אם אתם מבקרים בארצות הברית ואוכלים במסעדה, אתם צפויים לתת טיפ למלצר גם אם הדבר אינו נדרש על פי חוק. שלא כמו ארצות הברית, בדרך כלל התהפכות באינדונזיה אינה דבר שבשגרה ולפעמים חלק מהמסעדות אוסרות על מלצרים במסעדות לקבל עצות. חלק מהמסעדות ובתי הקפה כוללים בדרך כלל דמי שירות בחשבון שחייבים לשלם על ידי הלקוח. דמי השירות הינם "טיפ מאולץ" אשר יחולק בין שאר צוות המסעדה. בדרך כלל שיעור דמי השירות שיש לשלם הוא 5% עד 10%. אם אתה מקבל שירות מספק מצוות המסעדה, עליך לתת טיפ מסוים. לכל מדינה יש כללים משלה לגבי טיפוס. אם אתה מרוצה מהשירות הניתן על ידי צוות המסעדה, תוכל לתת טיפ להעריך את מאמציהם.
שלב
שיטה 1 מתוך 3: הטיית הכמות הנכונה
שלב 1. טיפ לפחות 15%
אנו ממליצים לתת טיפ של לפחות 15% כאשר אוכלים במסעדה. אם אתה נותן טיפ פחות מ -15%, המלצר עלול להיעלב.
- שים לב כי קניית 15% מעידה על כך שאתה מרגיש שהשירות הניתן על ידי צוות המסעדה בינוני. שקול לתת יותר אם השירות טוב.
- שקול להטות 20% אם השירות טוב, 25% אם השירות מספק, ו- 30% אם השירות עולה על הציפיות.
- יש הטוענים שמומלץ לכל אחד הסועדים באותו שולחן לתת 20,000.00 ₪. עשה זאת אם כמות הטיפים שנאספה גדולה מאחוז ההטלה המינימלי (15%).
שלב 2. השתמש במתמטיקה לחישוב הקצה
חלק מהאנשים מתקשים לחשב טיפ של 15% מהחשבון. למרבה המזל, אתה יכול להשתמש במתמטיקה כדי לקבוע את כמות הטיפ לתת.
- כדי לקבוע את הטיפ, עליך לבצע משוואת מתמטיקה פשוטה. חלק מהאנשים מציעים לאסוף שטרות ששולמו לכפולים של $ 5.00 או $ 10,000 לפני חישוב סכום התשר. לדוגמה, אם הסכום שחייבים הוא 87,500 IDR, 00, תוכל לעגל את הסכום ששולם ל- IDR 100,000, 00 ולאחר מכן לחשב את הקצה.
- פעל לפי הנוסחה לחישוב האחוזים הבאים: [עלות כוללת] x [אחוז] = [תוצאת מוצר] / [100] = [טיפ שישולם]. לדוגמה, אם הסכום שיש לשלם הוא 100,000,00 IDR ואתה רוצה לתת טיפ של 15%, ניתן לחשב את סכום התשר באופן הבא: 100,000 x 15 = 1,500,000 /100 = 15,000. לפיכך, הטיפ שיש לתת הוא Rp.15,000, 00.
- ניתן להשתמש בשיטה שלעיל לחישוב טיפים באחוזים שונים. לדוגמה, אם המזון עולה 300,000,00 IDR ואתה רוצה לתת 20%טיפ, ניתן לחשב את סכום התשר כדלקמן: 300,000 x 20 = 6,000,000 / 100 = 60,000. אז הטיפ שיש לתת הוא 60,000.00 IDR.
שלב 3. בדוק אם החשבון כולל טיפ
כפי שהוסבר קודם לכן, חלק מהמסעדות כוללות דמי שירות בחשבון. אם דמי השירות כלולים בחשבון, אין צורך לתת טיפ.
- בדרך כלל דמי השירות הכלולים בחשבון הם 5% עד 10%. בחלק מהמסעדות יש כלל כי טיפ מתווסף אוטומטית לחשבון אם לקוח סועד עם קבוצה גדולה של אנשים. בדרך כלל תוכל למצוא מידע על מע"מ ודמי שירות בדף החיוב או בתפריט.
- כאשר הוא משרת אנשים רבים, המלצר לא יקבל טיפ המתאים לעבודה הקשה שלו למרות שכמעט כולם נותנים לו עצה. לכן, חלק מהמסעדות שמות טיפ על החשבון על מנת שהמלצר יקבל טיפ ראוי.
- המלצרים צריכים לעבוד קשה יותר ולהקדיש יותר זמן לשרת לקוחות שאוכלים עם הרבה אנשים. כדאי לשאול ישירות את צוות המסעדה או לבדוק באתר והתפריט של המסעדה אם הטיפ כלול בחשבון.
שיטה 2 מתוך 3: שליטה בכללי הטיפ
שלב 1. תן עצות לצוות מסעדות אחר
אם מגישים לכם יותר ממלצר אחד, אנו ממליצים לכם לתת טיפ לצוות המסעדה המשרת אתכם.
- לדוגמה, אם מגישים לך סומלייה או דיילת יין, כדאי לתת 15% ממחיר בקבוק היין.
- אם מוגשת על ידי מלווה במעיל (אדם ששומר מעילים), אתה יכול לתת טיפ של 10, 000 IDR לכל מעיל. אם אתה משתמש בשירות שירות, אתה יכול לתת טיפ 20,000.00 Rp. אתה יכול לתת טיפ קטן יותר למלצר אם האוכל מוגש כמזנון או שהמלצר רק מביא משקאות. עם זאת, עדיין כדאי לתת טיפ בין 10% ל -15%.
- בחלק מהמסעדות יש בדרך כלל דיילת שירותים (אדם שמנקה את השירותים). תן טיפ של 5,000 IDR, 00 עד IDR 10,000, 00. כמו כן, מומלץ לתת טיפ נפרד לשוערת. כשאתה קונה משהו ללא מרשם, כמו קפה, אתה בדרך כלל לא צריך לתת טיפ.
שלב 2. השתמש באפליקציית מונה טיפ
אתה יכול להוריד יישום שיכול לחשב טיפים באופן אוטומטי בהתאם לסכום החשבון.
- כמעט כל הטלפונים החכמים (סמארטפונים) מצוידים ביישומי מחשבון. כך תוכל לחשב את הקצה בעצמך בהתאם לאחוז הטיפ שאתה רוצה לתת.
- אתרים שונים פועלים לחישוב טיפים. אתה רק צריך להזין את סכום החשבון ואת אחוז התשר שאתה רוצה לתת.
- אתה יכול לתת טיפ לפי הערך של PB1 (מס בניין 1) שחויב בך. PB1 הוא מס שחייב את הצרכנים בעת האוכל במסעדות. המחיר המקסימלי הנגבה הוא 10%. כך תוכלו להטות את המלצר ב -10%.
- אם אתה משתמש בקופון או הנחה, חשב את הקצה על סמך גובה העמלה מבלי להיות מוזל. אחרת, המלצרים יכבידו על מאמצי ניהול המסעדות למשוך לקוחות.
שלב 3. דע את חשיבות הטיפ
מלצרים רבים מסתמכים לחלוטין על עצות להגשמת חיי היומיום שלהם. ממשלת ארצות הברית עצמה כוללת את ההכנסה שהרוויחה מטיפים כבסיס לקביעת שכר המינימום למלצרים.
- למשרתים רבים יש משכורות בהתאם ל- UMR (שכר מינימום אזורי) שנקבע על ידי ממשלת המחוז. עם זאת, לצד עליית המחיר של צרכים בסיסיים ועלות צרכים אחרים, לפעמים משכורתם אינה מספיקה לצרכיהם היומיומיים, במיוחד אם יש להם כבר משפחה. בארצות הברית מלצרים רבים מרוויחים עד 2 $ לשעה ללא טיפ. ככזה, משכורתם לרוב אינה עומדת בשכר המינימום. בעוד שלכל מדינה יש שכר מינימום משלה, שכר המינימום הפדרלי לעובדי מסעדות הוא רק 2.13 דולר.
- חלק מהמלצרים נדרשים לשתף או לאסוף טיפים שהם מקבלים בסיום העבודה או לתרום עצות לדיילות הבר (ברמנים). זה גורם לקצה שהתקבל המלצר להיות קטן יותר.
- אינך מחויב על פי חוק לתת טיפ. עם זאת, טיפ יכול לעזור למלצרים להרוויח הכנסה הגונה יותר.
שלב 4. תן טיפ קטן יותר אם אתה מקבל שירות גרוע מאוד
למרות שהמלצר עומד בתפקיד לשרת אותך, עליך להתייחס אליו היטב. עם זאת, אם אתה מקבל שירות גרוע, אתה לא צריך לתת הרבה טיפ.
- נסה לספר למלצר על דברים שגורמים לך להתאכזב מהשירות שניתן. הדבר נעשה על מנת לתת למלצר את האפשרות לתקן את טעותו. מתן טיפ מצביע על כך שאתה מרוצה מהשירות הניתן.
- אם המלצר מתעלם ממך, יש לו גישה גרועה או מאחר להגיש את האוכל שלך, אתה יכול להפחית את הטיפ שלך. אתה יכול להעריך את איכות השירות הניתן על ידי תשומת לב האם האוכל המוגש הוא לפי ההזמנה, כמה תשומת לב המלצר נותן לך, האם האוכל המוגש עדיין חם וטרי, כמה מהר הוא מביא כלים מלוכלכים והאם הוא מנומס כלפיך..
- אם אתה רוצה להסביר מדוע אתה מקצת טיפה, תוכל לכתוב הצעות בונה ומנומסות על נייר החיוב כאשר אתה משלם את החשבון. יש אנשים שחושבים שעליך לתת טיפ לפחות 10% אם אתה מקבל שירות גרוע.
- קבע אם השירות הרע שאתה מקבל הוא באשמת המלצר. לדוגמה, שפים עלולים שלא לבשל מנות בזמן או שהנהלת המסעדה לא תעסיק מספיק צוות מסעדות.
שלב 5. החמיא למלצר אם אתה מקבל שירות מספק
תוכלו להאיר את מצב הרוח של המלצר על ידי כך שתדעו שאתם מאוד מתרשמים ומרוצים מהשירות שלו.
- בעת תשלום החשבון, כתוב הערה קצרה על נייר החיוב כדי להסביר מדוע אתה מרוצה מהשירות הניתן.
- אתה יכול גם להתקשר ולספר למנהל שהמלצר שלך עשה עבודה מצוינת.
- אתה תמיד צריך להיות מנומס וחביב כלפי המלצר שלך. אל תשכח לחייך אליו. לשרת אנשים היא עבודה מאוד מעייפת ודורשת סבלנות. לכן, עליך לנסות להבין את מצבם ולא לפרוק עליהם את כעסך אם אתה במצב רוח רע.
שיטה 3 מתוך 3: טיפ במדינות אחרות
שלב 1. ודא שמותר להטות
לפני ההטלה כדאי לברר אם מותר לתת טיפ. כפי שהוסבר קודם לכן, טיפול במסעדות אינו מנהג נפוץ באינדונזיה. בניגוד לאינדונזיה, כמעט כל המסעדות בארצות הברית לא רק מקבלות טיפים, אלא מעודדות לקוחות לתת טיפ כי המלצרים מסתמכים על עצות להגשמת חיי היומיום שלהם. יש מדינות שאוסרות על טיפ או רואים בכך עלבון!
- חלק מהמקומות עשויים לאסור קפיצה. לדוגמה, חלק מאתרי הנופש באיים הקריביים עשויים לבקש מהמבקרים לא לתת טיפ כי דמי השירות כלולים בעלות החג.
- אם אתה משתתף באירוע בתשלום ובאירוח של מישהו, כגון חתונה, ייתכן שדמי השירות שולמו על ידי האדם שמארח את האירוע.
- עם זאת, אתה יכול לתת טיפ לאירוע אם אתה יכול להרשות לעצמך כי המלצרים באמת יעריכו את זה.
שלב 2. הפחת את הטיפ באירופה
תרבות הקצה דומה לאינדונזיה, אך שונה מארצות הברית. קפיצה באירופה אינה נדירה, ואילו מסעדות בארצות הברית מצפות מהלקוחות לעשות זאת.
- נסה להסתכל על תפריט המסעדה כדי לראות אילו שירותים כלולים בחשבון. אם דמי השירות אינם כלולים בחשבון, תוכל להטות 5% עד 10%. בחלק ממדינות אירופה, טיפ הוא לא נפוץ. בנוסף, המלצרים רואים בטיפ בונוס לא מבוטל.
- משרתים באירופה מרוויחים לרוב משכורות טובות יותר ממלצרים בארצות הברית. כלומר, הם לא מסתמכים יותר מדי על טיפים להגשמת חיי היומיום שלהם. יתר על כן, הם רואים בטיפ בונוס לא צפוי קטן. זה גרם לאירופאים להיות לא רגילים להטות.
- מומלץ לתת טיפ למלצר ישירות, במקום לשים אותו על השולחן. ייתכן שתראה טיפ אופציונלי של 12.5% בכמה תפריטים בלונדון.
שלב 3. טיפ בחכמה במדינות אחרות
הרגלי הקצה משתנים בהתאם למדינה בה אתה מבקר. כדאי ללמוד על המנהגים והתרבות של המדינה לפני שתתחיל לתת טיפ.
- במדינה מזרח תיכונית, קבלת הערכה מוערכת מאוד גם אם נותנים אותה בכמויות קטנות. מדינות מסוימות, כגון דובאי, דורשות ממסעדות לכלול דמי שירות בחשבון. במצרים נכללים לעתים קרובות טיפים בחשבון. עם זאת, תוכל לתת טיפ נוסף של 5% עד 10%.
- בישראל ובירדן בדרך כלל טיפ נכלל בחשבון.
- הנוהג של טיפוח בקנדה דומה לזה של ארצות הברית. לכן, מומלץ לתת שם טיפ של 15% עד 20%.
- בחלק ממדינות דרום אמריקה, כמו צ'ילה, נוסף טיפ של 10% לחשבון.
- במקסיקו אנשים מעדיפים מזומנים. כמו כן, מומלץ לתת טיפ בין 10% ל -15%.
- באוסטרליה אתה יכול לתת 10% עד 15% טיפ.
שלב 4. הימנע מטיפוח ברוב מדינות אסיה
חלק ממדינות אסיה לא אוהבות טיפים. למד על מנהגים ותרבות מקומיים וודא שההטלה אינה נתפסת כעלבון.
- בסין אין תרבות מתפתלת. עם זאת, אתה יכול לתת המלצות למלונות ומסעדות איכותיים בהם מגיעים זרים.
- ביפן, בעלי מסעדות עלולים להיעלב אם המלצר יקבל טיפ. על ידי טיפ, אתה אומר בעקיפין לבעל המסעדה שהוא לא משלם למלצר שלו משכורת ראויה.
- אתה יכול לתת טיפ בכמה מדינות אסיה. בתאילנד אתה יכול לתת 23 (Rp 100.000) למלצר.
טיפים
- גם אם אתם מתכננים לא לסעוד ולקחת אוכל הביתה, עדיין כדאי לתת טיפ.
- כיום "צנצנת הטיפים" (מיכל שבו אנשים שמים את הטיפים שלהם) נמצאת לעתים קרובות בבתי קפה, בתי קפה ומסעדות קטנות. האנשים שעובדים במקום הזה בדרך כלל לא משרתים לקוחות לעתים קרובות ובדרך כלל לא מקבלים משכורת ראויה. לכן כדאי לתת להם טיפ כדי שיוכלו להרוויח מספיק כסף.
