ישנן מספר דרכים להפריד בין אלכוהול למים. השיטה הנפוצה ביותר היא חימום הפתרון. מכיוון שיש לו נקודת רתיחה נמוכה יותר מאשר מים, האלכוהול יהפוך במהירות לאדים. לאחר מכן אדים אלה מתעבים (מתעבים) לכלי נפרד. אתה יכול גם להקפיא את תערובת האלכוהול כדי להסיר חלק מהמרכיבים הלא אלכוהוליים; הנוזל הנותר יהיה בעל אלכוהול גבוה יותר. השתמש במלח שולחן רגיל להפרדת האלכוהול האיזופרופיל מהמים. התוצאה תהיה אלכוהול איזופרופיל עבה, ולא אלכוהול לשתייה
שלב
שיטה 1 מתוך 3: זיקוק אלכוהול מהמים
שלב 1. הקמת מערכת סגורה לזיקוק
מערכת הזיקוק הפשוטה ביותר משתמשת בבקבוקון זכוכית עם תחתית עגולה (או בקבוק רותח), יחידת עיבוי ומיכל זכוכית שני לנוזלים הנפרדים. אנו ממליצים להשתמש בעמוד שבר (או בקטע) המוחדר בין הבקבוק הרותח ליחידת העיבוי כדי להפריד בין האלכוהול למים.
- מערכת זיקוק פשוטה דורשת שני נוזלים שיש להם הבדל גדול מאוד בנקודות הרתיחה.
- מערכות זיקוק פשוטות אינן משתמשות בחום רב וקלות להרכבה, אך דיוק הפרדת האלכוהול מהמים נמוך למדי.
- מערכות זיקוק סגורות נקראות גם "דומם" המהווה נגזרת של המילה "זיקוק" (זיקוק).
שלב 2. מחממים את תערובת המים והאלכוהול בבקבוק על בסיס עיגול
נקודת הרתיחה של המים היא 100 מעלות צלזיוס, ונקודת הרתיחה של האלכוהול היא 78 מעלות צלזיוס. כך, אלכוהול מתאדה מהר יותר מאשר מים.
- השתמש במקור חום שאת הטמפרטורה שלו ניתן לכוון בקלות, כגון מעטפת חימום.
- אתה יכול גם להשתמש בפרופן סטנדרטי או במקור חום מופעל.
שלב 3. הכנס את עמוד השבר לתוך הפה של הבקבוק
עמודים לשברים הם צינורות זכוכית ישרים המכוסים בטבעות מתכת, או זכוכית, או חרוזי פלסטיק. טבעות או חרוזים אלה מסייעים להחזיק את גז התנודתיות הנמוכה לרמות נמוכות יותר בעמודה.
- כאשר האדים עולים מהנוזל המזוקק, רק הנוזל הנדיף ביותר (שקל להפוך לאדים) עולה למעלה.
- לתערובת של אלכוהול ומים, אדי האלכוהול יגיעו לטבעת העליונה.
- הכנס מד חום למדידת טמפרטורת הגז במערכת.
שלב 4. הניחו לאדים להתקרר ולהתעבות
כאשר האדים נכנסים לטור המעובה, הטמפרטורה תהיה קרירה יותר. כאשר הוא נמצא בסביבה קרה, האדים יתעבה בחזרה לנוזל.
- כאשר אדים מתעבים לנוזל, מסתו הופכת לכבדה יותר. האלכוהול הנוזלי יטפטף לתוך מיכל האחסון.
- עמוד העיבוי יכול להיות מצופה במי קירור כדי להאיץ את התהליך.
שיטה 2 מתוך 3: הפרדת אלכוהול באמצעות הקפאה
שלב 1. התחל עם 5% -15% אלכוהול
אתה צריך מיכל שניתן להקפיא ולהפשיר בבטחה, ומקום (במקפיא או בטמפרטורה חיצונית) שבו הטמפרטורה מתחת 0 מעלות צלזיוס. בדומה לשיטת הזיקוק הנשענת על ההבדל בנקודות רתיחה, שיטה זו גם מנצלת את ההבדל בנקודות הקפאה בין אלכוהול למים.
- טכניקה עתיקה זו של הפרדת אלכוהול מהמים קיימת מאז המאה השביעית.
- טכניקה זו ידועה גם בשם מונגולי עדיין.
שלב 2. הכניסו את האלכוהול הנוזלי למיכל
מכיוון שהמים מתרחבים כאשר הם קופאים, ודא שהמיכל גדול מספיק בכדי להכיל את הנוזל הקפוא הנוסף מבלי להישבר. תכולת המים בנוזל תתרחב, אך כמות המשקה האלכוהולי תפחת עקב מיצוי מים.
- נקודת ההקפאה של המים היא 0 מעלות צלזיוס ואילו נקודת ההקפאה של האלכוהול היא 114 מעלות צלזיוס. במילים אחרות, אלכוהול לא יקפא בתנאים רגילים.
- נוזל סיפון מחומרים קפואים פעם ביום. ככל שתשמור את המיכל במקפיא יותר, כך כמות האלכוהול של הנוזל בקרח גבוהה יותר.
- השתמש במיכל גדול יותר אם אתה רוצה יותר אלכוהול. הקפד להשתמש במיכלי פלסטיק המיוצרים במיוחד לאחסון מזון, מכיוון שפלסטיק רגיל עלול לזהם את המשקאות שלך.
שלב 3. הסר את הקרח מהמיכל
קרח זה הוא בעיקר מים, בעוד שהאלכוהול בעל נקודת הקפאה נמוכה יותר יישאר במיכל.
- לנוזל הנותר הזה יהיה אחוז אלכוהול גבוה יותר, גם אם אינו אלכוהול טהור.
- זה גם ירגיש חזק יותר. לכן, טכניקה זו פופולרית בקרב סיידר תפוחים קשה (או ג'ק תפוחים), בירה או בירה.
- השם ג'ק תפוחים מגיע מתהליך הזיקוק הקפוא, שבעבר נקרא ג'קינג.
שיטה 3 מתוך 3: "מלח" אלכוהול ממים
שלב 1. מפזרים מלח על האלכוהול איזופרופיל כדי להתחיל את הזיקוק האזוטרופי
תהליך זיקוק זה מנצל התייבשות להפרדת מים מאלכוהול. איזופרופיל מיובש יכול לשמש כדלק, דוחה פרעושים לחיות מחמד, חיטוי לבני אדם וחיות מחמד, או כמכשיר להגנה על שמשות.
- איזופרופיל מיובש הוא חלק חשוב בייצור דלק ביו דיזל.
- תהליך זה ידוע גם כזקוק "מיצוי".
שלב 2. הכינו את החומרים הדרושים
תזדקק לתערובת אלכוהול איזופרופיל אמיתית (תערובת 50% -70% אלכוהול איזופרופיל) ומיכל להחזיק נוזל זה בסיום, צנצנת בעל פה גדול (2 ליטר), 450 גרם מלח שולחן ללא יוד. פיפטה גדולה (זרבובית) עם זרבובית החרוטית.
- וודא שכל החומרים והכלים נקיים, כולל צנצנות ופיפטות.
- אלכוהול איזופרופיל נמכר בדרך כלל בבתי מרקחת במיכלים של 30 מ"ל (aka 1 ליטר). אתה צריך 60 מ"ל של אלכוהול כדי למלא צנצנת ערבוב של 2 ליטר.
שלב 3. ממלאים את קערת הערבוב במלח שולחן עד למילוי
הקפד לא להשתמש במלח מיוד מכיוון שהוא יזהם את תהליך הזיקוק. בדרך כלל מספיקה חבילה סטנדרטית אחת של מלח שולחן כדי לענות על הצרכים שלך.
- השתמש במותג שאתה אוהב, כל עוד המלח אינו יוד.
- אתה יכול להשתמש בכמות גדולה של אלכוהול ומלח כרצונך, כל עוד מדובר ביחס של 4/5 נוזלים ל- 1/5 מלח.
שלב 4. מוסיפים אלכוהול בצנצנת ערבוב ומנערים היטב
צנצנת הערבוב צריכה להיות מלאה כעת. אם יש יותר מדי, יתכן שלא יישאר מספיק מקום בצנצנת להרחבה עקב התגובה של ערבוב אלכוהול עם מלח.
- וודאו שהצנצנות סגורות היטב לפני הנערה.
- הקפד לוודא שהמלח מתערבב באופן שווה עם הנוזל לפני שתסיים להקציף.
שלב 5. הניחו לכוח הכבידה להפריד בין תכולת התערובת
בדרך כלל, ייקח 15-30 דקות עד שהמלח יתייצב לתחתית הצנצנת. הנוזל העולה אל פני השטח יהיה בעל אלכוהול גבוה יותר. זהו אלכוהול איספורופיל מיובש.
- אל תתנו לשתי התערובות לערבב שוב.
- כאשר אתה פותח את הצנצנת, עשה זאת בזהירות כדי למנוע מהצנצנת לרעוד יותר מדי. אם מנערים יותר מדי, החלק המלוח בתחתית הצנצנת יופרע ויש לחזור על תהליך הזיקוק.
שלב 6. השתמש בפיפטה כדי להוציא את האלכוהול המזוקק מפני השטח של הצנצנת
הכינו את מיכל האלכוהול שלכם ותייגו אותו כ"אלכוהול איזופרופיל מזוקק ".
- השתמש בטפטפת בזהירות רבה כדי להוציא את הנוזל לאט לאט מקערת הערבוב.
- נסה לא לנער, לשפוך או להטות את הצנצנת כאשר האלכוהול המזוקק מוסר מהצנצנת.
אַזהָרָה
- זיקוק הבית עשוי להיות בלתי חוקי באזור שלך. בדוק את התקנות המקומיות שלך למידע נוסף.
- אסור לשתות אלכוהול איזופרופיל. אלכוהול זה משמש כדלק או כטיפול מקומי. המינון הקטלני לאלכוהול איזופרופיל הוא 235 מ"ל או כוס אחת.
