הסוכר החום במטבח שלכם מתקשה? אל תזרוק אותו - עדיין ניתן להשתמש בסוכר חום באחת הדרכים להלן; אתה פשוט בוחר איזה חומרים יש לך.
שלב
שיטה 1 מתוך 6: ריכוך הלחם
שלב 1. שמים את גושי הסוכר בשקית ניילון אטומה
שלב 2. מוסיפים חתיכת לחם רך ואוטמים היטב את השקית
שלב 3. השאירו אותו למספר שעות
לאחר מספר שעות הסוכר יהיה שוב רך.
שיטה 2 מתוך 6: ריכוך מיקרוגל
שלב 1. שמים את הסוכר בקערת מיקרוגל מיוחדת ומפעילים אותו למספר שניות
הסוכר יתרכך במהירות.
שיטה 3 מתוך 6: ריכוך בלחות
שלב 1. אם יש לך הרבה זמן פנוי, שמים את הסוכר בקערה ומכסים אותו במטלית עבה ולחה כמו מטלית
שלב 2. השאירו אותו למשך הלילה
בבוקר הסוכר יהיה שוב רך.
שיטה 4 מתוך 6: ריכוך בעזרת פרוסות תפוח
שלב 1. שמים את הסוכר החום הקשה בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת, או בכלי שבו נמצא הסוכר החום
שלב 2. מוסיפים חתיכת תפוח וסוגרים את השקית
שיטה זו דומה לאופן השימוש בלחם.
שיטה 5 מתוך 6: ריכוך בעזרת נייר אלומיניום
שלב 1. שוברים חתיכת סוכר יבש
עוטפים ברדיד אלומיניום.
שלב 2. אופים בתנור 150 מעלות צלזיוס למשך 5 דקות
שלב 3. מוציאים ומניחים להתקרר
הסוכר יהיה שוב רך.
שיטה 6 מתוך 6: ריכוך בעזרת מרשמלו
שלב 1. מניחים מרשמלו אחד עד שניים עם סוכר חום
אתה יכול להשתמש בשקית סוכר או מיכל, כל עוד הוא אטום.
שלב 2. שתיקה
המרשמלו ירכך את הסוכר. השאירו את המרשמלו שם, והסוכר יישאר רך.
טיפים
- מנעו את התקשות הסוכר על ידי הוספת מוצר מיוחד לחימר סוכר (חבר סוכר טרקוטה) לקערת הסוכר. מוצר זה יכול לשמור על לחות הסוכר. קנה אותם מחנויות מטבח שונות במגוון צורות חמודות.
- הכנסת קרקר או שניים מלוחים לקערת הסוכר תעזור גם לשמור על הסוכר רך.
