שייק פירות ויוגורט הם תפריטים טעימים ובריאים לארוחת בוקר או חברים במהלך היום. לאחר שתמצא את הפרופורציה הנכונה של פירות ויוגורט, התנסה בהוספת פירות וממתיקים שונים. מאמר זה מספק מתכונים להכנת ארבעה שייקים של פירות ויוגורט שונים: בננה תות, טרי טרי, תבלין טרופי וקינמון.
שלב
שיטה 1 מתוך 5: בננה תות
שלב 1. חותכים את הפרי
בשביל שייק זה תזדקקו לסך כולל של 240 גרם פירות. פורסים את הבננות והתותים כך שיהיה לכם ערימה של 240 גרם חתיכות פרי.
- אם אתם אוהבים טעם בננה חזק עם רמז לתות, השתמשו בבננות נוספות; אם אתה מעדיף שייק קליל עם רמז של טעם בננה, השתמש יותר תותים.
- אתה יכול לקרר את התותים והבננות מראש לקבלת שייק קריר עוד יותר.
שלב 2. בחר ממתיק
תותים ובננות לבד אולי מספיק מתוקים בשבילך, אבל יש אנשים שאוהבים את זה מתוק יותר. אפשר להוסיף כפית סוכר רגיל, או להוסיף דבש או צוף אגבה לטעם טעים יותר.
שלב 3. החליטו באיזה סוג יוגורט להשתמש
תצטרך עד 240 מ ל של יוגורט רגיל, וניל או פירות פירותיים אחרים, בהתאם לטעם שלך. השתמש בשמנת מלאה או ביוגורט חלב רזה. ככל שיש יותר שומן ביוגורט כך השייק יהיה עבה ועשיר יותר.
שלב 4. מערבבים את המרכיבים
מניחים את היוגורט, הפירות והממתיק בבלנדר או במעבד מזון. מערבבים את החומרים עד שהכל מתערבב היטב ולא נותרו חתיכות פרי גדולות.
- בדוק את מרקם השייק. אם רוצים לדלל אותו, מוסיפים כמה כפות חלב ומערבבים שוב.
- אפשר להוסיף כמה קוביות קרח לצינון השייק ולהעניק לו מרקם קריר יותר.
שלב 5. מגישים את השייק
יוצקים את השייק לכוס שקופה כך שתוכלו לראות את צבעו הוורוד היפה. שתו את השייק שלכם מיד.
שיטה 2 מתוך 5: טרי טרי
שלב 1. מכינים את הגרגרים
שייק זה דורש בסך הכל 240 גרם פירות יער. אתה יכול להשתמש בכל שילוב של פירות יער: אוכמניות, פטל, אוכמניות, תותים, וכל סוג אחר של פירות יער שאתה רוצה. בחנו את הפרי וזרקו כל רקוב או רך מדי. שוטפים וזורקים את הגבעולים.
- אתה יכול להשתמש בפירות יער קפואים במקום פירות יער טריים לשייק הזה.
- כאשר בוחנים באילו פירות יער להשתמש, ראוי לציין כי הפטל והתות הטעם טעים אך מכילים הרבה זרעים זעירים.
- חפשו אוכמניות עם קליפות רכות ולא קשות. עור קשה יותר הוא מעורבב.
שלב 2. מערבבים יוגורט וחלב
שייק ברי נוטים להיות סמיכים מאוד וכמעט דמויי ג'ל. אתה יכול להקל על השתייה על ידי ערבוב יוגורט עם חלב, במקום להשתמש ביוגורט לבד. מערבבים 120 מ"ל יוגורט עם 120 מ"ל שמנת מלאה או חלב דל שומן, זכרו שככל שיותר שומן בחלב ויוגורט כך מרקם השייק עבה יותר.
שלב 3. קבע את הממתיק
לדילול השייק הזה השתמשו בכפית אחת של סטיביה או צוף אגבה כממתיק. אתה יכול גם להוסיף כמה פרוסות בננה בשלה אם אתה רוצה להימנע משימוש בסוכר.
שלב 4. מערבבים את המרכיבים
מניחים את הגרגרים, תערובת החלב-יוגורט והממתיק בבלנדר. מערבבים את החומרים עד שלא רואים נתחים גדולים. בדוק את עקביות השייק והוסף חלב, יוגורט או קרח לפי הטעם.
שלב 5. מגישים
שופכים את השייק הבריא הזה לכוס לשתות בבית, או לבקבוק מים כדי שתוכלו ליהנות ממנו תוך כדי תנועה.
שיטה 3 מתוך 5: טרופי
שלב 1. קנה פירות טרופיים
שייק מסוג פינה קולדה זה מנה קיצית טעימה. תזדקק לסך כולל של 240 גרם מהפירות הטרופיים האהובים עליך. קנו את הפירות קפואים או טריים, ואז חתכו את כולם לרצועות של כ -1 ס מ. שקול את האפשרויות הטעימות האלה:
- אננס
- מנגו
- פָּאפַּאיָה
- גויאבה
- פסיפלורה
- קיווי
שלב 2. שקול להשתמש ביוגורט יווני
המרקם הסמיך של היוגורט היווני מאזן את האיכות הנוזלית של הפירות הטרופיים, והטעם החמצמץ תואם את מתיקות הפירות. קנו יוגורט יווני עתיר שומן או דל שומן. אתה צריך 240 מ ל יוגורט.
שלב 3. השתמש במיץ כממתיק
ממתיקים את השייק הזה עם 60 מ ל של מיץ תפוזים, מיץ אננס, מיץ לימון או מיץ מנגו.
שלב 4. מערבבים את המרכיבים
מניחים את הפירות, היוגורט והמיצים בבלנדר. מערבבים את החומרים עד שהכל חלק. מוסיפים עוד מיץ אם רוצים לדק את השייק, או יותר יוגורט לעיבוי.
שלב 5. מגישים
יוצקים את השייק לכוס ושותים אותו מיד. את המשקה הטעים הזה אפשר להגיש גם בכוס קינוח עם קש מפואר כקינוח מרענן בקיץ.
שיטה 4 מתוך 5: תיבול קינמון
שלב 1. מכינים את פירות הסתיו
קוצצים תפוחים ואגסים לשימוש בשייקים בסתיו הקרוב. קלפו את הפרי תחילה כדי שלא תגיעו לקליפות קשות שקשה לערבב.
שלב 2. השתמשו ב- 240 מ"ל של יוגורט סמיך
השייק הבריא הזה הכי טעים עם מרקם סמיך ועשיר. השתמש 240 מ ל של יוגורט רגיל.
שלב 3. מוסיפים תבלינים וממתיקים
הוסף 1/2 כפית קינמון וקורט אגוז מוסקט לשייק שלך לקבלת טעם סתיו. השתמש 1 כף סירופ מייפל כממתיק.
שלב 4. מערבבים את המרכיבים
מניחים בבלנדר את התפוחים, היוגורט, התבלינים וסירופ המייפל. מערבבים את החומרים עד שהם חלקים לחלוטין ויוצרים מרקם שמנת. הוסף מעט חלב אם אתה רוצה לדלל אותו.
שלב 5. מגישים
יוצקים לתוך הכוס. מפזרים מעט קינמון מלמעלה כקישוט ואז מגישים.
שלב 6. בוצע
שיטה 5 מתוך 5: בננה אוכמניות תות
שלב 1. מכינים את המרכיבים
תזדקק לקופסת תותים, כמה בננות (לא חובה), חבילת יוגורט וניל רגיל, תמצית וניל וקופסת אוכמניות.
שלב 2. חותכים את כל הפירות למעט האוכמניות
מסירים את עלי התות. חותכים את התותים ו/או הבננות לחתיכות בינוניות. עם זאת, נתחי הפירות לא חייבים להיות באותו גודל שכן בסופו של דבר הם יימעכו בבלנדר.
שלב 3. שמים את כל הפירות המוכנים בבלנדר
שלב 4. קח מהחבילה את כמות היוגורט שאתה רוצה
שמים אותו בבלנדר. בערך 10-15 כפות יוגורט אמורות להספיק.
שלב 5. יוצקים כ כפית וניל
שמים אותו בבלנדר.
שלב 6. הוסיפו כל מרכיב אחר שאתם אוהבים
למשל מעט גרנולה או חופן אגוזים.
שלב 7. לשים את המכסה על הבלנדר
תן לכל לערבב במשך כ 20 שניות, או עד שהוא הופך ורוד עם כתמים שחורים.
שלב 8. יוצקים לקערה
תהנה!
שלב 9. בוצע
טיפים
- אם אתם רוצים להכין יותר משייק אחד, מומלץ להכין אותם בנפרד. אם אתה מנסה להכין מתכון כפול, הבלנדר שלך כנראה לא יחזיק את כל המרכיבים.
- מוסיפים חמאת בוטנים או חמאת שקדים לכל שייק לטעם עשיר יותר.
