מאפרים רבים וחובבי אפקטים מיוחדים משתמשים בדם מזויף ליצירת מראה אכזרי ומציאותי, במיוחד לקראת ליל כל הקדושים. כמובן ששום דבר לא משקף את האווירה המפחידה של ליל כל הקדושים יותר מאשר דם סמיך וארגמן! אתה יכול להשתמש במרכיבים שיש לך במטבח שלך כדי להכין דם מזויף אכיל. נסה להכין דם מזויף באמצעות סירופ תירס או תערובת דם מזויפת אדומה כהה באמצעות אבקת סוכר. כמו כן, ניתן להכין דם מזויף עבה באמצעות קמח ולתת לו להתעבות בזמן שהתערובת מתקררת. בדרך זו, כבר לא תצטרכו לקנות דם מזויף לקראת ליל כל הקדושים!
רכיבים
דם מזויף מסירופ תירס (אכיל)
- 120 מ"ל מיץ אדום/מיץ
- 300 מ"ל סירופ תירס
- 2 כפות צבע מאכל אדום
- 1 כף סירופ שוקולד
- 2 כפות עמילן תירס (עמילן)
- 1 כף אבקת קקאו
דם מזויף מסוכר/אבקת קמח (אכיל)
- 450 גרם אבקת/קמח סוכר
- 2 כפות צבע מאכל אדום
- 1 כף אבקת קקאו
- 250 מ"ל מים
דם מזויף מקמח חיטה (אכיל)
- 1 כף קמח
- 250 מ"ל מים
- 2 כפות צבע מאכל אדום
שלב
שיטה 1 מתוך 3: הכנת דם מזויף אכיל מסירופ תירס
שלב 1. מודדים ומכניסים לבלנדר את כל החומרים
מכינים בלנדר, כוס מדידה וכפית. מודדים כל אחד מהחומרים ומכניסים אותם לבלנדר. בעזרת מרכיבים אלה, אתה יכול להכין הרבה דם מזויף שתוכל מאוחר יותר להשתמש בו ולאכול אותו. החומרים הדרושים הם:
- 120 מ"ל מיץ אדום/מיץ
- 300 מיליליטר סירופ תירס (או סירופ זהוב)
- 2 כפות צבע מאכל אדום
- 1 כף סירופ שוקולד
- 2 כפות עמילן/עמילן תירס
- 1 כף אבקת קקאו
שלב 2. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק
מניחים את המכסה על כוס הבלנדר ומערבבים את התערובת למשך 30 שניות כך שכל המרכיבים יתערבבו בצורה אחידה ויוצרים תמיסת דם מזויפת חלקה. מומלץ לכבות את הבלנדר לאחר 15 שניות ולערבב אותו שוב. זה נעשה על מנת להבטיח כי גושי אבקת הקקאו או העמילן מעורבים באופן שווה.
אם אין לך בלנדר אתה יכול להשתמש במטחנת מזון גדולה
שלב 3. התאם את צבע הדם הרצוי
פותחים את המכסה של צנצנת הבלנדר ומוציאים כמות קטנה של דם בעזרת כף כדי לבדוק את הצבע. זרוק מעט דם על מגבת נייר לבנה כדי לראות את הצבע בצורה ברורה יותר. אם אתה צריך להתאים את צבע הדם, אתה יכול להוסיף עוד צבע מאכל אדום, סירופ שוקולד או אבקת קקאו.
לדוגמה, אם צבע הדם נראה חיוור או ורדרד מדי, הוסף כמה טיפות של צבע מאכל אדום וערבב שוב את תערובת הדם. אם צבע הדם נראה בהיר מדי, מוסיפים מעט סירופ קקאו או אבקת קקאו ומערבבים שוב את התערובת
שלב 4. נסה לעבות את תערובת הדם המזויפת המיוצרת
אם אתה אוהב את הדם סמיך ופחות גושי, הוסף סירופ תירס. עבור דם סמיך מאוד, אתה יכול להכפיל את כמות סירופ התירס. זכור כי ייתכן שיהיה עליך להוסיף עוד צבע מאכל מכיוון שהצבע שהיה בעבר יתמוסס.
אם אינכם רוצים להשתמש בסירופ תירס, ניתן להחליף במקום סירופ זהוב
שיטה 2 מתוך 3: הכנת דם מזויף אכיל מאבקת סוכר
שלב 1. מודדים את המים והסוכר, ואז מכניסים אותם לבלנדר
יוצקים 250 מ ל מים לבלנדר או למעבד מזון. לאחר מכן מודדים את הסוכר עד 450 גרם ומכניסים אותו לבלנדר.
שלב 2. מערבבים מים עם אבקת סוכר
לשים את המכסה על צנצנת הבלנדר ולערבב את המים והסוכר למשך 30 שניות. וודאו שאבקת הסוכר מומסת לחלוטין במים.
ייתכן שיהיה עליך לערבב שוב את התערובת כדי לפרק גושי אבקת סוכר
שלב 3. מוסיפים לבלנדר צבע מאכל אדום ואבקת קקאו
מוסיפים לבלנדר 2 כפות צבע מאכל אדום. החזר את המכסה לכוס והפעל את הבלנדר עד שהצבע נטמע בתערובת. מוסיפים 1 כף אבקת קקאו ומערבבים שוב את תמיסת הדם המזויפת.
קקאו באבקת יכול לעבות את תמיסת הדם ולהעניק לו צבע אדום יותר בדם
שלב 4. התאם את צבע הדם הרצוי
הסר את מכסה הכוס וסלק את הדם בעזרת כף. שים מעט דם על מגבת נייר כדי שתוכל לראות את הצבע בצורה ברורה יותר. מוסיפים צבע מאכל אדום או אבקת קקאו עד לקבלת הצבע הרצוי.
אתה יכול להעביר את הדם לבקבוק לחץ ולהשפריץ אותו כדי להשתמש בו. אחסן דם במקרר עד שתזדקק לו שוב
שיטה 3 מתוך 3: הכנת דם מזויף אכיל מקמח חיטה
שלב 1. שמים מים וקמח בסיר
קח סיר קטן ושפוך לתוכו 250 מ ל מים. מוסיפים כף קמח למים ומקציפים את התערובת כדי לפרק גושי קמח. נסה לא להיות מסוגל להמיס את הקמח במים.
אם אין לך סינון, אתה יכול להשתמש במזלג כדי לערבב במהירות את המים והקמח יחד
שלב 2. מחממים את התערובת
מדליקים את הכיריים על אש גבוהה עד שהתערובת רותחת. ברגע שהוא רותח, מנמיכים את האש לנמוכה/בינונית. כעת, התערובת כבר לא רותחת או מבעבעת. מחממים את התערובת למשך 30 דקות. מכבים את האש ומצננים את התערובת.
חימום תערובת של קמח ומים עלול לייצר דם סמיך
שלב 3. מוסיפים צבע מאכל אדום ומערבבים
יוצקים 2 כפות צבע מאכל אדום לתערובת הקמח והמים שהתקררה. מערבבים את צבע המאכל עד שהוא מעורבב באופן אחיד עם תערובת הדם המעובה.
