מסורת מסיבת התה מהמאה ה -19 החלה באנגליה, אך התפשטה כיום ברחבי העולם. לאליס בארץ הפלאות יש מעריץ עוקב במשך עשרות שנים עם תיאוריו של מסיבת התה האקסצנטרית של הכובען המטורף, ותמונות של הקנטות בשיחות מנומסות או רכלניות מופיעות ברחבי התרבות הפופולרית. כולם, מילדים ועד דוכסית, נהנים ממסיבות תה, אז המשיכו לקרוא כדי לברר כיצד לארגן אירוע המתאים לכם ולאורחיכם.
שלב
שיטה 1 מתוך 2: תכנון מסיבת תה למבוגרים
שלב 1. קבע את התקציב ורשימת האורחים
מסיבות תה לא חייבות להיות יקרות או גדולות כדי להיות בלתי נשכחות. העריך כמה אנשים אתה יכול לארח בבית, והחליט כמה כסף אתה רוצה להוציא. גם אם אינך מודאג לגבי כסף, הגדרת סכום מדויק עוזרת למנוע ממך להוציא יותר כסף ממה שהיית רוצה.
מסיבות תה הן בדרך כלל אירועים קטנים יותר ממסיבות ארוחת ערב. היעד בסך הכל לארבעה עד שמונה אנשים, בהתאם למקום הפנוי
שלב 2. קבע את קוד הלבוש
אפילו למסיבת תה מזדמנת, חלק מהמארחים מעודדים אורחים ללבוש לבוש חצי רשמי או ויקטוריאני כדי לתמוך באווירה, אך בדרך כלל מקבלים את פני האורחים בכל שמלה. אם אתם מתכננים אירוע רשמי ורוצים לעקוב אחר כללי הלבוש המסורתיים, בקשו לבוש קיץ חצי רשמי. המשמעות היא בדרך כלל שמלות בצבע בהיר וכובעים רחבי שוליים לנשים, ומכנסיים, חולצות מכופתרות, ובלייזרים או חליפות לגברים.
שלב 3. צור הזמנות, או קנה הזמנות מוכנות
אתה יכול להשתמש בכרטיסים שנרכשו בחנות, להכין בעצמך, או פשוט להתקשר לאורחים לאירוע לא פורמלי יותר. אם האורחים הם חברים קרובים או גרים לידכם, שקול לשלוח זר פרחים קטן ובו פרטי המסיבה. הזמן אורחים לפחות שבוע לפני יום המסיבה במידת האפשר.
ייתכן שתרצה לדחות שליחת הזמנות עד שתכננת את התפריט שלך ותבין כמה זה עולה. זה מאפשר לך לצמצם את מספר האורחים אם אתה צריך לחסוך בעלויות החטיפים
שלב 4. הודיעו לאורחים על שיקולים מיוחדים
כמארח, זה תלוי בך אם אתה יכול לאפשר או לא לאפשר עישון, חיות מחמד או ילדים. העבירו את החלטתכם בצורה ברורה בהזמנה. יידעו את האורחים אם תהיה ארוחה גדולה או רק חטיף קל. אם אינך בטוח איזה מזון להכין, הצעות להלן.
זכור כי חלק מהאורחים עשויים להיות אלרגיים לחיות מחמד או מוטרדים מעשן סיגריות. ייתכן שתרצה להקים חדר נוסף לחיות מחמד ולבקש ממעשנים לעשן בחוץ
שלב 5. בחר קישוטי שולחן מעניינים ואביזרים
אם יש לך ערכת מפה ותה טובה, השתמש בה. מכולות עוגה בת שלוש שכבות הן מסורתיות, אך אינן חובה. צלחות קטנות וכוס תה עם דוגמאות פרחוניות יוצרות אווירה נעימה, אך אל תרגישו שכוס תה צריכה להיות זהה אלא אם אתם מבדרים אורחים רשמיים או מקורבים עסקיים. ודא שיש לך קומקום או קומקום יפה שיכול להכיל מספיק מים חמים לאורחים.
- ראו אגרטל פרחים כקישוט במרכז.
- מניחים את המזלג בצד שמאל ואת הסכין וכף בצד ימין של כל צלחת. גם אם אינכם מגישים מזון, הוסיפו כף קטנה לבחוש הסוכר והחלב שהוסיפו לתה.
שלב 6. ודא שיש לך מספיק פריטים הקשורים לתה ותה
תזדקק לפחות לתה שחור אחד כגון ארל גריי או דארג'ינג; לפחות תה אחד ללא קפאין כמו תה שחור או קמומיל נטול קפאין; קנקן קטן של חלב או שמנת; ומיכל סוכר או קופסת סוכר. אם אינכם מכירים את מבשל עלי התה, תוכלו לספק סיר של תה מים רותחים ומבחר רחב של שקיות תה להוספת האורחים. סדרו את אלה בצד השולחן שבו תוכלו לשבת או לעמוד בזמן שאתם מוזגים תה לאורחים שלכם, או הניחו אותם על מגשים משני צדי השולחן אם אתם מארחים קבוצה גדולה.
- היה מוכן לשאול כל אורח כיצד הוא שותה בדרך כלל את התה שלו. אנשים רבים מאוד ספציפיים לגבי כמות הסוכר והחלב שהם רוצים (או בכלל לא), לכן עקוב אחר ההנחיות שלהם בדיוק.
- אופציונלי, אתה יכול לספק דבש ו/או לימון טריזים.
שלב 7. הכנת משקה נוסף
יש אנשים שמעדיפים קפה על פני תה, בעוד שאחרים לא אוהבים שתייה חמה מכל סוג שהוא. היו מוכנים להתמודד עם תרחישים אלה על ידי מתן, לכל הפחות, מים וטוב יותר, משקאות אחרים כמו ג'ינג'ר ביר או לימונדה. בדרך כלל אלכוהול אינו מוגש במסיבות תה, אך ניתן לבחור להגיש מעט שמפניה או יין קל.
שלב 8. החליטו איזה סוג אוכל תגישו
ישנן מספר דרכים מסורתיות להכין אוכל במסיבת תה, הנקבעות בעיקר על פי שעות היום. אם מגישים תה אחר הצהריים (בין הארוחות), תוכלו לערוך מסיבת "תה אחר הצהריים" או "תה דל" עם כמה פינוקים מתוקים וטעימים, או מסיבת "תה שמנת" לא רשמית יותר המגישה רק סקונס, שמנת מוקפצת (קרם קריש) וריבה. תה המוגש בזמן ארוחת הערב (באופן מסורתי בין השעות 17-19) נקרא סעודת "תה גבוה" ומספק ארוחות גדולות יותר, כגון פשטידות בשר, קיש או כל ארוחה מילוי וטעימה אחרת. מרק קל וסלט מוגשים לפעמים במסיבות תה רשמיות לפני ארוחת הערב העיקרית.
- למרות שאתה יכול לחפש מתכונים למאכלים נפוצים למעלה, זה בסדר גמור להגיש מזון שנרכש בחנות.
- שים לב כי המונח "תה גבוה" משמש כיום לעתים קרובות לכל סוג של מסיבת תה. אם אתה מוזמן למסיבת תה אחר הצהריים, אל תצפה לארוחה גדולה, גם אם אתה משתמש במונח "תה גבוה" בהזמנה.
שלב 9. הכינו כריך תה מסורתי
סנדוויצ'ים של תה אינם חובה, במיוחד אם אתם עורכים מסיבת "קרם תה" ממוקדת, אבל הם האוכל שרוב האורחים מצפים לו אם היו במסיבת תה בעבר או לא. באופן מסורתי, כריכים מיוצרים מלחם לבן, ואז נחתכים למשולשים או ריבועים קטנים ללא שולי הלחם. הכינו שני סוגים או יותר של כריכים, שנבחרו מהאפשרויות הכלליות להלן או באמצעות מרכיב קל אחר:
- ניתן להשתמש בחמאה או גבינת שמנת כמרכיבים יחידים או להוסיף לסנדוויץ 'עם ירקות או סלמון מעושן.
- מלפפון פרוס, גרגר גרגר, או צנון דק
- סלמון מעושן
- חזיר וחרדל
- סלט ביצים
- סלט עוף להכתרה, שנוצר להכתרת המלכה אליזבת השנייה.
שלב 10. מסדרים את האוכל
אם יש לכם הרבה אורחים או שולחן קטן, תוכלו לארגן את סגנון מזנון האוכל ולתת לאורחים לעמוד או לשבת בסלון או בגינה. אם יש לכם מקום להושיב אורחים סביב השולחן, הניחו את האוכל במרכז השולחן, או חלקו כל ארוחה במספר צלחות הגשה כדי להקל על כולם לאכול משהו.
בעת שימוש במגש בעל שלוש קומות והגשת תה מנחה מסורתי, נימוס מתאים הוא להניח סקונס על המגש העליון, כריכים על המגש האמצעי ופינוקים מתוקים כגון עוגיות או ממתקים על המגש התחתון
שיטה 2 מתוך 2: תכנון מסיבת תה לילדים
שלב 1. בחר נושא
אולי אתה מדמיין מסיבת תה אנגלית מסורתית, עם כריכים יפים ומפיות נייר. או שאולי אורחים רוצים להתלבש כמו נסיכות, להעמיד פנים שהם פיות או לקשט את החדר כאילו היה חורף או מתחת למים. לדעת מה האורחים שלך אוהבים יעזור לך להפוך את מסיבת התה למהנה יותר עבורם.
זכור כי נושאים מסוימים דורשים מאמץ רב יותר מאחרים. אם אתם מחפשים נושא מהיר ופשוט, בחרו צבע אחד וקשטו חדר או שולחן עם פרחים, חפצים, מפיות ואוכל בצבע זה ברחבי הבית
שלב 2. קבע את המיקום
אם מזג האוויר נאה, תוכלו לערוך מסיבת תה בפארק או לפיקניק בפארק הסמוך לביתכם. עם זאת, גם מסיבת תה בתוך הבית מהנה, ונותנת לך את האפשרות להשתמש בקישוטים תלויים.
שלב 3. הזמן אורחים
חילקו כרטיסים לחברים המזמינים אותם למסיבת תה, אך הקפידו לבדוק עם כולם בבית קודם כל כמה אנשים אתם יכולים להזמין. זכור לספר לחברים ולמשפחה את היום והשעה שבהם אתה מקיים את מסיבת התה שלך. אתה יכול לתכנן מסיבת תה שבועות מראש, או לערוך מסיבת תה ספונטנית עם האחים שלך. מה שעושה אותך מאושר!
- בקשו מהחברים להביא את החיה הממולאת או את הפוחלצים האהובים עליהם.
- מסיבות תה לא חייבות להיות כולן בנות או בנים. תזמין את כל מי שעושה אותך מאושר.
שלב 4. להתחפש
עבור חלק, החלק הטוב ביותר במסיבת תה הוא להתחפש. אם אין לך שמלה או תחפושת מפוארת, נסה להכין תחפושת מטופשת משלך על ידי שאלה מבני המשפחה אם תוכל לשים את הכובע, האיפור או הצעיף שלהם. מומלץ להכין כמה פריטים נוספים כאלו לאורחים המופיעים ללא תחפושות.
- תחפושת של נסיכה יכולה להיות פשוטה כמו השמלה האהובה על ילד וכתר נייר.
- אם אתה רוצה להקדיש יותר זמן לייצור תחפושות, לתפור מדוגמאות, למרוח צבע פנים או לחפש תחפושות מוכנות באינטרנט או בחנויות ליל כל הקדושים.
- אם אתה ושאר הילדים וההורים המעורבים רוצים לערוך מסיבת תה סופר מיוחדת, בקשו מכל ילד לבחור דמות מהספר האהוב עליו, או מתוך ספר פופולרי כמו אליס בארץ הפלאות או הארי פוטר.
שלב 5. ודא שיש לך מספיק צלחות וכוסות
מסיבת תה מהודרת עשויה להשתמש בקנקן תה, כוסות ותחתיות, אך ניתן לערוך מסיבת תה באמצעות כל ציוד. רק וודא שיש לפחות צלחת אחת וכוס אחת לכל אדם. סכו ם כסוף אינו חובה אם תגישו רק ארוחות קטנות, כמו כריכים ומאפים.
שלב 6. לקשט את השולחן או החדר
אם אתם עורכים מסיבת תה בתוך הבית, כדאי לתלות בדים או דגלים צבעוניים, או להציב חיות ממולאות ופרויקטים אמנותיים בחדר. פרח במרכז השולחן או שמיכת פיקניק יכולים לתת לאנשים משהו יפה להסתכל עליו.
- ערכו מסיבת תה פיות בגינה או בפארק, באמצעות פטריות צעצוע, פרחים ואבנים מכוסות טחב ליצירת מעגל פיות.
- צור נושא לחיות הפלאות החורף עם פתיתי שלג מנייר, בד לבן תלוי וקקאו חם (או תה קר אם אתה מארח את האירוע בקיץ).
שלב 7. הכינו כמה משקאות להגשה
ילדים רבים לא אוהבים תה שחור, או שזה גורם להם להיפרדות ומנומנמות. למרבה המזל, ישנם סוגים רבים אחרים של תה כגון מנטה, לימון או רוביבו (תה אדום). מכיוון שלא כולם אוהבים תה, כדאי שיהיה לכם גם לימונדה, מיץ או חלב מוכן להגשה.
- בקש ממבוגר לסייע בהכנת התה אם אינך צריך להרתיח את המים בעצמך.
- אם אורחים לא אוהבים תה או שאתם לא רוצים להגיש שתייה חמה, שפכו את המיץ לתוך הקומקום.
שלב 8. מכינים את הכריך
לאווירת מסיבת תה אותנטית, הכינו כריך עם גבינת שמנת, מלפפון או רק חמאה. בקשו ממבוגר שיעזור לכם לחתוך את הכריך למשולשים או לחתיכות קטנות, ולסדר אותם על צלחת בצורת פירמידה או אחרת.
השתמש בחותך בצק העוגיות שעל הכריך כדי להכין כריכים בצורות שונות. זה מומלץ להשתמש על לחם רך וצפוף למדי
שלב 9. מכינים גם קינוח
עוגיות אמריקאיות או קרקרים בריטים הן חטיפים נהדרים למסיבות תה, וכך גם סקונס או עוגות קטנות. אתה יכול לקנות אותם בחנות או להכין בעצמך בהשגחת מבוגר.
שלב 10. שקול אם האורחים זקוקים ליותר אוכל
רוב מסיבות התה אינן מגישות ארוחות גדולות, רק שתייה וחטיפים. אבל אם האורחים ישהו במהלך שעות הצהריים או הערב, ייתכן שיהיה עליך לספק להם ארוחות גדולות, כגון פסטה או ארוחות גדולות אחרות. הקפד ליידע את האורחים אם תכין להם ארוחה גדולה או שהם יצטרכו לאכול בבית לפני שהם מגיעים.
שלב 11. תחשוב מה לעשות כבידור
החליטו אילו משחקים ופעילויות אתם רוצים לעשות במסיבה, ואספו את הפריטים הדרושים לפני תחילת המסיבה. אתה יכול לשחק משחקים, ליצור פרויקטי אמנות, או פשוט ליהנות כיף להיות תמלוג בריטי.
לדוגמה, הכינו בית או גן פיות, קשטו בטחנת רוח מנייר תוצרת בית, או הכינו עם האורחים קינוחים מהנים
טיפים
במהלך מסיבת תה לילדים, הזמינו את האורחים ליצור פרויקט יצירה שמתאים לנושא: קישוט מאוורר ידיים, צביעה או קישוט עציץ קטן, או הכנת יומן אישי שיוכלו לקשט מבחוץ
אַזהָרָה
- אם אתם עורכים מסיבה בחוץ, וודאו שיש צל או מאוורר, והיו לכם הגנה מהשמש.
- לא ניתן להבטיח שכל האורחים שלך יאהבו את התה. הגישו גם משקאות אחרים.
