שייק תות הוא טעים, בריא וקל להכנה. השייק הטעים הזה מכין מנת מסיבה פנטסטית או חטיף אחר צהריים מרענן, שאפשר להכין במהירות. להכנת שייק תות נסה את אחד המתכונים הבאים.
- זמן הכנה: 5-8 דקות
- זמן בישול: 2-4 דקות
- סה"כ: 10 דקות
רכיבים
שייק תות
- בערך 12 תותים
- 140 גרם קרח
- 120 מ"ל טעם יוגורט רגיל או פירות
- 1/2 כפית גלידת תות, בננה או וניל (לא חובה)
- 120 מ"ל חלב
- 120 מ"ל מיץ תפוזים
שייק תות אוכמניות
- בערך 12 תותים
- 80 מ"ל מיץ תפוזים (טרי או מרוכז/מעובד)
- בערך 10 אוכמניות
- 140 גרם קרח
- 120 מ"ל טעם יוגורט או פירות פשוטים (לא חובה)
- 120 מ"ל מיץ תפוזים
שייק תות דבש
- בערך 6 תותים
- 240 מ"ל יוגורט רגיל (רגיל או דל שומן, שניהם טעימים)
- דבש לממתיק
- 1 בננה, חתוכה לקוביות
שייק תות וניל
- בערך 10 תותים
- 240 מ"ל חלב
- יוגורט תות או וניל
- 360 מ"ל גלידת וניל או תות
- תמצית וניל
- 240 מ"ל מיץ תפוזים
- קרח
שייק תות בר
- 180 מ"ל סיידר תפוחים
- 145 גרם תותים שלמים טריים או קפואים
- 1 בננה, חתוכה לקוביות
- 2 כפות יוגורט קפוא וניל ללא שומן
- 140 גרם קרח
שלב
שיטה 1 מתוך 5: שייק תות
שלב 1. יוצקים את מיץ התפוזים לבלנדר
אם אתה אוהב, השתמש במיץ תפוזים ללא עיסה, או עם עיסה לקבלת שייק סמיך יותר. מיץ התפוזים יעניק לשייק טעם מעט חמצמץ, המהווה ניגוד מושלם למתיקות התותים.
שלב 2. שמים את התותים בבלנדר
ניתן להשתמש בתותים טריים או קפואים. אם משתמשים בתותים קפואים, כמות הקרח הדרושה עשויה להיות לא גדולה כפי שהמתכון אומר. אם משתמשים בתותים טריים, הקפידו לשטוף את התותים ולהסיר את הכתר (גבעול העלים הירוק בחלקו העליון), לפני הכנסתם לבלנדר.
שלב 3. מוסיפים יוגורט
היוגורט הפשוט יהפוך את השייק לקרם וישפר, מבלי להשתלט, על טעם התות. אם תרצה, הוסף גם גלידה ו/או מיץ תות.
שלב 4. הכניסו את הקרח לבלנדר
הנחת קרח קשה על גבי התותים מאפשרת להבי הבלנדר להסתובב בצורה יעילה יותר מבלי להיתפס לקרח. אם משתמשים בתותים קפואים, אולי עדיף לצמצם את כמות הקרח ל -70 גרם. מכיוון שהם קפואים, תותים כבר עוזרים לקרר שייקים.
מערבבים במשך 5 שניות, עוצרים ואז מערבבים שוב. חוזרים על הפעולה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את השייק בעזרת כף בין הבלנדרים כדי לוודא שלא תקעו בו תותים או קרח
שלב 5. האזן לצליל הבלנדר
אם אתה עדיין שומע הרבה רעש, המשך להתמזג עד שהצליל חלק. מערבבים עם כף ברגע האחרון כדי לוודא שהשייק מעורבב לגמרי.
אם השייק עדיין צפוף מדי לאחר סיום המיזוג, מוסיפים קוביות קרח עד שהוא מגיע לסמיכות הרצויה
שלב 6. מוסיפים חלב לשייקים
הוספת חלב לאחר שהשייק מסיים את המיזוג תמנע מהחלב לערבב ישירות עם מיץ התפוזים, מה שעלול לגרום לחלב להתגבש.
ניתן להשתמש בחלב ללא שומן, 2% חלב, או להשתמש בחלב מלא לקבלת שייק קרם יותר
שלב 7. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה
אם רוצים, מגישים בכוסות צוננות, או יוצקים לכוסות ליהנות יחד. תנו לו קש, ותיהנו!
שיטה 2 מתוך 5: שייק תות אוכמניות
שלב 1. מוזגים את מיץ התפוזים לבלנדר
אם אתה אוהב, השתמש במיץ תפוזים ללא עיסה, או עם עיסה לקבלת שייק סמיך יותר. מיץ התפוזים יעניק לשייק טעם מעט חמצמץ, כך שהוא מהווה ניגוד מושלם לטעמים המתוקים של תותים ואוכמניות.
שלב 2. שמים בבלנדר את התותים והאוכמניות
ניתן להשתמש בתותים אוכמניות טריות או קפואות. אם משתמשים בפירות טריים, הקפידו לשטוף אותו ולהסיר את כתר התות (גבעול עלה ירוק בחלקו העליון), לפני הכנסתו לבלנדר.
שלב 3. שמים את הקרח בבלנדר
הנחת קרח קשה על התותים והתותים מאפשרת ללהבי הבלנדר להסתובב בצורה יעילה יותר מבלי להיתקע בקרח.
שלב 4. אם משתמשים בפירות קפואים, עדיף לצמצם את כמות הקרח ל -70 גרם
מכיוון שהם קפואים, תותים ואוכמניות כבר עוזרים לצנן שייקים.
- אם אתה רוצה, שמים את היוגורט בבלנדר (לא חובה). יוגורט לא מלוח יהפוך את טעם השייק לחמצמץ ושמני יותר.
- מערבבים במשך 5 שניות, עוצרים ואז מערבבים שוב. חוזרים על הפעולה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את השייק בעזרת כף בין התערובות כדי לוודא שלא תוקעים תותים, אוכמניות או קרח.
שלב 5. האזן לצליל הבלנדר
אם אתה עדיין שומע הרבה רעש, המשך להתמזג עד שהצליל חלק. מערבבים עם כף ברגע האחרון כדי לוודא שהשייק מעורבב לגמרי.
אם השייק עדיין צפוף מדי לאחר סיום המיזוג, מוסיפים קוביות קרח עד שהוא מגיע לסמיכות הרצויה
שלב 6. תהנה משייקים
יוצקים את השייק לכוסות צוננות, או כוסות לחלוק. תן לי קשית.
שיטה 3 מתוך 5: שייק תות דבש
שלב 1. יוצקים לבלנדר 240 מ"ל יוגורט רגיל (480 מ"ל אם אתה מרגיש צמא מאוד)
יוגורט הופך את השייקים לקרמים יותר ומשמש כבסיס לטעם התות. ניתן להשתמש ביוגורט דל שומן או רגיל.
שלב 2. שמים את התותים בבלנדר
ניתן להשתמש בתותים טריים או קפואים. אם משתמשים בתותים קפואים, כמות הקרח הדרושה עשויה להיות לא גדולה כפי שהמתכון אומר. אם משתמשים בתותים טריים, הקפידו לשטוף את התותים ולהסיר את הכתר (גבעול העלים הירוק בחלקו העליון), לפני הכנסתם לבלנדר.
שלב 3. מערבבים עד שכל המרכיבים מתערבבים היטב
מערבבים במשך 5 שניות, עוצרים ואז מערבבים שוב. חוזרים על הפעולה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את השייק בעזרת כף בין הבלנדרים כדי לוודא שלא תקעו בו תותים או קרח.
האזן לצליל הבלנדר. אם אתה עדיין שומע הרבה רעש, המשך להתמזג עד שהצליל חלק. מערבבים עם כף ברגע האחרון כדי לוודא שהשייק מעורבב לגמרי
שלב 4. הכניסו בננה פרוס לבלנדר (לא חובה)
ניתן להשתמש בפרוסות בננה טריות או קפואות. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 5. מוסיפים דבש כדי שיהיה מתוק
התחילו במזיגת 1 כף דבש, ואז ערבבו. טועמים את השייק ומוסיפים עוד דבש אם אתם אוהבים שהוא מתוק יותר.
- אין לשפוך מיד דבש בכמויות גדולות. קל מאוד להמתיק שייקים, ויותר מדי דבש יכול לקלקל את טעמו של השייק.
- תהנו משייקים! מגישים בכוסות גבוהות או בכוסות מקוררות לחלוקה. תנו לו קש, ותיהנו!
שלב 6. שמים קוביות קרח בכוס הגשה לאחר סיום השייק, או מערבבים כמה קוביות קרח להכנת שייק קר, אם תרצו
שיטה 4 מתוך 5: שייק תות וניל
שלב 1. שמים את התותים בבלנדר
ניתן להשתמש בתותים טריים או קפואים. אם משתמשים בתותים קפואים, כמות הקרח הדרושה עשויה להיות לא גדולה כפי שהמתכון אומר. אם משתמשים בתותים טריים, הקפידו לשטוף את התותים ולהסיר את הכתר (גבעול העלים הירוק בחלקו העליון), לפני הכנסתם לבלנדר.
שלב 2. הכניסו את החלב לבלנדר
ניתן להשתמש בחלב ללא שומן, 2% חלב, או להשתמש בחלב מלא לקבלת שייק קרם יותר.
שלב 3. שמים בבלנדר את יוגורט התות או הוניל
יוגורט תות מחדד את טעם שייק התות. אם אתה אוהב שייק עם טעם וניל חזק יותר, השתמש ביוגורט בטעם וניל.
שלב 4. מערבבים עד שכל המרכיבים מתערבבים היטב
מערבבים במשך 5 שניות, עוצרים ואז מערבבים שוב. חוזרים על הפעולה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את השייק בעזרת כף בין הבלנדרים כדי לוודא שלא תקעו בו תותים או קרח.
שלב 5. שמים בבלנדר גלידת וניל או תות ותמצית וניל (1-2 טיפות)
ניתן להתאים את טעם השייק. אם אתה אוהב שייק עם טעם תות חזק יותר, השתמש בגלידת תות. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
ניתן להשתמש בשני סוגי הגלידה, תות שדה וניל, בכמויות שוות
שלב 6. יוצקים את מיץ התפוזים לבלנדר
אם אתה אוהב, השתמש במיץ תפוזים ללא עיסה, או עם עיסה לקבלת שייק סמיך יותר. מיץ התפוזים יעניק לשייק טעם מעט חמצמץ, המהווה ניגוד מושלם למתיקות התותים.
שלב 7. שמים את הקרח בבלנדר
הנחת קרח קשה על גבי התותים מאפשרת להבי הבלנדר להסתובב בצורה יעילה יותר מבלי להיתפס לקרח. אם משתמשים בתותים קפואים, אולי עדיף לצמצם את כמות הקרח ל -70 גרם. מכיוון שהם קפואים, תותים כבר עוזרים לקרר שייקים.
שלב 8. מערבבים עד שכל המרכיבים מתערבבים היטב
מערבבים במשך 5 שניות, עוצרים ואז מערבבים שוב. חוזרים על הפעולה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את השייק בעזרת כף בין הבלנדרים כדי לוודא שלא תקעו בו תותים או קרח.
- האזן לצליל הבלנדר. אם אתה עדיין שומע הרבה רעש, המשך להתמזג עד שהצליל חלק. מערבבים עם כף ברגע האחרון כדי לוודא שהשייק מעורבב לגמרי.
- אם השייק עדיין צפוף מדי לאחר סיום המיזוג, מוסיפים קוביות קרח עד שהוא מגיע לסמיכות הרצויה.
שלב 9. תהנה משייקים
יוצקים את השייק לכוסות צוננות, או כוסות לחלוק. תן לי קשית.
שיטה 5 מתוך 5: שייק תות בר
שלב 1. שופכים את סיידר התפוחים לבלנדר
סיידר תפוחים הופך את טעם השייק למתוק יותר. אז אין צורך בסוכר. סיידר תפוחים משמש גם כבסיס לטעם התות.
שלב 2. שמים בבלנדר את התותים ופרוסות הבננה
ניתן להשתמש בתותים טריים או קפואים ופרוסות בננה. אם משתמשים בתותים טריים, הקפידו לשטוף את התותים ולהסיר את הכתר (גבעול העלים הירוק בחלקו העליון), לפני הכנסתם לבלנדר.
שלב 3. שמים בבלנדר את היוגורט הקפוא
מכניסים לבלנדר את היוגורט הקפוא בטעם וניל. אתה יכול לנסות יוגורט קפוא רגיל, יוגורט קפוא ללא שומן או יוגורט קפוא מסויה וניל.
שלב 4. הכניסו את הקרח לבלנדר
הנחת קרח קשה על גבי התותים מאפשרת להבי הבלנדר להסתובב בצורה יעילה יותר מבלי להיתפס לקרח. אם משתמשים בתותים קפואים, אולי עדיף לצמצם את כמות הקרח ל -70 גרם. מכיוון שהם קפואים, תותים כבר עוזרים לקרר שייקים.
שלב 5. מערבבים עד שכל המרכיבים מתערבבים היטב
מערבבים במשך 5 שניות, עוצרים ואז מערבבים שוב. חוזרים על הפעולה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את השייק בעזרת כף בין התערובות כדי לוודא שאין בו תותים, נתחי בננה או קרח.
- האזן לצליל הבלנדר. אם אתה עדיין שומע הרבה רעש, המשך להתמזג עד שהצליל חלק. מערבבים עם כף ברגע האחרון כדי לוודא שהשייק מעורבב לגמרי.
- אם השייק עדיין צפוף מדי לאחר סיום המיזוג, מוסיפים קוביות קרח עד שהוא מגיע לסמיכות הרצויה.
שלב 6. תהנה משייקים
יוצקים את השייק לכוסות צוננות, או כוסות לחלוק. תן לי קשית.
טיפים
- אם אתם אוהבים שייק קרם יותר, השתמשו יותר בחלב או בגלידה.
- גלידה מייצרת שייק סמיך וקרם יותר.
- אם אתם אוהבים שייק מתוק יותר, הוסיפו 1.5 כפית סוכר או דבש וערבבו.
- מיצים בבקבוקים עשויים לטעום מריר יותר מאשר מיצי פירות טריים.
- הקפד לשטוף את כל הפירות הטריים לפני השימוש!
- אם זהו יום חם מאוד, מומלץ ליהנות משייק בכוס צוננת. פשוט המשיכו להגיש כוסות במקפיא תוך הכנת שייקים. כך, הזכוכית מתקררת בזמן העבודה.
- אם אתם רגישים ללקטוז או רגישים לחלב, החליפו חלב ויוגורט סויה או אורז בשייק טעים.
- וודאו שהשייק נראה יוקרתי על ידי עיטור פני השטח של השייק בפרוסות דקות של תותים או בננות, אוכמניות או עלי נענע.
- מעליו את השייק בקצפת כדי שיהיה יותר כמו קינוח.
אַזהָרָה
- סגור תמיד את הבלנדר לפני הפעלתו ובזמן שהבלנדר מסתובב.
- לעולם אל תכניס כף או מזלג לבלנדר כדי לערבב את השייק כשהבלנדר עדיין מסתובב, מכיוון שהם עלולים להיתפס על הלהבים המסתובבים של הבלנדר.
- לעולם אל תכניס את הידיים לבלנדר, גם כשהוא לא מסתובב. השתמש תמיד במזלג או בכף כדי להסיר חתיכות פרי או קרח תקועים.
- שתו את השייק לאט כדי שהראש שלכם לא יכאב מצינון פתאומי!
