חקלאי עוף משתמשים בנרות או בנרות כדי ללמוד אילו ביצי עוף פוריות ויבקעו לאפרוחים. ניתן להשתמש בנרות גם כדי לקבוע אם ביצה פורייה הפסיקה להתפתח. תהליך ההדלקה פועל על ידי הארת החלק הפנימי של הביצה כך שתוכל לראות מה יש בתוך הקרום. מאמר זה יראה לכם את ההליך הנכון לביצת נר.
שלב
שיטה 1 מתוך 2: הבנת תהליך הנרות
שלב 1. הבינו מדוע עליכם לשעווה ביצים
אם אתה דגירה את הביצים שלך בבית, זה תרגול טוב לעקוב אחר התפתחות הביציות שלך. עם זאת, זה יכול להיות גם מאוד קשה (אם לא בלתי אפשרי) ללא שימוש בנרות. הנרות כרוכים בהבהרת אור בהיר לתוך הביצה, המאפשרת לך לראות את תוכן הביצה ולבדוק אם הביצה מתפתחת כראוי.
- כאשר אתה בוקע ביצים בבית, לעולם לא תקבל 100% בקע. חלק מהביצים לא יהיו פוריות מההתחלה (אלה נקראות "חלמונים") ואילו אחרות יפסיקו להתפתח בשלב כלשהו במהלך תהליך הדגירה (אלה ידועות בשם "גמילה").
- חשוב להיות מסוגל לזהות ולהסיר את החלמונים והמתפטרים במהלך תהליך הדגירה, אחרת הם יתחילו להירקב ובסופו של דבר יתפוצצו בחממה, ויזהמו ביצים אחרות בחיידקים וייצרו ריח רע מאוד.
שלב 2. השתמש בציוד הנר הנכון
ציוד הנרות לא חייב להיות בזבזני או מיוחד - למעשה, פעם היו עושים נרות באמצעות להבת נר (ולכן זה נקרא נרות). הדרישה העיקרית היא אור בהיר (ככל שהבהיר יותר טוב) עם פתח קטן מקוטר הביצה. יהיה עליך להדליק נר בחדר חשוך מאוד כדי לראות בתוך הביצה.
- אתה יכול לקנות ערכה מיוחדת להדלקת ביצים בחנות לאספקת עופות. בדרך כלל זה נראה כמו פנס קטן המופעל באמצעות סוללה או תקע כבל.
- אתה יכול להכין נרות ביצים בעצמך בבית על ידי הנחת מנורה של 60 וואט בפחית קפה ויצירת חור בקוטר 2.5 ס"מ בחלק העליון של הפחית. לחלופין, אתה יכול לקחת פנס בהיר מאוד ולכסות את החלק הקדמי בחתיכת קרטון עם חור בקוטר 2.5 ס"מ במרכז.
- טכנולוגיה מתקדמת, שהיא אופציה יקרה להדלקת ביצים ידועה בשם Ovascope. למכשיר זה יש מעמד מסתובב שעליו מונחות הביצים. ואז הביצה מכוסה במכסה המנוע שחוסם כל אור נכנס. לאחר מכן תוכל לראות את הביצים דרך עדשה, המגדילה מעט את הביצים לצורך בחינה קלה יותר.
שלב 3. בצע את לוח הזמנים המתאים לנרות
עליכם לשעווה את הביצים לפני הכנסת החממה. סביר להניח שלא תוכל לראות דבר, ועוד פחות מזה להבחין בין ביצים טובות לרעות, אך הוא ייתן לך אינדיקציה כיצד נראות ביצים לא מפותחות, שיהיו שימושיות להשוואה בהמשך.
- שלב זה עשוי להיות שימושי גם לחיפוש סדקים קטנים שאינם נראים בעין בלתי מזוינת. ביצים סדוקות רגישות יותר לחיידקים מזיקים ומשפיעות על התפתחות העובר. אם אתה מוצא ביצה עם סדק, אל תזרוק אותה עדיין, אך הקפד לשים לב לסדק ולבדוק את התקדמות הביצה מאוחר יותר.
-
למרות שאנשים מסוימים ישעבדו את ביציהם מדי יום במהלך הדגירה, ההמתנה עד כשבעה ימים היא רעיון טוב יותר. יש לכך שתי סיבות:
- מספר אחד: 'ביצים רגישות לטמפרטורה והזזת ביצים החוצה והחוצה כל הזמן מהאינקובטור יכולה להשפיע על התפתחותן, במיוחד בשלב מוקדם זה.
-
מספר שתיים:
לפני היום השביעי הביצים לא יתפתחו יותר מדי ויהיה קשה להבחין בין ביצים טובות לרעות.
- לאחר נרות ביום השביעי כדאי להשאיר את הביצים עד ליום הארבע עשר בערך. בשלב זה, תוכל לבדוק שוב אם יש ביצים מפוקפקות ולזרוק אותן אם עדיין אין סימנים להתפתחות.
- עליך להימנע מנרות לאחר היום השישה עשר או השבע עשרה, שכן אין להזיז או להדליק ביצים ביום שקדם לבקיעה. בנוסף, עובר הביצה יתפתח מאוד וימלא את הביצה בשלב זה, כך שתוכל לראות מעט מאוד.
שיטה 2 מתוך 2: ביצי נרות
שלב 1. החזק את הביצה מעל האור
הכינו ציוד נרות בחדר חשוך קרוב לחממה. בוחרים ביצה מהחממה ומחזיקים אותה מעל האור. הדרך הנכונה לעשות זאת היא כדלקמן:
- מניחים את הקצה הגדול יותר של הביצה (שם יש כיס אוויר) פונה ישירות אל האור. החזק את הביצה ליד החלק העליון, בין האגודל לאצבע. הטה את הביצה מעט לצד אחד וסובב עד לקבלת הנוף הטוב ביותר.
- תוך כדי פעולה זו, עליך לסמן כל ביצה במספר ולציין מה אתה מוצא. כך תוכלו להשוות את תוצאות הנר הראשון שלכם לתוצאות הנר השני שלכם.
- נסה לעבוד במהירות, אך לא כל כך מהר שאתה מסכן להפיל את הביצים. כל עוד הביצים יוחזרו לחממה בתוך עשרים עד שלושים דקות, תהליך הנרות לא יהווה סיכון להתפתחותן. לעתים קרובות תרנגולות עוזבות את הביציות לפרקי זמן קצרים בזמן שהאם מדגירה אותן.
- שים לב שיהיה יותר קשה לשעווה ביצים חומות או מנומרות מכיוון שהקרום הכהה אינו הופך לשקוף מתחת לאור.
שלב 2. חפשו סימנים לכך שהביצה היא ביצה טובה (מנצחת)
ביצה טובה היא ביצה שמפתחת עובר בהצלחה. אתה יכול לדעת זאת על ידי הסימנים הבאים:
- תהיה רשת כלי דם גלויים מפוזרים מאמצע הביצית החוצה.
- עם שעווה חלשה יותר, ייתכן שתוכל לראות בבירור את החלק התחתון של הביצה (שיש לה שקי אוויר) ואת החלק העליון של הביצה כהה יותר (שם מתפתח העובר).
- בעזרת שעווה טובה ניתן לראות את קווי המתאר הכהים של העובר במרכז רשת כלי הדם. סביר להניח שאתה מסתכל על העין של העובר, שהיא הנקודה הכהה ביותר בתוך הביצה.
- אם יש לך מזל, אתה יכול לראות את העובר זז!
שלב 3. חפשו סימנים לכך שביצים מפסיקות
הפסיקים הם עוברים שהפסיקו להתפתח בשלב כלשהו במהלך תהליך הדגירה מסיבה זו או אחרת. חלקם עוצרים בגלל טמפרטורה ירודה או לחות, חלקם מזוהמים בחיידקים, ואחרים פשוט כי יש להם גנים רעים.
- האינדיקציה העיקרית להפסיק היא התפתחות טבעת דם. טבעת הדם נראית כמו עיגול אדום, הנראה בחלק הפנימי של הקרום. הוא נוצר כאשר העובר מת וכלי הדם התומכים מושכים אותו מהמרכז ונחים על הקרום.
- אינדיקציות אחרות לביצית הפוגעת כוללות התפתחות כתמי דם או שכבת דם בתוך הביצית. עם זאת, קשה להבחין בין כתמים כהים אלה לעוברים בריאים בשלבים המוקדמים.
- אם אתה בטוח במאה אחוז שהביצה מפסיקה (הופעת טבעת דם היא סימן מאוד ברור), עליך להיפטר מהביצה באופן מיידי כדי להימנע מכך שהיא תתקלקל ותתפוצץ בחממה.
שלב 4. חפשו סימנים לכך שהביצה היא חלמון
יולקר היא ביצה שמעולם לא הופרית ואין לה סיכוי לפתח עובר. אתה יכול לדעת שביצה היא חלמון באמצעות הסימנים הבאים:
- הביצים נראות בדיוק כמו בפעם הראשונה שעשית אותן בשעווה לפני שהנחת אותן בחממה.
- החלק הפנימי של הביצה נראה בבירור, ללא כתמים כהים, ורידים או טבעות דם.
שלב 5. אם אינך בטוח, השאיר את הביצים
אם אתה חושב שזיהית חלמון או מתפטר, אך אינך בטוח במאה אחוז, אל תזרוק אותו עדיין. אם אתה פשוט זורק אותו, אתה מסתכן בזריקת ביצים בריאות.
- רשום באילו ביצים יש סימני שאלה, ולאחר מכן החזר אותן לחממה. תנו הזדמנות לביצה ועוד קצת זמן.
- בדוק את הביצים שוב עם סימן שאלה ביום הארבעה עשר. אם עדיין אין סימנים ברורים להתפתחות או אם סוף סוף נוצרה טבעת דם, אתה יכול להסיר אותה.
