Moscow Mule הוא קוקטייל העשוי מוודקה, בירת ג'ינג'ר וליים. בירת ג'ינג'ר היא תערובת של ג'ינג'ר, מים, סוכר וליים. הקוקטייל הזה מעט חריף וחמצמץ, אך מרענן.
רכיבים
פרד מוסקבה
מספר מנות: קוקטייל אחד
- 60 מ"ל וודקה
- 1/2 ליים
- 5 150 מ"ל בירת ג'ינג'ר
- קרח
תַפאוּרָה:
1 פרוסת ליים
בירה ג'ינג'ר
מספר מנות: מספיק להכנת 6 קוקטיילים
- 100 גרם ג'ינג'ר טרי
- 1 ליטר מים
- 15 מ"ל של מיץ ליים
- 2 כפות סוכר חום בהיר
שלב
שיטה 1 מתוך 2: הכנת פרד במוסקבה
שלב 1. קבל כוס קולינס
כוס קולינס היא זכוכית גבוהה וישרה. זכוכית זו דומה לכוס כדור גבוהה, אך גבוהה יותר.
שלב 2. הכניסו את קוביות הקרח לכוס
אל תוסיף יותר מדי קרח. ממלאים את הכוס בקוביות קרח עד למחצית המלאה.
שלב 3. סוחטים את הלימונים
לאחר שסוחטים את מיץ הליים לכוס, מוסיפים גם את הקליפה לכוס.
שלב 4. יוצקים פנימה את הוודקה
מודדים את הוודקה ויוצקים אותה לכוס.
שלב 5. מוסיפים בירת ג'ינג'ר
בירת ג'ינג'ר צריכה להיות קרה. אתה יכול להכין בירת ג'ינג'ר משלך בעזרת המתכון המופיע במאמר זה.
שלב 6. מקשטים את הכוס עם טריזים ליים
פורסים מעט את בשר הלימון, ומניחים את נתחי הליים בצד הכוס.
שלב 7. מוסיפים את מקל המערבל
מגישים מיד.
שיטה 2 מתוך 2: הכנת בירת ג'ינג'ר בבית
שלב 1. מגררים את הג'ינג'ר
התחל עם 100 גרם ג'ינג'ר. מקלפים את קצוות הג'ינג'ר ולאחר מכן מגררים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2. מביאים את המים לרתיחה
קח 1 ליטר מים.
שלב 3. מערבבים את הג'ינג'ר והליים
מוסיפים למים ג'ינג'ר מגורד. מוסיפים 15 מ ל של מיץ ליים. לשים את המכסה על הסיר ולתת לו לשבת במשך שעה.
שלב 4. מערבבים סוכר חום
מוסיפים 2 כפות סוכר חום.
שלב 5. מסננים את הבירה
בעזרת מסננת לנקז את עיסת הג'ינג'ר והליים. סוחטים את עיסת הג'ינג'ר עד לייבוש מלא כדי להבטיח שטעם הג'ינג'ר ישוחרר במלואו בבירה.
שלב 6. שומרים בכלי אטום ואז מכניסים אותו למקרר
אתה יכול לאחסן אותו במקרר עד שבועיים, למרות שבירת הג'ינג'ר דווקא טעימה יותר אם אתה נהנה ממנה מיד לאחר הכנתה.
