מחפשים קינוח טעים קל ומהיר להכנה? מצופי סודה הם קינוח קלאסי מזה מספר שנים. מערבבים קולה ווניל כדי לצוף את הקולה המושלמת, או להוסיף עוד וריאציה מהנה. תהנה מצוף קולה כשאתה רוצה להתפנק או להגיש אותו במסיבה באמצעות מתכונים יצירתיים אלה:
רכיבים
Float קלאסי של קולה
- גלידת וניל
- קולה
צף קולה מתוק ומלוח
- קרם 960 מ"ל
- 225 גר 'סוכר
- 6 חלמונים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית מלח
- 0.5 ק"ג בייקון פרוס
- 2 ליטר קולה
- מכונת גלידה
קוקטייל צף קולה
- 1.5 גרם קצפת בטעם וודקה
- 1/4 כפית תמצית וניל טהורה
- 2 כפות קצפת כבדה
- כוס קולה
- קרח
שלב
שיטה 1 מתוך 4: הכנת צף קולה קלאסי
שלב 1. ממלאים את הכוס בקולה
מניחים את הכוס על צלחת קטנה כדי שהקצף לא יישפך החוצה. שופכים פנימה את הסודה לאט לאט כך שהיא לא תעלה על גדותיה.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בסודה קרה.
- אתה יכול גם לצנן את הכוס שלך במקפיא למשך 10 דקות לפני השימוש בה.
- מזיגת הסודה לפני הוספת הגלידה תיצור מעט קצף. אם אתה רוצה לצוף מוקצף יותר, הוסף גלידה לכוס לפני ששופכים את הסודה.
שלב 2. מוסיפים גלידה
לאט לאט מוסיפים כוס גלידת וניל לכוס. אם זה עדיין מתאים ואתה רוצה עוד גלידה, הוסף עוד כף.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, ודא שהגלידה שלך קרה מאוד. אם הגלידה קרה מדי מכדי שיהיה קשה לגרוף, הניחו לה לשבת זמן מה עד שהיא מתרככת.
- אם הגלידה נדבקת, השתמש בכף כדי להסיר את הגלידה מהכף והניח אותה בכוס.
שלב 3. השלם את הציפה שלך
יוצקים מעט קולה על הגלידה. זה ייצר קצף. יוצקים קולה עד שהכוס שלך מלאה.
- הטה מעט את הכוס ושפוך לאט פנימה את הקולה לצמצום הקצף.
- מלאו את הכוס עד שהקולה גבוהה מעט מהגלידה.
שלב 4. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק (לא חובה)
הניחו לצוף שלכם לנוח זמן מה, כ- 5-10 דקות עד שהגלידה נמסה אך לא ארוכה מדי, או שהגלידה לא תהיה קרה מספיק.
מערבבים עד שהוא מגיע לעקביות בין "מרק גלידה" לבין שייק חלב. מוסיפים קולה לדק וגלידה להסמיכה לפי הצורך
שלב 5. מגישים
מניחים את הכף והקש לתוך הכוס. אכלו את הציפה לאט, התחילו עם הקצף הקריר למעלה, ואכלו את הגלידה והקולה יחד עם כף. השתמש בקשית לשתות את הקולה הנותרת.
שיטה 2 מתוך 4: הכנת צף קולה מתוק מלוח
שלב 1. מבשלים את הבייקון
היי, בייקון! מרפדים את הבייקון על תבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש (350 מעלות) עד לקבלת פריכות (כ -10 דקות). השתמשו ב 0.5 ק ג בייקון פרוס.
- אתה יכול גם לבשל את הבייקון שלך במחבת.
- נסה את הניסוי הזה לצוף קולה עבור וריאציה מהנה.
שלב 2. מערבבים את הבייקון עם 960 מ"ל שמנת
לאחר שהבייקון מבושל מניחים כל פרוסה בקערה בינונית ויוצקים את השמנת מעל. מכסים את הקערה ומכניסים למקרר למשך הלילה. אל תשפוך את שמן הבייקון לתוך השמנת.
שלב 3. מערבבים את כל החומרים המתוקים
מערבבים 6 חלמונים, 225 גרם סוכר (אפשר להחליף דבש), 1 כפית מלח ו 1 כפית תמצית וניל בקערה בינונית. מקציפים עד שהם רכים.
אם אתה רוצה טעם וניל חזק יותר, הוסף 2 כפיות תמצית וניל
שלב 4. מערבבים את כל החומרים
מוציאים את תערובת השמנת והבייקון מהמקרר ומחממים על הכיריים עד לריכוך. מוסיפים את תערובת החלמונים כוס אחר כוס.
- אין לשפוך את כל תערובת החלמונים בבת אחת לתבנית. יוצקים כוס בלילה, מערבבים ושופכים את הכוס הבאה. בדרך זו, הביצים לא יתקבצו.
- מערבבים בעדינות עד שהבצק שלך מקבל מרקם דמוי לימון.
שלב 5. מצננים את הבצק
מוציאים את התבנית מהכיריים ומנפים את תערובת הקלתית. מצננים על השיש או במקרר עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר או קריר יותר.
שלב 6. עיבדו את הגלידה שלכם
יוצקים את הקלתית למכונת הגלידה ומערבבים לפי ההוראות במדריך.
- לאחר שהסמיך מכניסים את הגלידה למקפיא להתקשות.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השאר את הגלידה במקפיא למשך הלילה.
שלב 7. ממלאים את הכוס בקולה
מניחים את הכוס על צלחת קטנה כדי שהקצף לא יישפך החוצה. יוצקים את הסודה לאט לאט כדי שלא יעלה על גדותיו.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בסודה קרה.
- מזיגת הסודה לפני הוספת הגלידה תיצור מעט קצף. אם אתה רוצה לצוף מוקצף יותר, הוסף גלידה לכוס לפני ששופכים את הסודה.
- ניתן גם לצנן את הכוס במקפיא כ -10 דקות תחילה.
שלב 8. מוסיפים גלידה
לאט לאט מוסיפים כוס גלידת וניל לכוס. אם זה עדיין מתאים ואתה רוצה עוד גלידה, הוסף עוד כף.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, ודא שהגלידה שלך קרה מאוד. אם הגלידה קרה מדי מכדי שיהיה קשה לגרוף, הניחו לה לשבת זמן מה עד שהיא מתרככת.
- אם הגלידה נדבקת, השתמש בכף כדי להסיר את הגלידה מהכף והניח אותה בכוס.
שלב 9. השלם את הציפה שלך
יוצקים מעט קולה על הגלידה כך שתיווצר קצף. יוצקים את הקולה עד שהכוס מלאה.
- הטה מעט את הכוס ושפוך לאט פנימה את הקולה לצמצום הקצף, או הוסף את הגלידה לפני ששופכים פנימה את הסודה לקבלת יותר קצף.
- מלאו את הכוס עד שהקולה גבוהה מעט מהגלידה.
שלב 10. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק (לא חובה)
הניחו לצוף שלכם לשבת זמן מה, כ- 5-10 דקות עד שהגלידה תימס אך לא יותר מדי זמן, אחרת הגלידה לא תהיה קרה מספיק.
מערבבים עד שהוא מגיע לעקביות בין "מרק גלידה" לבין שייק חלב. מוסיפים קולה לדק וגלידה להסמיכה לפי הצורך
שלב 11. מגישים
מניחים את הכף והקש לתוך הכוס. אכלו את הציפה לאט, התחילו עם הקצף הקריר למעלה, ואכלו את הגלידה והקולה יחד עם כף. השתמש בקשית לשתות את הקולה הנותרת.
שיטה 3 מתוך 4: הכנת קוקטיילים לצוף קולה
שלב 1. ממלאים כוס גבוהה בקרח
אם תרצו, תוכלו לצנן את הכוס במקפיא למשך כ -10 דקות. כאשר קולה וקצפת מתערבבים, הם מגיבים ויוצרים קצף כמו הקצף על מצופי קולה וגלידה מסורתיים.
- משקה זה מושלם להגשה במסיבה עם חברים.
- זכרו, שתו תמיד באחריות!
שלב 2. מוסיפים שמנת
יוצקים 2 כפות קצפת כבדה, 1 גרם קצפת בטעם וודקה, וכפית תמצית וניל על הקרח. יוצקים לאט לאט את החומרים בזה אחר זה.
- אם אתה רוצה טעם וניל חזק יותר, השתמש בכפית תמצית וניל.
- כוונן את חדות הציפה שלך על ידי הוספה או חיסור של וודקה.
שלב 3. מוסיפים קולה
יוצקים לאט את הקולה על התערובת. זה ייצור קצף. מערבבים באופן אחיד.
- אתה יכול גם להוסיף גלידת וניל כדי שהציפה תהיה רכה יותר.
- להוספת קצף מניחים את הגלידה על גבי הקרח, ויוצקים מעל את הקולה.
שלב 4. תהנה
משלימים עם קש ומערבבים מדי פעם לפיזור אחיד. שתו תמיד באחריות.
שיטה 4 מתוך 4: ניסוי עם תוספים וריאציות
שלב 1. נסה טעמים שונים של גלידה
וניל הוא הטעם הקלאסי של המשקה הזה מאז ומתמיד. עם זאת, זה לא אומר שאי אפשר לנסות טעמים אחרים. החליפו גלידה בבצק רוקי, עוגיות או כל גלידה שאתם אוהבים!
היו יצירתיים כמו שאתם אוהבים! אתה יכול אפילו להשתמש ביותר מטעם גלידה אחד לצוף שלך
שלב 2. נסה סודה נוספת
בירת שורש שימשה לצפים במשך שנים. אתה יכול לנסות משקאות מוגזים אחרים בטעם כמו ליים ותות.
- אתה יכול לעשות מצופים עם כל סוג של מים מוגזים, אז אם אתה רוצה להימנע מסודה, נסה להשתמש במיץ פירות מוגז.
- נסה לערבב סודה בטעם פירות עם גלידה או שרבט בטעם פירות
שלב 3. הוסיפו תוספות או קישוטים
נסה לרענן את הציפה שלך עם מעט קצפת, דובדבנים, סוכר או קינמון טחון.
טיפים
- אתגר את החברים שלך במשחק הצף האולטימטיבי. מערבבים טעמים שונים של גלידה וסודה ליצירת גלידת הגלידה האולטימטיבית!
- מזיגת הסודה לפני הוספת הגלידה תיצור מעט קצף. אם אתה רוצה יותר קצף בצוף שלך, הוסף גלידה לכוס לפני ששופכים את הסודה.
אַזהָרָה
- אם תשפוך את הסודה מהר מדי, הקצף יבעבע וישתפך, ויטפטף את השולחן.
- בכל פעם שאתה שותה משקאות אלכוהוליים, תמיד שתה באחריות! לעולם אל תנהג אפילו אם אתה קצת שיכור.
