ל"ג'ינג'ר בר ג'רמן "יש הרבה טעם נהדר כשהוא נעשה נכון, אבל זה משקה שונה לחלוטין מהמקור. יש אנשים שמעדיפים וויסקי ו"ג'ינג'ר "בדרך זו, אך באופן כללי, המשקאות הללו הם רק תחליף כאשר אין ג'ל ג'ינג'ר אמיתי. אם אתה בדף זה ואתה מקווה לחיקוי ג'ינג'ר אייל אותנטי יותר, עבור לגרסה הביתית עם סירופ ג'ינג'ר.
שלב
שיטה 1 מתוך 2: הכנת תחליף ג'ינג'ר אייל
שלב 1. הפוך את זה לתערובת משקה חירום
חלק מהברמנים משתמשים בתחליף זה כאשר אין ג'ינג'ר אייל במלאי. בירה זנגביל מלאכותית אינה אמורה להיות משקה בעל טעם נהדר, או לשתות מיד.
אל תניח שהלקוח יסכים מיד להחלפה זו. הודע מראש כי עליך להשתמש בסודה תחליפית, ותן ללקוח אפשרות לשנות את ההזמנה
שלב 2. התחל עם כוס קרח
כרגיל, מוסיפים כוס קרח כדי שהחומרים יהיו קרים.
שלב 3. מוסיפים כמה רצועות בירה מרירות
הוא מוסיף ניחוח וטעם מתובל להחליף את טעם הג'ינג'ר הנושך. ניתן להשתמש בבירות מרירות כמו אנגוסטורה, או כל מה שיש.
בירה מרה מכילה אלכוהול. דלג על שלב זה אם אתה מכין משקאות לילדים במקום שתיינים
שלב 4. מוסיפים טיפה של תערובת חמוצה
באופן כללי, תערובת חמוצה ארוזה טעימה מאוד. הכינו את המתכון הפשוט שלכם למטה לקבלת התוצאות הטובות ביותר:
- מכינים סירופ פשוט על ידי ערבוב כמויות שוות של מים וסוכר. מחממים ומערבבים עד שכל הסוכר נמס ואז נותנים לנוזל להתקרר.
- להכנת תערובת חמוצה מערבבים 2 חלקים סירופ פשוט עם 3 חלקים מיץ לימון או ליים.
שלב 5. יוצקים את הסודה בטעם לימון-ליים כמעט כוס מלאה
לפחות מה"ג'ינג'ר אייל "הזה חייב להיות עשוי מספרייט, 7-Up או סודה אחרת מלימון ליים. אתה יכול אפילו להפוך אותו למרכיב הנפוץ ביותר בג'ינג'ר אייל, רק להשאיר כמה טיפות לשאר המרכיבים.
שלב 6. ממלאים את שאר החלקים בקולה
המטרה העיקרית של השימוש בקולה היא להוסיף צבע לסודה הצלולה. זה לוקח רק כמה טיפות קולה, אבל אתה יכול להוסיף עד כוס אם אתה אוהב את הטעם.
שלב 7. הוסיפו מרכיב זה למשקה
נסו בירה ג'ינג'ר מדומה עם וויסקי בתוכה, או השתמשו בה בקוקטיילים כמו הפרד במוסקבה. הברמן הראשי הוסיף את אותה כמות שבה היה משתמש עבור ג'ינג'ר ביר רגיל.
שיטה 2 מתוך 2: הכנת ג'ינג'ר מיידי בבית
שלב 1. נסה את השלב הזה לטעם אמיתי של ג'ינג'ר בירה
אם אתה רוצה טעם ג'ינג'ר אותנטי יותר, סמוך על המתכון הזה. הכנתו בבית מאפשרת לכם להתאים את חדות הטעם בהתאם לטעמכם.
שלב 2. התחל עם סירופ הג'ינג'ר
התחל בכ -2 כפות (30 מ"ל) של סירופ ג'ינג'ר לכוס של 10 גרם (300 מ"ל). את המרכיבים הללו ניתן למצוא בחנויות טבע, במכולת יוקרתית או באינטרנט. לטעם טרי, הכינו בירת ג'ינג'ר משלכם:
- מחממים 1 כוס (240 מ"ל) מים וכף כוסות (240 גרם) סוכר, תוך ערבוב עד להמסה במים.
- מוסיפים כוס (120 מ"ל) ג'ינג'ר גולמי מגורד או פרוס דק.
- מבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות.
- מצננים, ואז מוסיפים 2 כפות (30 מ"ל) מיץ לימון.
שלב 3. ממלאים את הכוס בסלטר או במשקה מוגז
סלצר טרי (מי סודה) הוא המתאים ביותר. אתה יכול גם להשתמש בסודה לימון ליים, סודה שמנת או סודה אחרת. משקאות מוגזים מכילים הרבה סוכר שיגבר על טעם הג'ינג'ר.
שלב 4. מוסיפים כמה טיפות בירה מרה (לא חובה)
מרכיב זה המכיל אלכוהול מוסיף טעם עשבי תיבול מורכב. נסה אם יש לך במקרה, אך אל תטרח לקנות בירה מרה אם אינך רוצה להכין קוקטייל בבית.
שלב 5. מערבבים ומגישים
מערבבים עד שכל סירופ הג'ינג'ר נמס. להוסיף קרח או פשוט לשתות אותו.
