בזיליקום או בזיליקום הוא עשב פופולרי בעל ארומה ייחודית והוא משמש לעתים קרובות בסוגים שונים של מטבח. ישנם למעשה יותר ממאה זני בזיליקום עם טעמים מעט שונים, החל מבזיליקום איטלקי מתוק ועד בזיליקום תאילנדי חריף. את רוב הבזיליקום ניתן לגדל בקלות בחוץ, ואם מבצעים מספר שינויים קלים, ניתן לגדל בזיליקום בקלות גם בתוך הבית. חשיפה לכמות מספקת של אור שמש ומים היא הדרישה העיקרית לשגשוג הבזיליקום, בין אם אתם מגדלים אותו בתוך הבית או בחוץ.
שלב
חלק 1 מתוך 3: נטיעת זרעים
שלב 1. קנה זרעי בזיליקום ממקום מהימן
בקר בחנות החווה כדי לקנות את זרעי הבזיליקום שאתה רוצה לשתול. אתה יכול גם לקנות אותו דרך האינטרנט. זרעי בזיליקום נמכרים בדרך כלל באריזות של יותר מ -100 זרעים במחיר זול במיוחד.
אם קנית אותם באינטרנט, בצע מחקר והשוואה כדי למצוא את החנות המקוונת שמוכרת את הזרעים הטובים ביותר
שלב 2. השתמש באדמה גסה ומנקזת היטב לשתילת זרעים
בזיליקום זקוק לאדמה פורייה המנקזת היטב מים כדי שהצמחים יגדלו בצורה בריאה. אתה יכול לקנות אמצעי גידול שמנקזים מים היטב בחנויות החווה או באינטרנט.
שלב 3. ממלאים את המיכל באדמה עד כמה שהוא
המיכל חייב להיות מסוגל לנקז מים היטב, והוא עשוי להיות עשוי מפלסטיק, חימר, אבן או בטון. לרסס את האדמה בבקבוק ריסוס כדי להירטב מעט לפני שמניחים אותה במיכל. אין למלא את המיכל עד אפס מקום.
- לא משנה מה החומר, חפשו חורי ניקוז בתחתית המיכל. ניקוז טוב מאוד חשוב לצמחים בריאים. הקפד לשים מחצלת מתחת לסיר כדי שהמים לא יזרמו בכל מקום.
- אתה יכול להשתמש בסירים מחרס או במיכלי משתלה מפלסטיק.
שלב 4. מורחים את הזרעים לכלי שקיבלה את האדמה
אם אתה משתמש במיכלי משתלה קטנים, הניח כ -3 זרעים בכל מיכל. במיכל גדול, אתה יכול להניח 5-7 זרעים בשכבת האדמה העליונה. מורחים את הזרעים בנפרד ובאופן שווה.
- עליך להניח יותר מכל זרע אחד בכל מיכל למקרה שזרעים לא ינבטו.
- נסה להפיץ אותו במרחק של 2.5 ס"מ בין הזרעים.
- אין ללחוץ על הזרעים לתוך האדמה.
שלב 5. מכסים את הזרעים באדמה יבשה
אל תצפו אותו סמיך מדי, אך מספיק בכדי לכסות את הזרעים החדשים (כעובי של כחצי סנטימטר). זה עבה מספיק כדי להגן על הזרע ולעזור לו לגדול.
אין לדחוס את האדמה שהכנסת למיכל
שלב 6. להרטיב את האדמה באמצעות בקבוק ריסוס
השתמש בבקבוק ריסוס מלא במים כדי להרטיב את האדמה (במיוחד בשכבה העליונה שהתווספה לאחרונה). אם אין לך בקבוק ריסוס, העביר את היד מתחת לברז או טבול אותו במים והתיז את המים על הקרקע בעזרת האצבעות.
- הניחו מיכל או סיר על כף רגל כדי לתפוס את המים המתנקזים החוצה.
- אתה יכול להניח פלסטיק על גבי סיר או מיכל כדי לשמור על לחות.
שלב 7. הנח את המיכל במקום שטוף שמש
בזיליקום יגדל היטב ופוריה אם תזכה לשמש מלאה במשך 6 שעות לפחות. המיקום הטוב ביותר להצבת צמח זה הוא ליד חלון חם שמקבל אור שמש.
- היזהר בעת הנחת בזיליקום ישירות על אדן החלון. חלונות יכולים לגרום לבזיליקום להיות חם מדי או קר מדי מהר מהרגיל.
- אם השמש נמצאת בדרום, המקום הטוב ביותר הוא חלון הפונה דרומה. אם אין מקום בבית שלך שמקבל לפחות 6 שעות אור שמש ביום, נסה להשתמש במקור אור נוסף.
שלב 8. צפו בזרעי הבזיליקום נובטים תוך 5-10 ימים
הזמן שלוקח לזרעי בזיליקום לנבוט תלוי בכמות אור השמש שתקבל, בטמפרטורת הקרקע ולחות הזמינה. היו סבלניים ותמיד שמרו על הזרעים לחים וחמים.
חלק 2 מתוך 3: טיפול בבזיליקום
שלב 1. השקו את הבזיליקום בתחתית פעמיים בשבוע, כך שהצמח יקבל מספיק מים
מפזרים מים על אמצעי השתילה, לא ישירות על העלים והגבעולים. כך השורשים יכולים לספוג מים מהצד התחתון והעלים לא נרטבים.
בדוק את הלחות של אמצעי השתילה על ידי הכנסת האצבע לאדמה לעומק של כ -2.5 ס"מ. אם האדמה מרגישה יבשה בעומק זה, השקו את הצמח קלות
שלב 2. התקן מקור אור מלאכותי לצורך תחזוקה נוספת
אם הבסילי לא יכול לקבל מספיק אור שמש, אתה יכול להשתמש במנורות פלורסנט או במנורות בעוצמה גבוהה שתוכננו במיוחד. בזיליקום שאינו מקבל אור שמש צריך לתת אור מלאכותי למשך 10-12 שעות.
- אם משתמשים במנורת פלורסנט רגילה, הניחו את המנורה כ -5 ס"מ מעל הצמח. הנח את המנורה כ -30 ס"מ מעל הצמח אם אתה משתמש במנורת פלורסנט קומפקטית.
- אם משתמשים במנורה בעוצמה גבוהה, הניחו את המנורה כחצי עד 1 מטר מעל הצמח.
שלב 3. בדוק את רמת ה- pH של הצמח אחת לחודש
רמת pH טובה נעה בין 6 ל 7.5. אתה יכול לשמור על ה- pH בטווח זה על ידי יישום דשן אורגני שניתן לרכוש בחנות חקלאית או באינטרנט. מערבבים דשן אורגני לתוך אמצעי השתילה, ולאחר מכן בודקים את האדמה באמצעות רצועת pH.
מכיוון שהבזיליקום ישמש לבישול, אל תשתמש יותר מדי בדשן כימי (לא אורגני) כדי למנוע סכנות אפשריות
שלב 4. חקה את הסביבה הטבעית של הצמח על ידי הפעלת המאוורר
הפנו את הרוח ממאוורר חשמלי לעלי הבזיליקום לפחות שעתיים ביום כדי לחקות את הרוח בסביבתה הטבעית. פעולה זו גורמת לאוויר סביב הצמח לנוע כמו משב רוח.
הגדר את המאוורר במהירות הנמוכה ביותר
שלב 5. מעכו את הצמח לאחר שלזרע הבזיליקום יש 2 זוגות עלים
המרחק בין הצמחים צריך להיות בין 15 ל -30 ס מ, כך שיהיה לצמחים מספיק מקום לגדול. אתה יכול להפריד ביניהם על ידי חיתוך הצמח לקו האדמה או משיכת השתיל יחד עם השורשים.
- השתמש באצבעותיך, מקל גלידה מעץ או משכך לשון כדי לחפור בזהירות את מצע השתילה מתחתית השתיל.
- החלק את מקל הארטיק מתחת לשורשים הגדלים, או "סובב" בעדינות את הזרעים, השורשים והחלקים מסביב בעזרת האצבעות לאחר הסרת השתילים מהאדמה.
- השתיל מחדש את השתילים שהוסרו לסיר אחר או לאותו סיר במרחק של כ-15-30 ס"מ מצמחים אחרים, אם תרצה בכך.
שלב 6. גזם את החלק העליון של הצמח כשהוא מגיע ל -15 ס"מ
אם לצמח יש 3 זוגות עלים, אתה מוכן לגזום אותו. אתה יכול להשתמש במספריים חדים כדי לחתוך את הצמח ממש מעל העלה.
- גיזום החלק העליון של הצמח יכול לקדם צמיחת עלים טובה ולמנוע את צמיחת הבזיליקום כלפי מעלה.
- לגזום את הבזיליקום כל כמה שבועות. התמקדו בגיזום עלים חלשים, פגומים או חסומים. עדיין ניתן לאכול גיזום עלי בזיליקום.
שלב 7. השקה את צמח הבזיליקום אם הוא מתחיל להיראות נבול
צמח נבול מצביע על כך שהבזיליקום מקופח מים. אז, השקה את האדמה ותן למים לספוג לפני שאתה משקה אותה שוב. זה גם רעיון טוב לקחת את הצמח בחוץ כדי לקבל קצת חשיפה לשמש בזמן שהוא מתאושש לאחר שהוא מתערער.
- ברגע שהצמח מושקה ויוצא בחוץ כדי לקבל קצת שמש, הוא ייראה בריא יותר לאחר כ -4 שעות.
- במידת הצורך, חתכו עלים מתים באמצעות מספריים לגינה נקייה.
חלק 3 מתוך 3: קצירת בזיליקום דאון
שלב 1. קציר את הבזיליקום לפני שהצמח מפיק פרחים
בתנאים אלה, אתה יכול לקבל את העלים הטריים והרחבים ביותר. אם הבזיליקום מתחיל לפרוח, גזמו את הפרחים בכדי לתת לצמח אנרגיה חדשה לגידול עלים.
ניתן לראות את הפרחים בצורה ברורה, כך שתוכל לזהות אותם בקלות כאשר הצמח מתחיל לפרוח
שלב 2. בחר כמה עלים אם אתה רק צריך מעט בזיליקום
השתמש באצבעותיך כדי למרוט את העלים, או השתמש במספריים חדים כדי לחתוך אותם. לקטוף כמה עלים אינו מזיק לצמח.
אל תיקח עד שליש מעלי הצמח, אלא אם כן אתה באמת רוצה לקצור הכל. על ידי כך לא יהיה לצמח מספיק אנרגיה להמשך גידולו
שלב 3. חותכים ממש מעל זוג עלים גדול אם רוצים לקחת הרבה עלים
כך תוכלו לקבל את המקבילה של עלה בזיליקום אחד. אם הצמח נחתך מעל העלים, הוא ימשיך לגדול ויכול לחיות זמן רב.
אם חותכים את הגבעול ממש מתחת לזוג עלים, הגזע עלול שלא לצמוח שוב
טיפים
- כאשר הצמח גדל, סובבו את המיכל כך שצמיחת הבזיליקום תתפזר באופן שווה מכל הצדדים.
- אם הנחת את הפלסטיק על הקרקע לאחר זריעת זרעי בזיליקום, הסר את הפלסטיק לאחר שהזרעים התחילו לנבוט.
