אוהבים לאכול Rice Krispies? לא רק שהקינוח במרקם הפריך הזה פופולרי בקרב אנשים בכל הגילאים, הוא גם טעים להפליא וקל להכנה! אם אתם רוצים להכין חטיפים מאורז קריספי בטעמים מקוריים, הבירה העיקרית שאתם צריכים היא קופסת דגני רייס קריספי. אם אתם חובבי שוקולד, מאמר זה מכיל גם מתכון אורז קריספי בטעם שוקולד ששווה לנסות. לאחר סיום, ניתן לאכול את Rice Krispies באופן מיידי או לקשט אותו בקישוטים שונים כגון ציפוי, שוקולד מומס או מיזנים צבעוניים!
רכיבים
פריכיות אורז הטעם המקורי
- 3 כפות. (45 גרם) חמאה
- חבילת מרשמלו במשקל של כ -450 גרם, 100 גרם מיני מרשמלו או 200 גרם קרם מרשמלו
- 150 גרם קריספי אורז
ייצר כ -12 חתיכות של רייס קריספי
טעם שוקולד רייס קריספי
- 4 כפות. (60 גרם) חמאה
- חבילת מרשמלו במשקל של כ -450 גרם, 100 גרם מיני מרשמלו או 200 גרם קרם מרשמלו
- 60 גרם אבקת קקאו
- 125 גרם קריספי אורז
- 80 גרם שוקולד צ'יפס
ייצר כ -12 חתיכות של רייס קריספי
שלב
שיטה 1 מתוך 3: הכנת פריכיות אורז בטעם מקורי
שלב 1. ממיסים 3 כפות (45 גרם) חמאה בסיר גדול
שמים את החמאה בסיר ולאחר מכן מפעילים את הכיריים על אש נמוכה כדי להמיס אותה.
אין להחליף את המרגרינה בחמאה, כך שטעמם של Rice Krispies לא ישתנה או ירגיש שמנוני מדי
שלב 2. מניחים חבילה אחת של מרשמלו בסיר ומבשלים 10-15 דקות
רוקנו את תכולת האריזה לסיר, ואז מערבבים עם החמאה עד שהמרשמלו נמס לגמרי, כ-10-15 דקות.
אם אתה מעדיף, אתה יכול להשתמש ב -100 גרם מיני מרשמלו או 200 גרם קרם מרשמלו במקום חבילה אחת גדולה של מרשמלו
עיבוד קריספי אורז במיקרוגל:
אם אתה רוצה מיקרוס קריספי למיקרוגל, פשוט מחמם את החמאה והמרשמלו למשך 2 דקות על גבוה. לאחר מכן, מוציאים את תערובת המרשמלו המומסת מהמיקרוגל, מערבבים בעזרת מרית ואז מחממים במיקרוגל למשך דקה אחת.
שלב 3. מוסיפים 150 גרם דגני רייס קריספי
לאחר הוספת הדגנים מערבבים את כל המרכיבים בעזרת מרית עד שכל פני הדגנים מצופים בחמאה המומסת ובתערובת המרשמלו, כ -5 דקות.
וָרִיאַצִיָה:
ניתן להחליף את Rice Krispies בדגנים האהובים עליכם! כדי להכין, פשוט מערבבים 150 גרם מהדגנים האהובים עליכם עם חמאה מומסת ומרשמלו עד שכל המשטח מצופה היטב.
שלב 4. שמים את תערובת הדגנים, החמאה והמרשמלו בתבנית משומנת בלחץ, ואז מניחים לה לשבת במשך 10-15 דקות עד שהיא מתקררת
מכינים תבנית אפייה בגודל 33x22x5 ס מ, ואז מרססים או מורחים שמן על המשטח. לאחר מכן, מרחו כמות קטנה של חמאה על פני המרית והשתמשו באותה מרית כדי להעביר את בלילת ה- Rice Krispies למחבת. אל תשכח ללחוץ על ה- Rice Krispies כך שהמשטח יהיה אחיד יותר. לאחר מכן, מצננים את ה- Rice Krispies בטמפרטורת החדר למשך 10-15 דקות.
מריחת חמאה על מרית יעילה במניעת הדבקה של הבצק בעת העברת התבנית
שלב 5. חותכים את ה- Rice Krispies לריבועים בגודל 5X5 ס"מ
לאחר קירור במשך 10-15 דקות, Rice Krispies מוכנים להגשה! זכרו, רייס קריספי יהיה הטעם הטעים ביותר אם יאכלו אותו באותו היום בו הם יוצרים.
אתה יכול להשתמש בסכין חמאה לחיתוך אורז קריספי
שלב 6. אחסן את ריס קריספי בכלי אטום, ולאחר מכן הניח את המיכל בטמפרטורת החדר
כביכול, איכות קריספי רייס לא תשתנה למשך יומיים לכל היותר. אם ברצונך להגדיל את חיי המדף, מניחים את ה- Rice Krispies בכלי אטום ומפרידים כל שכבה עם דף נייר שעווה. לאחר מכן, הקפיאו את ה- Rice Krispies במקפיא עד 6 שבועות.
אם אתם רוצים לאכול מרשמלו שעדיין קפוא, אל תשכחו לתת להם לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות עד שהמרקם מתרכך
שיטה 2 מתוך 3: הכנת פריכיות אורז שוקולד
שלב 1. ממיסים את החמאה והמרשמלו בסיר גדול
מוסיפים 4 כפות. (60 גרם) חמאה בסיר, ואז מחממים את המחבת על אש בינונית עד שהחמאה נמסה. לאחר מכן, הניחו חבילה אחת של מרשמלו מול הסיר ובחשו את שני המרכיבים עד שהם נמסים לחלוטין.
אם תרצו, תוכלו גם להשתמש ב -100 גרם מיני מרשמלו או 200 גרם קרם מרשמלו
שלב 2. יוצקים לסיר 6 גרם אבקת קקאו
לאחר מכן, מערבבים את כל החומרים עד שהם מתאחדים היטב והמרקם חלק. אם אתה רוצה טעם שוקולד חזק יותר, הוסף אליו 6 גרם אבקת קקאו.
שלב 3. שמים בסיר 125 גרם דגני Rice Krispies ו -8 גרם שוקולד צ'יפס
לאחר מכן מכבים את הכיריים ומערבבים את כל החומרים בעזרת מרית למשך 10 דקות.
אל תשכח לשמן את המרית בחמאה כדי שבצק ה- Rice Krispies לא יידבק בעת ערבוב
וָרִיאַצִיָה:
מוסיפים לתערובת 75 גרם אגוזים, כגון בוטנים או אגוזי מלך קצוצים כדי להעשיר את המרקם והטעם של רייס קריספי.
שלב 4. מעבירים את הבצק לתבנית, ואז מפזרים על פני השטח מספיק שוקולד צ'יפס
מכינים תבנית אפייה בגודל 20X20 ס מ, ואז מרססים או מורחים מעט שמן על המשטח. לאחר מכן, יוצקים את התערובת לתבנית תוך כדי לחיצה כך שהמשטח אחיד יותר.
השתמש בכל צ'יפס השוקולד שנותר באריזה
שלב 5. הניחו לבצק לנוח 15 דקות עד שהוא מתקרר, לפני חיתוך לריבועים
לאחר שהטמפרטורה התקררה, חותכים את ה- Rice Krispies לריבועים בגודל 5X5 ס מ כדי להקל על האכילה.
אחסן את שאר הקריספי רייס בכלי אטום, ולאחר מכן הנח את המיכל בטמפרטורת החדר למשך יומיים לכל היותר. כדי להאריך את חיי המדף, הקפיאו את Rice Krispies בכלי סגור עד 6 שבועות
שיטה 3 מתוך 3: קישוט קריספי אורז
שלב 1. ממלאים את ה- Rice Krispies בציפוי כדי להמתיק את הטעם ולגרום לו להיראות יוקרתי יותר
לאחר שהקריספריס התקררו, אך לפני החיתוך מברישים את החלק העליון עם כוס בעזרת מרית. לא נעים להכין כוס משלך? אתה יכול גם לקנות זילוף מוכן בסופרמרקט ו/או לערבב אותו עם צבעי מאכל, אם אתה מעדיף.
כדי להפוך אותו למעניין עוד יותר, נסה לערבב את הציפוי עם מיזמים צבעוניים לפני החלתו בחלק העליון של ה- Rice Krispies
שלב 2. טובלים קריספי רייס בשוקולד מומס או בסוכריות כדי לשפר את מראהם
ראשית, ממיסים את השוקולד צ'יפס או הממתק במיקרוגל. לאחר מכן, טובלים בה כל פיסת Rice Krispies ומניחים אותה על נייר האפייה עד שהמרקם מתייבש. אם תרצו, תוכלו לטבול את כל ה- Rice Krispies בשוקולד/הממתק המומס, או לטבול רק חלקית את ה- Rice Krispies כך שתוכלו עדיין לראות את גרגרי הדגנים.
רוצה להפוך את המראה שלו לאטרקטיבי יותר? מפזרים את פני השוקולד או הממתק המומס מצפים את ה- Rice Krispies בכמה סוכריות נוספות או נצנצים אכילים
שלב 3. הגישו קריספי רייס כסוכריה על מנת לשפר את מראהם
לאחר שהקריספריס התקררו וחתכו לחתיכות, חוררים כמה חתיכות של רייס קריספי בעזרת שיפוד עץ או מקל ארטיק. כך, אתה ואהוביך יכולים ליהנות ממנה כאילו אכלת סוכריה על מקל!
