ג'ין הוא אלכוהול בעל טעם בעיקר של ערער, אך ניתן להגיש אותו במגוון דרכים, ויש לו מגוון פרופילי טעם. ניתן לשתות ג'ין ישר או לערבב עם קרח. ניתן לערבב משקה זה עם מרכיבים אחרים, אפילו להגיש כקוקטייל. חלק מהמנות הפופולריות ביותר המבוססות על ג'ין הן הג'ין והטוניק והג'ין מרטיני, אך מלבד שני המשקאות הללו, ישנן למעשה דרכים רבות אחרות ליהנות מהמשקה האלכוהולי הזה.
שלב
שיטה 1 מתוך 3: נהנה מג'ין טהור
שלב 1. שתו ג'ין ללא תערובת
כדי ליהנות ממשקאות אלכוהוליים באופן מלא, אסור לערבב בהם כלום, כולל קרח וחומרי טעם. אם אתה רוצה ליהנות מג'ין בדרך זו, שופך כ -44 מ ל ג'ין לכוס קוקטייל רגילה. ללגום מהג'ין לאט כדי ליהנות מהטעם.
- הג'ין של היום מוגש במגוון דרכים ומעורבב עם מגוון מרכיבים. חלק מהטעמים המתעוררים בעת שתיית ג'ין יכולים להדמות טעמי פרחים, פירות יער, הדרים ועשבי תיבול.
- כוס קוקטייל רגילה היא כוס רחבה וקצרה שיכולה להכיל 177 עד 237 מ"ל נוזלים.
שלב 2. מגישים את הג'ין קר
אם אתה מבקש לשתות משהו, זה אומר שאתה רוצה שהמשקה יוגש קר אבל לא מעורבב עם קוביות קרח. להכנתו, יוצקים את הג'ין לבקבוק שייקר מרטיני מלא בקרח. שים את המכסה על המכשיר, ואז מנער את הג'ין עד שהוא מעורבב היטב עם הקרח. פתח את המכסה, אך שמור את המסנן בפה של הבקבוק, ואז שופך את הג'ין לכוס הקוקטייל. תיהנו מהג'ין לאט תוך שאתם משרים את טעמו הייחודי.
- בנוסף לצנן את הג'ין עם קוביות קרח, אתה יכול גם להכניס את הבקבוק למקרר לכמה שעות. גם אם האלכוהול לא יקפא, הוא יסמיך מעט את הג'ין. כשהג'ין יתחמם שוב, עקביות הנוזל תחזור למצבה המקורי והטעם יהיה חזק יותר.
- שם נוסף למשקה זה הוא מרטין הג'ין היבש של עצמות.
שלב 3. שתו ג'ין על הסלעים
זהו המונח להגשת משקאות אלכוהוליים עם קוביות קרח. מניחים 2 או 3 קוביות קרח בכוס ויוצקים על הג'ין. לפני השתייה מערבבים את הג'ין והקרח כמה פעמים כדי לצנן את המשקה. כרגיל, שתו את הג'ין לאט.
אפשר גם להשתמש ב"סלעי וויסקי "צוננים. אבן זו היא פריט מיוחד שניתן להקפיא ולהשתמש בו לקירור משקאות מבלי להציף אותו
שיטה 2 מתוך 3: מיזוג ג'ין עם מרכיבים אחרים
שלב 1. הכינו ג'ין וטוניק קלאסי
טוניק דומה למים נוצצים, אך מכיל כינין, סוכר, ועוד כמה מרכיבים, המעניקים לו טעם שונה ומעט מריר. להכנת משקה ג'ין וטוניק, מערבבים את המרכיבים הבאים בכוס גבוהה:
- 4 קוביות קרח
- 60 מ"ל ג'ין
- 118 מ"ל של טוניק מקורר
- 1 כף (15 מ"ל) מיץ ליים
- 1 פרוסת ליים לקישוט
שלב 2. מוסיפים מעט מים נוצצים
מים מוגזים הם מרכיב פשוט ועוצמתי לגרום לג'ין להימשך זמן רב יותר, להוסיף לפרופיל הטעם ולהבהיר את טעם המשקה. אפשר להוסיף כף מים מוגזים, לערבב סודה וג'ין ביחס של 50:50, או למלא כוס בג'ין ולהוסיף מים מוגזים מעל.
אפשר גם לשלב ג'ין עם סודה בטעם תפוז. לימון, ליים, אשכולית וסודה כתום בדם מהווים תערובת נהדרת לג'ין
שלב 3. מוסיפים מעט מימי ג'ינג'ר
מי ג'ין וג'ינג'ר הם שילוב טעים. הדרך הקלה ביותר לערבב בין שני המרכיבים היא להכין ג'ינג'ר אייל. ממלאים כוס גבוהה עם 4-5 קוביות קרח, יוצקים 44 מ ל ג'ין, ואז ממלאים את הכוס עד אפס מקום במיץ ג'ינג'ר.
לקבלת טעם ג'ינג'ר חזק יותר, קשטו את הכוס שלכם עם חתיכת ממתק ג'ינג'ר
שלב 4. השלימו את המשקה על ידי הוספת פירות חמוצים
לרוב הג'ינים יש ניחוח מעט חמוץ, כמו לימון או אשכוליות, אך לחלקם יש ריחות כגון ורד, לבנדר וניחוחות אחרים. כמה מותגים מסוג ג'ין זה הם Bloom, Hendrick's ו- Bombay Sapphire. ניתן לשלב ג'ין בניחוח חמצמץ וג'ין בניחוח פרחוני עם מגוון פירות, כגון:
- מקשטים בפרוסות קליפת לימון או פרוסות תפוז
- השלימו את המשקה עם מיץ תפוזים טרי
- שלב ג'ין עם לימון מריר, טוניק בטעם הדרים או סודה חמוצה
שלב 5. מוסיפים עשבי תיבול להכנת ג'ין מתובל
אתה לא צריך לשתות ג'ין טהור או צונן. ניתן להוסיף מרכיבים נוספים להשלמת המשקה או לשיפור ניחוח האלכוהול. להכנת ג'ין בניחוח צמחים, כגון Portobello Road, בעל ניחוח וטעם עשבוני מובהק, ניתן להגיש את הג'ין בתערובת של:
- קורט רוזמרין טרי או טימין
- עלי נענע טריים
- כמה עלי בזיליקום
- עלי מרווה טריים
- טוניק עם טעם צמחי מרפא
שלב 6. מערבבים את הג'ין עם התה
יוצקים בקבוק ג'ין מלא לקערת זכוכית גדולה. הוסיפו 4 שקיות תה של ארל גריי או קמומיל והניחו לו לתפוח במשך שעתיים לפחות בטמפרטורת החדר. הסר את שקית התה ושפוך את הג'ין בחזרה לבקבוק. אתה יכול להשתמש בג'ין מעורבב עם תה כדי:
- קוקטיילים
- ג'ין וטוניק
- מַרטִינִי
- לשתות ישירות או להגיש עם קרח
שיטה 3 מתוך 3: ערבוב קוקטיילים מבוססי ג'ין
שלב 1. מכינים ג'ין מרטיני
הג'ין מרטיני מאפשר לכם לטעום מגוון טעמים של ג'ין. המפתח הוא להכין מרטיני בעל טעם נייטרלי בכדי לגרום לטעם הג'ין להתבלט. להכנת מרטיני שמשתלב היטב עם ג'ין מערבבים 74 מ"ל ג'ין, יין ורמוט קשה 15 מ"ל, מעט קוקטייל מריר תפוזים (לא חובה) וקרח בבקבוק ערבוב למשך 20-30 שניות.
מסננים את התערובת, ואז יוצקים לכוס מרטיני מקוררת ומקשטים בזיתים או טריזים לימון
שלב 2. מכינים תה קר של לונג איילנד
זהו קוקטייל קלאסי המשלב ג'ין וסוגים אחרים של אלכוהול. כדי להכין, מערבבים 15 כוס ג'ין, רום לבן, טקילה לבנה, וודקה, ליקר תפוזים, סירופ, מיץ לימון טרי וקולה בכוס. הוסיפו קרח והמשקה מוכן ליהנות!
להכנת הסירופ יש לשלב בסיר קטן 56 גרם סוכר ו -59 גרם מים. מחממים על אש בינונית עד שהסוכר נמס. הסר את התבנית, ולאחר מכן הניח לעמוד עד שיתקרר
שלב 3. מכינים את ג'ין הקיסר
קיסר הוא שמו של קוקטייל על בסיס עגבניות שאפשר להכין עם ג'ין או וודקה. להכנתו, התחילו בציפוי שפת הכוס במלח ואבקת סלרי או תיבול סטייק. הוסיפו כמה קוביות קרח לכוס ולאחר מכן הוסיפו:
- 59 מ"ל ג'ין
- 177 מ"ל תערובת קיסר או מיץ מותג Clamato
- 3 טיפות רוטב חריף ורוטב סויה.
- 1 טיפה מיץ זית
- מיץ מחצי ליים
- מלח ופלפל
- מקשטים את המשקה בזיתים ובמקלות סלרי.
