אם נמאס לכם להתמודד עם מחבתות עם ביצים חרוכות שנדבקות אליהן, ומטבח מלוכלך, או אם אתם מחפשים למצוא דרך מהירה להכין ארוחת בוקר, הכנת ביצים מקושקשות במיקרוגל היא מהירה, קלה וללא שיטת בלגן.
רכיבים
- 2-3 ביצים
- 1 כף חלב
- 1 כף חמאה או תרסיס בישול (לא חובה)
- מלח ופלפל לפי הטעם (לא חובה)
שלב
שיטה 1 מתוך 2: ביצים מקושקשות במיקרוגל (דרך 1)
שלב 1. לרסס או לשמן את הקערה המתאימה למיקרוגל בתרסיס בישול או חמאה
אם תעשה זאת, תערובת הביצים לא תידבק לתחתית הקערה כשהיא מבושלת.
שלב 2. לפצח ביצה לתוך קערה, ולאחר מכן להוסיף כף חלב
שלב 3. מערבבים את הביצים והחלב עד לאיחוד בעזרת מזלג
שלב 4. מכניסים את הקערה למיקרוגל ומבשלים דקה אחת בעוצמה של 100%
שים לב שהקערה עלולה להיות חמה בסיום, ולבישי כפפות לתנור. הוציאו את הקערה מהמיקרוגל, והביצים צריכות להיות מבושלות באופן חלקי בלבד (ראו סעיף אזהרה להלן). מערבבים בעדינות את הביצים בעזרת מזלג כך שהחלקים הלא מבושלים יתערבבו עם החלקים המבושלים מעט. מחזירים את הביצים למיקרוגל. אתה יכול לכסות את הקערה במפית כדי למנוע מהביצים להתיז.
שלב 5. מבשלים את הביצים במיקרוגל במרווחים של 30 שניות עד שמרקם הביצים הופך מוצק יותר
הקפד לא לבשל אותו יתר על המידה.
שלב 6. בוצע
שיטה 2 מתוך 2: ביצים מקושקשות במיקרוגל (דרך 1)
שלב 1. ריססו שמן בישול על פני הקערה
שלב 2. לפצח כמה ביצים שאתה צריך לקערה
שלב 3. מוסיפים מעט חלב
שלב 4. מערבבים את הביצים והחלב בעזרת מזלג
שלב 5. הכנס אותו למיקרו ל -2 דקות, אך הקפד לשים לב
שלב 6. מערבבים פנימה את הביצים באיטיות
שלב 7. הכניסו שוב את הקערה למיקרוגל, ואז מבשלים עוד 30 שניות
שלב 8. מעבירים לביצים בצלחת הגשה ונהנים
טיפים
- אל תוסיף מלח עד שאתה מוכן לאכול את הביצים. הוספתו בשלב מוקדם תקשה על הביצים.
- ההנחיות הנ"ל חלות על שתי ביצים. הגדל את זמן הבישול אם אתה רוצה לבשל עוד ביצים.
- לעולם אל תבשל עם כלי מתכת במיקרוגל. השתמש בכלי חרסינה, זכוכית או קרמיקה.
- לביצה המתקבלת לא יהיה אותו טעם בדיוק כמו ביצה מבושלת במחבת, אך ניתן לבצע אותה במהירות מבלי להכין מנה נוספת.
- מנה זו תתזה במהלך הבישול, ולכן מומלץ לכסות את הקערה במגבת נייר כדי למנוע מהביצים להתיז במיקרוגל.
- זכור שאתה רוצה לאכול ביצים עם מאכלים אחרים, אך עליך לחמם אותן תחילה ולחמם אותן בנפרד במיקרוגל. הביצים ימשיכו להתבשל, כך שהביצים עלולות להיות פריכות ושחומות כתוצאה מהחימום.
- מים יהפכו את הביצים לרטובות יותר, בעוד שחלב או שמנת יהפכו את הביצים לרכות יותר וקרמיות יותר. הגורם הקובע מה עדיף הוא הטעם האישי.
- לאחר הדקה הראשונה, עליך לצפות בביצים כדי שלא יתבשלו יתר על המידה.
- אפשר להוסיף טעם לביצים על ידי הנחת גבינה מומסת על הביצים.
- לחלופין, שמים את הביצים בכוס מדידה זכוכית.
- נסה לערבב פרוסת גבינה (בשלב מוקדם) לקבלת טעם גבינה טעים!
- הוסיפו את הגבינה לפני שאתם מחממים את הביצים במיקרוגל להוספת טעם.
- מכינים מיכל מים, ואז מכניסים את מיכל הביצים לאמצע כלי המים ואז מחממים אותו במיקרוגל. המנה המתקבלת תהיה מושלמת. מערבבים פנימה את הפסטו להוספת טעם.
- הניחו לביצים להתקרר, ואז ערבבו אותן עם מיונז ליצירת כריך פשוט.
אַזהָרָה
- לבש כפפות לתנור או מטלית בעת הטיפול במיכל.
- מסיבות בריאותיות, הקפד להשתמש במזלג נקי בכל פעם שאתה רוצה להקפיץ ביצה שהייתה במיקרוגל.
- הקערה עלולה להתחמם מאוד או אפילו להיסדק.
- לעולם לא הכניסו את המתכת למיקרוגל.
