אתה אוהב ללבוש סומק, אבל אתה לא אוהב את זה שיש בו הרבה כימיקלים? אל תדאג, אתה יכול להכין סומק משלך בבית באמצעות מרכיבים שכנראה כבר יש לך במטבח שלך. מאמר זה יראה לכם כיצד להכין סומק מוצק, סומק אבקה וסומק שמנת. מלבד זאת, ניתן לך גם כמה רעיונות להכנת סמקים אחרים.
רכיבים
חומר סומק מוצק
- 3 כפות מים
- אבקת תינוקות
- 1 - 6 טיפות צבע מאכל אדום
מרכיבי אבקת סומק
- כפית אבקת arrowroot (אבקת arrowroot) או עמילן תירס
- כפית אבקת קקאו
- כפית אבקת היביסקוס או אבקת סלק אדום
- אבקת ג'ינג'ר לפי הטעם
- אבקת אגוז מוסקט לפי הטעם
מרכיבי קרם סומק
- 1 כפית חמאת שיאה
- כפית מתחלב שעווה
- 1 כפית ג'ל אלוורה
- - 1 כפית אבקת קקאו
- - 1 כפית אבקת נציץ
שלב
שיטה 1 מתוך 4: יצירת סומק מוצק
שלב 1. נסה לעשות סומק צפוף
האודמים האלה דומים מאוד לאלה שקונים בחנות, אך הם בהחלט אינם מכילים הרבה כימיקלים. ניתן למרוח אותו בעזרת מברשת או ספוג. חלק זה יראה לך כיצד ליצור סומק מוצק.
שלב 2. מכינים מיכל לערבוב
תזדקק למיכל לערבוב כל החומרים הדרושים. וודא שהמיכל נקי, כי אם הוא מלוכלך הוא יגדיל את הסיכון לזיהום חיידקי.
שלב 3. מערבבים צבע מאכל ומים
אתה צריך שלוש טיפות מים. כמות צבעי המאכל שתשתמש בו קובעת עד כמה הסומק שלך בהיר או כהה. להלן המינון להכנת סומק:
- לקבלת צבע ורוד בהיר, השתמשו אחת -שתיים טיפות של צבע מאכל אדום
- לקבלת ורוד בינוני, השתמש בשלוש עד ארבע טיפות של צבע מאכל אדום
- לקבלת צבע ורוד כהה, השתמש בחמש עד שש טיפות של צבע מאכל אדום.
שלב 4. נסה לעשות סומק בצבע אחר
אתה יכול לעשות סומק על ידי ערבוב של צבעים אחרים עם אדום. צבע מאכל צהוב ייתן לך צבע כתום וכחול ייתן לך צבע סגול. התחל בטיפת צבע אחת והקפד לערבב. עשה זאת עד שתקבל את הצבע הרצוי.
- אם הסומק שלך נראה כתום או סגול מדי, הוסף טיפה או שתיים של צבע אדום.
- אם אתה רוצה צבע בהיר יותר, ייתכן שיהיה עליך להוסיף כמה טיפות מים כדי לקבל את הצבע הרצוי.
שלב 5. מוסיפים אבקת תינוקות ומערבבים
התוצאה הרצויה היא תערובת סמיכה. ניתן להוסיף אחת עד שתיים כפיות אבקת תינוקות. אם אין לך אבקת תינוקות, אתה יכול להכין אחת על ידי ערבוב עמילן תירס ואבקת שורש. האודם שלך יראה כהה יותר, אך יתבהר ככל שהוא מתייבש.
שלב 6. העבר את הסומק שלך לאזור האחסון
אתה יכול להשתמש בכל מיכל, אך מומלץ למקומות רדודים כמו לוח איפור ישן. וודא כי למיכל יש מכסה.
שלב 7. החלק את המשטח
כאשר אתה מכניס את הסומק למיכל האחסון, הוא ייראה מחוספס. השתמש בכף, סכין או מרית כדי ליישר את פני השטח עד שזה נראה כמו סומק שנרכש בחנות. הסומק שלך עשוי להישאר בעת ביצוע תהליך זה. אתה יכול לשים את השאריות במיכל אחר כדי ליצור סומק חדש או לזרוק אותו מיד.
לחץ על סומק. אם משטח הסומק עדיין לא אחיד ולח, ניתן להניח טישו על גבי הסומק וללחוץ אותו כלפי מטה בעזרת חפץ יציב ורך, כמו בקבוק תבלינים או בלוק עץ
שלב 8. המתן לייבוש הסומק
מניחים את הסומק במקום חם, יבש ושמשי. פתח את המכסה והשאיר אותו למשך 24 שעות. לאחר מכן, הסומק יתייבש ויהיה מוכן לשימוש. זכור שכמות המים שבה אתה משתמש בעת ביצוע הסומק תקבע את זמן הייבוש.
שלב 9. השתמש בסומק
אתה יכול להשתמש בו כמו שאתה משתמש בסומק רגיל, בעזרת מברשת או ספוג. הקפד לסגור את מחזיק הסומק כאשר אינו בשימוש.
שיטה 2 מתוך 4: הכנת אבקת סומק
שלב 1. נסה לעשות סומק אבקה
סומק זה דומה לאודם האבקה המצוי בחנויות, אך במחיר משתלם במיוחד. אתה יכול למרוח אותו בעזרת מברשת או אבקת כותנה.
שלב 2. מכינים מיכל לערבוב
תצטרך מיכל לערבוב כל החומרים. מכיוון שיש צורך במעט מאוד מרכיבים, אתה יכול להשתמש בקערה קטנה או בכוס.
שלב 3. יוצקים למיכל את אבקת הסלק או אבקת ההיביסקוס
תזדקק לחצי כפית אבקת סלק או אבקת היביסקוס. יוצקים פנימה את האבקה בעזרת מסננת ושוברים כל גושים שנותרו בעזרת מזלג. אם הסומק שלך עדיין גושי, אתה יכול לטחון אותו בעזרת מטחנת קפה או מטחנה.
- אם אבקת הסלק שבה אתה משתמש היא בצורת כמוסה, פתח את הקפסולה ושפוך את התוכן ולאחר מכן זרוק את הקפסולה. המשיכו כך עד שתקבלו את הכמות הרצויה של אבקת סלק.
- אפשר גם להשתמש בתותים או פטל מיובש. הקפד לטחון אותו דק בעזרת מטחנת קפה או טוחן לפני השימוש בו.
שלב 4. מוסיפים אבקת arrowroot ומערבבים
אתה צריך חצי כפית אבקת חץ. מערבבים את כל החומרים באופן שווה בעזרת מזלג. ניתן גם להעביר מרכיבים בעזרת מסננת. המסננת תערבב את המרכיבים ותהפוך אותם לחלקים, ותשאיר את המרכיבים נקיים מגושים.
אם אין לכם אבקת arrowroot, אפשר להשתמש בעמילן תירס
שלב 5. התאם את המינון
אם הסומק שלך כהה מדי, אתה יכול להוסיף אבקת arrowroot. אם הוא כהה מדי, אפשר להחשיך בעזרת אבקת קקאו. הקפד לערבב הכל באופן אחיד.
שלב 6. נסה להוסיף שימר
אפשר להבהיק בעזרת אבקת ג'ינג'ר או אבקת אגוז מוסקט. אתה יכול גם להשתמש באבקת נציץ. אל תשכח לערבב מחדש את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
- ג'ינג'ר אבקתי יעניק צבע בוהק בהיר.
- אגוז מוסקט אבקתי יעניק צבע בוהק כהה.
שלב 7. מוסיפים שמן אתרי
שמנים אתריים אינם המרכיב העיקרי, אך הם יעזרו לאבקה להיצמד לפנים שלך. שמן זה גם יעניק ניחוח נחמד. מוסיפים אחת -שתיים טיפות שמן אתרי ומערבבים בעזרת מזלג. זכור כי שלב זה עלול לגרום לגוש הסומק שלך.
השתמש בריחות פרחוניים או מתוקים כמו קמומיל, לבנדר, ורד או וניל
שלב 8. מקשטים את מיכל הסומק
אתה יכול להשאיר את מיכל הסומק כפי שהוא או לקשט אותו בחרוזים. תוכל גם ליצור תווית על המיכל.
שיטה 3 מתוך 4: הכנת סומק קרם
שלב 1. נסה להכין סומק שמנת
סומק קרם לא תמיד מכיל כימיקלים מזיקים. על ידי הכנת קרם סומק משלך, תוכל להחליט אילו מרכיבים הוא מכיל, ואפילו תוכל להתאים את הצבע כרצונך. פרק זה ילמד אותך כיצד להכין סומק משמנת משלך. אתה יכול למרוח אותו בעזרת האצבעות או ספוג.
שלב 2. הסר את תבנית הצוות
ממלאים את תחתית הסיר עם סנטימטר אחד עד שניים סנטימטרים של מים ומניחים את החלק העליון של הקומקום. מחממים את הקומקום על אש בינונית.
אם אין לכם סיר צוות, תוכלו להכין בעצמכם על ידי מילוי סיר גדול עם סנטימטר אחד עד שניים סנטימטרים של מים והנחת קערה גדולה מעל. תחתית הקערה לא צריכה לגעת במשטח המים שבתבנית
שלב 3. מודדים את חמאת השיאה ואת תחליב השעווה, ואז מוסיפים לסיר הצוות
תצטרך כפית חמאת שיאה וחצי כפית מתחלב שעווה. מניחים את שני המרכיבים בסיר העליון.
שלב 4. ממיסים את חמאת השיאה והשעווה
מחממים את שני המרכיבים עד להמסה. הקפד לערבב אותו בעזרת כף או מרית. זה יאפשר לחומרים לערבב ולהמיס באופן אחיד.
שלב 5. הסר את סיר הצוות מהתנור
כאשר חמאת השיאה ומתחלב השעווה התערבבו היטב, מכבים את האש ומעבירים את תבנית הצוות למשטח חסין חום. תערובת המרכיבים תיראה צלולה ולא גושית.
שלב 6. מוסיפים ג'ל אלוורה ומערבבים היטב
כשהתערובת מתקררת מעט, מודדים כף ג'ל אלוורה ומערבבים אותה עם המרכיבים. מערבבים בעזרת מרית. השתמש בג'ל אלוורה שהוא חסר צבע.
שלב 7. מוסיפים אבקת נציץ ואבקת קקאו לאט לאט
מוסיפים מעט את אבקת הנציץ ואבקת הקקאו עד לקבלת הצבע הרצוי. אתה יכול להשתמש באבקת נציץ בכל צבע, אבל הוורודים והאדומים נותנים תוצאות טבעיות. אבקת הקקאו תעזור להחשיך את הסומק. אם אתה רוצה סומק בהיר יותר, השתמש במעט אבקת קקאו. תזדקק לחצי כפית אבקת קקאו ונציץ, בהתאם לטעמך.
נסה לטבול כף בתערובת, לתת לה להתקרר ולהרים אותה עד לרמה עם הלחי שלך כדי לראות את הצבע
שלב 8. מעבירים את התערובת לצנצנת קטנה ונותנים לה להתקשות
כאשר מקבלים את הצבע הרצוי, מעבירים את התערובת לקערה קטנה בעזרת כף או מרית. מניחים את המיכל במקום קריר עד שהאודם מתקשה, ואז סוגרים היטב את המכסה.
המתן 24 שעות לפני החלת הסומק על מנת לאפשר לסומק להתקשות
שלב 9. מקשטים את מיכל הסומק
אתה יכול להשאיר את מיכל הסומק כפי שהוא או לקשט אותו על ידי סימון המיכל או הצמדת חרוזים.
שיטה 4 מתוך 4: יצירת סומק פשוט
שלב 1. עושים סומק פשוט בעזרת סלק, שמן זית ודבש
תזדקק לסלק מקולף וקצוץ, ארבע כפות שמן זית ושתי כפות דבש. מניחים את כל החומרים בבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. מעבירים לכלי קטן עם מכסה ושומרים במקרר. הסומק יימשך חודש.
אפשר גם להקפיא סומק. הסומק יכול להימשך חודשיים
שלב 2. נסה לעשות סומק פשוט
לפעמים אין לך חלק מהמרכיבים שאתה צריך, או שפשוט אין לך מספיק זמן להמיס את החמאה והשעווה. במקרים כאלה, נסו להוסיף כפית אחת עד שתיים של אבקה מינרלית עם כף קרם לחות והכניסו לכלי.
שלב 3. הכינו סומק קרם בעזרת שפתון
אתה יכול גם להשתמש בשפתון ושמן קוקוס ליצירת סומק קרם. ממיסים את השפתון במיקרוגל במשך 15 עד 30 שניות או בעזרת כף המונחת מעל נר דולק. מערבבים את השפתון המומס עם שמן הקוקוס ומעבירים אותו לכלי אטום. המתן עד שהתערובת תתקרר ותתקשה לפני השימוש.
טיפים
- אם אתה רוצה למרוח סומק מיד, מערבב צבע מאכל עם אבקת תינוקות (ללא מים).
- ניתן גם להשתמש באבקות מזון שאינן סלק, כגון תותים ופטל.
- מקשטים את מארז האחסון לסומק למגע אישי.
- מכינים סומק אבקה או סומק שמנת. אתה יכול לתת אותו לחבר.
אַזהָרָה
- אם אתה אלרגי לבוטנים, אל תשתמש בחמאת בוטנים.
- אם אתה משתמש בשמנים אתריים, ודא שאין לך תגובה אלרגית למוצר. אתה יכול לעשות בדיקת אלרגיה על ידי מריחת שמן בחלק הפנימי של המרפק שלך והמתנה של 24 שעות כדי לראות אם לעור שלך יש תגובה אלרגית.
