שוקו חם הוא המשקה המושלם ביום חורף מושלג, או הפינוק המושלם שיכול למלא את הפה בעדינות השוקולד בכל עת של השנה. ישנן דרכים שונות להכין שוקו חם, בין אם אתם רוצים אותו פשוט, חריף או מעט מתוק יותר. אם אתה רוצה לדעת איך להכין שוקו חם תוך זמן קצר, בצע את השלבים הבאים.
רכיבים
שוקולד חם פשוט
- 1 כף אבקת קקאו
- 1 כף סוכר
- 3/4 כוס מים
- 2/3 כוס חלב רזה שהתאדה
- 3/4 כף טעם וניל
- חופן מרשמלו קטן
שוקו חם של מוקה
- 1 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- 1 כוס סוכר
- 1/4 כוס אבקת אספרסו מיידית
- 1 כף וניל
- 6 כוסות חלב
- 2 כוסות שמנת כבדה
שוקולד חם חם
- 113 גרם שוקולד ללא סוכר
- 2 1/2 כוסות חלב
- 1/2 כוס סוכר
- 3/4 כף קינמון
- 1/4 כף אבקת צ'ילי
- 1 פלפל פלפל אדום, זרעים הוסרו
שוקו מקסיקני
- 6 (354 מ"ל) פחיות מתאדות חלב
- 4 כפות אבקת קינמון
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כף אבקת אגוז מוסקט
- 2 שקיות (340 גרם) שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1 קורט פלפל קאיין
- 1 קורט אבקת קקאו
שוקו חם של שתי דקות
- חלב
- צ'יפס צ'וקו
שלב
שיטה 1 מתוך 5: שוקו חם פשוט
שלב 1. מכינים את תערובת הקקאו
מערבבים בקערה 1 כף אבקת קקאו וכף סוכר מגורען. מערבבים את החומרים כדי לערבב היטב.
שלב 2. יוצקים כוס מים לקערה או כוס אחרת
וודא שהמיכל בטוח במיקרוגל.
שלב 3. מיקרוגל המים גבוה במשך 1 דקות או עד שהמים רותחים
שלב 4. יוצקים מים חמים לתערובת הקקאו
מערבבים את התערובת לתערובת אחידה.
שלב 5. יוצקים 2/3 כוס חלב רזה שהתאדה לכוס נוספת
מיקרוגל גבוה במשך דקה אחת. לאחר מכן, יוצקים את החלב המחומם לקערת מים ותערובת קקאו.
שלב 6. מוסיפים 3/2 כפות תמצית וניל
מערבבים היטב לאיחוד המרכיבים. לאחר מכן, הכניסו כמה מרשמלו קטנים לכוס.
שלב 7. מגישים
תהנה מהטעם של כוס השוקו החם הטעים הזה עם מרשמלו קטן, אם אתה רוצה להתייחס לחבר, פשוט הכפל את המרכיבים כאשר אתה מתחיל להכין את השוקולד החם שלך, או חזור על התהליך.
שיטה 2 מתוך 5: מוקה שוקולד חם
שלב 1. מערבבים את ארבעת המרכיבים הראשונים יחד בסיר כבד
שלבו 1 כוס אבקת קקאו לא ממותקת, 1 כוס סוכר, כוס אבקת אספרסו אינסטנט, 1 כף וניל, 1 קורט מלח וכוס מים קרים בסיר כבד וחממו את התערובת על אש נמוכה.
שלב 2. טורפים את החומרים
ממשיכים להקציף את התערובת עד שאבקת הקקאו מתמוססת והתערובת הופכת חלקה וקרמית (מעט סמיכה).
שלב 3. להוסיף בהדרגה חלב ושמנת כבדה לתערובת
מוסיפים לתערובת 6 כוסות חלב חם ו -2 כוסות שמנת כבדה חמה לתערובת על אש נמוכה, תוך הקצפה של מרכיבים עד שהם חמים אך לא רותחים. מוסיפים לאט 1 כוס חלב וכוס שמנת כבדה וממשיכים להוסיף את החלב הנותר והשמנת הכבדה במנות קטנות עד שכל החומרים מתאחדים היטב.
שלב 4. מגישים
תיהנו משוקו חם זה של מוקה לארוחת הבוקר או בכל עת.
שיטה 3 מתוך 5: שוקו חם חם
שלב 1. מחממים 2 כוסות חלב בסיר בינוני על אש בינונית
מחממים עד שהחלב חם, אך לא רותח.
שלב 2. מוסיפים לחלב 113 גרם שוקולד לא ממותק קצוץ וכוס סוכר
מערבבים יחד את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3. הוסיפו לתערובת כף קינמון, כף אבקת צ'ילי ופרוסת גרגירי פלפל אדום
מביאים את המרכיבים לרתיחה.
שלב 4. מסירים את פרוסות הפלפל האדום
טעם הפלפלים יישאר בשוקולד החם.
שלב 5. מגישים
תהנה מהשוקולד החם החריף הזה בכל עת.
שיטה 4 מתוך 5: שוקו חם מקסיקני
שלב 1. טורפים חלב, קינמון, תמצית וניל ואגוז מוסקט יחד בסיר גדול על אש בינונית
מקציפים יחד 6 (354 מ ל) קופסאות חלב מתאדות, 4 כפות אבקת קינמון, 1 כף תמצית וניל וכף אבקת אגוז מוסקט יחד בסיר גדול על אש בינונית.
שלב 2. מוסיפים לתערובת שוקולד צ'יפס
מוסיפים לתערובת 2 שקיות שוקולד צ'יפס חצי מתוק. מערבבים פנימה שוקולד חם עד שהשוקולד נמס.
שלב 3. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות
תהליך זה מערבב את החומרים יחד. לאחר מכן מסירים את הקקאו החם מהתנור.
שלב 4. מגישים
מפזרים את השוקולד החם הזה עם קורט אבקת קקאו וקורט פלפל קאיין ונהנים ממנו בכל עת.
שלב 5. בוצע
שיטה 5 מתוך 5: שוקו חם לשתי דקות
שלב 1. קח תבנית, חלב ושבבי שוקו
הפעל את הכיריים בחום בינוני.
שלב 2. יוצקים למחבת את החלב והשוקולד צ'יפס
שלב 3. מערבבים במשך דקה עד שתיים
שלב 4. יוצקים לכוס, או שפשוט שופכים אותה לתוך הכוס או משתמשים בכף גדולה
שלב 5. מגישים
הוסף כל דבר, החל מרשמלו ועד לממתקים.
