בית זנגוויל הוא מסורת חג המולד שכל המשפחה יכולה להכין יחד. אינך צריך להשקיע שעות בהכנת בית זנגוויל, במקום זאת תוכל להכין בית זנגוויל באמצעות פצפוצי גרהם כדי לחסוך לעצמך זמן ומאמץ במהלך העונה העמוסה. הציגו את בית הג'ינג'ר שלכם על שולחן או בפינה דקורטיבית לקראת חג המולד.
רכיבים
- 2 חלבונים
- 1 כפית מיץ לימון
- 1 קופסת אבקת סוכר
- 1 קופסה גדולה של פצפוצי גרהם
- סוכריות חג המולד בעלות מרקם קשה לקישוט
שלב
חלק 1 מתוך 3: הכנת בית הג'ינג'ר
שלב 1. חלק את ממתקי חג המולד למספר קערות
שלב זה חוסך לך את הטרחה של פתיחת שקיות ממתקים באצבעות דביקות מאוחר יותר.
שלב 2. הניח מולך תבנית פאי אלומיניום הפוכה
שלב 3. מערבבים בקערה גדולה חלבונים ומיץ לימון להכנת ציפוי מלכותי
מוסיפים 2 כפות אבקת סוכר יחד ומערבבים את התערובת בעזרת מיקסר עד שהציפוי מקבל עקביות של חמאת בוטנים נוקשה/קשה. הדובדבן הזה ידביק היטב את קירות בית הפצחים של גרהם וגם ידביק קישוטי ממתקים על פני השטח.
שלב 4. מניחים כמה כפות גדולות של ציפוי רויאל לשקית קליפ ניילון (מקפיא)
הימנע משימוש בשקיות ניילון שהן עבות כמו שקיות ניילון סנדוויץ 'רגילות מכיוון שהן דקות מדי ולא יחזיקו מעמד כאשר הן משמשות כצינור לעוגות. בערך כוס זילוף מספיקה לכל שקית ניילון. וודא שלכל יצרנית זנגוויל יש שקית זילוף מפלסטיק משלה.
שלב 5. אוטם את שקית הניילון שלך
שלב 6. בעזרת מספריים לחתוך 1 ס"מ מכל פינה של שקית הניילון המלאה בציפוי
כעת יש לך "צינור ציפוי". בעת הקישוט, תסחטו את הדובדבן לפינות החתוכים ותשתמשו בו כדי לפזר שורה של ציפוי על בית הזנגוויל שלכם.
חלק 2 מתוך 3: בניית בית זנגוויל
שלב 1. מוציאים שש ביסקוויטים שלמים שאינם סדוקים, שבורים ומתפוררים
הניחו בצד ארבעה ביסקוויטים ליצירת הגג ושני צדדים ארוכים של בית הג'ינג'ר שלכם.
שלב 2. חותכים את שני הביסקוויטים הנותרים ליצירת החלק האחרון של גג האוכף (רכס הגג של בית הדומה לאוכף סוס)
בצעו תנועת "מסור" עדינה בעזרת סכין משוננת. השתמש בקצה הקצר של עוגיה כדי למדוד זווית ממרכז הביסקוויט הארוך למרכז הביסקוויט.
שלב 3. חזור על השלבים שלעיל ליצירת קצה הגמלון השני
שלב 4. מורחים ציפוי לאורך קצה קצה הגמלון וקרקר גרהם אחד שלם
שלב 5. הניחו את הקצה הארוך של קיר הביסקוויטים בצורה אנכית מול הקצה התחתון של קצה הביסקוויט הגמלון
הדביקו את הקצוות של ביסקוויטי הגמלון על קו ציפוי על החלק השטוח של קיר הביסקוויט. הקירות האלה אמורים להחזיק זה את זה.
שלב 6. הוסיפו את הקצה השני של הגמלון והקיר באותו אופן
השתמש בקו ציפוי לאורך התחתית כדי לחבר את נתחי הביסקוויט לתבנית הפאי. השתמש גם בקו זילוף שבו שני הקירות יתמזגו בפינות הבית.
שלב 7. הוסיפו את גג הביסקוויט באותו אופן כמו קירות הביסקוויטים, אך הפעם ריססו את הציפוי על החלק השטוח של הגג, לא על הקצוות
לאחר מכן, חבר את הגג השטוח לקצוות העליונים של קצות הגמלון ולקירות. הניחו לציפוי להתייצב במשך 15 או 20 דקות לפני שאתם מטפלים שוב בבית הזנגווילים שלכם. אם תשים עליו את הממתק מוקדם מדי, אתה עלול להרוס את בית הג'ינג'ר שלך.
חלק 3 מתוך 3: קישוט בית זנגוויל
שלב 1. מרחו ציפוי על הגג במקום בו אתם רוצים לצרף את לוחות הגג
שלב 2. הוסף את לוחות הגג באמצעות הממתק שבחרת
אתה יכול גם להשתמש בדגנים כקרשי קירוי
שלב 3. השתמש בדמיונך וקשט את כל הבית כרצונך
בדוק כמה מהדוגמאות הבאות להשראתך:
- רכס גג
- דלת קני ממתקים
- אבנים גדולות
- בית של נער מתבגר
- בית של מבוגר
- גרסאות למבוגרים יותר
- צריף עץ
- בית קטן נוסף
טיפים
- מפזרים אבקת סוכר על הבית והחצר לקבלת אפקט מושלג.
- אם אתם מכינים בית זנגוויל עם ילדים קטנים, נסו למרוח ציפוי מלכותי על הצד הריק של קרטון שמנת. הדביקו את קרקרים הגרהם לציפוי; זה יבטיח שהדפנות של בית הזנגוויל שלך לא יתפוררו.
- ריססו לכה שקופה על בית הזנגוויל שלך כך שהוא יחזיק מעמד זמן רב יותר. כמובן שזה יהפוך את בית הזנגוויל שלכם לא אכיל. אחסן את בית הג'ינג'ר שלך במקום קריר ויבש, וכסה אותו כל לילה בפחי אשפה נקיים.
- אל תשתמשו בסוכריות דביקות כשאתם מקשטים את בית הג'ינג'ר שלכם. שמן השטח מונע מהסוכריה להידבק היטב לציפוי מלכותי.
- אחת הדרכים למנוע מפיצוחי גרהאם להתפורר בזמן שאתם חותכים אותם היא "לצבוע" תחילה את קו החיתוך במים ומכחול קטן. זה יגרום לביסקוויטים להיות רכים מספיק לחיתוך מבלי להפוך אותם מבולגנים. אל תדאג - הם מתייבשים במהירות.
- במקום לייצר גג משולש, תוכלו להניח על המלבן הבלתי חתוך קרקר גרהם שלם.
- אל תשתמש בכמות גדולה מדי.
אַזהָרָה
- הגן על המשטח עליו אתה עובד בעזרת נייר עיתון או מפת ויניל ישנה.
- בדוק את מצב בית הזנגוויל שלך לאורך כל העונה. וודא שפצפוצי הגרהם אינם מתרככים מלחות, וודא שבית הזנגוויל שלך לא מושך נמלים.
- שמור על בית הג'ינג'ר שלך מהישג ידם של חיות המחמד שלך או שתמצא אותם "מנסים" את בית הג'ינג'ר שלך. בחור קטן יכול לכואב את הלב למצוא את עבודתו נאכלת למחצה על ידי משפחת כלבים!
