גידול שום הוא דבר שקל לעשות ברוב תנאי האקלים. לשום יש עונת גידול ארוכה, אך בסופו של דבר יהיה לכם שום טרי להצטייד בו במשך מספר חודשים, אותו תוכלו אפילו לשתף עם חבריכם. אפשר לשתול שום בעציצים או ישירות לאדמה. ראה שלב 1 כיצד לגדל ולקטוף שום.
שלב
שיטה 1 מתוך 3: הכנה לשתילה
שלב 1. גרמו לשום לשתול
אתה תמיד יכול לנסות לגדל את השום שאתה קונה בשוק, אבל יהיה לך סיכוי טוב יותר להצלחה אם תקנה שיני שום או זרעים מחנות צמחים שמוכרת זני שום המתאימים לאזור בו אתה גר. חנות מקוונת כדי למצוא מגוון רחב יותר של אפשרויות שום ולבחור את האחת שאתה אוהב. חלק מסוגי השום חזקים יותר, חלקם יכולים לעמוד במזג אוויר קר וכו '.
- השום הנמכר בשוק מגיע לפעמים מרחוק, כך שלא תמיד הוא יתאים לגידול באזור בו אתם גרים.
- שום מוכן למכירה מטופל לפעמים גם כימית כדי שיחזיק מעמד זמן רב יותר. שום שנרפא כך יהיה קשה יותר לגידול מאשר שום שלא נרפא.
שלב 2. אם שותלים באקלים סובטרופי, היו מוכנים לשתול בסתיו או באביב
אם אתם גרים באזור עם חורפים קרים, מומלץ לשתול שום בסתיו. השום יחורף היטב, ונטיעתו מוקדמת תגרום לציפורן להיות גדולות וטעימות יותר מאלו הנטועים באביב. אבל אם אתה לא גר באזור עם עונות קרות, שתול את השום שלך בתחילת האביב.
- אם אתם שותלים שום בסתיו, תכננו לשתול אותו 6-8 שבועות לפני שהאדמה תתחיל לרדת שלג.
- אם אתם שותלים שום באביב, שתלו אותו כשהאדמה עדיין שימושית בפברואר או במרץ.
שלב 3. הכינו את שטח השתילה
בחר מקום שמקבל שמש מלאה וניקוז טוב. חופרים בעומק 4 סנטימטרים בעזרת מעדר. הוסף קומפוסט להוספת חומרים מזינים כך שהשום יצמח חזק ובריא.
אם תרצה, התכונן לגדל שום בסירים. בחר סיר עמוק ורחב מספיק כדי להכיל את השום שאתה רוצה לשתול, ומלא אותו באדמה פורייה
שלב 4. לשתול את שיני השום
הפרד את השום מהנורה לציפורן אחת, תוך שמירה על שכבת העור שלמה. שותלים את שיני השום בהפרש של 4 סנטימטרים ועומק של 2 סנטימטרים. וודא כי השורש פונה כלפי מטה והצד המחודד מצביע כלפי מעלה - אחרת השום יצמח בכיוון הלא נכון. מכסים את שיני השום באדמה וטופחים אותם בעדינות.
שיטה 2 מתוך 3: טיפול בשום
שלב 1. מכסים את שטח השתילה
אם אתם שותלים שום בסתיו, כסו את השדה עם 6 סנטימטר קש כדי להגן על השום בחורף. באביב, הסר את המכסה הזה.
שלב 2. חותכים את שורשי הפרחים באביב
תוכל לראות את גבעולי השום מופיעים בתחילת האביב. חתכו את שורשי הפרחים שמופיעים, כי אם תתנו להם לגדול הם יקחו אנרגיה מהיווצרות הנורות ויגרמו לפקעות השום להיות קטנות יותר.
שלב 3. מטפטפים את השום
השקו את השום כל 3 עד 5 ימים בהתאם למזג האוויר. אם אתה רואה שהאדמה יבשה ומאובקת, הגיע הזמן להשקות את השום. שום אינו זקוק להשקיה במהלך הסתיו והחורף.
שלב 4. דשן והסר מזיקים לפי הצורך
אם שורשי השום נראים צהבהבים או נראים חלשים באמצע עונת הגידול, ניתן למרוח דשן כדי לשמור על בריאותם. הסר עשבים מהצמחים שלך כך שהשום לא יצטרך להתחרות עם צמחים אחרים על חומרים מזינים ומים.
שיטה 3 מתוך 3: קציר ושמירה של שום
שלב 1. קציר כאשר החלק העליון של הצמח הופך לצהוב ומתחיל למות
בסוף עונת הגידול, בחודשים יולי או אוגוסט, צמרות השום יתחילו להצהיב ויתמותו כדי לציין שהגיע הזמן לקצור שום.
- אל תקצרו שום מאוחר מדי - הפקעות יתכווצו ויהיה להן טעם רע.
- שום שנקטף מוקדם מדי לא ניתן לשמר כראוי.
שלב 2. הרם את הפקעות מהקרקע מבלי לפגוע בהן
השתמש באת כדי לחפור את האזור סביב השום מבלי לפגוע בציפורן. הסר אדמה דבוקה. אפשר להשאיר את גבעולי השום מחוברים לפקעות.
שלב 3. השאירו את השום למשך שבועיים
לפני השימוש בשום, תנו לבצל להתייבש תחילה. במהלך הזמן הזה הקליפה תתייבש והפקעות יתקשו. אחסן שום שנקטף במקום קריר ויבש כדי לשמר אותו.
- ניתן לחתוך את הגבעולים ולשמור את השום בנפרד באחסון. וודא שהבצל שלך מקבל זרימת אוויר טובה.
- דרך נוספת לשמר ולאחסן שום היא לתת לגבעולים להידבק, לדבוק אותם ואז לתלות אותם במקום קריר ויבש.
שלב 4. השתמש בשום כשהעור יבש ומרגיש כמו נייר
הפקעות יהיו יציבות למגע ויפרדות בקלות.
שלב 5. שמרו את שיני השום הטובות ביותר לעונת הגידול הבאה
בחר כמה נורות גדולות לשתול בסתיו לפני הקרקע מכוסה בשלג או בתחילת האביב. בחר נורות שנראות במיטבן כך שהקציר של העונה הבאה יהיה גדול וטעמו טוב.
טיפים
- באזורים עם עונות מתונות ניתן לשתול שום בחורף.
- אין צורך בסיד אלא אם כן האדמה שלך חומצית מאוד. ה- pH האידיאלי של הקרקע נע בין 5.5 ל -6.7.
- שורות השום צריכות להיות מרווחות במרחק של 30 ס"מ זה מזה.
- לקבלת שלבים מפורטים יותר בנושא טיפול בשום לאחר השתילה והקציר, עיין במאמר כיצד לגדל שום.
