פסיפלורה הוא כנראה אחד הפירות הטעימים ביותר עלי אדמות. מה שעושה פסיפלורה אפילו יותר קריר הוא שהוא מגיע בקליפה בצורת מיכלים קטנים שתוכל לקחת לטיול, לעבודה, או פשוט לשמור אותו בבית עד שמתחשק לך לאכול חטיף (ודא שיש לך סכין וכאלה.) בצע את השלבים הבאים בצע את השלבים הבאים כדי ללמוד כיצד לבחור, להכין וליהנות מפסיפלורה.
שלב
שיטה 1 מתוך 3: בחירת הפסיפלורה המושלמת
שלב 1. שקול את מרקם קליפת הפסיפלורה
כדאי לבחור בפרי בעל עור מעט מקומט וצבע סגול כהה - פסיפלורה בעלת המאפיינים האלה היא הפסיפלורה הבשלה ביותר ותהיה מתוקה מאוד. זה טוב לזכור כי אתה עלול להתפתות לקנות פסיפלורה עם עור נקי, עור חלק לא משנה כי מה שנאכל זה הבשר או תכולת הפרי. ככל שהקליפה רכה יותר, הפרי בשל יותר.
שלב 2. מקציפים את הפסיפלורה
כדאי לאחוז ולנער את הפסיפלורה. אם אתה מרגיש שיש הרבה נוזלים או לחץ בתוך הפרי, זה אומר שיש בו הרבה זרעים ונוזל (מה שאומר שהוא טעים יותר לאכול). השווה עם פסיפלורה אחרת כדי לברר איזה מהם מכיל הכי הרבה בשר.
שלב 3. מריחים את הפסיפלורה
אתה יכול גם לקבוע את טעם הפרי אם אתה מריח אותו. אם אתה יכול להריח הרבה ניחוחות טרופיים אז הטעם יהיה טעים. אם אתה לא יכול להריח שום דבר, זה יכול להיות חמוץ מדי או תפל.
שיטה 2 מתוך 3: כביסה וקצוץ של פסיפלורה
שלב 1. שטפו את הפסיפלורה שלכם
לאחר קניית פסיפלורה, הקפד לשטוף את הפרי. למרות שלא תאכלו את העור, חשוב לשטוף את הפסיפלורה כך שכימיקלים מזיקים, חיידקים או חרקים לא יבלעו אתכם בטעות. זה קורה אם חותכים את הפסיפלורה והסכין שבה אתם משתמשים נושאת את החיידקים מהעור לתוך בשר הפרי.
שלב 2. חותכים את הפסיפלורה
לאחר הכביסה מניחים את הפסיפלורה על קרש חיתוך. חותכים בעדינות את הפירות לשניים בעזרת סכין. סכין משוננת היא הסכין הטובה ביותר לשימוש לחיתוך קליפות פסיפלורה קשות. נסו להפחית את כמות המיץ שנשפכת מהפרי כשהוא חתוך (כי המיץ טעים מאוד).
שלב 3. דע מה לאכול וממה להימנע
תבחין כי הבשר הכתום נפרד מהעור הלבן. מגרדים את הפרי בעזרת כף או מזלג, מכניסים אותו לכל מיכל (או ישירות לפה). אין לגרד את העור חזק מדי מכיוון שטעם השכבה הלבנה מריר ולא נעים. אל תאכל עור פסיפלורה.
שלב 4. הסר את קליפת הפסיפלורה כשתסיים לאכול אותו ושמור את הפרי הבלתי אכל
נסה להשתמש בעור פסיפלורה כדשן. אם עדיין לא סיימתם את הפסיפלורה, שפכו את המלית לקערה קטנה ועטפו בניילון שנדבק סביב הקערה כדי לשמור על טריותו. ניתן גם לעטוף את המחצית הנותרת של הפרי הבלתי גמור בניילון ולאחסן במקרר.
שיטה 3 מתוך 3: רעיונות לאילו מתכונים אפשר להכין עם פסיפלורה
שלב 1. נסו להכין מיץ פסיפלורה
מיץ פסיפלורה הוא כנראה מה שהתכוונו לציביליזציות העתיקות כאשר קראו לו 'צוף האלים'.
שלב 2. מה דעתך להכין מרגריטה פסיפלורה או מרטיני פסיפלורה?
במקום להפסיק רק להכין פסיפלורה כמיץ, למה שלא תמשיכו להכין קוקטייל כל כך טעים?
שלב 3. מכינים את ריבת הפסיפלורה
אחרי שהתעוררתם בבוקר מורחים ריבת פסיפלורה על הטוסט שלכם, ומובטח לכם יום נפלא. להתחיל את היום בפסיפלורה אומר שמשהו טוב בהחלט יקרה לך.
שלב 4. או להפוך אותו ליקר פסיפלורה
תשכחו מליקר הפטל המיושן והחליפו אותו בליקר פסיפלורה, משקה שבטוח יגרום לכם להרגיש שאתם יושבים על חוף חמים חם-אפילו בחורף.
שלב 5. נסה להוסיף פסיפלורה ביוגורט שלך
העזו לנסות טעמים חדשים ושפכו קצת פסיפלורה ליוגורט היווני שלכם. לא רק שהוא מוסיף מתיקות ליוגורט שלך, פסיפלורה גם תשמח אותך כל כך עם הטעם הטעים שלו.
