כוס שמפניה או יין מבעבע אחר הוא משקה שנהנה בדרך כלל באירועים מיוחדים או בחגיגות כמו ראש השנה. ניתן לשלב שמפניה עם מיץ לארוחת הצהריים. עם זאת, אם אינך יכול לסיים בקבוק שמפניה תוך מספר שעות מרגע פתיחתו, תוכל לסגור אותו שוב ולשמור אותו לפעם אחרת. כל עוד הבקבוק סגור היטב, שמפניה או יין מבעבע שנפתח יכולים להימשך עד שלושה עד חמישה ימים. ישנן מספר דרכים לאטום בקבוק שמפניה מחדש, עם עצות נוספות שתוכל לעקוב אחריהן כדי לשמור כל שאריות שמפניה אם לא תוכל לסגור אותה שוב.
שלב
חלק 1 מתוך 2: סכם את בקבוק השמפניה מחדש
שלב 1. נסה להשתמש בכובע הפקק הישן
כאשר מסירים את הפקק מבקבוק השמפניה, הפקק יתכווץ כך שלא ניתן יהיה לשים אותו שוב. לבקבוקי יין רגילים ולכמה בקבוקי אלכוהול יש כובעי פקק ישרים הניתנים לשימוש חוזר לסגירת בקבוקי שמפניה.
- פקק בקבוק שמפניה עם פקק בקבוק יין או וויסקי.
- בקבוקי שמפניה תוכננו במיוחד לעמוד בלחץ הפחמן הדו חמצני. אל תשים שאריות שמפניה בבקבוק יין רגיל כדי לשמור אותה.
שלב 2. השתמש במכסה או פקק מיוחד
יש מכסה או פקק שמיועד במיוחד לאחסון שמפניה. הפקק המיוחד תוכנן כך שיתאים באופן מושלם לבקבוק השמפניה. חלק מהפקקים יכולים לשאוב את כל האוויר שנותר בבקבוק. בנוסף יש גם פקק שיכול לעמוד בלחץ שמופיע בבקבוק.
היין שאפשר לקרוא לו שמפניה הוא יין המיוצר במסורת מיוחדת באזור שמפניה בצרפת. ביינות נוצצים מאזורים אחרים עשויים להיות בקבוקים בגדלי פקק שונים, לכן הקפד להשתמש בפקק שמפניה מיוחד
שלב 3. השתמשו בפלסטיק
אם אין לך פקק פקק ישן או שמפניה ישן, אתה יכול לכסות את הבקבוק בניילון. עטפו היטב את קצה הפה של הבקבוק וקשרו אותו בעזרת גומייה.
חלק 2 מתוך 2: צינון ושמירה של שאריות שמפניה
שלב 1. מצננים את השמפניה עם קרח
אם אתם מתכננים לסיים בקבוק שמפניה למשך הלילה, הניחו לבקבוק להתקרר בדלי קרח כדי לשמר את הטעם. שמפניה מוגשת בדרך כלל בין 7 ל -14 מעלות צלזיוס.
ממלאים חצי דלי מתכת בתערובת של קרח ומים. מניחים את הבקבוק בדלי ויוצקים את הקרח והמים לדלי עד שהוא מתמלא. וודא ששליש מהבקבוק נמצא מעל פני התוכן של הדלי
שלב 2. אחסן את השמפניה במקרר
הגורם החשוב ביותר לאחסון שמפניה הוא שמירה על קרירות, כך שטעמי הבועות והבועות לא ייעלמו. למעשה, אם אתם מתכננים לנצל את שאריות השמפניה שלכם בתוך 24 שעות, תוכלו לקרר אותה מבלי לסגור אותה.
שלב 3. אל תקפיא את השמפניה
הקפאת שמפניה תקלקל את טעמה והבקבוק עלול להתפוצץ אם יקפא יותר מדי.
