אפשר להקפיא ג'ינג'ר כך שיחזיק מעמד זמן רב יותר, זה יכול להיות ג'ינג'ר שלם או ג'ינג'ר שנחתך. ניתן להקפיא ולאחסן לשימוש יומיומי. אתה יכול לאחסן הרבה ג'ינג'ר בבת אחת במקפיא.
שלב
שיטה 1 מתוך 4: ג'ינג'ר שלם
שיטה זו מתאימה לאחסון לטווח ארוך ולאחסון ג'ינג'ר שהיה בשימוש מעט בעבר.
שלב 1. בחר ג'ינג'ר שעדיין טרי ואין בו פגמים
וודא שהג'ינג'ר נקי; אם הג'ינג'ר מלוכלך, נגב אותו בעזרת סמרטוט וודא שהג'ינג'ר יבש לפני שתתחיל בתהליך.
שלב 2. עוטפים את נתחי הג'ינג'ר בניילון או בנייר כסף למטבח
עטפו את נתחי כל ג'ינג'ר באריזה משלו אם אתם רוצים להקפיא יותר מג'ינג'ר אחד.
שלב 3. שמים את נתחי הג'ינג'ר בשקית שאפשר לסגור מחדש
התאם את גודל השקית שבה אתה משתמש לגודל או כמות הג'ינג'ר שיש להקפיא. לחץ על הפלסטיק כדי להוציא אוויר לפני סגירתו בחוזקה.
שלב 4. הכנס אותו למקפיא
הסר את כל הג'ינג'ר לשימוש אחד. תן לג'ינג'ר להפשיר תחילה, ולאחר מכן השתמש כרגיל.
אם אתה מבשל מוקפץ ויש לך סכין חדה, אתה יכול לפרוס את הג'ינג'ר לפני ההפשרה, זה יגרום לג'ינג'ר להימס מהר יותר
שיטה 2 מתוך 4: ג'ינג'ר טחון
שיטה זו שימושית אם אתה בדרך כלל מעדיף להשתמש בג'ינג'ר קצוץ.
שלב 1. בחר פיסת ג'ינג'ר מתאימה
מקלפים את העור וקוצצים. קוצצים את הג'ינג'ר בעזרת פומפיה דקה או מטחנת מזון.
שלב 2. מסדרים את המגשים המרופדים בנייר אפייה או בנייר כסף
שלב 3. יוצרים את הג'ינג'ר הקצוץ עם כפית או כף ומורחים אותו על תבנית מרופדת בנייר נייר/נייר אפייה
וודא שהצורה והמרווח בין הג'ינג'ר מתאימים. חוזרים על הפעולה עד שנוצר כל הג'ינג'ר הקצוץ.
שלב 4. מכסים בזהירות את המגש המכיל את הג'ינג'ר בפיסת פלסטיק למטבח
מניחים את המגש במקפיא. תנו לג'ינג'ר לקפוא.
שלב 5. מוציאים מהמקפיא
הסר את הג'ינג'ר הקפוא מהמגש והנח אותו בכלי או בקופסה אטומה.
אם אתה משתמש בשקית, תנשוף כמה שיותר אוויר בשקית לפני שאתה סוגר אותה
שלב 6. החזר אותו למקפיא
השתמש במשורה. ג'ינג'ר קפוא יכול להחזיק עד 6 חודשים.
שיטה 3 מתוך 4: חתכי ג'ינג'ר בצורת מדליון
שלב 1. בחר את הג'ינג'ר שברצונך לקצוץ
בחר לפי גודל כך שתוכל לחתוך אותם לצורות מדליה. מקלפים את עור הג'ינג'ר.
שלב 2. חותכים את הג'ינג'ר לצורות מדליון
חותכים את הג'ינג'ר לאורך הקווים ליצירת צורה "עגולה" שנראית כמו מדליון. ממשיכים עד שכל הג'ינג'ר נחתך.
שלב 3. מניחים את הג'ינג'ר בשקית שאפשר לסגור מחדש
סוגרים כמה שיותר חזק. לחץ על הפלסטיק כדי להוציא כמה שיותר אוויר מהשקית. ניתן גם לסדר אותם בקופסת אוכל מיוחדת המתאימה לאחסון מזון במקפיא.
שלב 4. הכנס אותו למקפיא
ג'ינג'ר שחתכת יכול להחזיק עד 3 חודשים.
שיטה 4 מתוך 4: פרוסת ג'ינג'ר
שיטה זו עשויה להיות שימושית אם אתה זקוק לחתיכות ג'ינג'ר להקפצה, לאפייה וכו '.
שלב 1. בחר את הג'ינג'ר הנכון לשימוש
ניתן לקלף או להשאיר את עור הג'ינג'ר לפי הצורך. אם אתה רוצה לקלף אותו, קלף אותו.
שלב 2. חותכים את הג'ינג'ר לחתיכות קטנות
באופן אידיאלי, החלקים צריכים להיות בערך בגודל האגודל או באורך הגפרור.
שלב 3. מניחים את הג'ינג'ר הקצוץ בשקית שאפשר לסגור מחדש או בקופסת אוכל אטומה
אם אתה משתמש בשקית, הוסף כמה שיותר ג'ינג'ר ולחץ עליו כדי להוציא אוויר מהשקית.
שלב 4. מכניסים למקפיא
ג'ינג'ר יכול להחזיק עד 3 חודשים.
חומרים דרושים
- שקית הניתנת לסגירה המתאימה להקפאה
- קופסת אוכל אטומה המתאימה להקפאה
- כלי מטבח כגון פומפייה, מטחנות מזון, סכינים, קרשי חיתוך וכו '.
