עץ המורינגה הוא צמח טרופי וסובטרופי שיכול לשגשג באקלים חם, שמקורו בהודו, אפריקה ואזורים סובטרופיים אחרים. המורינגה ידועה בעלים ובפירות המכילים הרבה חומרים מזינים. מכיוון שהוא יכול לגדול במהירות ויכול לשמש כתרופה, מורינגה גדלה באופן נרחב על ידי אנשים ברחבי העולם. ניתן לשתול את המורינגה ישירות באדמה או בעציצים באקלים קר. גדל את המורינגה מזרעים או ייחורים כדי שתוכל לקבל את "אוכל הקסם" הזה ליד הבית שלך!
שלב
חלק 1 מתוך 3: נטיעת עצי מורינגה
שלב 1. קנה זרעי מורינגה באינטרנט
מכיוון שמורינגה אינה גידול נפוץ, חנויות משק אינן רשאיות למכור את הזרעים. מוכרים רבים באינטרנט מציעים את הזרעים בכמויות גדולות. קנה את הזרעים בכמות שאתה רוצה.
אם נשאר משהו, אתה יכול לאכול את זרעי המורינגה לאחר הסרת העור החיצוני. לעסו את הזרעים עד לקבלת מרקם חלק
שלב 2. גידל את המורינגה מיחורים (לא מזרעים) אם אתה יכול להשיג עץ מורינגה בוגר
ניתן לגדל את המורינגה מגזרי גזע שנלקחו מעצים בוגרים. חותכים ענף עץ מורינגה באורך 90 ס"מ ובקוטר של כ -2.5 ס"מ. בחר ענפים שנראים בריאים. השתמש במספריים לגזום ענפים באלכסון משני קצותיו. נסו לכרות ענפים באורך של 90 ס"מ לפחות.
שלב 3. ממלאים סיר 40 ליטר עם 85% אדמה, 10% חול ו -5% קומפוסט
מורינגה דורשת אמצעי שתילה שיכול לנקז מים היטב. אחרת הזרעים יצטמצמו. מערבבים אדמת עציץ עם חול וקומפוסט בכדי לקבל אמצעי גידול פורה שיכול לנקז מים היטב כמקום לגידול זרעי מורינגה.
בהתאם לאדמה שבה אתה משתמש, אתה יכול להפחית או להגדיל את כמות החול והקומפוסט
שלב 4. שותלים את המורינגה בסיר
מורינגה לא תוכל לחיות בחורף עם טמפרטורות מתחת 0 מעלות צלזיוס. לכן, שתלו מורינגה בעציצים כדי להקל על התנועה בתוך ומחוץ לבית. אם האקלים באזור שלך עדיין גבוה מקפיא, אתה יכול לשתול מורינגה ישירות בחוץ עם אותו תמהיל מדיה גדל.
- אם אתם מגדלים אותו מזרע, הסירו את הקליפה החיצונית ושתלו את הזרעים בעומק של כ -3 ס"מ, במרחק של 5 ס"מ זה מזה. בעזרת האצבעות יוצרים חורים במדיום השתילה בסיר.
- אם אתם מגדלים אותם מיחורים, הניחו את הניצנים מעל והדביקו את הגזרי לסיר של 60 ליטר. דחסו את האדמה בידיים כך שהגזרי יוכלו לעמוד יציב ומדיום השתילה סביב הגבעולים יתקשה.
שלב 5. השקו את האדמה ביסודיות עד שהיא רטובה
אמצעי השתילה צריך להיות רטוב, אך לא עומד. אם המים עומדים מעל האדמה, אתם משקים יתר על המידה, ואולי מדיום הגידול לא יצליח לנקז את המים היטב. בדוק אם יש רטיבות על ידי הכנסת האצבע לאדמה עד לפרק היד הראשונה.
יש להשקות פעם בשבוע או יותר בהתאם לאקלים באזור שלך כדי לשמור על לחות הקרקע
שלב 6. הסר את המורינגה הנטועה מזרע כשהיא בגובה 15-20 ס"מ
כאשר המורינגה תגיע לגודל זה, הם יתחילו להתחרות על מזון ויש להשתיל אותם בעציצים נפרדים. השתמש בסרגל או בגזם כדי לשחרר בזהירות את האדמה סביב השתילים להשתלה. הסר את הצמח עם מערכת השורשים שלו והנח אותו בסיר חדש.
חלק 2 מתוך 3: טיפול בעצי המורינגה
שלב 1. הניחו את המורינגה במקום שטוף שמש בתוך הבית או בחוץ
על מנת לגדול חזק ובריא, עץ המורינגה אמור לקבל כ -6 שעות של אור שמש ישיר. עצי המורינגה מגיעים מאקלים טרופי ולכן הם חייבים לקבל הרבה אור שמש. מניחים את המורינגה במיקום שזוכה לשמש מלאה לאורך כל היום.
שלב 2. השקה את עץ המורינגה פעם בשבוע
למרות שמורינגה עמידה בפני בצורת, עדיין יש להשקות אותה מדי שבוע כשהיא עדיין צומחת. הכנס את האצבע לתוך האדמה עד למפרק השני. אם האדמה מרגישה יבשה, השקו את העץ שלכם. היזהר שלא להשקות אותו יתר על המידה. אם תגזימו, השורשים יהיו שקועים במים ועלולים להירקב.
אם יורד גשם באותו שבוע, עץ המורינגה קיבל כמות מספקת של מים בשבוע
שלב 3. השתמש במספריים לגיזום לביצוע הגיזום
כאשר מורינגה מתחיל לצמוח, צמח זה יגדל במהירות בתוך שנה. לאחר שהעץ מגיע לגובה של 2.5 עד 3 מטרים, בצעו גיזום בכדי להשיג את גובה העץ הרצוי. ניתן לייבש ולשתול כל ענף שתחתוך כדי לקבל עץ חדש.
שלב 4. הכניסו את המורינגה לחדר אם הטמפרטורה מתחת להקפיא
אם אתה גר במדינה עם ארבע עונות, הכנס את עץ המורינגה לבית או לחממה שלך בחורף. המורינגה חשופה לכפור ולא תשרוד את החורף.
- מורינגה יכולה לגדול עד 1.8 מטר בשנה אחת. לכן, התאם את גודל העץ לחלל שיש לך.
- ניתן לשתול מחדש את המורינגה מדי שנה על ידי ייחורים שנלקחו מעצים בעונה הקודמת. ייחורים מגזרי עץ מורינגה הם בני אותו גיל כמו העץ המקורי.
חלק 3 מתוך 3: קציר ושימוש במורינגה
שלב 1. קציר את תרמילי הזרעים כשהם מגיעים לקוטר של 10-13 מילימטרים
ניתן לקחת תרמילי זרעי מורינגה או "מקל תוף" לבישול ומתכוני תה. אם נותנים לזרעים להבשיל, החלק הפנימי יהיה מחוספס עם צפיפות לא אטרקטיבית.
מרתיחים את תרמילי הזרעים עד שהם רכים וסוחטים את הזרעים שבתוך התרמילים כדי לאכול. החלק החיצוני של התרמיל בעל מרקם סיבי ואינו אכיל
שלב 2. בוחרים את העלים כאשר הגובה של המורינגה הגיע ל -90 ס"מ
עלי המורינגה נחשבים ל"מזון -על "וניתן לקטוף אותם בכל עת אם הם גבוהים מ -90 ס"מ. במצב זה הענפים חזקים מספיק ולא יישברו כאשר תקטוף את העלים ביד.
משרים עלי מורינגה להכנת תה צמחים, או הוסיפו אותם לסלטים או שייקים לתוספת תזונה
שלב 3. טוחנים את עלי המורינגה לאבקה
יבש את עלי המורינגה באמצעות מייבש (מייבש) או על ידי תלייתם. כאשר עלי המורינגה התכווצו והם פריכים, השתמש בידיים כדי להסיר אותם מהגבעולים. טוחנים את עלי המורינגה ליצירת אבקה בעזרת מעבד מזון או מטחנה עד לקבלת מרקם חלק.
- אתה יכול להוסיף אבקת עלה מורינגה לכל מזון עד 1 כפית. (3 גרם) בכל פעם.
- ניתן גם לייבש את עלי המורינגה או לאכול אותם טריים.
שלב 4. השתמש במורינגה לתוספי תרופות או תזונה
המורינגה מכילה הרבה נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים שהגוף צריך. אנשים רבים צורכים מורינגה לטיפול בדלקות, כאבי בטן, דלקת פרקים ואסטמה. ניתן לצרוך את הפירות, הזרעים והעלים.
לשורש המורינגה יש ניחוח דמוי צנון ואין לצרוך אותו מכיוון שהוא מכיל רעלים
טיפים
אם אתה גר באזור עם טמפרטורות מעל 10 ° C, אתה יכול לשתול עצי מורינגה ישירות לתוך האדמה, לא בעציץ
אַזהָרָה
- לעולם אל תאכל את שורשי עץ המורינגה מכיוון שהוא מכיל רעלים שעלולים לגרום לשיתוק.
- נשים בהריון או מיניקות לא צריכות לצרוך מורינגה.
