ניתן לגדל שום בתוך הבית בקלות, כך שתוכלו לקצור את הפקעות לתיבול ולחתוך את העלים לקישוט טעים. התחל בבחירת הסיר או המיכל הנכונים ומלא אותו באמצעי שתילה שאינו מכיל אדמה. לאחר מכן, קנו שום אורגני טוב במשתלה או במוכר באינטרנט, שברו את הנורות ושתלו את הציפורן הגדולה ביותר בסיר. כשהעלים גדלו מספיק, אפשר לחתוך אותם ולהשתמש בהם כקישוט לבישול. כעשרה חודשים לאחר מכן, קצרו את השום על ידי הוצאת הנורות מהסיר, והניחו לנורות להתייבש. עכשיו יש לך שום משלך!
שלב
חלק 1 מתוך 4: הכנסת חומרי שתילה לסירים
שלב 1. בחר מיכל שעומקו לפחות 20 ס"מ
כדאי להשתמש במיכל עמוק מספיק כדי שהשורשים יגדלו כדי שהצמח יוכל לייצר עלים עבים ופקעות גדולות. השתמש במיכל עמוק ורחב מספיק כדי להכיל את כל שיני השום שישתלו.
- אתה יכול להשתמש בעציצים, ארגזי עץ או מכלים אחרים לגידול שום בתוך הבית. עם זאת, וודאו שהמיכל עמוק מספיק כדי ששורשי הבצל יגדלו כראוי.
- אם אתה רוצה לשתול 3 שיני שום, השתמש במיכל ברוחב של 30 ס"מ לפחות כך שלצמח יהיה מרחב גידול מספיק.
- רכשו עציצים בחנות ציוד לגינה, בחנות חקלאית או באינטרנט. אתה יכול גם לקנות סירים אטרקטיביים למראה בחנויות יצירה.
עֵצָה:
אתה יכול להשתמש בכל מיכל לגידול שום. בחר מיכל שנראה טוב ומתאים לבית שלך, כגון חבית עץ או פח אלומיניום שאינו בשימוש. ניתן גם לצבוע את המיכל בצבע התואם את עיצוב החדר בו המיכל ממוקם.
שלב 2. ודא שלמיכל יש חורי ניקוז בתחתית
בדוק אם אין חורי ניקוז בתחתית המיכל. אם אין לך כזה, צור חור כדי לאפשר לעודפי המים להתנקז לתחתית המיכל כך שצמח הבצל לא יירקב.
- כמעט לכל עציצים מהפלסטיק, חימר וחומרים אחרים יש חורי ניקוז בתחתית.
- אם משתמשים בכלי פלסטיק, יוצרים חור ניקוז במרכז בעזרת סכין חדה.
- יוצרים חור קטן במיכל הזכוכית או החימר בעזרת מקדחה מיוחדת ליצירת חורים ברצפת הזכוכית והקרמיקה.
שלב 3. ממלאים את המיכל באמצעי שתילה ללא אדמה לשיפור הניקוז
אמצעי גידול זה נטול קרקעות מאפשר עודף מים לנקז בקלות כך שיני השום לא יירקבו. השתמש באמצעי שתילה באיכות טובה המכיל vermiculite או perlite וסיבי קוקו (סיבי קוקוס) או כבול קוקו (אבקת קוקוס) כך שהתקשורת תוכל לשמור על לחות מספקת כדי שהשום יצמח היטב. הכנס את אמצעי השתילה עד שהוא מגיע ל -5 ס מ מתחת לחלק העליון של הסיר.
- השום רגיש מאוד למחלות שורש פטרייתי ולכן יש לשתול אותו במדיום המנקז בקלות מים.
- אמצעי שתילה זה נטול אדמות ניתן למצוא בחנויות חקלאיות, משתלות, מוכרי זרעי צמחים ואינטרנט.
- אתה יכול להכין מדיום גידול משלך על ידי ערבוב של ורמיקוליט או פרלייט וסיבי קוקו או כבול קוקו כדי לסייע בשמירה על לחות.
שלב 4. שטפו את אמצעי השתילה בסיר עד שהוא מתייצב ומתמצק
לפני נטילת השום במיכל, השקו היטב את אמצעי השתילה כך שיתייצב, וכדי להבטיח שהמים יזרום היטב. השתמש באבן חן או בכוס של 240 מ ל לשפוך מים על מצע השתילה.
בדוק את חורי הניקוז בתחתית המיכל כדי לראות אם המים מתנקזים כראוי
חלק 2 מתוך 4: גידול שיני שום
שלב 1. רכשו שום אורגני בחנות זרעים או באינטרנט
רוב נורות השום הנמכרות בסופרמרקטים מטופלות כימית בכדי לגרום להן להחזיק מעמד זמן רב יותר כך שלא יוכלו לצמוח בעת השתילה. אז, אתה צריך לקנות נורות שום במשתלות, מוכרי זרעים או באינטרנט.
- ייתכן גם שתוכל למצוא שום אורגני לא מעובד בחלק מחנויות המכולת. בצל מסוג זה יכול לגדול אם הוא נטוע.
- שאל את המשתלות המקומיות שלך אם יש להם שום גדל באופן אורגני.
- הזמינו שום אורגני באינטרנט כדי לשלוח אותו עד הבית.
עֵצָה:
אם יורה ירוקה מופיעה בחלק העליון של נורת השום, המשמעות היא שהבצל יכול לגדול אם הוא נטוע.
שלב 2. שוברים את נורת הבצל, אך משאירים את הקליפה על הציפורן
פותחים את נורת הבצל בידיים עד שהיא מתחלקת למספר שיניים. בחר את הציפורן הגדולה ביותר לשתול כיוון שהסיפורים הללו צפויים לצמוח יותר. אין לקלף את האפידרמיס המחובר לכל ציפורן.
- פתח את הציפורן יום או יומיים לפני השתילה. אם אתה פותח אותן זמן רב מראש, שיני השום יתייבשו ולא יגדלו.
- האפידרמיס יגן על הציפורן, והשום לא יצמח אם תקלף אותו.
שלב 3. יוצרים חורים בעומק של 5-8 ס"מ ובהפרש של כ -13 ס"מ
יוצרים חור לשתול כל בצל בעזרת האצבעות או מקל קטן. וודא שהחורים עמוקים מספיק ומרווחים מספיק כדי שהבצל יגדל כמו שצריך ללא כל מכשולים.
החור צריך להיות רחב מספיק כדי להכיל את שיני השום
שלב 4. מוסיפים את שיני השום ומכסים ב -3 ס"מ של אמצעי שתילה
הכנס ציפורן אחת לכל חור כשהקצה השטוח כלפי מטה. לאחר מכן, מפזרים עליו את אמצעי השתילה עד שיני הבצל שוקעות לתוך החור.
- מוסיפים 1 שיני בצל לכל חור שנעשה.
- הקש בעדינות על אמצעי השתילה על הציפורן כדי לדחוס אותן.
שלב 5. הניחו את המיכל במיקום המקבל 6 עד 8 שעות אור שמש
חלון הפונה מזרחה או מערבה שמקבל הרבה אור שמש מושלם לשום לגדול ולשגשג. הניחו את המיכל על או ליד אדן החלון כדי לקבל לפחות 6 שעות אור שמש ביום.
אם אין לך חלון עם הרבה אור שמש, אתה יכול למקם את המיכל מתחת לאור פלורסנט כדי שהבצל יגדל היטב בתוך הבית
שלב 6. השקה את אמצעי השתילה עד שהמים יזרמו מחור הניקוז
השקו את מדיום השתילה באופן קבוע כך שיתמזג עם שיני הבצל וכדי שהבצל יקבל מספיק מים. הלחות באמצעי הגידול תסייע לבצל לנבוט ולחדור לאפידרמיס המגן. יוצקים מים לאט לתוך הסיר עד שהמים זורמים מתוך החור שבתחתית הסיר.
אין להשקות יותר מדי את השום
חלק 3 מתוך 4: טיפול בצמחי שום
שלב 1. דשן שום כל 3 שבועות באמצעות דשן נוזלי
הוסף דשן אורגני נוזלי למים המשמשים להשקיית צמחים. כל חודש או 3 שבועות הם זמן אידיאלי למרוח דשן על צמחי שום.
- קרא את ההוראות שעל אריזת המוצר כדי לברר כיצד ממיסים את הדשן במים.
- דשן אורגני נוזלי ניתן למצוא בחנויות משק, משתלות או באינטרנט.
שלב 2. שמור על אמצעי השתילה לח, אך לא רטוב
כמה פעמים אתה צריך מים ישתנו, בהתאם לטמפרטורה בבית שלך, לכמות אור השמש שהצמחים שלך מקבלים ולחות האוויר. השקו את הצמח באופן קבוע, אך אל תגזימו. יוצקים מספיק מים בכדי לתת לעודפי המים להתנקז מחורי הניקוז שבתחתית הסיר.
אם אתה גר באזור עם אקלים חם והרבה שמש, ייתכן שיהיה עליך להשקות את הצמחים שלך 2-3 פעמים בשבוע כדי שהשום ישגשג
שלב 3. חפשו מזיקים ומכרסמים שתוקפים צמחים
חולדות יכולות להימשך לריח השום, ועלולות לאכול את הנבטים החדשים, או אפילו להוציא אותן מהסיר. לכן, בדוק אם יש סימני נשיכה בצמח. כמה חרקים קטנים כמו קרדית וכנימות יכולים להימשך גם לצמח זה ולהרוג אותו. אז, תיפטר מיד ממזיקי צמחים אם אתה רואה אותם.
- להיפטר מעכברים באמצעות מלכודת אם יש סימני נשיכה על עלי השום.
- הפוך קוטל חרקים טבעי להיפטר ממזיקים כך שהשום יישאר בטוח לאכילה בעת הקציר.
עֵצָה:
בדוק אם מזיקים תוקפים את הצמח בכל פעם שאתה משקה אותו כדי שתוכל לעשות זאת באופן קבוע ולא לשכוח אותו.
חלק 4 מתוך 4: קצירת עלי שום ונורות
שלב 1. המתן עד לגובה העלים של כ -15 ס"מ לפני שאתה קוטף אותם
אתה יכול לקחת עלי שום כשהם גדלים מספיק מבלי לפגוע בצמח. ככל שתמתינו יותר כך הצמח יהיה בריא יותר ותוכלו לקצור עלי שום טריים ברציפות.
ב -6 החודשים הראשונים השום ימשיך לגדל עלים
שלב 2. חותכים את שיני השום בעזרת מספריים ומשאירים כ -3 ס"מ בבסיס הגבעול
חותכים את העלים בבסיס הצמח, אך משאירים כמה עלים כדי שהצמח יתאושש וימשיך לגדול. על ידי חיתוך העלים, צמח השום יסיט את האנרגיה שלו לגידול הנורות.
עֵצָה:
אם אתה רוצה גידול פקעת מהיר, גזם את העלים בגובהם של כ -10 ס מ על מנת לאפשר לצמח להתמקד בגידול הפקעות.
שלב 3. קוצצים את הבצל והשתמשו כקישוט בטעם
קוצצים את הסלט ירוק בעזרת סכין חדה. אפשר להשתמש בעירית כתבלין בהיר וטעים או לעטר במנות.
- השתמש בעירית שום טרייה במרקים כדי להוסיף ניחוח גרגרי.
- מפזרים עירית קצוצה על מנות מוכנות להגשה כדי להוסיף ניחוח רענן וטעים.
שלב 4. הסר את שיני השום מהמיכל כעבור 10 חודשים והנח לנורות להתייבש
לאחר שחלפו 8-10 חודשים, עלי השום יתחילו להזהיב וימותו. המשמעות היא שהשום מוכן לקציר. הוציאו את נורות הבצל מהסיר ונקו את אמצעי השתילה הדבקים. לאחר מכן, תלו את השום במקום יבש ומאוורר היטב עד שהנורות יבשות לחלוטין. לאחר מכן, אתה יכול להשתמש בשום כרצונך.
