אם אתה אוהב בייקון פריך ויבש, תשמח לדעת שיש דרך מהירה לבשל בייקון מבלי לעשות בלגן שמנוני. רק הקפד לבשל מספיק בייקון, כי אתה רוצה לחזור עוד!
שלב
שיטה 1 מתוך 2: שיטת נייר טישו
שלב 1. הכינו צלחת בטוחה למיקרוגל, רצוי זכוכית או פיירקס
מניחים מספר שכבות של נייר טישו על צלחת. מגבות הנייר יספגו את כל שומן הבייקון וישאירו מטבח נטול לכלוך, כלומר אין כלים מלוכלכים לכביסה.
שלב 2. הניחו עד שש פרוסות בייקון לא מבושל לאורך מגבות הנייר
אל תחפוף את הבייקון, אחרת הבייקון לא יתבשל באופן אחיד.
שלב 3. מניחים פיסת נייר טישו על רצועות הבייקון
זה ימנע מהשמן המתיז מלכלך את המיקרוגל שלך.
שלב 4. מבשלים את הבייקון
מיקרו את הבייקון כ -3 דקות בחום הגבוה ביותר, או 90 שניות לפרוסה. שימו לב כי הזמן עשוי להשתנות במיקרוגל ובהתאם לכמות הבייקון המתבשלת.
שלב 5. מייבשים את הבייקון
מוציאים את הבייקון מהצלחת ומניחים אותו על נייר סופג כדי לספוג את עודפי השמן.
- מניחים לבייקון להתקרר כדקה.
- הסר במהירות את הבייקון ממגבות הנייר או שהבייקון יידבק וישאיר רצועות נייר טישו על הבייקון.
שלב 6. לאכול בייקון
בייקון שבושל כך יבש וטעים, ולא יהיה בו כמות שומן כמו בייקון מטוגן, כך שהוא למעשה בריא יותר. תיהנו מבייקון פריך עם ביצים או לביבות, על כריך בייקון ועגבניות, או כחטיף.
שיטה 2 מתוך 2: שיטת קערת מיקרוגל
שלב 1. הניחו את הקערה הניתנת למיקרוגל על גבי הצלחת הבטוחה במיקרוגל. בשיטה זו נתלים את הבייקון על שפת הקערה
כשהוא מבושל, השמן צונח לתוך הקערה ועל הצלחת למטה לניקוי קל.
שלב 2. תלו את רצועות הבייקון על שפת הקערה
מניחים כמה בייקון שרוצים מסביב לשולי הקערה. אם אינכם רוצים שהבייקון יידבק זה לזה, שמרו על מרווח בין כל פרוסה; אחרת, אל תדאג.
שלב 3. מבשלים את הבייקון
מניחים את הקערה עטופה בייקון במיקרוגל. מבשלים בייקון בחום הגבוה ביותר כ- 90 שניות לפרוסה. אם אתה מבשל קילו בייקון, זה עשוי להימשך עד 15 דקות.
- כדי להימנע ממריחת המיקרוגל בשמן, תוכלו לרפד את הבייקון בכמה מגבות נייר.
- סובב את צלחת המיקרוגל במשך 10 דקות. זה יבטיח שהבייקון יתבשל באופן אחיד. או, אם אתה לא אוהב שהבייקון שלך יבש, הסר אותו בשלב זה. זָהִיר! הצלחת הייתה חמה והשמן החם בקע על הצלחת.
- המשך לבדוק אם יש יובש כדי לראות אם זה לטעמך.
שלב 4. הוציאו את הבייקון מהמיקרוגל
ייתכן שיהיה עליך להשתמש בכפפות לתנור, מכיוון שהקערות והצלחות יהיו חמות. הוציאו אותו בזהירות מהמיקרוגל והניחו על משטח בטוח לחום. בעזרת מלקחיים מסירים את רצועות הבייקון מהקערה ומניחים את הבייקון על מגבות הנייר.
- אם אתה מאפשר לרצועות הבייקון להתקרר בקערה, הבייקון ייצור צורת "U" בעת ההגשה.
- היזהר מאוד לא לשפוך את שומן הבייקון כשאתה מסיר את המנה מהמיקרוגל.
שלב 5. שומרים את השמן
אם תרצה, ניתן לשמור את השמן לבישול. יוצקים את השמן לכלי אחסון ממש מהצלחת, או מניחים אותו במקרר (כפי שמוצג כאן) ומאפשרים לשמן להתקשות על ידי קירור וגירוד. השמן הזה הופך ביצים מטוגנות כל כך טעימות!
- זרוק את השומן אם אינך רוצה להשתמש בו לבישול.
- היזהר בטיפול בקערות וצלחות, שכן קערות וצלחות חמות מאוד.
טיפים
- בדוק את הבייקון שלך מספר פעמים כדי שהבייקון יתבשל בדיוק.
- אם יש לך הגדרה לבישול בייקון במיקרוגל, השתמש בזה.
- לבישול "ללא ניקוי" באמת, בצע את שיטת "נייר טישו", אך אל תשתמש בצלחות זכוכית, השתמש בצלחת נייר או שתיים (*נייר*, לא קצף או פלסטיק, הוא ימס) - כדי לשמור על ניקיון מלא של הדברים נקי לחלוטין, הניח את צלחת הנייר הפוך על נייר המרקם ויצר "קליפה" מעל הבייקון. סיימנו, מסירים את הבייקון וזורקים את השאר - רק היזהרו כי השמן עדיין יהיה חם מאוד.
- אם הבייקון מרגיש לעיס מדי, לא בישלת את הבייקון מספיק זמן.
- שימו עין על הבייקון בזמן הבישול. הבייקון מתחמם במהירות וייתכן שתצטרכו לעצור את המיקרוגל לפני שהזמן אוזל.
- אם יישאר זמן רב מדי, הבייקון יתייבש מדי, אך עדיין טעים.
- וודא שהקערה שבה אתה משתמש יכולה לעמוד בחום או שהיא תישבר.
- אתה יכול לפתוח את המיקרוגל כדי לבדוק את הבייקון שלך מבלי לדאוג 'להוציא את החום'. כאשר תנור המיקרוגל מופעל התנור מיד יתחמם.
- כדי להפוך את הבייקון לייבש יותר, מבשלים אותו לתקופה ראשונית (בדרך כלל 3 דקות), ואז מניחים לו לשבת כמה דקות כדי שהשמן יתקרר מעט. לאחר מכן מבשלים שוב במשך דקה או כל עוד רוצים - נותנים לבייקון זמן "לנוח" ומנע ממנו להתבשל מהר מדי ונותן לשמן זמן להיספג במגבות הנייר בין הבישולים לבישול.
