אתה רוצה מילקשייק אבל אין לך מכשיר מילקשייק או בלנדר בבית? אל תדאג! אתה יכול להכין את המילקשייק האהוב עליך ללא עזרה משניהם. שלב את החומרים בקערה גדולה, זכוכית או אפילו בקבוק שייקר.
רכיבים
- חלב
- גלידה
- קצפת, אופציונלי
- אופציונלי: חומרי טעם (אבקת קקאו, גרוס קפה וכו ') פירות או ממתקים.
שלב
שיטה 1 מתוך 2: הכנת מילקשייק בעזרת מיכל מכוסה
שלב 1. הכינו בקבוק טופרוואר גדול או מכוסה שייקר
מכיוון שאין בלנדר, אתה יכול להשתמש באחד עם מכסה או בקבוק שייקר כדי לערבב את החומרים.
- אנו ממליצים לבחור מיכל עם מכסה לטלטול ואחסון שאריות מילקשייקים. אתה יכול גם להשתמש בצנצנת עם מכסה, כגון צנצנת מייסון או צנצנת בלנדר, אם יש לך.
- אתה יכול גם להשתמש בשייקר.
- שימו לב, אם אתם משתמשים בבקבוק עם כדור שייקר לערבוב החומרים, ערבבו קודם כל את האבקות עם החלב. לאחר מכן, פשוט הוסיפו את הגלידה.
שלב 2. שמים את הגלידה במיכל
מכיוון שאין לך בלנדר, עדיף להשתמש בגלידה בהירה. גלידה בהירה תרחיב את המילקשייק ואילו גלידה כבדה תעשה אותו רך יותר. עם זאת, גלידה כבדה תהיה קשה יותר לערבב.
- כדי להפוך את הגלידה לקלה יותר ולערבב, הניחו לה לנוח בטמפרטורת החדר במשך 10-15 דקות, או לחמם אותה במיקרוגל במשך 20 שניות.
- אפשר גם להחליף גלידה ביוגורט קפוא או סורבה.
- נסה להכין גלידה בעצמך. טעמו טוב וקל יותר לערבב.
שלב 3. מוסיפים חלב
יוצקים את החלב למיכל המכיל את הגלידה. היחס הוא גלידה וחלב.
- כמו גלידה, ככל שהחלב סמיך יותר כך המילקשייק שלך יהיה רך יותר.
- אם אתה מוסיף אבקה, כגון חיטה או אבקת חלבון, ערבב אותה קודם כל עם החלב.
- אם יש לך בקבוק מים עם כדור מטרפה, השתמש בו כדי להקציף את החלב והאבקה שלך.
שלב 4. מוסיפים מרכיבים אחרים
אם אתה רוצה להוסיף פירות או ממתק למילקשייק שלך, שופך אותו לכלי חלב וגלידה.
אם אתה מוסיף חתיכות של פרי או ממתק, כתוש את הפרי או הממתק בקערה בעזרת עלה לפני הנחתו במיכל. זה יקל על ערבוב המילקשייק
שלב 5. מועכים ומערבבים בעזרת כף
לפני שמנערים את המילקשייק עד שהוא מבעבע במרקם, קחו כף ובחשו את החומרים. כך, המרכיבים מתערבבים באופן אחיד והגלידה מתרככת.
ברגע שאין יותר גושי גלידה שמרגישים והמרקם נראה עקבי, אל תהסס להפסיק לבחוש ולרסק
שלב 6. לשים את המכסה על הצנצנת או השייקר ולנער במרץ
מנערים היטב את המיכל כך שהחלב, הטעמים והגלידה יתערבבו בעדינות.
- לנער את המיכל שלך כאילו אתה רועד קוקטייל. החזק את החלק העליון והתחתון של המיכל ונענע אותו למעלה ולמטה.
- לנער למשך 15 שניות. אם התערובת צפופה מדי, הקציפו אותה עוד קצת.
שלב 7. תהנה מהמילקשייק שלך
כשתסיים להקציף, פתח את מכסה המיכל ונסה את הטעם. אם המילקשייק שלך בהיר מדי, הוסף כף גלידה. אם הוא סמיך מדי, מוסיפים מעט חלב וטורפים שוב.
כשאתה שבע רצון, קח קשית או כפית ותהנה מהמילקשייק שלך
שיטה 2 מתוך 2: הכנת מילקשייק בעזרת קערה
שלב 1. מכינים קערת ערבוב גדולה
מכיוון שאין בלנדר לערבב את המילקשייקים, תזדקק לכלי גדול שיחזיק וערבב את החומרים שלך.
- אחרת, השתמש במערבב חשמלי או במעבד מזון אם יש לך.
- אם אין לך בוחש חשמלי או משהו כזה, גם מקצף ידני יעבוד.
שלב 2. מוסיפים גלידה
גלידה בהירה תרחיב את המילקשייק ואילו גלידה כבדה תרכך את המילקשייק שלכם. אם אתה משתמש בטעם עם ממתק, מומלץ לתת לו לשבת קצת כדי לאפשר לגלידה להתערבב בקלות.
- כדי להקל על הגלידה ולערבוב, נסה לתת לה לשבת בטמפרטורת החדר במשך 10-15 דקות, או לחמם אותה במיקרוגל במשך 20 שניות.
- אם אתה משתמש ביוגורט קפוא או סורבה, אל תתנו לו לשבת יותר מדי זמן כי הוא יתרכך.
- אם אתה מוסיף חתיכות של פירות או ממתקים, וודא שהם קצוצים או כתושים לחתיכות קטנות.
שלב 3. מוסיפים חלב
יוצקים את החלב למיכל המכיל את הגלידה. היחס הוא גלידה וחלב.
- כמו גלידה, ככל שהחלב סמיך יותר כך המילקשייק שלך יהיה רך יותר.
- הוסיפו את האבקה בה אתם רוצים להשתמש לחלב לפני ערבוב החלב שבקערה. האבקה מתמוססת ביתר קלות אם מוסיפים אותה לחלב תחילה, במקום לערבב אותה עם שאר המרכיבים בקערה. השתמש בבקבוק עם כדור מקצף (אם יש לך), או פשוט מערבבים אותו בעזרת מזלג או כפית.
שלב 4. מערבבים את החומרים
יש לכם כמה אפשרויות לערבב את המרכיבים בהתאם לעקביות המילקשייק שאתם רוצים. אם אתה רוצה מילקשייק סמיך, השתמש בכף או במעוף. אם אתה רוצה מילקשייק רך, מערבבים אותו בעזרת מטרפה ידנית.
אם יש לכם מיקסר חשמלי, ערבבו את החומרים כאילו לישתו בצק עוגיות
שלב 5. תסתכל על המרקם של המילקשייק שלך
קחו כפית וטעמו את המילקשייק שלכם כדי לבדוק את הטעם והעקביות.
אתה יכול להוסיף חלב לדילול המילקשייק, או להוסיף גלידה לעיבוי
שלב 6. יוצקים את המילקשייק לכוס
אנו ממליצים לשפוך את המילקשייק לכוס עד כמה שניתן. כך תוכלו לשתות את המילקשייק לפני שהוא נמס, דליל או דומה למרק.
- אם אתה רוצה מילקשייק צונן, שמור את הכוס שלך במקפיא בזמן שאתה מערבב את החומרים.
- הוסיפו קצפת מעל המילקשייק ותפסו קשית.
- גָמוּר! תהנה מהשוק שלך!
טיפים
- אפשר להשתמש בחלב שוקולד במקום אבקת קקאו.
- אם אתה לא אוהב מילקשייק נוזלי, הכנס אותם למקפיא. עם זאת, בדוק לעתים קרובות כדי שלא יהיה קפוא לחלוטין.
- אל תשאירו את הגלידה יותר מדי זמן כדי שהיא לא תימס והמרקם שלה יהיה דומה למרק.
- אין להשתמש בשוקולד קשה וקר. וודאו שהשוקולד התרכך.
- אתה יכול להשתמש בשיבולת שועל טחונה להכנת מילקשייק קלאסי בסגנון קפטריה, או אבקות אחרות לטעם, כגון שוקולד או שקדים.
