קילוף תפוזים הוא לא ממש קשה ופשוט דורש קצת הדרכה ותרגול. למעשה, לאחר שתסיים לקרוא את המאמר הזה, תדע כמה מהשיטות הפופולריות ביותר לקילוף תפוזים!
שלב
שיטה 1 מתוך 3: שימוש בידיים
שלב 1. בחר תפוז טוב
בשלותם של התפוזים שתבחרו תהיה קשורה רבות לכמה קל לקלף אותם. בבחירת התפוז המושלם לקילוף, חפשו תפוזים עם צבע כתום עז, שהם מרקם די מוצק וכבדים לגודלם.
- נסו להימנע מפירות ישנים עם עור מקומט או חבול, כיוון שיהיה קשה יותר לקלף והתפוז לא יטעם.
- תפוזים שעדיין בצבע ירוק מעט או כתום בהיר עשויים להיות מעט בוסר ויהיה קשה יותר לקלף אותם כיוון שהעור עדיין מחובר היטב לפרי.
שלב 2. מגלגלים את התפוזים
השלב הזה הוא אופציונלי, לא חייב להיעשות, אבל יש אנשים שאומרים שגלגול תפוז לפני הקילוף ישחרר את העור וגם יהפוך אותו לעסיסי או עסיסי יותר! כדי לגלגל את התפוזים מניחים את התפוזים על משטח שטוח ומניחים יד אחת (כף היד פתוחה כלפי מעלה). הפעילו לחץ עדין וגלגלו את התפוז למשך 10-15 שניות. אל תלחץ על התפוזים חזק מדי כי אתה לא רוצה לסחוט אותם!
שלב 3. מחזיקים את התפוז ביד אחת, דוקרים את קליפת התפוז בעזרת מסמר האגודל
נסה להפוך את התפר ליד החלק העליון או התחתון של התפוז, לא הצד. הסיבה לכך היא שהעור בצד התפוז דק יותר ונדבק חזק יותר לפרי. ככל שהחלק העליון של התפוז רופף ועבה יותר, כך יהיה קל יותר לקלף והסיכוי שהבשר יישבר יהיה נמוך יותר.
- יש אנשים שמציעים להשתמש בציפורן שלך עם ארבע אצבעות לביצוע הניקוב הראשוני, אבל זה יותר קשה ומביך וישאיר יותר מדי עור מתחת לציפורן שלך!
- מתן אפשרות לציפורן האגודל שלך להתארך מעט יותר מציפורני הציפורן האחרות, יקל עליך גם לקלף את התפוזים.
שלב 4. הפעל את האגודל מתחת לקליפת התפוז כדי לקלף אותו
תחוב את מסמר האגודל מתחת לקליפת התפוז עד שנכנסת לעור. נסו לא לנקב את הפרי, התפוזים ייסדקו ויגרמו למיצים לצאת ולהפוך את הידיים לדביקות!
החזק את התפוז על הצלחת למקרה שתנקב בטעות את הפרי. זה יקל על הניקוי לאחר שתסיים לקלף את התפוזים במקום לתת להם לטפטף על הרצפה או במקומות אחרים. אתה יכול גם להשתמש במרקם
שלב 5. התחל לקרוע בעדינות את העור
ככל שאת קליפת התפוז גדולה יותר את יכולה לקרוע כך תקלף את כל הקליפה מהר יותר. אתה מקלף מלמעלה למטה או מסביב לדפנות. זה תלוי בך מה יותר קל.
שלב 6. מקלפים שוב חלק נוסף של העור, החל מקצה קליפת התפוז
זה יהיה הרבה יותר קל עכשיו לאחר שהסרת חלק מהעור.
ברגע שאתה מצליח ממש לקלף תפוזים, ייתכן שתוכל לקלף תפוזים עלה אחד בכל פעם, ולא על ידי פרוסות. ניתן לעשות זאת על ידי קריעת העור בכיוון מעגלי סביב התפוז, עד שיש ביד אחת תפוז קלוף וביד השנייה הקליפה בספירלה
שלב 7. ממשיכים עד שכל קליפת התפוז מתקלפת
שלב 8. מסירים את קליפת התפוז או מכינים קומפוסט
שלב 9. תהנה מהתפוזים שלך
שיטה 2 מתוך 3: שימוש בסכין
שלב 1. קח סכין חדה
זה לא צריך להיות גדול מדי, הדבר החשוב הוא שיהיה קצה מחודד.
שלב 2. הכנס את הקצה החד של הסכין לחלק העליון של קליפת התפוז
חותכים בחלק העליון של התפוז כדי להתחיל לקלף, ואז ממשיכים לסובב את התפוז ביד תוך שימוש בסכין לחיתוך הקליפה בתנועה אחת רציפה.
שלב 3. ממשיכים לקלף את התפוזים בתנועה מעגלית
הסכין צריכה להיות פונה אליך כאשר אתה מקלף את העור בתנועה יציבה ומבוקרת, ומעט הלוך ושוב כמו תנועת ניסור. קליפת התפוז צריכה לצאת מספירלה רציפה, וחתיכה אחת, ללא הפסקה, ברוחב של כ -2.5 ס מ. אל תדאג אם חלק מהפרי ייקרס עם הקליפה, תוכל לקלף אותו טוב יותר בעזרת תרגול.
שלב 4. לחלופין, ניתן להשתמש בסכין לביצוע חתכים אנכיים על קליפת התפוז
לאחר מכן יהיה לך קל יותר לקלף את התפוזים בעזרת האצבעות. הקפד לא לחתוך עמוק מדי או שתחתוך את הפירות ותשפך את מיץ הליים בכל מקום!
שיטה 3 מתוך 3: שימוש בכף
שלב 1. מגלגלים את התפוזים
בעזרת כפות הידיים מגלגלים את התפוז על משטח שטוח למשך כ- 10 שניות כדי לסייע בשחרור הקליפה.
שלב 2. מבצעים את החיתוך
בעזרת סכין חדה חיתוך אנכי של 2.5 - 3.8 ס מ לדופן קליפת התפוז. נסו לחתוך לצד השני של העור (בפנים), אך הימנעו מחיתוך פירות ההדר.
שלב 3. הכנס את הכף
שים כף קטנה מתחת לקליפת התפוז שחתכת קודם. העבר את הכף סביב פירות ההדר כדי לשחרר ולקרוע את הקליפה.
