מילקשייק המיוצר ללא גלידה עדיין טעים. אם אין לך גלידה או שפשוט לא בא לך להשתמש בה, ישנן מספר דרכים לשמור על מילקשייק טעים.
רכיבים
מילקשייקים בשקית ניילון:
- 2 כוסות (475 מ"ל) חלב או שמנת
- 1 כפית (5 גרם) סוכר
- 12 קוביות קרח
- טיפה של תמצית וניל
- 1/4 כפית (קורט) מלח
- סירופ שוקולד או טעמים אחרים (לא חובה)
מילקשייק בבלנדר:
- 12 קוביות קרח
- 2 כוסות (475 מ"ל) חלב
- 1 כפית (5 גרם) תמצית וניל
- 3/4 ג '(100 גרם) סוכר
- סירופ שוקולד או טעמים אחרים (לא חובה)
מילקשייק קרח כתוש:
- חלב (מספיק לכוס אחת)
- סירופ או פרי לבחירתכם
- קרח מרוסק
שלב
שיטה 1 מתוך 3: מילקשייק בבלנדר
שלב 1. מודדים 2 כוסות (475 מ"ל) חלב, 1 כפית (5 גרם) תמצית וניל וסירופ שוקולד (אם רוצים)
מכניסים לבלנדר ומקציפים בבלנדר למשך 15-20 שניות. שלב זה יפיץ את האוויר.
ככל שהחלב שבו אתה משתמש עבה יותר (2%, למשל) כך המילקשייק שלך יהיה עבה יותר
שלב 2. שמים בבלנדר 3/4 כוס (100 גרם) סוכר
מקציפים בבלנדר 5-10 שניות.
שלב 3. מוסיפים קוביות קרח
היה עדיף אם הקרח היה כתוש קודם. צפה בו מתערבב - ארוך מדי יהיה נוזלי מדי.
שלב 4. מגישים ונהנים
שתו מיד - הטעם הכי טוב כשהוא קר והקרח לא נמס.
שיטה 2 מתוך 3: מילקשייקים בפלסטיק
שלב 1. קח פלסטיק קטן ומלא אותו בחלב
הפלסטיק חייב להיות אטום.
שלב 2. מוסיפים כפית סוכר לחלב
מערבבים בעדינות עד להמסה.
שלב 3. מוסיפים לשקית כמה טיפות תמצית וניל/תמצית וניל
מערבבים היטב.
שלב 4. ממלאים חצי פלסטיק גדול בקוביות קרח
הפלסטיק צריך להתאים לפלסטיק הקטן והאטום. שקית ניילון אטומה בגודל 3.8 ליטר מתאימה לשימוש.
שלב 5. מניחים את פלסטיק החלב בפלסטיק הגדול יותר
הקרח מיועד רק לתגובות כימיות - לא לצריכה. הקרח יישאר נפרד מהחלב.
שלב 6. שמים 1/4 כפית מלח בפלסטיק גדול
זה כדי שהתגובה האקסותרמית תתרחש וצעד חשוב שהחלב יתעבה!
שלב 7. מקציפים במשך 5-7 דקות, או עד שהם סמיכים כמו מילקשייק
מקציפים במרץ לעובי החלב. אם המילשייק עדיין לא סמיך לאחר 7 דקות של מכות, לנער אותו עוד כמה דקות.
שלב 8. פתחו פלסטיק קטן ושפכו אותו לכוס
תהנה מהשוק שלך!
שיטה 3 מתוך 3: מילקשייק קרח כתוש
שלב 1. שמים את החומרים בבלנדר
אם משתמשים בפירות, קודם כל קוצצים את הפרי.
שלב 2. מקציפים בבלנדר עד לערבוב אחיד של החומרים
שלב 3. מוסיפים קרח כתוש
מקציפים שוב בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4. יוצקים בכוס
קרח כתוש יגרום למילקשייק להיות קר ועבה. טָעִים מְאוֹד!
טיפים
- נסה להוסיף אוראו לתוספת טעם.
- אתה יכול לשים מגבת על הפלסטיק כדי שידיך לא יתקררו בזמן שאתה מנער את הפלסטיק.
- לנער אותו בחוץ כי אם הפלסטיק יתפרץ בתוך הבית הרצפה שלך בהחלט תתפרק.
- מערבבים כף חמאת בוטנים למילקשייק בטעם חמאת בוטנים.
- מוסיפים 1 כף קפה נמס להכנת מילקשייק מוקה.
- מוסיפים פירות יער לשייק טעים. יותר פירות יער, יותר כיף!
- מוסיפים 1 בננה בשלה מאוד להכנת שייק בננה שוקולד.
- אם יש לך סוכרת, השתמש בממתיקים מלאכותיים.
- אתה יכול לנער את הפלסטיק יחד כי זה יכול להיות מעייף.
- מבשלים את הפתרון עד שהוא מסמיך, ואז מצננים שוב.
אַזהָרָה
- המילקשייקים במאמר זה קרים, אך אינם עבים כמו מילקשייקים אחרים.
- אין להוסיף יותר מדי תמצית וניל/תמצית כדי למנוע טעם מר.
