף אותו עם אחרים.
שיטה 2 מתוך 3: כדורי חמאת בוטנים פריכים
שלב 1. בקערת מיקסר חשמלית גדולה מערבבים את חמאת הבוטנים, המרגרינה והסוכר במהירות בינונית עד לאיחוד
אם אין לך מערבל חשמלי זמין, זה בסדר. מערבבים ביד ומחליפים עם חבר שלך.
אם אתה משתמש בחמאת בוטנים, הרכות שלה תשתלב היטב בבצק (ותחסוך לך קצת עבודה)
שלב 2. מוסיפים דגני Rice Krispies, מערבבים היטב
הכי קל לעשות את זה בקבוצות קטנות, אז תחלק אותו למספר פעמים. אל תדאג אם הדגנים יורדים או מתפוררים בבצק, מכיוון שהכדורים יראו אותו טעם. נֶחְמָד.
גם מותגי דגנים אחרים יכולים. כל דגני אורז פריכים יניבו את אותה התוצאה
שלב 3. מעצבים כדור
מניחים כל כדור על פנקייק מנייר, מיני או רגיל, לפי העדיפויות. יהיו 30-50 כדורים, תלוי כמה אתה מכין אותם.
בשלב זה, אתה יכול לצפות אותו באבקת סוכר, שוקולד, או מה שאתה רוצה
שלב 4. מכניסים אותו למקרר עד שהוא מתקשה
כאמור, כדורים אלה יהיו טעימים יותר אם הם קרים. שומרים בכלי אטום במקרר. הכדורים יחזיקו מעמד זמן רב במקרר, אך ייגמרו מהר אם משפחתך תגלה זאת!
שיטה 3 מתוך 3: שכבת שוקולד
שלב 1. ממיסים את השוקולד והחמאה בסיר על אש נמוכה
הקפד לערבב כל הזמן כדי למנוע את צריבת התחתית. לאחר שהתערובת נמסה ומאוחדת, מעבירים לקערה רחבה.
שלב 2. מפזרים 1 כפית (5 גרם) שוקולד מומס על כל כדור חמאת בוטנים
או שמים את הכדורים בקערה ומגלגלים אותם בעזרת מזלג (לא בעזרת האצבעות), אם אתה רוצה שהכדורים יהיו יותר שוקולדים. נותנים לשוקולד לטפטף מעל הקערה ומניחים את הכדורים על נייר השעווה או נייר הפנקייק.
שלב 3. הכניסו אותו למקרר
השוקולד צריך להיצמד לכדורים, וחמאת הבוטנים תהפוך צפופה יותר (וגם טעימה) ככל שיתקרר.
שלב 4. בוצע
טיפים
- אפשר להחליף את ביסקוויטי רייס קריספי במשהו אחר.
- מנה זו נהדרת כאשר היא מוגשת במסיבות או לקחת אותה לאירועים בבית הספר.
- היזהרו מאלרגיות בוטנים. אם אתה מתכנן למכור אותו, ספר לקונה על האגוזים שבתוכו.
