גידול עיזים מסחרית יכול להיות עסק מהנה ורווחי, כל עוד נכין את עצמנו בקפידה. אנא קראו וגלו את היתרונות השונים ומה לשקול כדי להתחיל לגדל עזים.
שלב
שיטה 1 מתוך 3: גזע עיזים
שלב 1. בדוק את התקנות העירוניות
וודא שאין איסור על משרד תכנון העיר בגידול עזים, במיוחד אם אתה גר באזורים עירוניים. צור קשר עם משרד תכנון העיר או משרד ממשלתי דומה אחר לקבלת מידע בנוגע להגבלות על סוגי העיזים שניתן לגדל, האוסר על תחזוק עזים שטרם סורסו או הגבלות אחרות. בדוק גם עם בעלי קרקעות או פקידי כפר.
להחליט אם לשמור על עזים מסחרית או פרטית כי הכללים החלים יהיו שונים
שלב 2. תכנן לשמור לפחות שתי עזים
עזים הן חיות חברתיות ויהיו יותר שיתופיות ולא יברחו בקלות כשהן נשמרות יחד. שמור לפחות שתי עזים בכלוב אחד. מאחר שלא ניתן לשמור עיזים זכריות שלא סורסו אצל עזים האם, פירוש הדבר שיש צורך לרכוש יותר משתי עזים. אנא המשך לקרוא לקבלת טיפים לקביעת מין העז לקנייה.
שלב 3. קבע את מספר היחס והמין של העזים שיש לרכוש
ישנם שלושה סוגים של עזים המבוססות על מין: עזים נקבות, עזים מסורסות ועזים זכרים (לא מסורסות). יש לגדל את נקבת העז עם הזכר כדי לייצר חלב. אבל יש לזכור, שמירה על עזים זכרים שאינן מסורסות היא יותר בעייתית. עזים זכריות דורשות מתחם נפרד, פולטות ריח חזק ונוטות להיות אגרסיביות יותר. הדרך הקלה ביותר להתחיל בגידול עזים היא לקנות שתי עזים ואז לפנות למגדלי עזים אחרים (בקנה מידה גדול) ולשלם על ההזדמנות להזדווג העזים הזכרים עם הורינו.
- עזים מסורסות לא יכולות להזדווג או לייצר חלב. עזים כאלה נשמרות לשחיטה או כחיות מחמד אישיות בלבד. זה יקרה כאשר נולדים עזים רבות.
- אם אתה עומד לרכוש עז זכר, כהשקעה, קנה עז זכר משושלת טובה כפי שמעיד מכתב יוחסין. תדעו בדיוק את היתרונות שיביאו הזכר ותוכלו להימנע מפגמים בצאצאים של עזים שנולדות מאוחר יותר.
שלב 4. בחר את גיל העז בעת הרכישה
ניתן לרכוש עזים בגיל 8 שבועות. באופן כללי, עזים בגיל זה זולות יותר מעזים בוגרות, עמידות יותר וקלות יותר לקרוב לבני אדם, אך דורשות שנה עד שנתיים לפני שניתן לגדל אותן, לייצר חלב או לשחוט אותן. עזים צעירות בטווח הגילאים שבין 6 חודשים לשנה דורשות זמן תחזוקה קצר יותר לפני שהן מתבגרות, נוכל אפילו לבחור להזדווג העזים לפני רכישתן (לייצר חלב באופן מיידי). האפשרות האחרונה והזולה ביותר היא רכישת עזים בוגרות, אך עליכם להיזהר ממגדלים שמתכוונים למכור גזעי עזים כיוון שהם מתכוונים למכור רק בעלי חיים באיכות נמוכה.
שלב 5. בחר את סוג העז
ישנם גזעי עזים הטובים לייצור חלב, כגון הגמד הניגרי, לה מנצ'ה והאלפין. אחרים מגדלים לטבח ולבשר. כמו ספרדית או טנסי. לבסוף, יש חוות השומרות על גזעי אנגורה או קשמיר, שיש להם פרווה ארוכה ויפה וניתן למכור אותן עבור בד. גלה אילו גזעי עזים מוחזקים באזור שלך, גודל המבוגר של כל גזע, אופי וגובהו של כל גזע. חלק מגזעי העזים צייתנים יותר, לחלק מהזכרים יש ריח חזק יותר או שחלקם מועדים למחלות מסוימות.
לפני ההחלטה, אנא קרא את המדריך כיצד להסמיק, לחתוך ולגלח את שער העזים המדובר. אם אתה מרגיש שאתה לא שולט בטכניקת החיתוך, אנא פעל עם בית המטבחיים שיקנה את עזי הבשר שגידלת
שלב 6. נהל כספים
עלות גידול העזים תשתנה מעת לעת ומאזור לאזור. כמו גם הרווחים שייווצרו ממכירת מוצרי חלב, בשר או שיער עיזים. הסדרי המימון לגבי הון ורווח חשובים במיוחד אם אנו מתכננים לצאת למסחר במקרה זה של גידול עזים. מומלץ להיפגש עם מגדלי עיזים קיימים או לקרוא מדריך שיכול לספק הערכה של העלויות הכרוכות בכך. אם העלות המשוערת הנדרשת עולה על הכספים הזמינים, יש צורך להחליט לקנות עזים עם פחות כמויות או גזעים שיותר זולים לאחזקה. כמו כן, יש להבין כי עסק זה של גידול עזים לא יהיה רווחי (החזר השקעה) לפני שנתיים ואף יותר, במיוחד אם נתחיל בגידול עזים או שיש עלות ראשונית לייצור גדרות וכלובים.
- כמה עולה לטפל ברונרים, זכרים או עזים בשנה אחת? יש לענות על שאלה זו לכל גזע עזים.
- אם אתם מעוניינים לייצר חלב עיזים, דעו את כמות החלב המרבית שניתן להפיק על ידי אחד ההורים וגם את המחיר לליטר חלב.
- למי שמחזיק עזים בקר, חפש מידע על מחיר בשר עזים. כמו כן, שימו לב כאשר מחיר העזים משתנה, כגון במהלך חג הקורבן, חג המולד או חג הפסחא.
- כמה כסף צריך להיות זמין להוצאות בלתי צפויות כגון תיקונים בכלוב ובגדר או עלות ההגעה לוטרינר? אם עז מתה, כיצד היא תשפיע על מצבך הכלכלי?
שיטה 2 מתוך 3: הקמת אזור תחזוקה
שלב 1. התקן גדר טובה
עזים הן חיות חכמות והן טובות להימלט מחורים קטנים בגדרות או לקפוץ מעל גדרות. בנה גדר תיל עם עמודים אנכיים חסונים שגובהם לפחות 1.52 מטר שקשה יותר לטפס או לשבור אותם מאשר מודל גדר תיל עם עמודים אופקיים. בעת שמירה על רודנים וזכרים, יש לבצע כלובים זכרים נפרדים וחזקים יותר וגדרות גבוהות יותר. גדר זו משמשת להפרדת הזכר מהתרגול כך שלא תיווצר גידול בין מתוכם בין אנשים.
- יש להפריד בין עזים בגילאים שונים, אלא אם כן הם זוג הורים עם הגורים שלהם.
- הזכרים יהיו אגרסיביים יותר במהלך עונת הרבייה וכאשר הם נשמרים זה לצד זה. המשמעות היא שכלובים נפרדים מומלצים ביותר ולא רק להגביל את ההזדווגות הבלתי מתוכננת.
שלב 2. הכינו עט עיזים
זה נחוץ כמקלט לבעלי חיים כאשר יורד גשם או קר. כלוב עזים פשוט עם דגם חצי פתוח למחזור אוויר טוב מספיק כדי לשמור על עזים בשני אזורי עונה. עזים עם מעילים עבים גם עמידות יותר במזג אוויר קר אבל עדיף להתייעץ עם מגדל מנוסה. אם אתה עומד לגדל בעלי חיים באזורי חורף, עליך להכין כלוב סגור לחלוטין אך העזים עדיין ישוחררו במהלך היום.
עזים לא אוהבות מים עומדים ומזג אוויר לח. אם העז תישמר באזור גשום ולח, יש להכין שטח מכוסה גדול
שלב 3. הסר צמחים רעילים או בעלי ריח חזק
עזים נמשכות לכל מיני צמחים או אפילו לאשפה, למרות שסיפורים על עזים לועסים פחיות או ברזל נוטים להגזים. כמה דוגמאות לצמחים רעילים לעזים הם כוס חלב (asclepiadaceae sp), שרכים (pteridium sp) וסקורה (prunus sp), בדרך כלל עזים לא יאכלו צמחים מזיקים אם זמינות המזון מספיקה. לצמחי מרפא בעלי ריח חזק יש פוטנציאל להקנות טעם או ריח לא נעים למוצרי חלב עזים, כגון בצל, כרוב, כוס חמאה (ranunculus sp) ופטרוזיליה.
שלב 4. אסוף ציוד תמיכה
הכינו מיכלים להאכלה ולשתייה. כמו דלי. השווה מזון כדי לקבל מזון עם תוכן תזונתי טוב לאפרוחים ולברגנים אך במחיר תחרותי. ההזנה צריכה לספק צריכת סידן וזרחן ביחס של 1.2: 1 למניעת עיכובים בהתפתחות, או לתת תוספי מינרלים נוספים. אנא פנה לייעוץ ממגדל או וטרינר מנוסה בנוגע לאפשרויות הקיימות במיקום שלך.
שיטה 3 מתוך 3: התחל לגדל עזים
שלב 1. הסר את קרני הטרוף
לרוב גזעי העזים יהיו קרניים, שיש בהן פוטנציאל לפגוע בבני אדם או בבעלי חיים אחרים. נקט צעדים להסרת קרניים מעזים לאחר גיל שבועיים. תהליך זה יהיה כואב לאפרוחים וקשה לביצוע ללא עזרה. מומלץ להיעזר בוטרינר או במגדלים עמיתים מנוסים, במיוחד אלה שכבר מסוגלים לספק הרדמה במהלך תהליך זה.
אם רואים שהעור סביב ראש העז מתקלף בקלות כשמשפשפים אותו מעט, זה אומר שצעורי העזים נטולי קרן באופן טבעי ואינם צריכים לעבור את תהליך הסרת הקרניים
שלב 2. סירוס על אפרוחים זכרים
אפילו למטרות רבייה, אתה צריך רק זכר אחד לכל 25-50 עזים. גורי כלבים בריאים שלא יגדלו כזכרים צריכים לסרס לאחר גיל שבועיים. יש להתייעץ עם וטרינר ולבקש לתת זריקת טטנוס לגור הזכר לפני הסירוס.
לכל העזים הזכרות יהיו אשכים גדולים, כך שגם עז מסורסת תיראה תקינה (לא מסורסת)
שלב 3. הזדווגות החזיר
אם יש להעלות חלב או אפרוחים יש לגדל אם עזים עם זכרים לאחר שהגיע לגיל ההזדווגות. צפה כאשר הזוג נכנס לתקופת ההזדווגות ולאחר מכן הפריד את ההורה הזה מהעדר ולאחר מכן התאחד עם הזכר, וודא שלא להיפך. שניים עד ארבעה הזדמנויות מוצלחות מבטיחות הריון. תקופת ההיריון היא כ -150 יום, אך משתנה מעט בין גזעי עזים.
שלב 4. הביעו כל יום את חלב העזים
ניתן כבר לחלוב את הדג במהלך ההריון והעטין נראה מוגדל. ניתן לבצע חליבה פעם או פעמיים ביום עד כחודשיים לפני הלידה. צעד זה ננקט על מנת להבטיח תזונה נאותה לאם ולצאצאים שייוולדו. ניתן להמשיך בחליבה לאחר שהגוזלים בני שישה שבועות. אין צורך לגדל את החזיר עד שנצפה כי ייצור החלב יורד באופן דרסטי.
שלב 5. מצא מישהו שאתה יכול לפנות אליו לעזרה במקרה של בעיה רצינית
כמו כאשר עז משתחררת מהכלוב או פתאום חולה. אם אין מגדלי עזים אחרים, או שאין שירותים וטרינריים בקרבת מיקומך, רכוש מדריך גידול עזים המכסה נושאים כגון בדיקות בריאות קבועות וזיהוי סימנים מוקדמים למחלה.
שלב 6. מצא נישת שוק למוצר
וודא שיש דרך למכור את מוצרי החווה שלך, בין אם זה בשר, עור, חלב או אפרוחים. אם העסק שלך קטן, קל יותר למכור ישירות לאנשים בקהילה המקומית או להפוך למוכר בשוק המסורתי הקרוב ביותר. אם החווה שלך כבר מייצרת יותר ממה שהשוק המקומי יכול לספוג בדרך זו, אזי שיווק מקוון או מכירה באמצעות סוכנים יעזרו בשיווק ומשלוח המוצרים שלך.
שקול לפתוח חווה למבקרים ולגבות דמי כניסה לאנשים שרוצים לבקר וללטף את העזים הידידותיות
טיפים
- לחטא את כל הציוד המשמש לחליבה ולוודא שאזור החליבה נקי מאוד. זה משפיע מאוד על טעם החלב המיוצר.
- בדוק תמיד את מצב הגדר כדי למנוע חורים. עזים טובות במציאת חורים קטנים ובעבורן - במיוחד באפרוחים.
- זה בסדר להיות קרוב לעדר ברודרים או לאלה שבאמת הולכים להישמר, הימנע מלהיות קרוב לעדר עזים שוחטים, זה יהיה די עצוב כשהוא יגיע כשהוא יימכר או ישחט.
- עזים זכריות מרבות לשפוך שתן על כפות הרגליים או הפנים במהלך עונת הרבייה. זה ישאיר סימן דביק וריח חזק על הפרווה. התנהגות זו אינה מה לדאוג, אם כי כמה מגדלים מוצאים שהיא לא נעימה.
אַזהָרָה
- גידול עזים דורש תחזוקה יומית. אם אתה יוצא לחופשה, יש צורך למנות מגדל מנוסה אחר שיפקח על בעלי החיים בזמן היעדרותך.
- בעת בניית גדר, הימנע משימוש בחוט דק וחוט תיל. קישורי שרשרת או לוחות עץ הם אופציה חזקה יותר, כל עוד אין פערים לאחיזות הרגליים של העז כדי להקל על העז לטפס.
