השמן המופק מתפוזים נמצא בשימוש נרחב במוצרי ניקוי ומתכוני מזון בגלל ניחוחו הנעים ותכונות הממס החזקות שלו. לשמן זה ידוע גם יתרונות בריאותיים רבים. אתה יכול להכין שמן תפוזים בבית למגוון שימושים בעזרת כמה קליפות תפוזים בלבד. אתה יכול גם לחלץ במהירות שמן תפוז ולהחדיר אותו בשמן אכיל רגיל ליצירת שמן בעל ריח נהדר לבישול ולריח הבית שלך.
שלב
שיטה 1 מתוך 3: הכנת שמן אתרי כתום בצנצנת
שלב 1. אוספים את החומרים
כדי לחלץ שמן הדרים בצנצנת, תזדקק לצנצנת מייסון, זסטר (קליפת פירות) ומעט אתנול (אלכוהול גרעיני). וודקה היא הטובה ביותר להכנת שמן הדרים מכיוון שאין לה טעם. וודקה גם לא תדלל או תגבר על ריח ההדרים במוצר המוגמר.
שלב 2. מקלפים את קליפת התפוז
רוב השמן האתרי הכתום נמצא בקליפה. לכן, עליך לקלף את קליפת התפוז לפני הכנת השמן האתרי. אפשר לקלף אותו בעזרת סכין או לגרר אותו בעזרת זסטר.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אין לחתוך את חריץ התפוז. חלק זה מכיל מעט מאוד לימונין ויגרום לתערובת להיות מרירה.
- אם אין זסטר, ניתן להשתמש גם בפומפייה, בקולפן ירקות או בסכין קטנה.
- מספר התפוזים המשמשים ישתנה בהתאם למספר התפוזים שיש לכם ולכמות השמן האתרי שתרצו להכין.
שלב 3. מייבשים את קליפת התפוז
אתה צריך לתלות תפוזים לייבוש. הניחו אותו על מגבת נייר ותלו אותו בשמש לייבוש מלא. בהתאם לרמת הלחות באזור שלך, התהליך עשוי להימשך יומיים. כדי להאיץ, נסה לחתוך את קליפת התפוז לחתיכות קטנות (1-2.5 ס מ).
שלב 4. טוחנים את קליפת התפוז
לאחר שקליפת התפוז יבשה מכניסים אותה למעבד מזון וטוחנים אותה עד לקבלת אחידות גסה. אל תתנו לקליפת התפוז להתייבש מדי כי חלק מתכולת הלימונין תאבד.
אם אתה משתמש בפומפייה או בסטר, אין צורך לטחון את קליפת התפוז
שלב 5. לחמם את אתנול
שמים מים חמים בקערה. הטמפרטורה צריכה להיות חמה בינונית ולא חמה מדי (כ -32 מעלות צלזיוס). מניחים את בקבוק האתנול במים חמים ומשרים 20 דקות.
- וודקה אידיאלית גם לתהליך זה.
- אתה יכול להשתמש באלכוהול קר. עם זאת, אלכוהול חם יעזור לך לקבל יותר שמן.
שלב 6. משרים את קליפת התפוז באתנול חם ומקציפים כמה רגעים
מניחים בצנצנות מייסון קליפת תפוז מגוררת או כתושה. יוצקים פנימה אתנול עד שהוא מכסה לחלוטין את קליפת התפוז. לאחר סיום, הברג היטב את המכסה ונער במרץ למשך מספר דקות.
שלב 7. הניחו לתערובת לשבת במשך 2-3 ימים
בזמן ההמתנה ניתן לנער את הצנצנת 2-3 פעמים ביום. כדאי גם לתת לתערובת לשבת קצת יותר במשך כמה ימים. ככל שהצנצנת מזועזעת ונשארת לשבת זמן רב יותר, כך תקבל שמן אתרי יותר.
שלב 8. מסננים את התערובת
השתמש במסנן קפה או בד גבינה כדי לסנן את התערובת לכלי רדוד. הקפד לסחוט את כל הנוזלים מהתערובת לקערה זו.
שלב 9. הניחו לאלכוהול להתאדות
מכסים את הקערה בבד או בנייר מטבח ומניחים לה לשבת כמה ימים. זה מאפשר להתאדות שאר האלכוהול שבתערובת. כאשר כל האלכוהול נעלם, כל שנותר הוא השמן הכתום.
- אל תתנו את הבד/טישו ליפול לתוך התערובת. השמן שלך ייספג מאוחר יותר.
- לאחר שהאלכוהול מתאדה לחלוטין, מכניסים את השמן הנותר למיכל עם מכסה.
שיטה 2 מתוך 3: להחדיר תפוזים לשמן
שלב 1. בחר את סוג השמן
בעת הזרקת שמן, עדיף לבחור אחד בעל טעם בינוני והוא מסוגל לקבל את הטעמים של כל מה שבושל בו. שמן זית הוא הנפוץ ביותר וקל להזרקה, אך הטעם בפני עצמו יכול להיות חזק מדי. שקול להשתמש בשמן זית כתית, אגוז, זרעי ענבים או אבוקדו. לשמנים אלה יש טעם בהיר יותר.
ניתן לשמור על הטעם והארומה הרצויים של השמן באמצעות שמנים בעלי טעם קל יותר
שלב 2. מגררים את קליפת התפוז
לפני שתתחיל, הקפד לשטוף ולייבש את התפוזים כדי למנוע זיהום של חומרי הדברה בשמן שלך. מספר התפוזים המשמשים יהיה תלוי בכמות השמן המושרה שתרצו להכין. בדרך כלל אתה צריך 2 כפות (30 מ ל) קליפת תפוז מגוררת לכל כוס שמן.
אין לגרר גם את הסיבים הלבנים של התפוז
שלב 3. מחממים את השמן ומגרדים את העור
מניחים את קליפת התפוז המגוררת בסיר קטן ומכסים אותה בשמן. מחממים סיר על אש בינונית במשך חמש דקות או עד שהשמן מבעבע. אל תתנו לשמן וקליפת התפוז המגוררת להתחמם מדי כדי שלא יישרפו ויקלקלו את הטעם והניחוח.
חימום קליפת התפוז המגוררת יפיק את שמן התפוז שיחדור לאחר מכן עם שמנים אחרים
שלב 4. הסר את התבנית מהתנור
תן למחבת שלך להתקרר כמה דקות. לקבלת עירוי בהיר יותר, השתמש בכף מחוררת כדי לגרוף את העור המגורר מהשמן בזמן שהוא מתקרר. אם אתה רוצה טעם חזק יותר, השאר את העור המגורר בשמן להתקרר ומסנן לפני הכנסת הבקבוק.
אם העור המגורר יוסר במהלך תקופת הצינון, השמן יהיה בעל צבע בהיר יותר. אם אתה משאיר את העור המגורר כשהשמן מתקרר, הצבע יראה כהה יותר
שיטה 3 מתוך 3: שימוש בשמן אתרי כתום
שלב 1. מערבבים עם סבון קסטיליה
אתה יכול להכין פתרון ניקוי חזק וידידותי לסביבה על ידי ערבוב שמן הדרים עם סבון קסטיליה. פשוט הוסיפו כפית תמצית תפוז לבקבוק סבון קסטיליה לניקוי הכל-באחד. מכיוון שסבון קסטיליה מיוצר משמנים צמחיים (במקום חומרי ניקוי כימיים), הוא בטוח לעור רגיש והוא מתכלה.
לימונין הוא חומר ניקוי וממסים לשמן טבעי. חומר זה יעיל לניקוי סירים, מחבתות וכלי מטבח אחרים
שלב 2. השתמש בו כדוחה חרקים
חרקים שונאים לימונין, וקצת טיפה של שמן הדרים יכולה להדוף אותו במשך שעות. לבשו אותו על הצוואר, הידיים ושאר אזורי העור החשופים כדי למנוע עקיצות חרקים. ניתן גם לשים מעט שמן לימונין מסביב לקמפינג כדי להדוף חרקים.
אין לחשוף את הלימונין לאש מכיוון שהוא דליק מאוד. קליפות התפוז כל כך דליקות שאפשר להשתמש בהן לכיבוי שריפות
שלב 3. רענן את הריח של כל חפץ
זרוק 1-2 טיפות שמן תפוז כדי להסוות ריחות רעים. נסה לשפשף מעט שמן הדרים על פח אשפה מסריח. למעשה, מרענני ניחוח מסחריים רבים מכילים לימונין כחומר ניקוי ומריח ריח. אתה יכול להכין מטהר חדר משלך על ידי ערבוב של 30 טיפות שמן תפוז עם 2 כוסות סודה לשתיה.
שלב 4. שפר את בריאותך
השמן האתרי הכלול בתפוז נחשב יעיל לריפוי סוגים שונים של סרטן. הרופאים משתמשים גם בלימונין כדי לפרק אבני מרה. ישנן גם עדויות לכך ששמן כתום יכול להוריד את רמות הכולסטרול. עם זאת, שמן אשכוליות או תוספי מזון אחרים המכילים לימונין אינם אמורים להחליף טיפול רפואי.
