לחומוס עונת גידול ארוכה. צמח זה לוקח עד 100 ימים מהשתילה עד שיגיע לעונת הבציר שלו. הצמח הזה הוא למעשה קל לטפל כל עוד אתה דואג לשורשים ולא משקה יותר מדי.
שלב
שיטה 1 מתוך 4: חלק ראשון: נטיעת זרעי חומוס
שלב 1. מורחים את הזרעים בתוך הבית
התחל לשתול זרעי חומוס לפחות ארבעה שבועות לפני היום הראשון של החורף (אם אתה גר באזור עם ארבע עונות). מכיוון שזרעי חומוס שבירים מאוד, כדאי לשתול אותם בתוך הבית ולא באדמה קרה.
- אם אתה רוצה לשתול זרעי חומוס בחוץ, המתן שבוע או שבועיים לפני שהחורף נכנס והגן על האזור בלילה בעזרת מאלץ קל או נייר מגורר כדי לחמם את הזרעים.
- לחומוס עונת גידול ארוכה ולוקח 90 עד 100 ימים לקציר. לכן, עליך לשתול אותו מוקדם ככל האפשר.
שלב 2. השתמש בעציץ מתכלה
חומוס לא זז בקלות, ולכן כדאי להשתמש בעציצים עשויים נייר או כבול שניתן לקבור ישירות לאדמה במקום מיכלי פלסטיק או קרמיקה.
עציצים ניתן לרכוש באינטרנט וברוב חנויות הגינה
שלב 3. לשתול זרע אחד או שניים בכל סיר
ממלאים את העציצים במעט אדמת עציצים ואז שותלים זרע אחד בכל סיר בעומק של 2.5 עד 5 ס מ.
- מומלץ לשתול זרע אחד בכל עציץ, אך ניתן לשתול עד שני זרעים בעציץ אחד. כאשר השתילים מתחילים לנבוט, עליך לצמצם את הזרע לאחד בלבד בכל סיר. אם עליך לצמצם שתילים, חתוך את השתילים החלשים מעל פני האדמה באמצעות מספריים חדים. אל תחפור אותו כי אתה תפגע בשורשי החומוס.
- הנביטה בדרך כלל אורכת שבועיים.
שלב 4. ספק מספיק אור שמש ומים
מניחים את הסיר עם הזרעים ליד חלון שמקבל הרבה אור שמש ישיר ושומרים על משטח האדמה לח עד שהזרעים ינבטו.
אין להרטיב את הזרעים לפני השתילה. עליך להימנע מהשקיית יתר לאחר שתילת הזרעים מכיוון שהדבר עלול לפגוע בזרעים. משטח האדמה אמור להרגיש לח, אך אל תרטיב את האדמה יתר על המידה
שיטה 2 מתוך 4: חלק שני: השתלת זרעים
שלב 1. בחר את המיקום הנכון
חומוס יכול לגדול באזורים עם שמש מלאה, לכן כדאי לבחור באזור שמקבל לפחות 6 שעות של אור שמש ישיר. באופן אידיאלי, אמצעי הגידול המשמשים צריכים להיות מורכבים מאדמה רופפת עם ניקוז טוב וגם מכילה חומר אורגני.
- אתה יכול לגדל חומוס באזורים מוגנים למחצה, אך אם תעשה זאת, תקטין את איכות התוצאה הסופית.
- אין לשתול חומוס באזורים עם זבל ירוק או בקרקע עם תכולת חנקן גבוהה. חנקן יהפוך את עלי הצמח לגדולים וצפופים, אך איכות התשואה הסופית של צמח זה תרד אם רמת החנקן גבוהה מדי.
- הימנע מחימר צפוף או אזורים מוצלים.
שלב 2. הכינו את האדמה
כדי לשפר את תנאי הקרקע ולהכין אותו לגידול חומוס, הוסף כמה חופן קומפוסט ישן ביום עד שבוע לפני השתלת השתילים.
- שקול גם לערבב דשן עשיר באשלגן וזרחן כדי לקדם יבול מוצלח.
- אם האדמה צפופה מדי, יש לערבב חול חקלאי, חצץ דק או משפר אדמה כדי להפוך אותו לקומפקטי פחות ולשפר את הניקוז. אין לערבב אותו עם אזוב כי אזוב נוטה להכיל יותר מדי מים.
שלב 3. הסר את השתילים לאחר שחורף עבר
אומרים שחומוס הם צמחים עמידים בחורף, אבל הם עושים טוב יותר כאשר הם נטועים בחוץ לאחר סיום החורף. גובה השתילים צריך להיות בגובה 10 עד 12.7 ס מ עד שהם מושתלים.
הצמחים יגדלו בצורה הטובה ביותר כאשר הטמפרטורה בשעות היום תגיע ל -21 עד 27 מעלות צלזיוס וכאשר טמפרטורת הלילה תישאר מעל 18 מעלות צלזיוס
שלב 4. מסדרים את השתילים כל כך קרוב זה לזה
תן את המרחק בין הזרעים זה לזה לאורך 12, 7 עד 15, 25 ס מ. החור שאתה חופר צריך להיות עמוק כמו הסיר המשמש לשתילת השתילים.
- כאשר חומוס מתחיל לצמוח, צמח זה יתחיל להסתבך עם צמחי חומוס אחרים. למעשה, צמחים מעט עבים יכולים להיות דבר טוב מכיוון שצמחים אלה יכולים לתמוך זה בזה כאשר הם מסתובבים.
- אם אתם שותלים חומוס במקביל זה לזה, מרווחים אותם 46 עד 61 ס"מ.
שלב 5. קבור את גרעיני החומוס והסירים שלהם
כפי שצוין לעיל, כל חור שתחפור צריך להיות גדול מספיק בכדי שיתאים לעציצים. מניחים סיר זרעי חומוס בתוך החור ומכסים את הצדדים בתוספת אדמה לאט.
אל תנסה לשלוף את השתילים מהעציצים. אתה תפגע בשורשי החומוס ותגרום לצמח למות
שיטה 3 מתוך 4: חלק שלישי: טיפול כללי
שלב 1. להשקות באופן קבוע
בדרך כלל מי גשמים מספיקים, אך אם העונה היבשה מגיעה, השקו את צמח החומוס פעמיים בשבוע בזמן שהצמח נמצא בשלב הפריחה ויצירת התרמילים.
- אין להשקות מלמעלה. מים עלולים לפגוע בפרחים ובתרמילים של צמח הבוטנים ולגרום להם להיפתח בטרם עת. גם נשפך של מים על צמחים עלול לגרום לטחב אבקתי. כאשר משקים חומוס, משקים ישירות על פני הקרקע.
- לאחר שהתרמיל בוגר והצמח מתחיל לנבול מעצמו, אין להשקות את הצמח לעתים קרובות מדי. פעם בשבועיים או פעמיים זה מספיק. פעולה זו תאיץ את תהליך הייבוש לפני קציר התוצרת.
שלב 2. מוסיפים מאלץ לפי הטעם
לאחר שמזג האוויר מתחיל להתחמם, עליך להוסיף מעט מאלץ סביב הגבעולים. פעולה זו תחסוך את הלחות בקרקע, שהיא חיונית אם הצמח מקבל שמש מלאה.
מאלץ יכול גם לסייע במניעת חדירת עשבים שוטים לבסיס האדמה
שלב 3. תן דשן בזהירות
אתה יכול להוסיף מעט קומפוסט ישן או חומר אורגני דומה לאדמה באמצע עונת הגידול של החומוס. כפי שהוסבר קודם לכן, אין להוסיף יותר מדי דשן בעל תכולת חנקן גבוהה.
חומוס עובד עם מיקרואורגניזמים בקרקע כדי לייצר חנקן משלהם, כך שלצמח יש את החנקן הדרוש לו. עודף חנקן יגרום לעלים לצמוח סמיך יותר ויפחית את גרגירי החומוס שיגדלו
שלב 4. טפלו בחומוס בזהירות
בעת הסרת עשבים שוטים או הוספת דבר לאדמה, עליך להיזהר שלא לפגוע בשורשי הצמח. שורשי החומוס רדודים למדי, כך שאם תעשו משהו ליד בסיס הצמח הזה אתם עלולים לפגוע בשורשים.
אין לטפל בצמח זה במצב רטוב מכיוון שעובש יכול להתפתח במהירות
שלב 5. להיפטר ממזיקים כאשר אתה רואה אותם
חומוס רגיש מאוד למזיקים מסוגים שונים. עם זאת, אין לבצע את הטיפול מהר מדי. המתן עד שתמצא את המזיק לפני שתעשה דבר למיגורו.
- כנימות למבוגרים, עלים ופרעושים אחרים ניתנים להסרה בעזרת תרסיס מים מצינור או מסבון קוטל חרקים.
- ברגע שאתה רואה מזיק מבוגר, מצא את הביצים ומעוך אותן בעזרת האצבע. או לחתוך עלה ועליו כוסות.
- להתקפות מזיקים קשות, נסה להשתמש בחומרי הדברה טבעיים הבטוחים למזונות המכילים פירתרין.
- כדאי גם לשמור על הגן נקי מפסולת כדי לצמצם את מספר המזיקים.
שלב 6. היו מודעים לסימפטומים של מחלה בחומוס
צמח זה רגיש מאוד למספר סוגים של מחלות, כולל הדלקת, פסיפס ואנתרקנוזה. צמח זנים עמידים למחלות במידת האפשר.
- כדי למנוע התפשטות מחלות, שמור על אדמת צמח זה ללא פסולת ואל תתייחס אליו רטוב.
- הסר וסלק צמחים חולים כדי למנוע התפשטות מחלות. צרבו אותו או זרקו אותו לפח, אך אל תשתמשו בצמח לייצור קומפוסט.
שיטה 4 מתוך 4: חלק רביעי: קצירת חומוס
שלב 1. קציר טרי
אם אתה רוצה לאכול חומוס טרי, אתה יכול לקטוף את תרמילי החומוס כשהם עדיין ירוקים ולא בשלים. לאכול חומוס כמו לאכול חומוס.
אורכם של תרמילי החומוס רק 2.5 עד 5 ס"מ, וכל תרמיל מכיל רק אחת עד שלוש שעועית
שלב 2. קציר את החומוס המיובש
הדרך הנפוצה ביותר לקצור חומוס היא לייבש אותם. לשם כך תצטרך לקצור את הצמח כולו כאשר העלים מתחילים לנבול ולהשחים. הניחו את הצמח על משטח שטוח וחם. אפשר לתרמיל להתייבש באופן טבעי באזור חמים ומאוורר היטב. קח את האגוזים כאשר התרמיל מתחיל להיפתח.
- זרעים בוגרים יכולים להרגיש קשים מאוד. כאשר אתה נושך לתוכו, גרעיני החומוס הבוגרים לא יתכופפו.
- אם מזג האוויר לח, הביאו צמחים או תרמילים שנקטפו לבית וייבשו אותם שוב. אחרת, עלולה להופיע עובש על פני התרמיל ועלולה לפגוע בחומוס שבתוכו.
- זכור גם שחולדות ומכרסמים אחרים עלולים לאיים על היבול שלך אם אתה נותן להם להתייבש בחוץ.
שלב 3. אחסן חומוס כראוי
חומוס טרי ולא קלוף ניתן לאחסן במקרר עד שבוע. חומוס מקולף ומיובש צריך להיות מאוחסן במקום קריר ויבש כדי שיחזיקו עד שנה.
- אחסן את החומוס המיובש בכלי עם מכסה צמוד אם אתה מתכוון לאחסן אותם יותר מכמה ימים.
- אפשר גם להקפיא חומוס, לשמרו או לנבט אותו.
