וניל הוא למעשה צמח דמוי סחלב מהסוג וניל. צמח זה גדל בדרך כלל בהוואי, טהיטי, מקסיקו, מדגסקר, אינדונזיה ואזורים טרופיים אחרים. גידול וניל בבית דורש זמן ומאמץ, אך התוצאות שוות ריח וטעם של הווניל שתקצרו.
שלב
חלק 1 מתוך 5: יצירת הסביבה הנכונה
שלב 1. בנה חממה אם אינך גר באקלים טרופי
וניל דורש סביבה טרופית, הדורשת אור שמש, חום, מרחב ולחות כדי שהצמח ישגשג. בחר מקום שמקבל שמש של בוקר ובנה חממה משלך או קנה ערכה. כסו את החממה בפוליאתילן או פיברגלס מיוצב אולטרה סגול, או הוסיפו לוחות זכוכית נוספים.
אם אתה גר באינדונזיה, עם אקלים טרופי, אתה יכול לגדל וניל בחוץ. בדוק את טמפרטורת הסביבה והלחות כדי לראות אם התנאים מתאימים לצמח הוניל
שלב 2. שמור על הטמפרטורה מעל 18 מעלות צלזיוס
וניל ישגשג בטמפרטורות של 27-29 ° C במהלך היום, או 18-24 ° C בלילה. כדי להוריד את הטמפרטורה בתוך החממה, פתח את פתחי האוורור או הדלק את המאוורר. אם ברצונך להגדיל את הטמפרטורה בחממה, התקן מנורת חום או מכשיר חימום.
שלב 3. שמור על לחות על 85%
וניל דורש רמה גבוהה של לחות כדי לגדול היטב. אתה יכול להשתמש במד חום למדידת הלחות בחממה או באתר השתילה. אם הוא מתחת ל -85%, התקן אדים באזור השתילה. אם הלחות גבוהה מ- 85%, השתמש במייבש לחות כדי להוריד את הלחות.
חלק 2 מתוך 5: נטיעת ייחורי וניל
שלב 1. רכשו ייחורי וניל באורך 40-50 סנטימטרים
אם אין חנויות חקלאיות שמוכרות ייחורי וניל (נתחי גזע) באזור שלך, רכשי אותן באינטרנט. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש ביחורים באורך של 40-50 סנטימטרים. מומלץ לקנות מספר ייחורים רק למקרה שייחורים לא יגדלו.
- ייחורים נלקחים בדרך כלל מצמחים בוגרים שאורכם לפחות 6 מטרים.
- אם אינך בטוח, שאל את המוכר איזה חלק הוא הצילום ובסיס החיתוך. החלק העליון של הגזרי הוא המקום בו הצמח גדל כלפי מעלה. העלים יצנחו לכיוון תחתית החיתוך.
שלב 2. ממלאים סיר קטן בתערובת של קליפת אשוחית עם טחב כבול
קליפת אשוחית וטחב כבול ייצרו אמצעי שתילה סחוט היטב. לחלופין, תוכלו להשתמש באמצעי גידול המיועד לסחלבים. זכור, סחלבים יגדלו טוב יותר בעציצים קטנים מאשר אם נטועים בעציצים גדולים או ישירות באדמה.
אתה יכול להשיג את כל המרכיבים האלה בחנויות גינון או שיפוצים
שלב 3. בצע בדיקה כדי לברר אם לאמצעי הגידול יש pH נייטרלי
וניל ישגשג באמצעי גידול עם pH ניטרלי של 6.6 עד 7.5. אתה יכול לבדוק את ה- pH של הקרקע שלך באמצעות ערכת בדיקה או נייר בדיקה מתוצרת המפעל, את כולם ניתן למצוא בחנויות גינון או באינטרנט. אם ברצונך להתאים את ה- pH של הקרקע, הוסף סיד חקלאי כדי להגביר את הבסיסיות (להפוך לאלקלי יותר), או הוסף חומר אורגני (כגון אזוב כבול) כדי להגדיל את רמת החומציות.
שלב 4. שותלים בסיר את ייחורי הווניל
לשתול 2 צמתים (או צמתים) בתחתית הצמח (כ -2.5 ס מ) לתוך אמצעי השתילה. דחסו את מדיום השתילה ביד כדי שהגזרי יוכלו להידבק היטב.
שלב 5. השקו מעט את הוניל במים מזוקקים לאחר שתילתו
אל תתנו לאמצעי השתילה להירטב כיוון שהוא יכול לגרום לשורשים להירקב. השקו מעט את הווניל (לא יותר מדי), רק כדי לשמור על לחות הגידול. השתמש תמיד במים מזוקקים מכיוון שתכולת המינרלים במי הברז אינה טובה לצמחים.
חלק 3 מתוך 5: טיפול בווניל
שלב 1. מניחים את הסיר באזור שאינו מקבל אור שמש ישיר במשך 6 שעות ביום
וניל יכול לחרוך אם הוא ממוקם ישירות בשמש. כדי למנוע זאת, בחר אזור שטוף שמש אך אינו זוכה לשמש ישירה. למיקום אידיאלי, אתה יכול להתקין גוון דמוי פארנט עם רצועה רופפת במקום שמקבל 6 שעות שמש ביום.
שלב 2. הניחו גפן ליד הווניל על מנת לאפשר לצמח להתרבות
וניל הוא גפן ומטפס ולכן הוא זקוק למעקה כדי לתמוך בו. לחלופין, אתה יכול למקם את העציץ ליד עץ או מוט, כך שהצמחים יוכלו לזחול למעלה ולטפס מעליו. יש להכשיר וניל לצמוח כלפי מעלה. אז תצטרך לקשור את הצמח בעדינות לגפן, מוט או עץ בעזרת סיכות צמחים או חבל.
אתה יכול לקנות קוצץ צמחים או חבל באינטרנט או בחנות משק
שלב 3. המתן עד שיתייבשות אמצעי השתילה לפני שאתה משקה או מרסס אותו כל יום מחדש
המתן עד שחלקו העליון של המצע (בעומק 5-8 ס מ בערך) יתייבש לפני שתשקי אותו שוב. לאחר השקיה, אמצעי השתילה צריך להיות לח אך לא בוצי. לחלופין, ניתן לרסס את הווניל מדי יום במים מזוקקים באמצעות בקבוק ריסוס. ריססו מים קלות על האדמה, הגבעולים והעלים.
שלב 4. מרחו דשן נוזלי על צמחים שעדיין "חלשים" מדי שבוע
על מנת שהוניל יפרח וייצר תרמילים יש לדשן באופן קבוע. דישון על צמחים שעדיין חלשים מדי שבוע מתבצע על ידי המסת הדשן (כחצי מהמינון המומלץ) ומתן הצמחים כל 7 ימים. כאשר הצמח גדל באופן פעיל, השתמש בדשן עם חנקן גבוה (יחס 30-10-10). אם הווניל אינו נמצא בצמיחה פעילה, השתמש בדשן מאוזן ביחס של 10-10-10 (אלה המספרים לחנקן, פוספט ואשלגן).
שלב 5. אפשרו לווניל לגדול ולהפוך לצמח בוגר למשך 2-7 שנים
ככל שהצמח גדל, שורשי אוויר (שורשים הגדלים מעל פני הקרקע) יתחברו לתמיכה וחלקם יתארכו ויגיעו לקרקע. הווניל לוקח 2-7 שנים עד שהוא מספיק גדול כדי לייצר פרחים מכיוון שהוא חייב להגיע לאורך של כ -6 עד 12 מטרים. עם זאת, אל תתייאשו כי הזמן והמאמץ שתשקיעו יהיו שווים את זה!
במהלך גידול זה, השקה והדיש את הווניל כפי שתואר לעיל
חלק 4 מתוך 5: פרחים מאביקים
שלב 1. להסיר את הווניל כשהפרחים הופיעו
וניל פורח רק במשך 6 שבועות בשנה. בנוסף, הפרחים יחזיקו מעמד רק ליום אחד! המשמעות היא שצריך לשים לב לצמח ולבדוק אותו מדי יום אם מופיעים פרחים. ברגע שהפרחים נגמרים, תצטרך להאביק אותם בעצמך ביד כדי שהם יהפכו לזרעי וניל.
שלב 2. לחץ על הקרנית כלפי מעלה והחל את האבקה על תל העפר
הזמן הטוב ביותר להאבקה הוא בבוקר, בסביבות 11. לחץ על האבקה כלפי חוץ והחזק אותו באגודל ימין ובאצבע. השתמש באצבע האמצעית כדי ללחוץ על הגב הקדמי כך שיפתח מסרק מתחת, המשמש כמגן. מניחים את האבקה על התל. דחף את התל חזרה למקומה ביד שמאל ומשך את המכסה כלפי מטה. חזור על תהליך זה על כל הפרחים.
- המיץ שיוצא מהשורשים ופרחי הווניל עלול לגרות את העור. הרכיבו כפפות והיו זהירים בעת החלפת עציצים או הצמחת האבקה.
- נסה לבקש ממגדלי סחלבים באזור שלך לאביק את הצמחים ביד בפעם הראשונה שהווניל פורח. זהו תהליך מסובך מאוד.
שלב 3. חפש גבעולים הנמוכים כלפי מטה מכיוון שזהו סימן לכך שהאבקה הצליחה
בדוק את הווניל למחרת ההאבקה. הפרחים לא ייפלו, אלא יהפכו לקמלים ולחום כהה. אם הגבעולים מתחילים להתארך ואינם מצביעים כלפי מעלה, המשמעות היא שהפרחים האבקו בהצלחה. אם שום דבר לא ישתנה, ייתכן שתצטרך להאביק מחדש.
חלק 5 מתוך 5: קצירת וניל
שלב 1. בוחרים את תרמילי הווניל כשהם מתחילים להצהיב בתחתית
התרמילים יופיעו לאחר חודשיים של האבקה, אך ייקח 6 עד 9 חודשים להתבגר. במהלך תקופה זו, התייחסו לצמח הוניל כרגיל. לאחר מכן, כאשר התרמילים מתחילים להפוך צהובים (בדרך כלל ירוקים), מסירים בזהירות את התרמילים מהצמח.
שלב 2. מבלנים את תרמילי הווניל כ -2 עד 5 דקות במים בחום של 70 מעלות צלזיוס
מחממים סיר מים ל -70 מעלות. משרים את תרמילי הווניל במשך 2 עד 5 דקות, ואז מסירים אותם בזהירות. זה יהרוג חיידקים וחיידקים, כמו גם יכין את התרמילים לעיבוד נוסף.
שלב 3. הפוך את תרמילי הווניל ל"זיעים "על ידי הנחתם בקופסה מכוסה בשמיכה למשך 36-48 שעות
לאחר הלבנה מעבירים את תרמילי הוניל לקופסה מרופדת בשמיכה. החומרים האידיאליים הם ריבועי במבוק ושמיכות צמר, אך ניתן להשתמש בכל חומר זמין. הניחו לתרמילים "להזיע" בשמיכות ובקופסאות במשך 36 עד 48 שעות לפני שאתם מסירים אותם.
התרמילים ישחררו מים מכיוון שהם עדיין חמים, וזה יעזור לייבש אותם
שלב 4. יבש את התרמילים בשמש ותן להם "להזיע" לסירוגין במשך 7 עד 14 ימים
מורחים את התרמילים על מגש ומניחים אותם באור שמש ישיר למשך 3 שעות ביום. לאחר מכן, עטפו את התרמילים בשמיכה או בד, והכניסו אותם לקופסה על מנת לאפשר להם "להזיע" למשך הלילה. חזור על תהליך ייבוש וניקוז זה מדי יום עד שהתרמילים הופכים לחומים כהים.
שלב 5. הניחו לתרמילים להתייבש במשך 8 עד 20 ימים בחום של 35 מעלות צלזיוס ו -70% לחות
כדי להפוך את התרמילים ליבשים עוד יותר, יהיה עליך לאפשר להם להתייבש לגמרי בעצמם. לתלות או למרוח את התרמילים על מגש בתא הייבוש. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, שמור על טמפרטורת החדר על 35 מעלות צלזיוס ולחות 70%. תרמילי הוניל יבשים לחלוטין אם הם רכים, גסים ובעלי קמטים לאורך.
